金酱酒业“犟”出个特色来——专访金酱酒业有限公司总经理陆星宇

酱香酒热潮涌动之下,市场迅速呈现出酱香品牌众多、市场混乱无序的状况。但是,除了茅台和郎酒的子品牌．真正被市场认同的酱香品牌很少。市场人士认为,浓香一统天下,不仅是因为销量大,还因为浓香有五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊等数个全国一线品牌和几十个区域强势品牌。如果在未来几年。酱香白酒中不能成长出几个独立的品牌,那么,酱香热就热不了多久。     

潜龙腾渊 问剑天下——访天成祥酒业总经理李建华

去年十月，天成祥作为剑南春集团品牌拓展战略的先行旗帜，在济南糖酒会上正式亮相。由于天成祥是剑南春品牌拓展战略的先声，其操盘者是曾经缔造了“金剑南”传奇的李建华，因此从天成祥酒业刚一诞生，就引起了业界人士的广泛关注．     

迎驾50亿路径——专访安徽迎驾酒业销售总经理秦海

2009年，徽酒中销售收入超过20亿元的三强品牌分别是古井贡、迎驾、口子。徽酒群落出现了一个比较明显的分化古井贡、迎驾、口子呈现稳健的扩张态势，而其他徽酒品牌的发展似乎处在一个平台期，发展速度有所放慢。其中，迎驾最近两三年的增长速度很快，不仅在安徽增长迅速，在其周边省份如江西、江苏、湖北、河南等地的销售态势也很抢眼，     

黄酒？兴起，凭什么？——访浙江禾城酒业有限公司总经理潘建方

随着消费的升级，人们的健康意识越来越强，作为低度酿造酒，特色明显的黄酒也迎来了较大的市场机会。眼下的各个黄酒企业正蠢蠢欲动，希望利用这一时机，为黄酒的实质性飞跃打下基础。4月21日，本刊记者对话了浙江禾域酒业有限公司总经理潘建方，其自信的回应让我们看到了黄酒再度兴起的曙光。     

守住福建市场，白酒并非不可能——访福建泉龙酒业有限公司总经理闵大光

在福建市场，与洋酒的高歌猛进形成对比的是，很多经销商都说白酒不好做，甚至放弃了白酒，但是在这种情况下，泉龙酒业不仅将百年皖酒运作得很稳，而且还代理了水井坊、永盛烧坊等多个白酒品牌，在洋酒的进攻大潮中，守住了自己的市场。这种局面是如何维持住的呢？记者专访了福建泉龙酒业有限公司总经理闵大光。     

区域品牌的营销未来——访古川酒业公司营销总经理罗政

2009年3月，四川省古川酒厂在成都召开全国经销商大会，以“破局”作为会议主题，拉开了古川快速发展的序幕。到2010年1月，古川顺利完成了30％以上的年销售增长率，并成功在苏中、四川等样板市场中导入古川淡雅和古川柔雅两个新品系列，新品的发力将带领古川酒业保持着30-50%的年增长率，实现其新一轮的跨越式发展。     

宋河的野心——对话宋河酒业销售总经理刘明志

“宋河大调整了!”这是记者近日走访中原市场听到频率最高的一句话。面对清香白酒逐鹿中原的浓烈氛围，素有“豫酒王”的宋河酒业4月下旬连续在河南、河北、湖南进行紧锣密鼓的地毯式招商，即使是白酒淡季，宋河仍以强悍的力量掀起了“平和”的浪潮。宋河的大调整正在进行中，而宋河调整的目标和方法如何？记者在出差途中，巧遇正奔走在石家庄市场一线的宋河酒业销售总经理刘明志，由此与他展开了一场关于宋河谋变的对话。     

百吉纳奶酒先坐稳本地市场——对话内蒙古河套酒业集团 腾格里塔拉奶酒有限公司总经理吕敬泽

近年来，奶酒市场迅速升温，奶酒开始从区域型酒种向全国型酒种跨越，以百吉纳为首的奶酒品牌迅速崛起，在内蒙古本地市场及福建省的厦门、莆田等经济文化发达城市的高档酒楼、大众餐饮场所取得了不错的销售业绩．奶酒正在悄然地改变着传统酒类市场的格局，本刊记者就如何推动奶酒市场发展的问题，采访了内蒙古河套酒业集团腾格里塔拉奶酒有限公司总经理吕敬泽。     

轩辕酒业内外兼修逆势突围

作为陕西区域强势品牌之一的轩辕酒,自2007年重组以来,每年均以300％的速度实现高速增长,被业界誉为陕西的一匹“黑马”。在酒类市场竞争目趋加剧背景下,陕西轩辕圣地酒业有限公司（下文简称轩辕酒业）在短短几年从一个新兴地产酒品牌快速成长为区域优势品牌,从一个名不见经传的小酒厂发展到年产酒5000多吨、储酒上万吨的规模。     

丹泉如何扛起广西白酒大旗

目前丹泉的产品包括了酱香型、浓香型和米香型三种香型,其中高端产品以酱香型为主。在我看来,丹泉如果一味将酱香型、浓香型产品作为高端战略的主导产品,最终只能走进发展的死胡同。虽然目前由于茅台和郎酒在广西市场的热销,酱香型白酒在广西市场呈现出浓厚的消费氛围,但是作为区域性白酒品牌,要想在老名酒之下获得生存发展的机会,只跟随别人的脚步显然是不行的。     

