行业要闻

鲁酒抱团,立志5年内走出山东 9月5日,由中国轻工联合会和山东省人民政府联合主办的中国低度浓香型白酒发展大会在济南举行。山东省轻工业协会会长李伟鸣宣布：“山东要在3—5年内培育两家销售收入过20亿元的白酒企业、6家以上销售收入过10亿元的企业。山东要借助低度浓香型白酒和芝麻香型白酒的特色优势,在全国白酒市场重塑鲁酒品牌。”同时启动的山东低度浓香型白酒市场开拓仪式正式拉开了鲁酒抱团发展的序幕。     

王茅酒业的高端新思维

在高端白酒市场受阻的当下,作为一个新进者,王茅酒业一来就推出了定位高端、瞄准团购的酱香型白酒产品。其用意何在？3月9日,中山王茅酒业销售有限公司举行“高端酱酒新商机——2013年王茅酒优质商家品鉴会”,王茅酒业正式携业外资本进入白酒市场,以期抢占广东高端酱酒市场。     

江中推出朴卡白酒

5月28日,江中集团借2011年高端白酒（江西）机遇发展高峰论坛之际召开新闻发布会,由江中集团自主研制的“杞香型”白酒“朴卡”正式亮相,标志着江中集团正式进军白酒行业。     

娃哈哈正式进军白酒行业多元化发展迈出新的一步

11月5日,中国饮料业巨头杭州娃哈哈集团在北京召 开新闻发布会,董事长兼总经理宗庆后正式宣布娃哈哈进军白酒行业。发布会上,一款以贵州茅台镇为原产地的高品质高性价比的酱香型白酒——“领酱国酒”也正式宣告上市。至此,娃哈哈进军白酒行业的传闻可谓尘埃落定。会上,贵州省遵义市委副书记、仁怀市委书记罗其方以及茅台酒厂荣誉董事长季克良携三位国家级白酒专家前来助阵,季克良先生还在欣然出任顾问,强大的嘉宾阵容全方位展示了娃哈哈进军白酒行业的信心。     

2005届国家级白酒评委组建完毕

本刊讯：由中国酿酒工业协会白酒分会组织召开的“2005届国家级白酒评酒委员考试选拔会”于2006年5月16日至17日在四川省温江举行，全国29个省、市、自治区95个企业的97名考生参加了考试。根据2006年3月26日白酒分会理事长办公会议纪要精神，2005届国家级白酒评委由考试选拔和聘请特邀评委相结合的原．则，一支由107人组成的2005届国家级白酒评委正式组建完毕。中国酿酒工业协会于2006年5月19日以中酒协[2006]22号文正式下发了聘用通知。     

五粮液一滴醇2014年成都糖酒会收获颇丰—成功签约8000万元，现场回款3000万元

3月31日，有着中国食品行业“晴雨表”之称的第90届糖酒会在成都正式落下帷幕。据业内人士透露，本届糖酒会上首次出现大规模展位闲置的情况，不少名酒企业的展位前也出现了“门庭冷落车马西稀”的景况。白酒营销专家肖竹青表示，本届糖酒会将成为分水岭，白酒行业“躺着赚钱”的时代已经结束了，高端消费迎来了前所未有的“寒冬”，随之而来的将是“民酒”的时代。     

构建公信力，白酒业可遵循三大原则

这是一个白酒业超常提速的时代，这是一个公信力遭遇危机的时代。在中国白酒业即将跨入大整合的时期，白酒行业必须构建白酒公信力，才能锻铸“中国白酒”的核心价值。那么，如何构建白酒公信力呢？稻花香认为，构建中国白酒的公信力，必须遵循以下三大原则：     

茅台集团新品汉酱酒面世

<正>2011年5月29日,贵州茅台酒股份有限公司在北京召开新产品发布会,该公司的高端酱香白酒产品汉酱酒正式面世。该产品在当日进行的专家品鉴会上,获得了权威白酒专家的好评,认为该酒"酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长、空杯留香持久",具有酱香型白酒的典型风格。     

中国白酒——呼唤第三个时代

介绍了中国白酒的三个时代,即固体酒时代、液体酒时代、第三个时代。并重点说明了对第三个时代白酒的几种观点:“营养型白酒”论“、纯净白酒”论“、功能性白酒”论,并认为功能性才是中国白酒的发展方向,是第三个时代的主旋律。     

大兼香时代征兆显现

2009年12月1日,《浓酱兼香型白酒国家标准》（GB／T23547-2009）正式发布实施,浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准;今年3月,中国白酒“兼香”型国家标准委员会在安徽口子酒业宣告成立。标准的确立,对于浓酱兼香型白酒的标杆企业白云边、口子窖和郎酒而言,显然具有重大意义和影响。     

中国酒行业情报

白酒消费税8月1日调整 7月下旬,国家税务总局向各地紧急下发《关于加强白酒消费税征收管理的通知》,其中包括《白酒消费税最低计税价格核定管理办法（试行）》,上述通知将于今年8月1日起正式实施。     

