风险评估在食品安全监管中的作用

食品安全历来是行业关注的重点。每一年"3·15"晚会上,都会曝光一大批食品企业,这也暴露出了我国在食品安全监管方面存在的一些问题。为了更好的保障食品安全,必须要加强食品安全监管,而加强食品安全监管就离不开风险评估机制。     

整治“危险辣条”须三管齐下

<正>食品安全事关人民的身心健康,儿童食品安全更是牵动社会各界的心。然而,危害儿童食品安全的事件却屡禁不止。在今年的3·15晚会中,孩子们钟爱的好吃不贵的"危险辣条"又被央视爆了光。食品安全事关人民的身心健康,儿童食品安全更是牵动社会各界的心。然而,危害儿童食品安全的事件却屡禁不止。在今年的3·15晚会中,孩子们钟爱的好吃不贵的"危险辣条"又被央视爆了光。"危险辣条"的危害在以往媒体中均有宣传和报道,这种食品不仅没有营养价值,还对孩子的身     

“3·15”我们在行动 佛山科技学院启动食品安全调查

正"3.15"前夕,广东佛山科技学院启动了"3·15我们在行动——食品安全专业调查",在广州、深圳、佛山、珠海、中山开展了食品安全满意度和知晓度调查。"自2007年佛山市食品安全宣传教育培训基地落户佛科院以来,学院一直积极开展食品安全宣传、食品安全满意度和知晓度调查等相关工作,并配合佛     

共享共担 共创食安——2017年全国食品安全宣传周在全国启动

<正>一年一度的全国食品安全宣传周活动又如期而至,今年的宣传周延续了去年"尚德守法共治共享食品安全"的主题,要求坚持德法并举,动员社会各方共同参与食品安全治理,共同提升食品安全保障水平,共同维护人民群众的饮食安全。除了备受瞩目的全国食品安全宣传周主场活动,第八届"一带一路"生态农业与食品安全论坛、第九届中国食品安全论坛、"数说·食品安全"高峰论坛、2017中国食品辟谣论坛、餐饮业质量安全提升工程示     

脸谱公示牌将进超市

正"3·15"消费者权益保护日前夕,上海市食品药品监督管理局召开了"大型超市、批发市场食品安全工作会议"和"食品生产企业食品安全工作会议"。这是上海市完成食品药品监管体制改革和职能划转后召开的首次全市性食品经营企业和食品生产企业的食品安全工作会议,覆盖了上海市所有食品生产企业和大型连锁食品流通企业。     

食品安全重于泰山 学校安则社会安——新华网重点科普类视频栏目“舌尖上的安全·国家荣誉·中国好食品”采访摄制组走进四川达州新世纪学校

<正>食品安全重于泰山,不能有丝毫的闪失和懈怠。学校食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,对于保持学校正常的教学秩序、维护社会稳定具有十分重要的意义。因此,学校安则学生安、家长安、社会安。近期,新华网重点科普类视频栏目"舌尖上的安全·国家荣誉·中国好食品"采访摄制组进四川达州新世纪学校,深度了解了学校在食品安全保障方面的先进经验。     

全国“放心粮油宣传日”主会场活动在哈举行

<正>随着"全国食品安全活动周"拉开大幕,6月18日,以"尚德守法,确保粮油质量安全"为主题的"全国食品安全宣传周·放心粮油宣传日"活动在哈尔滨举行,旨在通过现场宣传、展示放心粮油产品,引导企业增强食品安全主体责任意识,引导社会公众增强粮油食品安全健康消费意识和参与能力,推进粮食行业社会公德建设,促进粮食部门增强保障粮食质量安全责任意识。据了解,2014年全国食品安全宣传周采用"主场活动+部委主题日"的组织形式,"放心粮油宣传日"     

食品安全是一场持久战

<正>2012年"两会"已经落下帷幕,3·15维权日也渐渐远行,但食品安全问题依然困扰着我们,甚至经过了这个不寻常的三月之后让人们对食品安全更加紧张。在两会期间代表、委员们的重要热点话题之一就是食品安全。在各地政协委员提交的提案中,"食以安为先"被多次提及,各委员为此踊跃建言献策。各省市人大代表针对食品安全问题也提出了相应的议案,加大食品安全违法惩罚力度、规范食品卫生认证等方面的提案和讨论。     

河南郑州：长效监管机制筑牢食安防护墙

<正>食品安全关系着人民群众身体健康和生命安全,关系着中华民族的未来。习近平总书记曾强调,要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,增强食品安全监管统一性和专业性,切实提高食品安全监管水平和能力。郑州市市场监管局成立一年多来,认真落实"四个最严"要求,守护百姓"舌尖上的安全",探索出食品安全监管的"郑州模式"。     

浅析食品检测对食品安全的意义

食品安全问题直接关系到人们的健康,近年来发生的"苏丹红"、"毒奶粉"、"瘦肉精"等食品安全事件无不牵动着人们的神经,提醒食品检测部门需要切实开展好食品安全检测工作,切实保障广大消费者的合法权益。当前我国食品安全检测工作还存在一些问题,需要通过有效措施加以解决。本文从常见的食品安全检测技术入手,讨论开展食品检测工作的意义,阐述食品安全检测中的问题,最后分析如何提升食品安全检测质量,希望可以为行业提供参考。     

全国人大代表吴向东:食品安全事关国计民生

食品安全是关系国民经济发展的根本性问题,必须提升到国家战略和执政安全的高度狠抓食品安全管理. 民以食为天,食以安为先.食品安全问题是最大的民生问题.然而,近年来"地沟油"、"三聚氰胺"、"苏丹红"、"瘦肉精"等食品事件频发,不仅对群众的身体健康造成危害,还引起了社会恐慌. 针对当前层出不穷的食品安全问题,全国人大代表、湖南湘窖酒业有限公司董事长、华致酒行连锁管理有限公司董事长、华泽集团董事长、湖南省工商联副主席吴向东呼吁:"食品安全是关系国民经济发展的根本性问题,必须把食品安全工作上升到国家战略和执政安全的高度,以对人民高度负责的精神抓好食品安全."     

