中国白酒知名专家-熊小毛

熊小毛,1960年10月出生,中共党员,正高级工程师.1981年至今,先后任湖北省白云边酒厂技术员、技术科长、教育科长、湖北省白云边酒厂企业管理办公室副主任、湖北省白云边酒厂副厂长兼科研所所长、湖北省白云边酒厂副厂长、总工程师、湖北白云边股份有限公司党委副书记、副总经理、总工程师,现任湖北白云边股份有限公司常务副总经理、总工程师.     

白云边总工熊小毛任湖北省白酒专家委员会主任

<正>本刊讯:近日,从湖北省食品工业协会传来消息:湖北白云边酒业股份有限公司常务副总经理、总工程师熊小毛担任湖北省白酒专家委员会主任,白云边公司白酒国家评委聂晓庆、余德刚、金钧、王雄任省白酒专家委员会委员。熊小毛自1981年进入白云边,一直从事科学研究、技术开发、质量管理工作。他是全国第一批享受国务院津贴者、全国劳动     

白云边总工程师熊小毛荣获“中国酿酒大师”称号

本刊讯：2011年10月10日上午,由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合主办的第二届＂中国酿酒大师＂颁证大会在北京钓鱼台国宾馆隆重召开。湖北白云边股份有限公司总工程师熊小毛被授予＂中国酿酒大师＂最高荣誉称号。     

劲牌有限公司考察白云边

本刊讯:2010年12月14日,湖北劲牌有限公司技术中心白酒技术部总工程师杨强一行7人来白云边考察交流,白云边酒业股份有限公司总工程师熊小毛、销售公司副总经理冉榕军、各部门负责人及技术骨干陪同来宾分别参观了白云边酿造基地、包装中心、原酒库。下午四时,宾主双方在工业园技术中心学术报告厅座谈交流。     

《浓酱兼香型白酒国家标准》荣获湖北省标准创新贡献奖

本刊讯:日前,从湖北省质量技术监督局传来喜讯:以白云边股份有限公司为第一起草单位,以中国著名白酒专家、浓酱兼香型白酒缔造者、白云边总工程师熊小毛为第一起草人的《浓酱兼香型白酒国家标准》(GB/T23547-2009)荣获首届湖北省标准创新贡献三等奖。     

提高白云边原酒质量的做法

提高白云边原酒质量的做法熊小毛，姚明元，杜秋平（执笔人）湖北松滋县白云边酒厂（４３４２００）白云边酒是浓酱兼香型的国家优质酒，其工艺特点为：高中温制曲、高温堆积、多次投料、续发酵、泥窖增香。①高温制曲是白云边酒酱香的来源和基础。原料粉碎度（过２０目筛...     

“磁－光－膜”对白云边酒的催陈作用

“磁－光－膜”对白云边酒的催陈作用──《白云边酒磁－光－膜催陈研究》技术报告之三吴忠亚，熊小毛，赵刚，蒋茂贵，喻力行，宋国强，沈青（湖北省白云边酒厂，湖北省环保研究所）我国传统的名优白酒都要经过一定时间的贮存陈酿后，方能出厂，为了缩短存放时间，国内外...     

2015湖北酒业总评榜白云边获二项殊荣

正本刊讯:近日,2016湖北省酒业大会在武汉举办,中国酒类流通协会秘书长秦书尧、湖北省经信委轻纺处处长黄敏鸿等出席大会。大会同时发布2015湖北酒业总评榜。根据1个多月近70万人次的网上投票排名,并经专家组一致讨论通过,湖北白云边酒业股份有限公司董事长、总经理梅林荣获“2015湖北酒业年度十大领军人物奖”,“白云边”年份系列酒被评选为“2015湖北酒业年度十佳明星产品”。此前,在中国酒业协会发布的2015年全国酿酒行     

白云边酒业“工匠”获表彰

<正>本刊讯:从2016年12月8日至9日在湖北省咸宁市召开的湖北省第九届白酒国家评委表彰大会上获悉,湖北白云边酒业股份有限公司技术团队斩获多项荣誉,白云边"工匠"成为鄂酒发展的领军力量,受到湖北省食品工业协会肯定。大会以"弘扬工匠精神助推鄂酒发展"为主题,汇聚了来自全省酒类行业的近100位酿酒专家、学者及企业家代表。会议对"十二     

饮酒与健康学术交流报告会在宜举行

本刊讯：“饮酒与健康学术交流报告会”于2007年3月26日在宜昌国宾花园举行。本次学术交流报告会由湖北稻花香集团主办，著名白酒专家陶家驰主持会议。中国酒界泰斗秦含章、中国食品协会副会长潘裕仁、中国酿酒工业协会理事长王延才、中国著名白酒专家沈怡方、高景炎、金佩章等及著名营养学专家索颖、湖北稻花香集团董事长蔡宏柱、四川剑南春集团总工程师徐占成、江苏今世缘酒业公司总工程师吴建峰、湖北白云边酒业股份有限公司总工程师熊小毛、湖北黄鹤楼酒业股份有限公司总经理陈佳等白酒界知名人士和有关科研院校的教授、学者，宜昌市人大副主任谭春玉、夷陵区区长刘洪福等参加了会议。     

