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2011年中国葡萄产业科技年会在新疆召开 2011年9月5日至8日,由国家葡萄产业技术体系、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会主办的“2011年中国葡萄产业科技年会”在新疆生产建设兵团农六师五家渠市召开。     

为了葡萄与葡萄酒产业的明天

我们将与中国酿酒协会葡萄酒分会合作,定期刊登各大产区政府的经验,促进整个葡萄与葡萄酒产业的健康发展,此为开篇。葡萄与葡萄产区已成为所有的葡萄酒知名品牌,以及国外一些著名企业纷纷抢滩的区域,中国有十大葡萄产区,蓬莱市的葡萄及葡萄酒产业由小到大,由弱到强,已经成为国内葡萄及葡萄酒产业投资最热、发展最     

宁夏贺兰山东麓——中国葡萄酒产区的一颗新星

由宁夏回族自治区林业局、宁夏葡萄产业协会、宁夏日报报业集团、中国酿酒工业协会葡萄酒分会、中国农学会葡萄分会等单位联合主办的“宁夏贺兰山东麓葡萄酒节暨中国西部葡萄及葡萄酒产业发展高峰论坛”于9月7～9日在银川隆重召开。会议邀请了国内葡萄与葡萄酒界的专家学者和葡萄酒企业代表,以‘特色、创新、和谐、发展’为主题,就目前宁夏葡萄和葡萄酒产业生产状况及在葡萄栽培技术、酿酒工艺等方面存在的问题进行了热烈的讨论,并对今后宁夏葡萄与葡萄酒的发展献计献策。会议期间,代表们参观了玉泉营葡萄示范园、黄羊滩农场葡萄种植基地和广夏葡萄酒酿酒公司等单位,还组织了来自全国各地的品酒师对宁夏当地的葡萄酒产品进行了公开品评,专家们提出了各自的看法和意见。本刊编辑部也受邀参加了本次论坛,通过汇集资料、听取专家意见和现场参观,就宁夏葡萄及葡萄酒发展状况做一报道。     

中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会首届学术年会暨中国首届葡萄与葡萄酒产业发展高峰论坛召开--贺普超致开幕词

中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会首届年会，今天在我国首都北京，中国农业大学开幕了。首先，让我代表分会向出席会议的领导、来宾和代表们表示热烈的欢迎!     

新一届葡萄酒分会制定2006年主要工作思路

在葡萄酒分会分组讨论中,葡萄酒各代表畅所欲言,共商葡萄酒产业发展大计。会后,新一届葡萄酒分会综合代表们的意见,制定2006年主要工作思路:一、6月份,在北京举办2006中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易与投资年会。举办本次会议的主要目的是,搭建平台,广泛进行国内外葡     

中国西部召开系列葡萄酒相关会议

6月11日至12日，2009年全国葡萄酒（果酒）行业年会在新疆焉耆召开，6月17日，武威国际葡萄酒产业研讨会暨2009中国葡萄酒技术委员会年会也相继召开。     

段长青：品尝真正的冰酒不要贪图便宜

段长青：国家葡萄产业技术体系首席科学家;中国农业大学食品科学与营养工程学院教授．博士生导师。葡萄与葡萄酒研究中心主任;中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会副会长兼秘书长;中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会委员;中国食品工业协会葡萄（果）酒专家委员会专家：祁连冰酒的主要研发者之一。     

新疆葡萄酒产业价值链优化策略研究

新疆是我国重要的优质酿酒葡萄产地,拥有深厚的葡萄酒酿造历史文化。受区位特点、产业基础和品牌价值影响,新疆葡萄酒产业与内地产区在产业规模、产品结构和价值增值能力等方面存在差距。该文介绍了新疆葡萄酒产业链和价值链结构,并从原料供给、葡萄酒酿造和产品销售三个环节,分析发现新疆葡萄酒产业链具有优质酿酒葡萄丰富、原料基地集中、市场集中度高和营销渠道多样等优势,同时存在葡萄种植缺乏统一规划、小种植户组织化程度低,酿造产能过剩、葡萄酒同质化和价值链衔接差等劣势,影响了价值创造和价值占有能力,并对优化新疆葡萄酒产业价值链给出建议。     

