红树莓籽中活性物质提取工艺优化

为获得红树莓籽中活性物质的最佳提取工艺,本实验以脱脂\     

超声波辅助提取红树莓籽油工艺优化

研究红树莓籽油的超声波辅助浸提工艺。以出油率为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定超声波辅助提取红树莓籽油的最佳工艺条件。结果表明,在超声波功率100W、提取温度30℃、提取时间25min、料液比1:11(g/mL)的条件下,红树莓籽的出油率最高为12.97%。     

红酵母提取SOD的研究

研究了从红酵母中提取、纯化超氧化物歧化酶(SOD)的方法和条件。所得SOD酶比活2297．20U/mg，对粗酶液的收率为89．94％，纯化倍数为11倍。     

响应面法优化红树莓色素提取工艺的研究

为了确定红树莓色素提取的最佳工艺条件,在单因素试验的基础上,利用响应面优化法,通过部分因子试验和中心组合试验设计,对红树莓色素的溶剂提取最佳工艺条件进行了优化研究.得到最优提取条件为,提取溶剂95％乙醇,提取温度72.4℃,提取时间60 min,料液比为1∶8.5,提取pH为2.0,在此最优条件下提取两次,色素提取率达到98.4％,色素提取得率为5.61％,提取条件中,料液比、pH及提取温度对提取效果有显著影响.     

红树莓色素的定性鉴定及提取工艺研究

采用定性鉴别的方法判断红树莓色素的主要成分,并通过单因素试验确定提取红树莓色素的条件。溶解性和颜色反应结果表明,红树莓色素的主要成分为花色苷。提取红树莓色素的适宜条件为:红树莓匀浆液以3%的盐酸水溶液为提取溶剂,以1∶15(g/mL)的料液比在60℃水浴中浸提60 min,提取2次,在此条件下,每克鲜果中红树莓花色苷的提取量可达0.718 mg。     

酸化乙醇法提取红树莓花色苷的研究

采用酸化乙醇法提取红树莓中的花色苷,通过单因素实验研究了乙醇浓度、酸化乙醇溶液、浸提温度、浸提时间、料液比和浸提次数对花色苷浸提量的影响。通过正交实验得到红树莓中花色苷的最佳提取工艺,即红树莓浆用80%乙醇(含3%的乙酸)溶液以1∶15的料液比在60℃下浸提1h,浸提2次,在此条件下提取得到的花色苷含量为0.726mg/g鲜果。     

野生菊芋中超氧化物歧化酶SOD提取工艺研究

通过考察抽提野生菊芋SOD的温度,pH和体积并进行优化,探讨菊芋SOD的最佳提取工艺。结果表明:提取温度40℃,时间20 min,pH 6,丙酮︰酶液体积比为3︰1,菊芋SOD能够达到相对最大酶性。     

红树莓色素提取方法比较及稳定性研究

采用超声波法、酸化乙醇法和大孔树脂法3种方法提取红树莓色素,通过正交实验确定了每种方法的最佳提取工艺参数,并对红树莓色素的稳定性进行了初步研究。结果表明,酸化乙醇提取法提取红树莓色素的得率最高,大孔树脂法红树莓色素纯度高;红树莓色素在酸性pH下色彩较好,同时具有较好的耐热性和光稳定性。     

红树莓中黄酮类物质超声波提取及纯化的研究

以红树莓为试材,利用L9（33）正交实验,采用超声波法提取黄酮类物质,确定最佳提取条件是:95%乙醇溶液,固液比为1∶8（g/mL）,超声波功率360W,提取45min。在最佳条件下,提取量为220.4μg/g。通过大孔树脂静态吸附和解吸实验,确定柱层析法纯化树莓中的黄酮类物质的条件为选用NKA-9大孔吸附树脂为吸附剂,在室温下,用乙醇水溶液进行梯度洗脱,流速选择为1mL/min。利用高效液相色谱法确定红树莓中黄酮类化合物的主要成分是槲皮素,含量为60.3μg/g。      

红树莓中黄酮类物质超声波提取及纯化的研究

以红树莓为试材,利用L9(33)正交实验,采用超声波法提取黄酮类物质,确定最佳提取条件是:95%乙醇溶液,固液比为1∶8(g/mL),超声波功率360W,提取45min。在最佳条件下,提取量为220.4μg/g。通过大孔树脂静态吸附和解吸实验,确定柱层析法纯化树莓中的黄酮类物质的条件为选用NKA-9大孔吸附树脂为吸附剂,在室温下,用乙醇水溶液进行梯度洗脱,流速选择为1mL/min。利用高效液相色谱法确定红树莓中黄酮类化合物的主要成分是槲皮素,含量为60.3μg/g。     

兔血红细胞超氧化物歧化酶的纯化及其性质的研究

采用丙酮分级沉淀和ＤＥＡＥ－纤维素柱层析方法，从兔血红细胞中提取分离到高纯度的超氧化物歧化酶，琼脂糖凝胶电泳和醋酸纤维素薄膜电泳的均显示一条谱带，其等电点为ｐＨ＝４．８，最大紫外光吸收波长为２６２ｎｍ，比活力为５６６８ｕ／ｍｌＰｒｏｔ．浓度为１５ｕｇ／ｍＬ的酶溶液在５０℃放置３０ｍｉｎ，活力保持７６％，表明其热稳定性较高。     

