美国的“中国通”傅高义笔下的《邓小平时代》

傅高义的一生，他立志作为“中国通”，研究东亚，中国是他事业的主战场，在这个战场上，他努力，投入，谦逊，充满耐心，却惟独不能容忍两件事：“不战斗”和“不曲折”。在他看来，不经过战斗的舍弃是虚伪的，不经劫难磨炼的超脱是轻佻的，逃避现实的明哲是卑怯的。     

汪冬生执善景行方长寿

汪冬生，江苏烹饪餐饮界的人称他“汪老”、镇江同仁们都喊他“老板”。在我的印象中，他是——     

物语食神（二）——食事三奇

我有不少“食友”，聚在一起，奇馔怪食是大家拿出来斗赛的重要武器。有一位曾在商报工作的邱兄，说他吃过狮子肉。原来他在南方出差时，正好当地动物园一头狮病殁，其肉便在餐馆供应，以至他得尝一脔。问：“滋味如何？”他伸出食指，惜字如金，说：“味同嚼蜡。”大家不信，     

打造Only the Brave先锋气质 对话先锋时尚集团的掌舵人

Renzo Rosso有着一头标志性的卷发，在他的手指上纹着Renzo Rosso的缩写字母“RR”，他个人的座右铭“Only The Brave”被纹在他的脚踝上，他不仅是一个亿万富翁，更以极富魅力的生活方式闻名。     

朵朵·可可在京召开新闻发布会

11月8日，“朵朵·可可家居服”新闻发布会在北京召开。设计师向到场的嘉宾介绍了朵朵·可可品牌2010年春夏流行趋势发布的6个系列．包括“他的朵朵”，“美好时光”、“静听心音”、“雨夜花浴”、”在他怀里”，以及“晚安朵朵”。     

男人的“生理期”大餐

“生理期”似乎是女人的专利，但实际上，如果细心观察，你会发现男人们每过一段时间也总有那么几天表现得意志消沉、精神不振，甚至还带有某种身体的不适。你不知道吧，其实男人也有“生理期”。作为他的爱人，你应该在此期间关心他，理解他，做好其心理疏导工作，在他“生理期”来临期间，针对他的各种症状，为他做几道大餐。     

马来西亚首富郭鹤年的创业人生

他一人身兼“两王”，先有“亚洲糖王”的美誉，后又有“酒店大王”之称，可他的事业还不仅限于此。他一人身兼“两王”，先是享有“亚洲糖王”的美誉，后来又有“酒店大王”之称，可他的事业还不仅限于此。从白糖、酒店、房地产、船务、矿产、保险、传媒到粮油，     

“煲”出来的爱情——翡翠粥VS水晶饺

她认识他时，问他“平时怎么吃饭?”他说“有一个电饭煲”。再问：“菜呢?”他笑说“也用电饭煲来做，可以蒸鱼，可以……”后来她嫁给了他，理由是他懂得吃、懂得生活，也会懂得珍惜爱人。一个电饭煲也能成就一段爱情。     

百变厨神周瑞兴

全能业者 自从2001年认识周瑞兴以后，近10年中，他的“所作所为”一再让我吃惊。 首先，年纪轻轻的他，已经是绍兴饭店龙华店的行政总厨。原本学本帮菜，天天“浓油赤酱，酥烂脱骨”的他，居然日日同“霉臭糟醉”的“亨个老倌”打交道，并且“甘之如饴”，还将在日本菜馆当大厨对学的日本料理元素，揉进了宁绍帮糟醉之中。     

发挥

一位著名企业家在作报告。当听众咨询他最成功的做法时，他拿起粉笔在黑板上画了一个圈，只是并没有画圆满，留下一个缺口。他反问道：”这是什么？”“零”、“圈”、“未完成的事业”、“成功”，台下的听众七嘴八舌地答道。他对这些回答未置可否：“其实，这只是一个未画完整的句号。你们问我为什么会取得辉煌的业绩，道理很简单：我不会把事情做得很圆满，就像画个句号，一定要留个缺口，让我的下属去填满它。”     

林依轮好男人爱厨房

他在娱乐圈摸爬滚打了十几年，一首“爱情鸟”至今仍在人们的心头萦绕。他热爱美食，以吃遍天下为己任，所以唱歌演戏以外，他还主持美食节目，开设美食专栏，与更多的朋友分享美食，分享健康。他曾经是一个身高1．83米、体重183斤的“壮小伙”，之后却凭借自己制订的运动和饮食计划成功减重50斤。他就是林依轮，用他自己的话说“一个快乐的、热爱生活的、注重品质的老男人”。     

