乡镇农产品加工业发展趋势研究

从农村经济结构的战略调整、西部大开发战略启动及我国加入世贸组织等角度论述了乡镇农产品加工业的发展机遇和面临的挑战。阐述了我国农产品加工业目前存在的主要问题和世界农产品加工贸易市场情况 ,我国农产品在世界市场的竞争优势及乡镇企业从事农产品加工业的优势 ,提出了高新技术在农产品加工业中的应用趋势 ,以及农产品加工业应成为乡镇企业的主角的长远发展趋势。     

发展乡镇农产品加工业的意义和优势

本文论述在农业发展的新阶段和乡镇企业结构问题日益严重的情况下，发展乡镇农产品加工业的重要意义；从资源、农产品加工业的特点、行业结构优化、加入WTO后的国际环境等方面阐述了乡镇企业发展农产品加工的优势。     

信息化与农村二三产业发展

进入新世纪以来,农业部乡镇企业局（农产品加工局）根据新时期推进乡镇企业结构调整和战略转型的要求,大力发展以农产品加工业、休闲农业为主的农村二三产业,通过信息化带动,乡镇企业、农产品加工业、休闲农业等农村二三产业信息化基础建设逐步加强,信息化应用水平显著提高,有力推动了经济增长方式转变,促进了科学发展。——建立信息化工作三大载体,构建了乡镇企业、农产品加工、休闲农业信息化公共服务平台。     

农业部乡镇企业局（农产品加工局）局长张天佐在全国乡镇企业与农产品加工业工作会议上的讲话（摘要）

2012年12月23日农业部乡镇企业局（农产品加工局）局长张天佐任在全国乡镇企业与农产品加工业工作会议讲话，围绕全国乡镇企业和农产品加工业的10项重点工作提出具体贯彻意见。     

加强行业监测统计工作 促进农产品加工业健康发展

为总结2014年度全国农产品加工业、乡镇企业监测统计工作开展情况,并进一步做好2015年相关统计及数据管理工作,2014年11月26～28日,农业部农产品加工局（乡镇企业局）在重庆举办了全国农产品加工业（乡镇企业）统计及数据管理业务培训班。主要培训内容有：总结2014年农产品加工业监测统计工作开展情况,讲解全国农产品加工业企业景气监测试点工作开展方式,以及数据采集、整理及分析的相关要求;     

农业部乡镇企业局（农产品加工局）2011年工作重点

为贯彻落实中央农村工作会议、全国农业工作会议、全国乡镇企业与农产品加工业工作会议精神,切实做好2011年乡镇企业、农产品加工业和休闲农业工作,农业部乡镇企业局（农产品加工局）将以乡镇企业、农产品加工业和休闲农业三项职能为主线,内强业务素质、外创发展环境,着力促进农民就业增收、提高农产品附加值、拓展农业功能。     

科技创新在我国农产品加工业中的地位及存在问题

“十一五”以来,我国农产品加工业得到了迅猛发展,其中科技创新起到举足轻重的作用。本文对农产品加工业科技创新进行了战略定位,对农产品加工业存在的瓶颈问题进行了深入分析和探讨,并提出了加快农产品加工业科技创新的对策和建议。     

依托优势资源 培育主导产业全力推进农产品加工业快速健康发展

农产品加工业在贵州农业和农村经济发展中具有十分重要的地位和作用，全力推进农产品加工业快速发展是加快县域经济建设的重要切入点。与全国相比，贵州省具有欠发达、欠开发的特点，如何尽快改变“双欠”状况，已成为贵州省乡镇企业局的一项紧迫任务。近年来，贵州省加大发展农产品加工业工作力度，依托优势资源，培育主导产业，切实推进农产品加工业的发展步伐，以促进优势和特色农产品加工业为抓手，取得了明显的成效。     

我国农产品加工业的成就与展望

改革开放30年来，我国农产品加工方面取得突出成就：科技攻关突飞猛进，与世界发达国家的差距越来越小；产品加工业总量快速增长，产业成长快速化，加工企业规模化；农产品加工业由初加工向深加工、专业化转变；农产品加工业的区域发展新格局初步形成，出现了一大批优势农产品加工产业集群。随着国务院《关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》的实施，我国农产品加工业必将迎来又一个大发展，顺利完成“十一五”规划。     

进一步明确工作重点，积极推进农产品加工业向更高层次发展——贵州省铜仁地区农产品加工业发展现状和趋势

一、农产品加工业发展情况 目前铜仁地区共有农产品加工企业157家，2007年完成产值3．2亿元，占全区乡镇企业总产值的5％。产值50万元以上的农产品加工企业39家，100万元以上的36家，1000万元以上6家。 铜仁地区农产品加工业的发展，始于十一届三中全会以后，大致经历了三个发展阶段。     