猪血中超氧化物歧化酶的分离工艺及稳定性研究

以新鲜猪血为原料,采用改进的提取工艺分离纯化超氧化物歧化酶(SOD),并通过SDS-PAGE等方法对酶样品能进行研究.实验结果显示,产品酶活性3022 U/mg,产率0.04%,SDS-PAGE电泳为单一蛋白酶带,分子量为31.2 ku,在pH 6.0～9.0具有良好的稳定性,在70℃以下具有良好的耐热稳定性.     

兔血红细胞超氧化物歧化酶提取方法研究

以兔血为原料，从工业生产实际出发，通过实验，比较了硫酸铵法、丙酮法和铜盐法提取超氧化物歧化酶的得率、方法的可操作性和经济性等方面的优缺点，最后确认硫酸铵法优于其他方法。     

超氧化物歧化酶的提取和纯化技术研究进展

超氧化物歧化酶(SOD)有重要的歧化作用,被广泛地应用于食品,日用化学品等领域.随着人们对SOD需求量的增高,对SOD提取和纯化生产工艺提出了更高的要求.综述了国内外提取和纯化SOD技术的研究进展,总结了提取和纯化SOD存在的问题及SOD生产前景.     

桃花红色素的提取工艺及稳定性研究

研究桃花红色素的提取工艺和稳定性。实验表明，该色素易溶于水、乙醇等极性较强的溶剂；在酸性条件下，色泽稳定且对K^＋、Mg^2＋、Al^2＋、Ca^2＋,Cu^2＋等离子均有较好的稳定性；对蔗糖、味精等的稳定性较好，但对阳光、热、氧化剂、还原剂和高浓度加碘食盐的稳定性一般。     

柠檬皮膳食纤维制备工艺的研究

对柠檬皮可溶性膳食纤维的提取、柠檬皮膳食纤维漂白工艺及其功能特性进行了研究.结果表明,提取水溶性膳食纤维的最佳条件为：pH 2.0,温度70℃,时间30 min,加水量30mL/g,得率14.41%（以干柠檬皮计）;柠檬皮膳食纤维用H2O2进行脱色处理,其最佳条件为：pH12、6%H2O2、温度45℃,脱色时间5h;柠檬皮膳食纤维其溶胀性为10.88mL/g,持水力为8.28g/g.     

玫瑰花红色素提取工艺研究

研究了天然玫瑰花红色素总含量的测定方法以及溶剂法的提取工艺.玫瑰花红色素属于花色苷类物质,它在不同溶剂中最大吸收波长不同,在同一溶剂中不同pH值下最大吸光值不同,所以采用经典的pH值示差法测定总含量.本实验测定了缓冲液中玫瑰花红色素最大吸收波长,选择出合适的提取剂,由单因素试验,正交试验得出最佳提取条件：在55%乙醇水溶液,pH值1.5,料液比为1g：35 mL条件下,浸提25 min.提取2次.     

柑橘皮中有效成分提取的工艺优化研究

研究以柑橘皮为原料,用乙醇浸取经过预处理的柑橘皮,经石油醚萃取和乙醇精制得油溶性色素和水溶性色素,得出较佳工艺:在室温下,柑橘皮与浸取溶剂比为1:3,浸取时间为4h,油溶性色素的得率为1.21%,水溶性色素的得率为6.45%.并通过正交实验法对果胶提取的最佳条件进行探讨,选用HCl水解,得到果胶的最佳提取工艺条件为:T=90℃, t=2.0h, pH=2.0,选用80%乙醇来沉淀果胶,果胶得率是20.3%.     

酶法提取树莓叶黄酮类化合物的研究

采用纤维素酶酶解预处理与醇溶液浸提相结合的提取工艺从树莓叶中萃取黄酮类化合物。用双波长分光光度法测总黄酮含量，探讨了影响提取率的主要因素，最后用正交法确定了最佳提取工艺。结果表明：各因素对提取效果影响的顺序依次为介质pH〉酶浓度〉酶解温度〉酶解时间，确定最佳提取工艺为酶浓度0．35mg／mL，酶解时间150min，酶解温度50℃，介质pH为4．0，总黄酮得率达2．94％。     

桑椹果渣中红色素的稳定性研究

采用HPLC—MS定性分析了果桑“大十”果渣红色素提取纯化产物中的花色苷种类，并研究了影响其稳定性的因素。结果表明：果桑“大十”果渣中红色素的主要成分是花青素-3-葡萄糖苷和花青素-3-芸香糖苷；其在低温条件下稳定；Vc和中浓度蔗糖对桑椹红色素有增色作用；加入辅色剂丙二酸和丁二酸能提高桑椹红色素的稳定性；而H2O2和光照对桑椹红色素有较强的降解作用；Fe抖极易引起桑椹红色素沉淀变性。