冷原子吸收法测定田螺中汞的含量

本文对田螺，石螺及河蚬可食部分进行消化处理，采用冷原子吸收法对其痕量汞进行测定，平行测定的相对标准偏差和回收率结果表明，该方法简便，实用，有较好的准确度和精密度。     

水中汞的冷原子吸收分光光度法测定

通过设计并安装汞吸收管，将国产原子吸收分光光度计改造为测汞仪，优化测试条件，按ＧＢ／Ｔ８５３８－１９９５方法测定水中汞，最低检测量０．０１ｕｇ汞。     

香兰素中总汞含量的测定

用气态原子化装置和原子吸收仪联用,冷原子吸收法测定香兰素中总求含量,方法线性相关系数0.99%,回收率大于89.1%,精密度大于7.76%.     

冷原子吸收分光光度法测定土壤中汞含量的不确定度评定报告

汞对于植物为低毒,在土壤的—般浓度下对植物生长无影响。但是汞对于动物和人体则为高毒,汞残留在植物的种子和果实中,通过食物链危害动物和人体健康。土壤总汞达到或超过0．5mg/kg,即认为已受到汞污染,对生态会产生不良影响；土壤总汞超过1．0mg/kg,则会对生态造成较严重的危害,生长在这种土壤中的粮食残留汞可能超过食用标准,因此国家对土壤中的汞含量有严格的要求。对土壤中汞含量的不确定度进行评定,一方面可以明确地测量结果是否符合限量标准,另一方面根据不确定度各分量的大小,可以了解导致测量数据离散的原因。本文按照JJF1059-1999《测量不确定度评定与表示》的要求,结合GB/T17136-1997《土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法》的具体步骤,对土壤中汞含量的不确定度进行了评定。     

香兰素中总汞含量的测定

用气态原子化装置和原子吸收仪联用 ,冷原子吸收法测定香兰素中总汞含量 ,方法线性相关系数0 9996 ,回收率大于 89 1 % ,精密度大于 7 76 %。      

汞的危害及利用冷原子吸收法测定粮食中汞的残留量应注意的几个问题

汞是一种对人体有害的物质，汞和大多数汞化合物极易挥发，并且易被容器内壁吸附，因此，在测定中要特别小心谨慎，注意避免各种因素的影响，保证测定结果的准确性。     

浅谈粮油食品中汞的测定

对粮油及其食品中汞污染的测定方法,有关样品中汞的消化分解,并于使用双硫腙比色法和测汞仪法等的操技术问题,作出了较为详尽、实用的分析探讨。     

还原染料中汞的冷蒸气吸收法测定

探讨了微波消解后氢化物发生冷蒸气-原子吸收光谱法测定染料中汞的分析方法.比较了氯化亚锡和硼氢化钠分别作为还原剂测定汞含量的2种方法.结果表明:使用硼氢化钠作还原剂泡沫较少,但是存在共存离子干扰.最后选用氯化亚锡作还原剂,该方法的检出限为0.08 μg/L,回收率为95％～102％,线性范围为0～60 μg/L.     

碘化汞络合物冷原子汞吸收光谱分析简接测定碘

研究了在高酸度时碘化汞络合物(HgIn,n=1,2,3,4)对汞吸收强度的抑制,用冷原子汞原子吸收光谱简接测定碘的方法。本方法的特征含量(相当于0.0044吸尤度)和检测限分别为1.1×10~(-8)和5×10~(-10)克碘。碘量在0.05—0.20微克范国内,对汞吸收光度的降低成线性。研完了某些贵金属和其它卤素对测定碘的干扰。用此方法成功地测定了美国国家标准局(NBS)标准参考物质牡蛎纤维和柠檬叶,以及挪威鱼肝油中的碘含量。     

火焰原子吸收分光光度法测定羧甲基甲壳素中铜的含量

目的:建立羧甲基甲壳素中铜含量的检测方法.方法:样品经硝酸-氢氟酸-高氯酸消解,火焰原子吸收分光光度法测定羧甲基甲壳素中铜含量,结果:线性范围为0.50-5.00mg·1-1;r=0.9993;检出限为0.06 mg·1-1;平均回收率(n=6)为95.2%;RSD为0.5%.结论:该方法简单、快速、准确,可用于检测羧甲基甲壳素铜含量.     

