呕心沥血为国酒 默默奉献写春秋——记中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委书记、董事长季克良

序言中国最有名的诗仙和酒仙有过这样一段流芳百世的名言: 天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒,爱酒不愧天。已闻清比圣,复道浊如贤。圣贤既已饮,何必求神仙。     

将进酒

酒是上天赐给人类的一种神奇液体,"天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒,爱酒不愧天酒也是一种文化和历史的载体,品酒,犹如品味一段醇厚的历史风云,亲历一段浩瀚的文化旅程……一段关于酒的历史我们今天喝的酒,可是经过了无比漫长的演化过程。人类最早的酿酒活动,只是机械地简单重复大自然的自酿过程。根据人类     

酿酒古笈钩沉录

五唐诗唐诗是我国古典文学的奇珍异宝,千百年来受到人民的欣赏与爱戴。唐以诗赋取士,故吟诵蔚然成风。由于六朝诗人陶渊明、刘伶、阮籍等的影响,唐朝的诗人,几乎无不嗜酒,都与酒结下了不解之缘;正如李白所说:《…天若不爱酒,酒是不在天,地若不爱酒,地应无酒泉,天地既爱酒,爱酒不愧天!…》。李太白的诗大多散发出曲香酒味。     

豪情不让千盅酒的郭老

郭沫若是我国现代著名的政治家、社会活动家、文学家、历史学家和科学家。郭沫若一生好酒，而且酒量很大。1965年秋，有一次在北京饭店举行宴会，郭老恰好与周总理同在一桌。同桌的宾客知道郭老能饮酒，便纷纷向他敬酒，郭老来者不拒，一气连干了20多杯茅台酒，连深知其酒量的周总理也不禁笑称郭老为“海县”。席间，一位朋友问他：“郭老，你为什么这样爱喝酒啊？”郭老顺口用前人的一首诗作了回答；天若不爱洒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱洒，爱洒不亏天。郭沫若这浦洒诙谐的神情话语引得周围的人都开怀大笑。从小就会…     

一方水土养一方酒系列之二 黄酒——中国味道

中国是酒的王国,中国酒,品种多样,色泽纷呈,韵味各有千秋。中国人爱酒,人无分男女,地无分南北,饮酒风尚历经数千年不衰。中国人爱酒,又不只单纯将其作为一种口腹之乐,而更注重酒文化的内涵,致力于其一种民俗的礼仪、内心的意境和外在的氛围。     

选品

沙城长城干红；五粮液陈酿年份酒；杏花村喜爱750酒；金华福天酒；法拉利系列佐餐葡萄酒     

一张“酒卡”带来一场营销的革命

近日,一套设计古朴时尚,制作精美典雅的酒卡令众多爱酒、品酒、藏酒的人士爱不释手,并在江浙酒界广受关注。     

儒林话酒（一）

我喜欢《儒林外史》一书,皆因酒。＂功名富贵无凭据。费尽心情,总把流光误。浊酒三杯沉醉去,水流花谢知何处。＂一部＂儒林外史＂,一阙酒乡情歌。酒中意蕴深。连刺头儿作家鲁迅先生都拍案叫绝,暗呼＂伟大＂,更何况吾等？是故,爱酒、且深谙中国古典文化的傅建伟先生饱醮深情,儒林＂话＂酒,话出了一个别样＂酒天地＂,精彩自不在话下。只是不晓得,此次的酒韵墨香中,还得见傅先生所钟情钟爱的绍兴酒否？     

诗酒何处不销魂

“酒肠宽似海,诗胆大如天”。古往今来,诗人和酒特别有缘。纵观中国文学史,诗和酒常常相提并论,大概没有一个诗人不爱酒的,即使他不善饮,其诗作也未必没有酒。诗凭酒使诗人灵感勃发,酒借诗使饮者的韵味隽永。人说“诗酒同源,诗酒一家”,自在其理。 古今将诗与酒结合得天衣无缝的首推李白。杜甫称之“敏捷诗千道,飘零酒一杯。”他自斟自饮:“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯     

浅谈“品”酒之道(三)

爱酒的人看着那琳琅满目的美酒,犹如琼浆玉液,必喜上眉梢。我这里想提醒爱酒之人(当然包括我自己),饮酒要适度、适量、适时。要根据自己的身体状况,心理状态,自身的酒量,喜好和合适的时间来饮酒,以尽情地来享用那美酒的微妙之处。适宜的饮酒时间人不是什么时候想饮酒就能饮的,人体有自身的节律,各自的生物钟,时、天、月、季、年、春、夏、秋、冬,时时季季各不相同。比如说一天24     

