不“明”则已,一“名”惊人——论“酒道”之“酒语”

此文是笔者的“酒道”论系列之六.以媒体上比较常见的中国白酒的广告语(“酒语”)为例,阐释了“酒语”对中国白酒营销之道的影响.白酒的“酒语”是对自身产品的市场定位和对目标消费的刺激拉动.如果说酒瓶是白酒的“硬”广告的话,那么“酒语”就是白酒的“软”广告,精湛的“酒语”是白酒活的灵魂.白酒的营销需要品牌,需要宣传,更需要那句价值连城、影响消费需求的“酒语”.     

华夏“酒道”,宜宾大源——从“中国酒都”之城市精神谈起

“酒道”者,乃酒的历史文化传承之道、生产酿造之道、酒物纯美之道、营运商贸之道、品饮鉴赏之道、生养长寿之道等之总括.“酒道”是与美醇琼酿白酒相关的“天道”、“地道”、“人道”和“物道”的和谐统一,“酒道”之真谛乃“和谐之道”.这与宜宾的城市精神——“诚信、包容、智慧、创新”和然契合,正所谓“酒道”大源壮宜宾,是历史发展的自然选择.     

中华酒道——白酒酒香之道

中华酒道是博大精深中华文明的重要标志之一,是中华传统文化重要组成部分。文章论述了中华酒道酒之风味篇酒香之道。     

冰泉凝玉液 青梅酿琼浆——新丝路跨界酒行业与圃田山庄联袂打造青梅酒品牌

<正>一掬由冰川融化而成的甘泉,要经历多少复杂的工序才能变成饮者手中醇馥幽郁的佳酿;一捧吸收光华雨露结出的天然青梅,要在窖中沉寂几载才能蜕变为香气优雅、鲜酸醇和的琼浆。或许并没有多少人知道一瓶晶莹剔透的圃田冰青青梅酒背后,圃田山庄人为之付出了     

论酒文化与酒文明

酒文化和酒文明是站在“物质发展和社会需要”两个不同的角度产生的认识系统.二者既有区别,又密不可分.酒文化是酒物质的意识体现,酒文明是酒文化发展的结果,是阶级需要或社会文明发展的必然.“酒文化和酒文明”是影响社会发展进步的一种软实力.应当倡导“酿美酒、定礼仪、倡酒德、禁溢酒”的酒榷思想,建设与时俱进的“酒文化和酒文明”是社会文明进步的发展要求.     

以酒道引领中国酒文化健康发展

基于中国酒文化的实际情况,按照文化结构的3个层次,分析了中国酒文化存在的问题及原因,提出以中国酒道引领中国酒文化健康发展,在全社会范围内形成文明饮酒、科学饮酒、健康饮酒的风尚.     

酒是什么？

当诗人发出“对酒当歌，人生几何”的感叹时，人们才发现几乎与人类原始文明同步的酒已是无所不在地影响着人类，堪称一大奇迹。然，酒之功，酒之过，那是仁者见仁、智者见智的事了，为此我欲考证：     

中和，中国传统酒道之美学阐释

"中和"既发韧于饮食,又反过来对酒礼的道德内质、礼仪外形与宴席的文化功能起着决定作用.受传统文化两大支柱的儒家与道家丰富的中和审美思想影响,中国传统酒道的中和审美具有旨酒的味觉审美(味)、宴饮的审美快感(乐)和饮酒的节制原则(节)3个层次,对现代酿酒、文明饮酒都有积极意义.     

绍兴酒道

酒道．即饮酒之道。它包括对酒品的选择，酒具的选用．饮酒场景的挑选，赏酒．饮酒、下酒菜等程序．以及融合在所有程序中的民族特色和文化含义。古时对饮酒之道十分讲究．有严格的程序和规定。酒道的高雅和粗俗与饮酒者的修养和文化层次有十分密切的关系。鉴赏、品尝、写诗、作画是中国历代酒道中的最高境界．而划拳赌酒则是市井汉子的豪饮之举。中国独特的饮酒“行令”，是含有深厚民族文化内涵的酒道之一．     

绍兴酒成因之新探 上

世界上三大古酒黄酒、啤酒、葡萄酒,惟黄酒源于中国,且无出其右,世所独步。中国黄酒产地较广,品种较多,然被国内酿酒界公认的,能代表中国黄酒总体特色的,首推绍兴酒。越酒行天下,作为一种国粹,曾风靡过去,辉及当代,影响后世,不仅在大江南北、黄河上下遍布其身影,更是走出国门,行销全球三十多个国家和地区。绍兴酒声名远播,其独特的魅力不仅在于有深厚的历史文化底蕴,其与现代文明的发展更是息息相关。为了抛砖引玉,某从科技文明,经济文明,传媒文明,商业文明,生态文明五个角度进行一些新探,以供大家批评指正。