海水鱼与淡水鱼脂肪中EPA、DHA含量的比较

通过对鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼和鲳鱼5种市售海水鱼的肌肉与鲈鱼、鳜鱼、中华鲟、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼9种市售淡水鱼的肌肉和内脏脂肪中EPA、DHA的含量的分析比较，结果显示，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉与内脏脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首，占其脂肪酸组成的18．6％～20．1％，比被检测的鲑鱼DHA含量高出近5个百分点。     

微波萃取-分光光度法测定新鲜猪肉中的含水量

利用氯醌酸与水显色这一原理,建立了分光光度法测定肉中含水量的方法。当乙醇溶液中含水量在0.04%～2%时,含水量与吸光度值呈正比关系,最大吸收波长为530 nm。文中采用了高压微波辅助萃取技术对样品进行预处理,操作简便、快速,测量结果与国标方法相比无显著性差异。方法的检出限为69μg/g,RSD(n =6)为0.029%。     

氢化物发生-原子荧光光谱法测定大米中的微量汞

研究了氢化物发生-原子荧光光谱法对大米中微量汞的测定,方法灵敏度高、准确度好。在最佳条件下,荧光强度与砷浓度在0.0478ng·mL-1~100ng·mL-1范围内呈线性关系,检出限达0.0235 ng·mL-1,测定6种大米中的汞,相对标准偏差为2.1以下,回收率为92.6%~108.6%。     

预富集-冷原子吸收光谱法测定水中的痕量汞

建立了一种预富集-冷原子吸收光谱法测定水中的痕量汞的方法,研究了预富集条件、测定条件等对灵敏度的影响.在最佳的条件下,用这个方法测定水样中的痕量汞,150ml样品中,特征质量为0.01ng/1%,标准偏差为0.0008～0.001,回收率为95.0%～100.0%,结果较为满意.     

直接进样测汞法测定生鲜乳中汞含量

摘 要：目的 建立直接进样测汞法测定生鲜乳中汞的分析方法。方法 分别以测汞仪的分解温度、分解时间以及进样量为变量考察其对检测信号的影响,确定最优的仪器测试参数为：分解温度750 ℃、分解时间2 min、进样量0.1 g;在最优测试条件下,测试并计算该方法的线性关系、检出限、精密度及加标回收率。结果 在0~40 ng范围内呈良好的线性相关,相关系数r2=0.9986,方法的检测限为0.08 μg/kg,在5~20 ng/g添加浓度范围内,方法回收率在93.1%~103.2%之间,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)＜5%。结论 该方法具有准确、可靠、简洁、高效等优点,适用于生鲜乳样品中汞的检测。     

淡水鱼糜挤压膨化技术研究

本实验研究了不同加工温度、物料含水量、螺杆转速、喂料速度对挤压膨化产品系统参数扭矩、4区压力、5区压力、两区压力差的影响。研究表明:加工温度、物料含水量、螺杆转速、喂料速度对挤压膨化产品系统参数的影响,只有螺杆转速对两区压力差不显著,其余都达到极显著水平;随着加工温度、物料含水量、螺杆转速升高,扭矩、4区压力、5区压力、两区压力差呈大致降低趋势;随着喂料速度升高,扭矩、4区压力、5区压力、两区压力差呈现大致升高的趋势。     

测汞仪快速测定保健食品中的总汞含量

建立了一种固、液体食品中总汞含量快速检测方法。通过测汞仪内置的模块化干燥、热分解、催化还原、金汞齐化、冷原子吸收等组件对样品中汞进行一站式的检测,无需对样品进行传统的前处理,避免了样品中汞的污染与损失。该法根据汞浓度建立了高、低两条浓度范围(0~20 ng和20~800 ng)的标准曲线,具有检出范围宽(0~800 ng)、检出限低(LOD=0.06μg/kg)等特点。采用该法测定了固、液态等6种保健食品中总汞的含量,并与现行的食品中总汞的测定国家标准方法进行了比较,两种方法的检测结果无显著性差异,通过对标准物质的测定验证表明该法测定结果准确可靠。高、中、低三个浓度水平回收实验测得回收率为93.20~106.00%,回收结果令人满意。该方法可推荐作为食品、农产品等国家食品安全抽检工作的快速检测方法。     

共振光散射法测定鱼中汞含量

采用微波消解对鱼进行前处理,根据Hg2+在乙酸-乙酸钠缓冲液中对1,10-菲啰啉和灿烂黄所产生的共振光散射具有显著增强作用,建立了共振光散射法测定痕量汞的新方法。考察实验影响因素,确定最佳测定条件为10 mL比色管中加入pH 5.7乙酸-乙酸钠缓冲液1.5 mL、1.0×10-4 mol/L 1,10-菲啰啉溶液1.0 mL和4.0×10-5 mol/L灿烂黄溶液0.8 mL,反应温度25 ℃,反应时间5 min。最大共振光散射峰位于451.6 nm,共振散射光强度增加值与Hg2+质量浓度在0~50 μg/L范围内线性关系良好,方法的检出限为0.54 μg/L。大量的共存离子不干扰测定,Cu2+和Fe3+的干扰可加入氟化钠-硫脲混合掩蔽剂消除。将该法用于测定鱼中汞含量,结果与冷原子吸收光谱法一致,相对标准偏差为1.38~2.19% (n=5),平均回收率为99.33~102.00%。该方法灵敏准确、简便快速、精密度高、选择性好,高效环保,适用于鱼中汞的测定。     

淡水鱼糜抗冷冻变性的研究

本文以淡水鱼糜解冻后的复水性和感官质量为评价指标,通过对淡水鱼糜生产过程中的添加物及加工工艺条件的 研究,得出一组能够生产出具有优良的抗冷冻变性性能的淡水鱼糜的加工工艺。