科学饮酒，趋利避害

古人称“酒,天之美禄也”,有多少人爱酒、恋酒,然“酒”跟其他事物一样,有其二面性,即酒能益人亦能损人。善饮酒者,眼中有酒,口中有酒,心中有酒,酒会化作温泉,溶解心中的块结,让人心畅意美,意气奋发,激发无限之力量。     

故乡的酒风

我的家乡宿迁是苏北著名的酿酒之乡，所酿之酒闻名中外。在南来北往的客人中，凡提到对宿迁的印象时，都少不了要谈到酒。家乡的人爱喝酒，这在苏北是出了名的。婚丧嫁娶要喝酒，老人祝寿要喝酒，婴儿满月、开张大吉、迎来送往、乔迁志喜等，全都离不开喝酒。在家乡，来了客人若不喝酒，那就是怠慢了客人，对不起朋友，这可是家乡沿袭下来的习俗。家乡的人不但爱喝酒，而且极讲究喝酒的礼数。首先是座位。喝酒时，大家按着主宾、上下之位团桌四坐，即便圆桌也要如此。若哪个不知礼数的毛头小子胡乱坐下去，不但要惹出麻烦，而且喝酒时也会受…     

一杯清酒醉人心

在酒的国度里,有种酒可以不动声色地带你进入到美好的酒世界中来,随和地搭配你想配搭的任何食物。它的名字我们并不陌生,对于它的味道我们记忆的却不深刻,这名为"清酒"的酒,"清"并非指酒味淡薄,烈性不够,而是指"清"则易饮,酒性随和,百配百搭。     

丰子恺吃酒为兴味

正早晨在羊肉粉店吃米粉,邻桌的中年汉子100 g米粉,50 g羊肉,一杯枸杞酒吃得满面红光,津津有味。这汉子是蹬三轮车的,虽说吃早酒对身体不好,但是这些下力气的没有理会,照样我行我素。蹬三轮的走后,老板对我说何必大惊小怪的,他们都这样,吃酒不要菜,米粉吃完酒喝完,一举两得呢。饮酒是很多男人的嗜好,酒已经成了他们生活的一部分,如果一天不喝酒,他们就会觉得浑身不自在。自古文人也爱酒,从李白到辛弃疾,哪个不是酒中豪杰呢。     

丰子恺吃酒

正饮酒是很多男人的嗜好,酒已经成了他们生活的一部分,如果一天不喝酒,他们就会觉得浑身不自在。自古文人也爱酒,从李白到辛弃疾,哪个不是酒中豪杰呢?漫画家丰子恺也好吃酒,在上海当教师期间,丰子恺经常邀约朋友老黄去吃酒。因为囊中羞涩,两人不敢下大馆子,就在一家稍微像样的素菜馆吃酒。他们的吃法很经济:"两斤酒,两碗‘过浇面’,一碗冬菇,一碗十景。     

醉看水浒(七)

通篇《水浒》,与一种物质紧密相连,而且绝对是不可以缺少的,那就是"酒"。可以这样说,酒是成就这些英雄豪杰的神来之物!随手翻阅施先生此鸿著,其哪回无酒香,何人不爱酒啊?     

醉看水浒(六)

通篇《水浒》,与一种物质紧密相连,而且绝对是不可以缺少的,那就是"酒"。可以这样说,酒是成就这些英雄豪杰的神来之物!随手翻阅施先生此鸿著,其哪回无酒香,何人不爱酒啊?     

醉看水浒（五）

通篇《水浒》,与一种物质紧密相连,而且绝对是不可以缺少的,那就是“酒”。可以这样说,酒是成就这些英雄豪杰的神来之物!随手翻阅施先生此鸿著,其哪回无酒香,何人不爱酒啊？     

醉看水浒（三）

通篇《水浒》,与一种物质紧密相连,而且绝对是不可以缺少的那就是＂酒＂。可以这样说,酒是成就这些英雄豪杰的神来之物随手翻阅施先生此鸿著,其哪回无酒香,何人不爱酒啊？     

用青春酿一杯最好的时光——解读双面林航宇

生活是数字拼图,变数。正如,你十几岁时深爱的人,未必是你二十几岁时会娶/嫁的人;你二十几岁时要娶/嫁的人,在你三十几岁时,未必是你孩子的母亲/父亲。变数是幸福,幸福是遗憾。其实,每个人的心中都有一座断臂山——不完整的旋律才是完整的人生。本期尚酒生活的标题,乍看之下,与暧昧有染,实则,与情爱无关。这里的爱人是生活质量,情人,则是生活态度。这里的十瓶美酒是清醒,十支古巴雪茄是透明。《酒尚》的愿望是,希望你:爱生活、爱自己、爱伤痕、爱眼泪……《酒尚》要告诉你的是:放手去爱,海阔天空!那么现在,亲爱,清闭上双眼,让我们一同走入美酒深处……