今后5年甘肃省即将建国家级食品工业域

小麦产业是甘肃省农产品加工的支撑产业，根据农产品加工业现实竞争力和发展潜力，今后5年，甘肃省力争将武威市黄羊镇建成国家级食品工业城。我省乡镇企业小麦加工业要以河西地区、陇东地区、陇南(包括天水)旱源和水川区等小麦主产区为布局优势区域，发展从专用小麦种植到加工的产业化经营。要在提高总出粉率、好粉     

发挥闽台合作优努大力推进海峡西岸农产品加工业发展——访福建省农业厅副巡视员池宁

近年来，福建按照省委、省政府提出的以工业化理念发展现代农业的思路，充分发挥福建丰富的农产品资源条件和闽台农产品加工业合作优势，加大政策扶持力度，大力推进农产品加工业发展，初步形成了粮油、食用菌、茶叶、畜禽、果蔬等具有区域优势的特色农产品加工产业集群，有力带动了全省农业增产增效和农民就业增收。日前，福建省农业厅副巡视员池宁在全国农产品加工业工作会议上就有关情况接受了本刊采访。     

卷首语

实施农产品加工业创新驱动发展战略，既是实施国家创新驱动发展战略的必要要求，也是立足农产品加工业发展实际，加快提高自主创新能力、推进结构调整和破解资源约束的必然选择，对实现农产品加工业转型升级和持续健康发展具有重要的现实意义和深远的历史意义。     

2009年中国农产品加工业八项工作

在2008年12月29日举行的“全国农业工作会乡镇企业专业会议”上，农业部农产品加工局局长甘士明对2009年关于农产品加工业发展工作提出八项任务。     

产业化龙头企业辐射力增强

农业部乡镇企业局副局长张步江在近日于贵阳召开的全国乡镇企业经济运行分析会上说，今年农产品加工业发展迅速，产业化龙头企业的辐射力不断增强。     

完善加工体系建设 促进农产品加工业健康发展

“十一五”以来农产品加工业呈现健康的发展势头，2006年我国农产品加工业产值超过6万亿元，2007年突破7万亿元，已经提前实现农产品加工业“十一五”规划提出的到2010年农产品加工业产值突破7万亿元的目标。农产品加工业“十一五”发展规划的实施，促进了农产品加工业的发展，但我国农产品加工业仍面临许多新情况、新问题。     

日本农产品加工业的发展及其经验

日本的农产品加工业特别强调与农业和农村发展相结合，强调原料生产的专用化和标准化，在发展地区经济和提供就业方面起了重要作用，而且为农村提供了稳定的产品销路。借鉴日本的成功经验，加快我国农产品加工业发展，对于促进农民增收及就业、农业增效，提高我国农产品及加工品的竞争力，具有重要意义。     

我国果蔬加工业发展之管见

果蔬加工业是我国农产品加工业中具有明显比较优势和国际竞争力的行业,具有广阔的发展前景。本文阐述了发展果蔬加工业的重要意义,介绍了果蔬加工业的国外发展趋势和我国的发展现状,分析了制约我国果蔬加工业发展的主要问题,并指出了我国果蔬加工业的发展目标和关键领域。     

我国苹果加工业发展战略分析

我国苹果加工业是伴随着苹果产量的高速增长而快速发展起来的。2000年我国苹果总产量达2043．1万吨，比1978年增加近8倍，2001年和2002年苹果产量保持在2000万吨左右，分别为2001．5万吨和1924．1万吨。随着我国苹果总产量的增长，苹果加工产业发展迅速。以苹果浓缩汁为主导产品的苹果加工业的迅速崛起，促进了我国优势龙头企业不断成长，果农分享市场利润的机会日趋增加。加入了世贸组织后，面对与国际接轨后更加激烈的市场竞争，我国苹果加工业相比其他农产品加工产业，仍将在发展农业、繁荣农村、富裕农民方面具有强劲优势。本文将用SWOT分析法分析我国苹果加工业发展的优劣势及面临的机会威胁，提出发展苹果加工业的对策建议。     

农业部举办西部农产品加工企业高层管理人员培训班

为进一步推进西部大开发战略实施，提高西部农产品加工企业经营者知识层次、创新意识和管理水平，加速推动西部农产品加工业发展。10B20日至11月3日，农业部农产品加工局在浙江省杭州市举办了西部农产品加工业高层管理人员培训班，来自云南、贵州、甘肃、青海、宁夏、新疆六个省（区）的农产品加工业管理部门和80家农产品加工企业管理人员共100名学员参加了培训。农业部农产品加工局副巡视员杨泽钊同志出席开班仪式并作讲话。