国家葡萄产业技术体系岗位科学家简介

段长青（男）,国家葡萄产业技术体系首席科学家;采后处理与加工研究室葡萄加工岗位科学家 博士,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授,博士生导师。葡萄与葡萄酒研究中心主任;中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会副会长兼秘书长;中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会委员;中国食品工业协会葡萄（果）酒专家委员会专家。     

新疆葡萄酒产业发展趋势新视角探析

新疆是我国最重要的葡萄产区之一,具有悠久的酿酒葡萄种植历史和得天独厚的气候条件。该文从葡萄酒行业的产量、市场消费、人才培养等方面介绍了新疆葡萄酒产业概况和发展趋势;同时指出存在的技术创新能力不足、行业建设缺乏整体规划、政府扶持机制不够完善等问题。并提出了构建葡萄酒产业链管理;增强新疆产区整体竞争力;传播新疆的葡萄酒文化,促进我国葡萄酒业可持续发展的对策。     

探讨金融危机下中国葡萄酒产业发展方向——第三届中国葡萄酒经济年会暨秦皇岛·2009葡萄酒产业峰会侧记

2009年9月20日,以“探讨金融危机下的中国葡萄酒业发展方向”为主题的第三届中国葡萄酒经济年会暨秦皇岛·2009国际葡萄酒产业发展峰会在北戴河成功举行。年会及峰会针对国内葡萄酒行业发展的现状,以新时期经济危机下葡萄酒企业的发展为课题,以积极推进葡萄酒产业的健康发展为目的,就做大做强中国葡萄酒产业、推广中国特色葡萄酒文化、推进秦皇岛葡萄酒产业聚集区建设、     

国家葡萄产业技术体系岗位科学家简介

段长青(男),国家葡萄产业技术体系首席科学家;采后处理与加工研究室葡萄加工岗位科学家 博士,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授,博士生导师.葡萄与葡萄酒研究中心主任,中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会副会长兼秘书长,中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会委员;中国食品工业协会葡萄(果)酒专家委员会专家.     

新疆葡萄酒产业优劣势及发展策略分析

新疆拥有适宜的自然环境和深厚的酿酒文化，自古就成为我国重要的酿酒葡萄和葡萄酒产地。新疆葡萄酒产业发展拥有适宜的自然环境、丰富的适种葡萄品种、深厚的文化资源、产业集中度高、酿造设备工艺水平高等优势，同时存在葡萄种植基地建设滞后、葡萄酒企业与种植户利益关系不合理、缺乏产业发展统一规划、营销能力较差等劣势。鉴于此，该文针对性地提出加强原料基地建设，优化企业与农户利益连接机制，制定新疆葡萄酒产业发展规划和构建差异化营销渠道等策略建议。     

世界各国高度关注2006中国国际葡萄酒峰会

为进一步扩大中国葡萄酒市场,培养和壮大中国葡萄酒行业,由中国酿酒工业协会、中国农学会葡萄分会共同举办的“2006中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易与投资年会”已经引起了世界各葡萄酒生产国的高度关注。     

新疆葡萄酒产业价值链融合发展策略研究

新疆拥有适宜的自然环境和深厚的酿酒文化,是我国重要的酿酒葡萄和葡萄酒产地。新疆葡萄酒产业价值链的种植、酿造与营销等环节间仅呈现出酿酒葡萄、成品酒和商品酒等的投入产出关系,而缺乏跨环节的资源共享及经营协同关系,影响葡萄酒产业价值。鉴于此,该文认为通过模糊化或消除种植、酿造与营销环节的界限,以共享产业资源和协调经营活动,对新疆葡萄酒产业降低交易费用,实现范围经济及技术共享效应具有重要意义,并对促进新疆葡萄酒产业价值链融合给出相应建议。     