学者聚焦:破解中国食品安全之道

<正>近日,为响应习近平总书记号召,"共同为改革想招,一起为改革发力",为努力破解食品安全难题,江南大学江苏省食品安全研究基地、上海自然之友生态保护协会在无锡联合举办了"食品安全治理·江南论坛"。与会学者以今年7月曝光的我国上海福喜食品有限公司涉嫌有组织实施     

关注新“食代” 食品安全校园行

<正>11月5日,由国家食品药品监督管理总局、共青团中央指导,中国经济网联合中国食品科学技术学会、中国食品安全30人论坛共同主办,康师傅控股有限公司独家支持的"食品安全科普创新公益大赛"入围作品已正式开启网络投票。至此,安全新"食"代——康师傅食品安全科普创新大赛·全视觉大赛已进入全民关注阶段。此次食品安全科普创新公益大赛于2015年5月21日正式启动,以"安全新‘食'代"为主题,利用"视觉化"创新、创意为核心的独特宣传方式,征集食品安全宣传作品,引导和鼓励     

净化食品安全生态环境 聚焦校园和餐桌食品安全——新华网重点科普类视频栏目“舌尖上的安全·国家荣誉·中国好食品”西南地区启动大会在四川达州召开

<正>9月9日,新华网和《中国食品》杂志共同主办的国家级重点科普类视频项目——"舌尖上的安全·国家荣誉·中国好食品"西南四省启动大会在四川省达州高望都宾馆召开,大会主题为"净化食品安全生态环境,聚焦校园和餐桌食品安全"。会上,达州市政府副秘书长黄中平同志受市政府副市长胡杰委托,首先致欢迎辞。中宣部党委委员、老干局书记薛启亮同志宣布大会     

欢迎投稿 欢迎参会 征集“食品安全问题探讨”学术论文

<正>食品安全是一项关系国计民生的"民心工程",直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。食品安全涉及多部门、多层面、多环节,是一个复杂的系统工程。为促进食品安全水平的全面提高,由广西轻工协会、广西奶业协会、广西食品安全协会联合主办的第五期"轻工科技与发展"论坛将以"食品安全问题探讨"为主题,拟于2014年11月下旬     

尚德守法 食品安全让生活更美好——2018海南食品安全宣传周活动启动

正食品安全关系着国民的身体健康,关系着每个家庭的幸福,为普及食品安全知识,增强广大消费者食品安全意识,营造卫生健康和谐的食品安全环境。7月17日上午,以"尚德守法食品安全让生活更美好"为主题的2018年海南省食品安全宣传周活动在海口正式启动。启动仪式上,省农业厅、省海洋与渔业厅、省卫生计生委、省教育厅、省公安厅、省工商局、省质监局、省食品药品监管局、省粮食局、海口海关等海南省食品安全委员会成员单位     

山东临朐县举办3·15文艺汇演

<正>为隆重纪念2017年"3·15"国际消费者权益日及中消协确定的"网络诚信,消费无忧"年主题,检验近两年"食安临朐"创建成果,进一步动员全社会的力量共创国家食品安全城市和山东省食品安全先进县,在全县范围内努力营造健康有序的食安环境、安全放心的消费环境,推进全县食药监管和消费维权事业持续健康发展,值"3·15国际消费者权益日"之际,     

全国首个中小学校长食品安全研讨班在京举办

正在2018年全国食品安全宣传周期间,作为宣传周的重点活动,由国务院食品安全办指导的首届"中小学校长食品安全研讨班"在北京举行。市场监管总局食监二司副司长范学慧表示,少年饮食安全直接关系祖国下一代的健康成长,关系亿万家庭的幸福、社会的稳定。党中央、国务院高度重视校园食品安全工作,监管部门相继出台了有关校园食品安全的     

食品中农兽药残留与重金属分析研究新动态

正民以食为天,食以安为先。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略,让人民吃得放心。2019年5月9日,党中央和国务院印发了"关于深化改革加强食品安全工作的意见",提出用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,进一步加强食品安全工作,确保人民群众"舌尖上的安全"。目前,我国食品安全工作     

从社会责任角度浅谈食品安全管理

<正>近年来,有关食品安全的问题受到多方关注,食品的绿色健康是保障国人身体健康的关键所在。目前,我国食品安全方面的管理还存在很多不足,导致大量食品安全事故的发生。本文将从社会责任的角度出发,就加强食品安全监管的具体措施进行阐述,以期对重新树立良好的食品卫生安全形象有所帮助。我国食品安全面临的问题公众对食品安全的信任度处于低水平随着近年来食品安全事故的增多,公众对食品安全问题的信任度也逐渐下降,这些不信任主要表现为:食品安全事故频频发生,每年央视"3·15晚会"上会曝光食品安全方面的问题