秦含章百岁铜像在稻花香隆重揭幕

本刊讯：中国酒界泰斗秦含章先生百岁寿辰庆典暨铜像揭幕仪式于2007年3月26日在湖北稻花香集团隆重举行。秦含章先生携夫人索颖亲自出席庆典揭幕仪式，中国食品协会副会长潘裕仁，中国酿酒工业协会理事长王延才，中国著名白酒专家沈怡方、高景炎、陶家驰、金佩章等，四川剑南春集团总工程师徐占成、江苏今世缘酒业公司总工程师吴建峰、湖北白云边酒业股份有限公司总工程师熊小毛、湖北黄鹤楼酒业股份有限公司总经理陈佳，宜昌市人大、夷陵区政府和稻花香集团的领导及全国新闻媒体的记者共200余人出席这一盛典。中国食品协会副会长潘裕仁、中国酿酒工业协会理事长王廷才、宜昌市人大副主任谭春玉、稻花香集团董事长蔡宏柱共同为秦含章铜像揭幕。揭幕仪式热烈而庄重。     

白云边的由来

湖北白云边股份有限公司,位于湖北省松滋市城北.这里东临江汉平原,西倚巫山岭余脉,南接武陵,北滨长江,海拔68.4米,多东南风,气候温和,土沃粮优,泉甘风冽,是历史悠久的酿酒盛地.     

白云边酒业召开2014年度酿造试验工艺总结会

<正>本刊讯:2014年7月22日下午,湖北白云边酒业股份有限公司在技术中心会议室召开了2014年度酿造试验工艺总结大会。会上,技术质量部工艺组对机械化试验、推迟投料试验以及安琪酿酒曲试验进行了全面总结,从化验数据、产量及质量等方面与常规班组进行了对比分析。从各项数据分析看:机械化试验和推迟投料试验均达到预期效果,产量和质量与常规班组基本持平;安琪酿酒曲试验成功,比阿米诺酶效果要更好。随后,技术中心、酿造车间和生产安全部分别对试验班组原酒质量、产量情况等方面进行了总结。公司高管熊小毛、郑年华、杨团元、裴德一参加     

白云边强大的优质原酒资源储备是产品“推高推新”的坚实保障

本刊讯:截止2011年11月4日,湖北白云边酒业股份有限公司酿造车间2011～2012年度为期45天的第一二次大投料工作(优质糯高粱、优质高温曲)圆满结束,投料总量比上年度增加了百分之五。11月5日清晨,白云边生态酿酒园美酒飘香,全酿造车间迎来2011～2012年度第三轮操作第一次取酒。据悉,白云边酿造车间上年度原酒一级品率及产量再创历史新高,又喜获原酒质量、产量双丰收。2011年8月,白云边酿造一车间又增开了6个酿酒班。至此,白云边原"四期技改工程"的酿酒基地已全部开满。     

中酒协理事长王延才一行到白云边调研

本刊讯：3月17日,中国酿酒工业协会理事长兼白酒分会理事长王延才、中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华、中国酿酒工业协会白酒分会副秘书长宋书玉、湖北省酒业协会会长喻赋广、湖北省酒业协会副秘书长刘彩成来白云边调研。     

白酒无上限

回首湖北市场10年的发展历程,浮浮沉沉的白酒品牌很多,但白云边却始终保持着销量和利润的同步增长。而今,白云边工业园项目的实施,更为企业实现5万吨优质原酒储备、50亿元白酒销售收入。以及实践“工业旅游”、“生态酿酒”理念,形成“一江（松江）两园（老厂区白云边酿造生态园、新厂区白云边文化观光园）”的企业格局奠定了坚实基础。     

白云边公司被评为全国酿酒行业AAA信用企业

近日,湖北白云边股份有限公司在由全国整顿和规范市场经济秩序领导小组办公室、国务院国有资产监督管理委员会、中国酿酒工业协会开展的行业信用评价活动中,被评为全国酿酒行业AAA信用企业。     

赵建华携山东重点酒企考察团来白云边交流

本刊讯:5月23日,中国酒业协会白酒分会秘书长赵建华携山东省11家重点白酒企业来白云边公司参观交流。赵建华一行20余人先后参观了白云边酿造生态园、白云边工业文化园。在公司行政1会议室,赵建华主持座谈交流会。公司常务副总经理、总工程师熊小毛向来宾介绍了企业基本情况和发展规划。景芝酒     

白云边“熊小毛劳模创新工作室”获荆州市首批命名

<正>本刊讯:日前,湖北白云边酒业股份有限公司"熊小毛劳模创新工作室"被荆州市总工会认定为首批劳模创新工作室。2013年,白云边酒业以省级企业技术中心为平台,以全国劳动模范、全国知名白酒专家、公司总工程师熊小毛为牵头人成立"熊小毛劳模创新工作室"。工作室人员为科技创新团队,拥有白酒酿造、品评、质检、酒体设计的行业拔尖人才12名。建筑面积近1000 m2,下设微生物实验室、工艺研究室、酒体设计室、中心化验室、品尝室、自动勾兑控制室。配备各类高精分析、化验、检测专业设备84台套,专注于浓酱兼香型白酒的酿造研究和新产品开发。"熊小毛劳模创新工作室"成立以来,在熊小毛同志的带领下,建立了严格的管理制度,形成与完善了首席责任制、人才激励机制、技术     

白云边大坛定制酒开启个性消费新模式

正近日,湖北天门客户现场封样认购白云边·酒友汇50L装原酒叁号及原酒伍号各1坛,拉开了白云边大坛定制序幕。白云边·酒友汇占地约8000平方米,紧邻白云边竹园酒库。酒友汇中的藏酒,是中国白酒大师选取优质原酒精华。经过酿酒大师多次选评,将白云边原酒叁号、原酒伍号、原酒拾号正式确定为酒友汇专用酒体,并以50L、100L、500L、1000L四个规格的大坛定制面向社会,满足消费者差异化需求。白云边·酒友汇大坛定制,以用户为中心,以酒为媒,以酒会友,彰显酿酒艺术,让酿酒走进品质生活,开启了企业个性