2015第二届国际葡萄酒技术高峰论坛胜利闭幕

<正>本刊讯:由新疆商务厅、新疆轻工业管理办公室、中国酒业协会葡萄酒分会、中国食品发酵工业研究院、澳大利亚葡萄酒研究院、澳大利亚阿德莱德大学主办的2015新疆国际葡萄酒技术高峰论坛于2015年8月12-14日在乌鲁木齐隆重举行。来自中国、澳大利亚两个国家的葡萄与葡萄酒专家、学者、企业家及葡萄酒爱好者近200人参加了本届高峰论坛。新疆自治区商务厅党组书记夏广泰主持了本     

改革开放30年中国葡萄与葡萄酒产业发展回顾

从生产、科学研究、教育,法规等4个方面对改革开放30年来中国葡萄与葡萄酒产业发展状况进行了回顾,认为:(1)葡萄栽培面积逐步扩大,葡萄产量快速增加.其中,酿酒葡萄面积比例较低,酿酒葡萄品种单一,约80%为赤霞珠.(2)葡萄酒生产经历了小规模增长、平稳发展、转型波动、加速发展等4个阶段.2007年中国葡萄酒产量前5位的产区分别是胶东半岛产区、新疆产区、昌黎产区、怀涿盆地产区、天津产区和贺兰山东麓产区,占全国葡萄酒总产量82.9%.(3)构建国际葡萄与葡萄酒科研平台,大量卓有成效的科学研究工作促进了葡萄与葡萄酒产品整体质量的提升,使产业布局更加科学、合理.(4)形成了稳定的、高素质的葡萄与葡萄酒科研教学队伍,为产业发展提供了大量专业技术人才.(5)政府部门制定了一系列相关规章和规范性文件,完善了葡萄酒标准,开展了葡萄酒原产地域产品命名及地理标志保护工作,促进了中国葡萄与葡萄酒产业健康发展.     

新疆葡萄酒产业的经济性优势与竞争力分析

新疆葡萄质量好,品种资源也十分丰富,带动了葡萄酒产业的发展,许多企业家纷纷在新疆建立起酒厂,为给这些企业提供指导和参考,有必要进行新疆葡萄酒产业的经济性优势与竞争力分析。本文主要分为两个部分:第一部分分析新疆葡萄酒产业的经济性优势,包括自然条件、外部条件、市场条件、产业基础条件等几个方面;在此基础上,第二部分运用钻石模型分析新疆葡萄酒产业的竞争劣势,帮助新疆葡萄酒企业正视发展中存在的问题,以期为新疆葡萄酒产业的进一步发展指明方向以及提供发展的新要求和新思路。     

打造东方葡萄酒之都——第十届中国·秦皇岛国际葡萄酒节开幕

<正> 以"产业协同,合作共赢,开创东方葡萄酒新纪元"为主题的第十届中国·秦皇岛国际葡萄酒节于9月19日至21日在秦皇岛市北戴河隆重开幕,"中国葡萄酒文化之乡"、"中国葡萄酒文化研究中心"、"秦皇岛葡萄酒产业聚集区"同时揭牌。本届葡萄酒节由中国酿酒工业协会、中国酒类流通协会、中国农学会葡萄分会、河北省人民政府等共同主办,秦皇岛市     

甘肃召开葡萄酒产业发展研讨会

5月14日,由甘肃省发展和改革委员会、甘肃省商务厅举办的甘肃省葡萄酒产业发展研讨会在兰州召开。会上,西北农林科技大学副校长李华、中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明、中国农业大学教授段长青等就世界葡萄酒产业、中国葡萄酒产业及甘肃发展葡萄酒产业的前景和应注意问题发表了热情洋溢的演讲。随后,省发改委领导宣读了甘肃省发展葡萄酒产业的规划,一些葡萄酒生产企业代表也都纷纷发言。