辉光放电等离子体降解啤酒中TG2毒素

目的:探讨辉光放电等离子体(GDP)降解啤酒中T-2毒素的最佳工艺及对啤酒理化指标的影响。方法:通过Box-Behnken方法进行四因素三水平的响应面优化试验,确定啤酒中T-2毒素的最佳降解条件。结果:当放电电压为570 V,作用时间为18 min,放电电流为99 mA,T-2毒素初始质量浓度为8.5μg/mL时,T-2毒素降解效率最高(89.21%);经GDP处理后,啤酒泡持性显著降低(P<0.05),其他指标无明显变化。结论:通过响应面优化模型获得的GDP最佳降解条件可以用于啤酒中T-2毒素的降解;GDP处理能够影响啤酒泡持性,但对其他指标无明显影响。     

脉冲放电等离子体降解壳聚糖的研究

以壳聚糖浓度、乙酸浓度、极板间距和处理时间为影响因素,采用脉冲放电等离子体法制备低聚壳聚糖,并利用红外光谱法（FT-IR）和X-衍射（X-ray）进行结构表征。实验结果表明,脉冲放电等离子体可以用来制备低聚壳聚糖,降解效果与处理时间成正比;与壳聚糖浓度、乙酸浓度、极板间距成反比;在壳聚糖浓度0.3%、乙酸浓度0.5%、极板间距2mm、处理时间180min条件下,壳聚糖黏均分子量为298.87ku,降解率达73.74%。降解过程中,壳聚糖分子结构中部分-NH2可能被破坏,壳聚糖结晶结构被显著破坏。      

低温放电等离子体对葡萄干中赭曲霉毒素A的降解效果及降解机理

采用低温放电等离子体对葡萄干中赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)进行降解,研究不同时间下初始质量浓度、放电电压对葡萄干中OTA降解率的影响。结果表明,葡萄干中初始质量浓度为50?μg/mL的OTA经等离子体在放电电压75 kV时处理10 min被完全降解。利用高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱检测并鉴定经低温放电等离子体处理的OTA降解产物,结合一级和二级质谱,推测出相对分子质量分别为m/z 426.071 5(B)和m/z 158.154 0(C)的2种主要降解产物结构及OTA可能的降解路径。等离子体处理前后葡萄干的理化品质没有发生显著变化,挥发性物质除酸类物质中3-甲基丁酸、乙酸、辛酸含量有明显的下降,甲酸、戊酸、2-乙基己酸含量有明显上升外,大部分的酸、醛、醇和酮类物质的相对含量未出现明显变化。研究结果表明低温放电等离子体可以有效地降解OTA,并对葡萄干品质没有显著影响,可为OTA污染的食品降解研究提供参考。     

电晕放电杀灭酱油中细菌机理的研究

该文根据实验结果，对电晕放电杀死生酱油中的细菌机理进行了探讨。     

LC-MS/MS测定蜜饯中酸性嫩黄G的方法研究

正《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了蜜饯类食品中允许使用的着色剂,包括靛蓝及其铝色淀、萝卜红、栀子黄、红花黄、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、天然苋菜红等。通常而言,在国家标准内蜜饯产品是可以添加食用色素的,对于身体也不会产生太大的危害,但是按标准使用量添加染色剂的水果蜜饯色泽不会太过鲜艳,不良企业为了色泽鲜艳和逃避检查有可能使用非食品用染色剂酸性嫩黄G,这样不但能使产品色泽鲜艳,     

直流正电晕降解乙烯的实验与机理初探

为了去除果蔬贮藏环境中的乙烯。采用多针对圆筒内壁式电晕放电反应器对降解冷库中的乙烯进行研究。考察放电功率P和空气流量Q对乙烯降解的影响。结果表明,电晕放电低温等离子体对乙烯有降解作用。降解效果随着放电功率的增大而增强,但空气流量对降解乙烯速率的影响效果不一。电晕放电低温等离子体降解乙烯符合准一级反应动力学方程(Weibull方程)。并探讨了电晕降解乙烯的机理。     

辉光放电等离子体对水溶液中棒曲霉素的降解作用

研究辉光放电等离子体在不同酸度条件下和不同催化剂存在时对水溶液中棒曲霉素的降解作用。结果表明：当直流电压为600 V,电流范围为145～155 mA时,辉光放电等离子体可在40 min内有效降解水溶液中的棒曲霉素。在pH 4.0时降解棒曲霉素效率更高,Fe2＋、H2O2对降解反应具有催化作用,可提高棒曲霉素的降解速率,而纳米ZnO却减小了棒曲霉素的降解速率。     