白酒文化的竞争性--白酒文化与竞争力之七

白酒文化生命周期表明：中国白酒市场仍然处在成长阶段；白酒的特殊文化属性和民族价值决定了其特殊的不可替代性；因此在多元化文化并存、发展的当今时代．吸收了其他行业文化精华和富集中华民族文化的白酒文化仍然具有强大的生命力。白酒文化竞争经历了从大区域到小区域的过渡；白酒文化的竞争战略也经历了文化素质到标歧立异，再到核心竞争力树立的不断提升。文化竞争是一种独特深厚的文化内涵的竞争，是非常重要的竞争手段；对此，白酒业的振兴需要白酒企业打出文化大旗，将白酒市场优势与白酒文化优势紧密相连，一方面积极建设良好的酒文化氛围．提升整个白酒行业的竞争力：另一方面也有利于保持和发展自己的产品竞争优势。(孙悟)     

川酒云酒会师昆明

2009年7月2日,云南、四川两省白酒企业经济技术交流协作会议在昆明正式召开,本次会议由云南省酒业协会与四川食品协会共同举办,旨在推动两省白酒经济的发展、促进两省酒企生产技术的交流与对话,还邀请全国著名白酒专家及国家评酒委员亲临现场,就两省白酒行业情况和生产技术进行交流,玉林泉酒业作为云南白酒企业代表参加本次行业盛会。     

川派淡雅香 引领时尚消费新潮流

白酒进入团购时代已是一个不争的事实,而团购时代白酒品牌的核心卖点是什么·带着这个问题来审视当今白酒的畅销品牌,从央视黄金广告时段的白酒包场现象我们似乎可以领会一二。如今从广告的背后我们寻找白酒品牌最重要的内核支撑,它们就是品质和内涵。     

剑南春新装亮相，市场反应平稳

7月15日，业内人士关注已久的包装改进后的剑南春正式投放市场。此次新包装剑南春受关注的原因不仅仅因为剑南春是行业领头羊之一，更多的原因在于改进后的新包装上首次出现了““纯粮固态发酵白酒”标志。这样，不仅剑南春集团是国内首家获得“纯粮固态发酵白酒标志”使用权的白酒企业，剑南春产品也成为了国内首个在外包装上正式贴有“纯粮固态发酵白酒标志”的产品。     

金徽酒挺进台湾市场

11月30日,在兰州召开的第二届陇台经贸合作论坛上。金徽酒业集团与台湾烟酒公司正式签订了战略合作协议,金微酒业集团旗下的金徽、世纪金徽、陇南春三大白酒品牌将正式进入台湾市场。此举意味着作为陇酒代表的金徽酒正式踏上了穿越海峡两岸的文化之旅,实现了西部白酒自主品牌进入台湾市场零的突破。     

全国首个酱香型白酒技术标准体系9日发布

<正>本刊讯:2014年1月9日,贵州省质量技术监督局正式发布《贵州酱香型白酒技术标准体系》,这是全国首个酱香型白酒技术标准体系,将于6月起开始正式实施。会上,贵州省质量技术监督局副局长孟宇光,贵州省食品质量检测院总工田志强,贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅教授对标准体系的编制情况、技术水平、成果经验以及对于促进贵州白酒产业发展的作用分别作了介绍。●新制定省级地方标准16个据了解,《贵州酱香型白酒技术标准体系》的编制历时两年零七个月。它是在对我省酱香型白酒产业发展状况进行深入分析研究的基础上,通过标准化手段总结和提炼近几年来我省酱香型白酒生产管理的实践经验,把先进的白酒技术创新成果与传     

中国白酒专家阈值测定会议在无锡召开

2009年3月24日-28日,由中国酿酒工业协会白酒分会和江南大学生物工程学院组织的中国“白酒169计划”专家阈值测定会议在江南大学生物工程学院正式召开,会议为期5天。会议由白酒分会副秘书长宋书玉主持,江南大学校长助理徐岩到会指导工作,东南大学生物工程学院副研究员范文来讲解白酒阈值测定方法及注意事项。来自全国各地的34名国家评委参加了此次测定会。     

中国白酒专家阈值测定会议纪要

2009年3月24日-28日,由中国酿酒工业协会白酒分会和江南大学生物工程学院组织的中国“白酒169计划”专家阚值测定会议在江南大学生物工程学院正式召开,会议为期5天。会议由白酒分会副秘书长宋书玉主持,江南大学校长助理徐岩到会指导工作,江南大学生物工程学院副研究员范文来讲解白酒阈值测定方法及注意事项。来自全国各地的34名国家评委参加了此次测定会。     

白酒酒庄,该进入多玩家时代了

七年前,中国酒业协会白酒酒庄联盟在四川泸州成立,标志着中国白酒正式从作坊式向庄园式发展前进一步。中华文明在历史长河中,孕育出灿烂的酒文化,在这一过程中,中国白酒由传统的作坊阶段发展至酒厂,到如今,酒庄成为白酒在新时代、新商业模式下演变而至的必然结果。换言之,酒庄是白酒下一个竞争高地,是白酒高端化、个性化、文化体现的最高阶段。