共混改性对大豆分离蛋白膜物理性能影响的研究

主要研究了乙醇、硬脂酸、石蜡、半胱氨酸共混对SPI膜抗拉伸强度、水蒸汽透过系数等物理性能的影响。结果表明,乙醇可缩短成膜时间,提高膜的阻湿性和膜的抗拉强度;硬脂酸和石蜡能明显降低膜的水蒸汽透过系数;添加少量的半胱氨酸可以大大改善蛋白膜的物理性能,特别是在增加SPI膜的抗拉伸强度,降低膜的水蒸汽透过系数方面。硬脂酸-石蜡-半胱氨酸-SPI共混膜展现了非常好的包装材料必须具备的强阻湿性能和强的抗拉伸强度。     

可食性褐藻酸膜的成膜特性及其应用的研究（2）

本文主要研究钙盐交联褐藻酸膜的性质以及环氧氯丙烷、已二羧酸等交联剂对薄膜的物理机械性能的影响。实验证明，钙盐交联褐藻酸膜的性质取决于交联的时机及钙盐的种类；已二羧酸交联对褐藻酸膜的抗拉强度影响不大，但可以提高膜的阻湿性，环氧氯丙烷交联褐藻酸膜结构致密，表面相对光滑，交联很均匀，故其抗拉强度高而透湿性小。钙盐和环氧氯丙烷双重交联褐藻酸膜表现出更高的强度和阻湿性能。     

壳聚糖成膜特性的研究

研究了不同添加剂对壳聚糖膜性能的影响。结果表明：添加甘油后,膜的水蒸汽透过率和透气性提高,抗拉强度下降;添加硬脂酸后,膜的透气性提高,水蒸汽透过率和抗拉强度则下降。     

掺杂的SnO_2超微粒膜感湿特性的研究

介绍掺有３％Ｂｉ２Ｏ３的ＳｎＯ２超微粒膜的感湿特性。这种薄膜材料的阻湿特性曲线具有较好的线性，湿滞回差小，并有较好的重复性和长期稳定性．     

普鲁兰、甘油共混对结冷胶食用膜性能的影响

研究了普鲁兰、甘油共混对结冷胶食用性膜的机械性能、水蒸汽透过率、阻氧性和吸水率的影响。结果表明,普鲁兰的添加,提高了结冷胶食用膜的延展性、水蒸汽透过率和阻氧性,但降低了结冷胶食用膜的抗拉强度和吸水率;甘油增加了膜的延展性和水蒸汽透过率,但降低了膜的阻氧性。     

2种不同工艺制备的“气敏－光学”敏感膜

２种不同工艺制备的“气敏－光学”敏感膜姚纲照，翁文华，周佐平（华南理工大学应用物理系广州５１０６４１）关键词薄膜；氧化锡；气敏膜；光学膜中图分类号ＴＰ２１２．２近年来，发现了ＳｎＯ２半导体薄膜的“气敏－光学”特性，即薄膜的光透过率随其周围的气体种类及...     

可食性褐藻酸膜的成膜特性及其应用的研究

本文主要研究褐藻酸钠的成膜特性及不同组分对可食性薄膜的物理和机械性能的影响，此外亦对番茄进行涂膜保鲜效果的研究。结果表明，中温干燥（６０～７０℃）褐藻酸膜的性能相对最优；膜厚度对褐藻酸膜的抗拉强度影响不大，但随膜厚度的增加，膜的透湿量增大；同时，适量的增塑剂不仅使褐藻酸膜具有一定的抗拉强度和延伸率，而且不会明显提高薄膜的透湿性，对番茄进行涂膜处理可以有效地防止褐变，降低番茄的呼吸作用，使涂膜的番茄在贮藏过程中Ｖｃ、酸度、还原糖及总糖的损失速度明显低于未经涂膜的对照组。     