酸性大红G染色废水的超声波-Fenton降解

以酸性大红G模拟印染废水作为研究对象,对超声波耦合Fenton试剂降解酸性大红G的脱色反应过程进行研究,考察了硫酸亚铁和双氧水用量、废水初始pH值对反应过程及污染物降解的影响。结果表明,当染料质量浓度为100 mg/L时,在Fe2+质量浓度为8 mg/L,H2O2质量浓度为380 mg/L,废水初始pH值为3.0的优化条件下,超声反应120 min,色度和COD去除率分别可达到93.98%和60.9%。紫外-可见光图谱显示,酸性大红G降解过程中,其共轭偶氮双键、苯环、萘环均遭到破坏。酸性大红G的脱色反应过程服从二级反应动力学。     

钴酞菁/PAN纳米纤维催化H_2O_2对酸性红G的降解

将钴酞菁和聚丙烯腈一起溶解,通过静电纺丝的方式制备出钴酞菁/PAN纳米纤维。选择偶氮染料酸性红G作为模型底物,环境友好型的双氧水作为氧化剂,研究了温度、pH值、氧化剂初始浓度、催化剂用量、印染助剂等对催化体系的影响,探讨了钴酞菁和PAN的重复使用性能和催化机理。结果表明:温度的升高和氧化剂初始浓度的加大,都能加快底物的去除速率;异丙醇和氯化钠对催化体系的活性没有影响,推测体系是由非羟基自由基主导的反应;此外,催化剂多次循环使用后,其活性并未出现明显下降。     

2株乳酸菌对亚硝酸盐的降解作用及其降解机理的初步分析

分别将植物乳杆菌LP-L134-1-P(LP)、肠膜明串珠菌LM-L134-1-P(LM)接种到含亚硝酸钠的MRS培养液中,测定发酵液在72 h内pH、总酸、活菌数及亚硝酸钠含量的变化,并分析其降解机理。结果表明,LP降解亚硝酸盐能力强于肠膜明串珠菌LM,培养72 h后LP、LM对亚硝酸钠的降解率分别为98.63%和38.77%。运用SPSS软件分析结果表明,亚硝酸盐降解率与pH值呈显著的负相关、与总酸度呈显著的正相关,与活菌数变化并无明显相关关系,溶液中的总酸值是影响乳酸菌降解亚硝酸盐的重要因素。在去离子水中直接添加不同浓度的乳酸后发现,当调节溶液初始pH值为3、总酸为1.04%时对亚硝酸盐的清除作用效果显著,进一步印证了乳酸菌降解作用主要依靠酸降解。     

环丙沙星降解菌的筛选及其降解特性探究

为获取一株有效降解环丙沙星的菌株,并探究其在降解过程中的降解特性,利用高效液相色谱法筛选环丙沙星降解菌,根据菌落形态、生理生化特性以及16S rDNA基因序列分析,对降解菌进行鉴定;并研究菌株活性、胞内外物质以及细胞壁对质量浓度为4 μg/mL环丙沙星的降解作用。结果表明,罗伊氏乳杆菌WQ-Y1在物理吸附和生物降解的共同作用下,降解率最高可达70.2%,其胞内物质、胞外物质以及细胞壁对环丙沙星的降解率分别为17.7%、23.4%和37.0%,远低于活菌的降解率。可见罗伊氏乳杆菌WQ-Y1对环丙沙星的物理吸附作用和菌株体内的酶都并非是菌株降解环丙沙星的单一途径,而是依赖于完整的菌株活性。     

酸性纤维素酶降解壳聚糖及其用于棉织物防皱抗菌整理

利用酸性纤维素酶在不同时间条件下降解壳聚糖,得到系列不同黏均分子质量的壳聚糖,并用于棉织物的防皱抗菌整理。研究了壳聚糖黏均分子质量对棉织物防皱与抗菌效果、毛细效应及柔软度的影响。结果表明,用于棉织物防皱抗菌整理的壳聚糖最佳黏均分子质量为1×105,整理棉织物的折痕回复角为246°,对大肠埃希菌抑菌率为86%,对金黄葡萄球菌抑菌率为88%,毛效为95 mm,弯曲长度为3.4 cm。     

辉光放电等离子体对苹果汁中棒曲霉素降解作用及对苹果汁品质的影响

为了寻求一种能最大限度保持苹果汁品质又能有效降解其中棒曲霉素(Pat)的技术方法,本文采用辉光放电等离子体技术,研究了其对苹果汁中棒曲霉素的降解效果及对果汁品质的影响。结果表明,当直流电压为550 V,电流范围为145~155 m A时,辉光放电等离子体可在5 min内有效降解苹果汁中的棒曲霉素,降解效果显著(p<0.05),降解率达到96.63%。在0~30 min处理时间范围内,苹果汁中的可溶性固形物无变化,苹果汁的色值和透光率提高。10 min内苹果汁总酸度变化不大,p H稍微降低,粘度、电导率、A660和A420无显著变化。综合分析,10 min的处理时间已完全使苹果汁中的棒曲霉素降低到一个很低的水平,又不会对苹果汁的主要理化指标造成影响。      