麻辣食话

北京“钉子户”餐厅搬离 1 上期麻辣食话介绍过的“钉子户”餐厅，经过一个月的坚守，最终拿到了保证赔偿金的担保协议，于近日搬离。据悉，促使老板改变主意的是一纸担保协议。在双方达成协议后，应聘坚守餐馆的“最牛钉子户”陆大任圆满离岗。据他说，因做”钉子户”出名后，最近常有人给他打电话，要聘请他做“职业钉子户”。     

倾情百姓情系“三农”--记湖北金银丰食品集团董事长蒋修军

他倾情百姓，情系“三农”，心系“三农”，并把自己献身于“三农”！ 辞职创业 蒋修军是农民的儿子，在他的心里有一个大大的梦想，那就是在自己的人生路上如何探索出一条带领广大农民朋友共同致富的新路。     

JEAN PAUL GAULTIER的时装游戏

他的出现搅乱了时装界，保守者叫他“恐怖的坏孩子”，杂志则叫他为“巴黎的错误”，他始终被推崇为当今世界上第一流的设计名家，在2004／05秋冬T型台上，他又有所行动了——     

“米其林大厨”传授法国肥肝传统制法

Daniel Chambon丹尼尔·尚邦，出生在法国，现拥有4星“Le Pont de I＇ Ouysse”酒店餐厅。1987-1968年他在佩格里的万丽酒店开始工作任烹饪厨师助理，1972-1977年在Cooking Chef at Hoter“Pont de I＇ Ouysse”，1969年在Martres Tolosane的“Castet”酒店做厨师，1972-1977年在“Pont de I＇ Ouysse”餐厅成为老板兼主厨，1983-1984年他在巴黎的“La Ferme Saint Simon”接受培训，1989年又在摩纳哥“巴黎酒店”接受Mr.Ducasse的培训，1985年他开始参加比赛，获得了Brive地区传统烹饪比赛第一名。     

完美行动

视觉顾问Stéphane从瑞士飞过来为我们做培训了。他工作起来很专注，但偶尔也会流露出孩子的顽皮，他总是用一枚鸡蛋来形容自己的脑袋，但你不觉得他的头其实很帅吗?工作之余，大家和他照一张合影。想传给在瑞士的同事看，拍照的时候，Stéphane听到我们大家都喊“茄子”，但当他得知喊“茄子”是为了展现笑容时，他却觉得“奶酪”的发音比茄子更生动，看!我们“cheese”的不错吧。     

闲话“张家菜”

当年，有两种以名人名字命名的菜肴。一是“谭家菜”，它的创始人是国民党元老。原行政院院长谭延闯，“谭家菜”以素食为主，配上各种山珍海味；还有一种就是“张家菜”，它的创始人是画坛一代宗师张大千。张大千生前最喜爱的就是画画和美食。每次在饭馆中吃到了一道好菜，他总是亲自下厨向厨师讨教，有时还和厨师一起摄影留念。张大千有记日记的习惯，每次他试制出了一道好菜，总要在他的日记本中详详细细地记载下来。他去世后，他的日记出版后，有些美食家就根据他日记中所记载的，推出了一系列的“张家菜”。     

印刷的边缘人——沈黎阳

在博客中，沈餮阳称自己为“印刷的边缘人”。的确，出身于艺术之家，经营过多年设计公司的他确实很有文艺“范儿”，从他设计的“会所式工厂”中便可略见一斑。但问及其教育背景，却让我们愕然，居然是学法学的，但这点也很快在他严密的逻辑．严谨的思维中得到证实。     

留个缺口给别人

一位著名企业家在作报告，一位听众问：“你在事业上取得了巨大的成功，请问，对你来说，最重要的是什么？”企业家没有直接回答，他拿起粉笔在黑板上画了一个圈，只是并没有画圆满，留下一个缺口。他反问道：“这是什么？”“零”、“圈”、“未完成的事业”、“成功”，台下的听众七嘴八舌地答道。他对这些回答未置可否：“其实，这只是一个未画完整的句号。你们问我为什么会取得辉煌的业绩，道理很简单：我不会把事情做得很圆满，就像画个句号，一定要留个缺口，让我的下属去填满它。”     

掌握科学的思想方法──浅析部分科技工作者轻信“法轮功”

在人类科学技术高度发展的20世纪末叶，“法轮功”的头头李洪志竟然宣称现在的科学不算科学，只有他的“法轮大法”才是世界上一切学说中“最玄奥、超常的科学”。他还提出了“世界末日”等谬论，并称他能“有效”地控制这场灾难，但你必须练他的法轮功。一段时间，宣传他的“法轮大法”的书刊、音像制品等党以百万计的数量在社会上流传，危害极大，政府严加取缔是完全正确的、必要的，也是为人民群众所拥护的。在这一事件中，值得深思的是：在李洪志的俘虏中，竟然有一定数量的科技工作者，他们舍弃了自己比较熟悉的科学知识而去盲从这种迷…