超声辐射对大豆分离蛋白膜性能的影响

研究了超声辐射在频率为20kHz,功率为800W条件下,不同处理时间对大豆分离蛋白膜性能的影响。结果表明,超声辐射对膜性能有明显的改善作用。经超声辐射处理2min可以显著提高膜的抗拉强度,相对于对照样提高了64.08%(P≤0.05);同时也明显降低了膜的水蒸汽透过系数,相对于对照样降低了25.70%(P≤0.05)。经超声处理后的膜机械强度和阻湿性能均得到了提高,同时具有均匀透明的外观。     

基于纳米粉体的织物抗紫外线研究

通过纳米粉体反射光谱和纳米树脂薄膜紫外线透过率的测试，筛选出的纳米粉体．应用到棉织物上，使得织物抗紫外线性能符合抗紫外线标准要求．研究结果表明，丙烯酸树脂对UVA波段吸收较强；二甲苯含量对紫外线透过率有一定影响；对于相同厚度的膜，二甲苯比例越大，紫外线透过性能越好．随着纳米粉体含量增加，纳米膜抗紫外线效果会增强．对于ZnO、TiO2纳米粉体，波长320nm的紫外线透过率与纳米粉体含量呈负指数关系，当添加量达到4％以后，棉织物的紫外线透过率在0．5％以下。     

马铃薯淀粉/海藻酸钠复合交联可食膜阻湿性影响因素研究

研究不同膜液配比、不同增塑剂及用量、不同油脂及用量对马铃薯淀粉/海藻酸钠复合交联可食膜阻湿性能的影响。马铃薯淀粉含量高的膜样比海藻酸钠含量高的膜样具有更低的水蒸气透过系数,但水溶性增加;增塑剂(甘油、山梨醇、甘油山梨醇混合物)用量提高,复合交联可食膜的水蒸气透过系数和水溶性均增加,以质量比为1∶1的甘油与山梨醇混合物为增塑剂的膜样具有较低的水蒸气透过系数和水溶性;油脂可以提高复合交联可食膜的疏水性,降低复合交联可食膜的水溶性,添加橄榄油的复合交联可食膜比添加硬脂酸具有更低的水蒸气透过系数。     

塑料包装印刷技术问答

常用塑料薄膜的吸水率和水蒸汽透过性 如何?哪些适宜作为防潮包装材料 塑料薄膜的吸水率和水蒸汽透过性见附表1,从表中可看出聚乙烯、聚丙烯、聚偏二氯乙烯薄膜防水性能好,水蒸汽透过率低,适宜作防潮包装材料。聚乙烯醇薄膜和玻璃纸吸水率高,不能作防潮包装使用。     

增塑剂对玉米醇溶蛋白膜阻隔性能影响北大核心

玉米醇溶蛋白具有较好成膜性,但其形成膜较脆,需通过添加不同增塑剂加以改善;但添加增塑剂会使膜阻隔性能受到影响。该实验以甘油、聚乙二醇(PEG)400、单甘油酯为增塑剂,研究在不同乙醇浓度时制备玉米醇溶蛋白(zein)膜阻湿性及阻油性;结果表明,当乙醇浓度为80%、甘油添加量为0.3 g/g zein,PEG–400添加量为0.2 g/g zein,单甘油酯添加量为0.3 g/g zein时,膜的水蒸汽透过率最小,透油率最大。     

壳聚糖-明胶-硬脂酸三元共混膜材料的制备及膜特性的研究

本研究以壳聚糖、明胶、硬脂酸为成膜材料,采用共混流延的方法制备三元共混膜材料,并对其断裂强度、水蒸气透过率进行了深入研究,以探究三元共混膜的最佳制造工艺。实验结果表明:当壳聚糖∶明胶7∶3,壳聚糖∶硬脂酸4∶1,冰醋酸浓度3%,干燥温度50℃时所制得的膜性能最佳,此时膜断裂强度虽略有下降,但膜的水蒸气透过率却有显著降低,在该工艺下其断裂强度为56.0 MPa,水蒸气透过系数为4.01E-8 g·cm/cm2·s·Pa。     

平面薄膜型气敏传感器

平面薄膜型气敏传感器刘文利，李建明，吕红浪，裘南畹（山东工业大学济南２５００１４）关键词薄膜；氧化锡；酒敏元件中图分类号ＴＰ２１２．２１介绍用粉末浅射研制的ＳｎＯ２／ＧｅＯ２酒敏薄膜的性能与膜厚、掺杂量、温度等的关系．发现其最佳厚度在１０－１～２×１...     