枝江逆流崛起英雄——访枝江酒业总经理蒋红星

1996年，白酒全国总产销量是800万吨，2002年，下滑到400万吨。1995年以前，枝江酒市场局限于宜昌、荆州一带，湖北都没走出；2002年，枝江酒业产品覆盖全国17个省市，200多个地市。2001年加收的5毛钱白酒消费税。难倒一大堆酒业英雄，主推中低档白酒的枝江酒业2002年跻身白酒行业前八强，2003年实现销售收入6．26亿元，同比增长12．68％。2002年9月1日，枝江酒业获得了“全国质量管理先进企业”称号。目前获此殊荣的白酒企业仅两家，另一家为茅台。枝江大曲标志中变形的“Z”状曲线，既似长江滚滚东流，又昭示着企业的不懈奋斗与永远追求。蒋红星说：“不做市场的巨人，企业就永无出头之日!”枝江酒业为何能在行业逆流中迅速崛起?怀着深深的敬意，记者采访了枝江酒业董事长兼总经理蒋红星，探解了枝江崛起之迷。     

“我第一要务是管控好品质”——对话内蒙古汉森酒业集团有限公司总经理朱华

汉森酒业在内蒙古的发展顺风顺水．几年前的年销售额还不到2000万元．2012年其销售额却达到1．46亿元．较2011年增长了52％。在很多国产葡萄酒企业都遭遇下滑的2012年，汉森酒业逆势高速增长．创造了汉森速度。近日，记者在内蒙卉乌海见到了汉森酒业总经理朱华，并与其进行了沟通和交流。     

市场扩张：只有成为领导者才有意义——访双轮酒业股份有限公司副总经理程剑

在全国酒类行业中，自2001年开始，高炉家酒的异军突起就引起了业内的关注。这个徽酒群落中曾经并不起眼的品牌，不但连续五年名列安徽省内白酒销量榜首，而且在保卫合肥，进军南京，挺进珠三角等一系列的区域市场拓展中，也不断地取得良好市场业绩，从而成为区域强势品牌的代表之一。     

怎样卖好洋葡萄酒？——对话杭州永裕酒业总经理谢建江

多年前，洋葡萄酒气势汹汹地进入中国市场，到今天，洋葡萄酒依然尴尬地停留在原地踏步阶段。虽然2006年各地海关统计数据显示，洋葡萄酒进口量呈倍数激增，但这种进口量的变化只是散装酒进口，瓶装葡萄酒进口量实际是在大幅递减。据记者了解，两年前瓶装葡萄酒进口量增幅达到了80％左右，而在2006年的增速仅为10％。     

天下有喜 欲做喜庆用酒老大——访天下有喜酒业有限公司总经理孔祥兵

据统计，中国每年大约有一千万青年男女结婚，由此带来的婚宴酒消费量用销售额来计算可能是几百亿。如此诱人的“蛋糕”让五粮液、茅台、泸州老窖、全兴等名酒企业按捺不住，纷纷齐聚婚宴酒市场。     

发展需要稳中求进——访山东泰山酒业集团总经理张铭新

泰山酒业集团是山东省44家重点工业企业集团之一。随着近几年的快速发展,综合实力和经济效益连续多年保持全省同行业第一。目前,公司推出的五岳独尊在市场上取得了良好的效果。尤其在这次2012糖酒会上,引起了行业的高度关注。随着中国白酒市场竞争的加剧,带着行业里的诸多问题,记者与泰山酒业集团总经理张铭新进行了深入交流。     

领导品牌应担起纲来——访四川绵阳丰谷酒业有限公司总经理马斌

《新食品》：现在行业人士都很关注广东、福建市场洋酒的发展态势，分析其对白酒行业造成的影响，您对这个问题怎么看呢？ 马斌：现在洋酒在沿海城市以及一些省会城市的特殊渠道增长得很快．对白酒来说是有一点的影响。面对这个现象，我们应该冷静分析原因并且考虑白酒该怎么办？     

我眼中的剑南春战略——访剑南春集团天成祥酒业总经理李建华

近半年来，五粮液、茅台、泸州老窖、国窖1573、水井坊等纷纷涨价。尽管剑南春也涨了价，却是动作最小．行动最晚的一个。通过涨价一事．剑南春仿佛处在厂一个尴尬境地：向上．与五粮液、茅台之间的价格差距越来越大；向下，泸州老窖、浓香经典步步逼近。此刻．有人甚争提出了“剑南春不再是高档洒的门槛而是中档洒的标朴”一说。对此，剑南春集团没有公开发表任何意见，连同上市半年的天成祥电同样保持了沉默。在这种情况下．行业人士不禁要问：“剑南春的行业地位是否真的受到冲击了？剑南春到底在想什么？”     

“这是进入中国市场的好时机”-专访菲斯奈特中国区代表、菲尔勒酒业总经理石挚礼（GII SERRA ARNAU）

提到世界知名的卡瓦起泡酒品牌菲斯奈特．相信大家都不会陌生，它以其著名的黑牌起泡葡葡酒间名于世。除了起泡酒外，菲斯奈特集团旗下还拥有两班牙、法国、澳大利亚、美国等国的知名静态葡萄酒品牌。     

丰谷：1000万创业基金助飞经销商——丰谷酒业总经理马斌谈“千万创业基金计划”细节

“绝对机密!听说丰谷要拿出1000万元来帮助丰谷的经销商搞创业，是不是真的？哪些人可以参加呢？”8月初，朋友H君的一个询问电话引起了记者的关注。H君是某公司销售经理，交游甚广，堪称白酒市场的“百晓生”。