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自《中国酒业报导》近日独家报道了山东孔府宴酒的“下注兼吞”之后,各路媒体竞相追逐孔府宴酒新东家的“家底”以及转做兼香的过程思考与推进状况。一方面对孔府宴酒的高调亮相充满期待,一方面又对其转做兼香表现出善意的担心与关切。带着这些疑问,笔者再次拜访了新孔府宴酒的高层领导,一幅北派兼香领袖的草图跃然纸上。 相似文献
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在今年的成都春季糖酒会上,笔者意外看到一个熟悉面孔——央视“首届标王”孔府宴在沉寂十年后首次公开亮相。后来笔者获知,孔府宴于去年年底被中国凯利集团收购。业外资本的引入仿佛注入一针强心剂,重启市场工作也紧锣密鼓地开展起来。然而,“老标王”的复出之路必不平坦,孔府宴有着怎样的战略思考和战术筹备7近日,笔者对孔府宴酒业有限公司新任总裁王洪斌先生进行了采访。 相似文献
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10月27日,孔府宴酒新品发布会在济宁召开,大会围绕专家品鉴会、新品发布会、客户恳谈会三个方面内容展开。带着定位中高端的多款新品以及“兼香、儒雅、新典范”的全新理念。孔府宴再次转身重新定位。以一种王者归来的新姿态重归市场。 相似文献
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孔子的饮食观曾对后代产生过深远影响。孔府菜亦曾承载悠久的历史传统和特殊的圣人光环。孔府菜不但具有相当高潮的烹饪技艺。而且还释放着美的内涵。本文就孔府菜的历史寓意以及菜品价值进行了论述。并探讨了孔府宴的基本情况。 相似文献
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孔府宴的归来无疑给兼香型白酒市场带来了新的触变。然而,一切的一切都仍处于规划或者启动阶段,这让现阶段的孔府宴最多只能扮演一名挑战者的角色。 相似文献
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从“喝孔府宴酒,做天下文章”到“孔府宴酒,天下皆文章”,孔府宴,作为儒家文化的继承者之一,一直坚持走高端品牌形象建设之路。孔府宴曾经是山东白酒行业的龙头企业,上世纪90年代中期,市场销售曾经名列全国同行业前5位,也是山东省能拿出手的一张名片,孔府宴的品牌魅力势不可挡。 相似文献
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携定位中高端的多款新品以及“兼香·儒雅·新典范”的全新行业占位,于2010年底被上海凯利投资公司并购以后,孔府宴这家曾经的首届标王企业再次转身,重新定位,“突破鲁酒上市零纪录”、“做成50亿大型白酒企业”等话语不断涌入,以一种王者归来的新姿态重归市场。 相似文献
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作为历史悠久的中国传统酒种,白酒文化博大精深,其中的精彩亮点可谓俯仰皆是,生产企业若能在这其中采撷一二、善加利用,便有可能绽放异彩。孔府家酒,儒家文化,儒雅文化香,便是这样一种力量。 相似文献
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鼓乐歌盛世,儒雅酒飘香。
2009年8月9日,孔府家酒业有限公司在济宁香港大厦举行的“中国香,儒雅香孔府家酒上市新闻发布会”上,隆重推出了超高端新品——“中国香.儒雅香孔府家酒”。 相似文献
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诗礼银杏 “诗礼银杏”是孔府宴中最早的上等名菜。据传,孔府诗礼堂是孔子教其儿子孔鲤学诗学礼的地方。到宋代时,诗礼堂周围长出两棵银杏树,后来,孔府厨师就用树上结的白果做成菜肴,并取名“诗礼银杏”。 相似文献
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中餐,无茶虽不至于难以下咽,但总嫌不够舒坦。所以,再小的店,也会有淡茶一碗。中国传统饮食文化中不仅有酒宴还有茶宴,茶宴的出现距今已有1700年的历史,最早记载见于《世说新语·轻诋篇》。早期的茶宴佐以清淡的面食与果品,称为茶食。时至今日,茶宴中的茶食已经发展的非常丰富了:杭州楼外楼的龙井虾仁是茶食,当街叫卖的樟茶鸭是茶食,就连老妈妈做的茶叶蛋亦是大众形式的茶食。如若白灼跳虾,清蒸鲈鱼,或是鲍汁芥兰,肥鸭,辅以似有若无的茶香,想象中的味道就足够诱惑了。以茶入菜,则是茶宴精髓之所在。下面就给读者献上几道茶宴中别有特色的美… 相似文献
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礼乐归东鲁,万古衣冠拜素王。带着第28届全球祭孔大典的敬畏和神圣,2011年10月15日,古城曲阜又迎来了2011年孔府家第28届酒文化节暨儒雅香孔府家酒封藏大典。时值第28届国际孔子文化节刚刚落下帷幕之际,作为国际孔子文化节唯 相似文献