CMC可食性复合膜的研制

以CMC作为基本的成膜物质，研究了琼脂、壳聚糖、硬脂酸对成膜性能的影响，研制出来了具有良好的阻湿性能、阻气性能的新型可食性复合膜。     

可食性玉米醇溶蛋白保鲜膜的研究

本文对甘油、虫胶、甘油－早胶混合物与玉米醇溶蛋白复合制成的可食性薄膜进行了研究,以抗张强度、阻湿性、透明度及耐水性成膜性能评定指标。结果表明：添加甘油可改善膜的阻湿性、透明度及耐水性。添加一定量虫胶后能提高膜的阻湿性和透明度。将甘油和虫胶按一定比例混合后添加于玉米醇溶蛋白溶液中可以改善膜的各项性能指标。     

乳化剂提高大豆分离蛋白可食性膜透水性的研究

比较了11种乳化剂对大豆分离蛋白膜水蒸气透过率的影响,结果显示蜂蜡、斯潘60和斯潘40对膜阻水性能具有最佳改善效果.进一步研究了这3种乳化剂单一添加和复合使用时对大豆分离蛋白膜水蒸气透过率的影响,得出复合使用不如单一使用时改善效果好,且3 g/L质量浓度的蜂蜡对大豆分离蛋白膜阻水性的改善作用最好,使水蒸气透过率达到18.93 g · mm/(m2 · d · kPa),缩减为未加乳化剂时的54%.     

壳聚糖——魔芋复合膜材料研究（Ⅰ）

本文主要研究了壳聚糖（C）和魔芋葡甘聚糖(KG)以不同配比共混复合膜的制备及复合膜的透明度、水溶性、抗张强度、延伸率、水蒸汽透过系数和吸湿性等性能。结果表明，C／KG的中间比例复合膜的透明度、抗张强度较小；而水蒸汽透过系数较大。C／KG共混膜的水溶性随着C含量的减少，KG含量的增加而增加。在一定的相对湿度下C／KG共混膜吸湿率随着C含量的减少，KG含量的增加而减少；C／KG共混膜延伸率也随着C含量的减少，KG含量的增加而呈下降趋势。     

改善花生分离蛋白成膜及保藏特性研究

本文研究了交联剂对可食性膜的阻湿性能(水蒸气迁移速率，WVTR)和机械性能(抗拉强度，TS)的影响，对交联作用的研究表明：环氧氯丙烷和戊二醛的交联均能有效的改善膜的机械性能和阻湿性能。而且环氧氯丙烷交联膜变得光滑透明，戊二醛交联后可得到由淡黄色向红色过渡的一系列不同颜色的薄膜。对樱桃进行涂膜处理能明显防止褐变，抑制其呼吸作用，延缓贮藏过程中有机酸、总糖等营养成分的损失，有效地延长了樱桃的保藏期。     

类脂物质对大米蛋白可食用膜的影响

以大米蛋白为基料，研究了硬脂酸、蜂蜡、蔗糖脂肪酸酯3种类脂物质对大米蛋白膜的性能的影响，并考查了添加不同类脂量后大米蛋白膜机械性能争透水率的变化。实验表明，加入硬脂酸、蔗糖脂肪酸脂及蜂蜡使膜的阻水性有了较大的提高，添加硬脂酸、蔗糖脂肪酸脂对膜的机械性能影响不大。