镧掺杂TiO2光催化降解酸性红B的研究

采用溶胶-凝胶法制备了La^3＋／TiO2光催化剂,在模拟太阳光照射下,考察了该催化剂对酸性红B的光催化降解效果。结果表明：掺杂量ω（La^3＋）1％、催化剂用量1g／L、通气量100 mL／min、体系pH值是7时,50mg/L的酸性红B经3 h光催化降解,其降解率可达92．9％：与纯TiO2相比,La^3＋／]TiO2光催化剂显示出良好的太阳光催化活性：     

新型纳米I-TiO2催化降解酸性红B的研究

以钛酸四丁酯为前驱体,采用溶胶-凝胶法制备了I掺杂改性纳米TiO2光催化剂(I-TiO2).在模拟太阳光照射下,研究了该催化剂的制备条件、溶液pH值以及添加H2O2浓度等对酸性红B光催化降解性能的影响.结果表明:以TiO2为母体掺杂I[χ(I)=10%],在500℃下煅烧2 h得到的I-TiO2光催化剂对太阳光有良好的响应性;当催化剂用量为1.5 g/L,pH=8时,对10 mg/L酸性红B的降解率可达95%.此外,加入H2O2可提高催化剂活性,选择c(H2O2)=O.18 mol/L.     

谷物中抗营养因子及其降解机理

<正>抗营养因子是植物细胞中的成分,但却可影响食物中的营养成分的分解、吸收。抗营养因子可保护植物自身免受其他生物的侵害和采食,因而又被称为"生物农药"。谷物中的主要抗营养因子有三类:降低能量利用率的非淀粉多糖;降低矿物质和微量元素溶解度和利用率的植酸;抑制蛋白质消化和利用的物质。本文主要对这三类抗营养因子的作用以及降解机理做简要论述。谷物中的抗营养因子及抗营     

基于强酸性氧化离子水技术的大米黄曲霉毒素降解机理的研究

针对连续煮饭机开发的需要，对污染了黄曲霉毒素B1的大米用强酸性氧化离子水进行降解、脱毒试验，经强酸性氧化离子水洗涤后的大米能有效地降解黄曲霉毒素B1，同时经过对强酸性氟化离子水洗涤后的大米进行氧化还原处理后，大米的构质不会受到太大的影响。在试验的基础上，对强酸性氧化离子水降解黄曲霉毒素B1的机理进行了初步的探讨。     

基于强酸性氧化离子水技术的大米黄曲霉毒素降解机理的研究

针对连续煮饭机开发的需要 ,对污染了黄曲霉毒素B1的大米用强酸性氧化离子水进行降解、脱毒试验 ,经强酸性氧化离子水洗涤后的大米能有效地降解黄曲霉毒素B1,同时经过对强酸性氧化离子水洗涤后的大米进行氧化还原处理后 ,大米的构质不会受到太大的影响。在试验的基础上 ,对强酸性氧化离子水降解黄曲霉毒素B1的机理进行了初步的探讨。     

悬浮纳米TiO2自然光助催化降解偶氮染料酸性大红GR

以自然光为光源,悬浮纳米TiO2为光降解催化剂,研究了溶液pH值、酸性大红GR初始质量浓度、TiO2质量浓度、H2O2的质量浓度及光照时间对偶氮染料酸性大红GR降解的影响.结果表明悬浮纳米TiO2自然光光助催化降解酸性大红GR的适宜条件为:溶液pH值6.5,酸性大红GR初始质量浓度40 mg/L,TiO2质量浓度1.2 g/L,H2O2质量浓度5 g/L,光照时间为120 min.在此条件下,酸性大红GR降解率达75%以上,且降解反应符合一级反应动力学,其动力学常数为0.011 min-1.     

掺氮TiO_2复合材料可见光催化降解酸性红3R

采用溶胶-凝胶法制备掺氮-TiO2溶胶,并浸渍负载于活性炭表面,得到掺氮TiO2/活性炭(AC)的复合材料。以酸性红3R为模拟降解物,考察氮掺杂量、催化剂用量、酸性红3R初始质量浓度和pH值等因素对可见光下光催化降解效果的影响。结果表明,氮掺杂TiO2/AC光催化剂中TiO2均为锐钛矿晶相。在掺氮-TiO2/AC质量浓度为2g/L、初始pH值为3的条件下,可见光催化降解150min,酸性红3R的去除率达96.8%;降解过程符合准一级反应动力学方程。