中国酒文化

正酒是人类生活中的主要饮料之一,当人类发明了酒,就与酒结下了不解之缘。酒是一种张扬的液体,在民以食为天的古代中国,酒在中国饮食之中占有重要的位置。文章从酿酒工艺和酒器入手,分析了民俗与娱乐中的中国酒文化。一、酿酒工艺和酒器中国是世界上酿酒历史久远的国家之一,关于酒的起源众说纷纭,流传较广的说法是酿酒始祖为杜康,东     

中国商场酒文化

在中国，酒精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。在中国商场同样盛行着酒文化。     

独领风骚的中国酒文化

酒不仅是一种香味浓郁的食物饮料，而且是一种内涵丰富的文化用品。饮酒不仅是一种饮食行为，而且是一种文化活动。在人类文明史上，酒文化是各民族不同传统文化中的重要组成部分。作为酒文化的主要表现的人工酿酒，早在人类社会发展的野蛮时代的高级阶段就已经是生产力发展水平的一种标志，而在这以前，则只是有酒，却还没有严格意义上的酒文化。这种酒文化，是指围绕着酒这个中心所产生的一系列物质的、技艺的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象的总和。它既包括了酒的起源、生产、流通和消费，也包括了酒的各种社会文化功能以及酒所带…     

中国少数民族酒文化

通过介绍我国部分少数民族特色酒的起源、种类、酿造工艺,部分少数民族特色酒具,少数民族酒风俗以及部分民族的酒歌,展现了多姿多彩的少数民族酒文化。     

跨国企业中跨文化沟通的酒文化问题分析

<正>跨国企业在全球经济一体化的背景下扮演着重要角色,而跨文化沟通则是这些企业成功发展的关键。然而,在不同国家和地区展开业务时,酒文化问题成为了一项挑战。酒文化作为一种特定领域的文化现象,对于跨国企业在商务交往中产生重要影响。本研究旨在分析跨国企业中的酒文化问题以及与之相关的英语教学策略。具体而言,我们将聚焦于不同国家的酒文化差异以及这些差异对跨国企业的影响。同时,我们还将分析跨国企业在解决酒文化问题上采取的策略。     

重塑中国酒文化内核

近些年来,我们在传播酒文化的过程中发生了本质偏向,借用所谓的帝王文化、鬼神文化、伪俗文化等虚假与夸张的手段,不断推波助澜,误导了消费者,让酒文化陷入了尴尬境地。中国酒文化的核心是什么?首先是礼和德。酒礼突出体现在酒宴上,其中一些礼仪、礼节延续至今,如酒宴上晚辈或下级要主动向长辈或上级敬酒,敬酒时,晚辈或下级在碰杯的时候,酒杯要低于对方,以示尊敬,这体现了中国酒文化的礼仪要素。酒桌上长幼有序、尊老爱幼、以敬为礼、谦和礼让,折射、演绎和传播着现实社会的道德风尚和文化规则。     

中国酒文化分期之我见

中国的酒文化源远流长,可以说有记载就有酒的记载。随着时间的推移,科学技术的进步,酒也在不断地发展、更新。从酒的产量、地位和影响来看,中国酒文化可分为三个时期。第一个时期为黄酒文化时期。在这个时期,黄酒占据着主导地位,只有葡萄酒与之相伴。黄酒文化在中国酒文化中占有重要地位,内容极为丰富,特色尤其鲜明。特色之一,时间久长。经历了从酒的发明到宋末四千多年的漫长岁月。特色之二,有专门著作。除了一些零星的著作介绍黄河外,还有     

也说中国酒文化

众所周知,中国是个具有悠久历史的文明古国、礼仪之邦。因此,在中国,干什么都离不开文化。比如“喝酒”,这里面说道就多了,据说,光饭桌上的酒令就能写数十万字的书。不过据我观察     

建设新时期的中国酒文化

论述了中国酒文化的作用、现实表现和文化前瞻,以及酒文化学术队伍的建设和发展.明确了对酒文化的研究和发展是继承优秀的中国传统文化的基础,对新时期中国酒文化的建设和梳理是历史赋予我们的责任.     

中国历史上酒文化研究落后于酒文化发展的原因

酒是一种最古老最具魅力的特殊饮品,酒文化是酒的物质与意识承载,是一种文明的传承,而酒文化的研究则是酒与酒文化能够亘古不衰源远流长的重要支撑.我国是文明古国,酒与酒文化在我国有着深厚的历史积淀与广泛的民众基础.从西周的酒礼到春秋的孔子饮食思想,再从唐宋的酒诗杯赋到近代葡萄酒文化的重兴,加上流散于典籍与民间的有关酒的逸事典故以及酿制方法等,目不暇接.但是反观当今的酒文化,无论是从有关酒知识的普及还是从酒文化的广泛性上都显得衰薄,甚至谬误层出.这与酒在我国饮食中的地位以及酒类的生产量与消费量相比都是很不相称的.     

酒文化与中国文化的关系

以中国蒸馏白酒为基础,阐述其在漫长的发展过程中与中国其他传统文化之间所形成的千丝万缕的联系。指出中国文化和酒文化有着不可分割的关系,酒文化与中国文化相互交流、相互影响、相互融汇、共存互生,共同构成中华民族文化的一部分。     

中国酒文化研究五十年

中国是世界三大酒文化古国之一,历经数千年的沧桑巨变,今天,中国酒仍以其精湛的工艺、独特的风格和最大的产销量而驰名世界,中国酒文化更以其悠久的历史、博大精深的蕴涵而在世界酒文化之林中独领风骚,对中国历代酒业发展和国计民生发生了重要的促进作用。建国五十年来,随着中国酒业的迅速发展,人们逐步认识到中国酒文化这座历史文化宝藏的珍赏价值,同时对它不断地进行丰富扩充和开发利用,使它在促进全国酒业发展和“两个文明”建设中发挥了越来越大的作用。五十年来,中国的酒文化研究事业大体经历了两个阶段：第一阶段是1949～19…     

中国酒文化与毛皮技术

目前,毛皮制品或多或少含有害物质铬与甲醛,本文提出了毛皮鞣制成品新方法。针对达斡尔族传统的酒鞣工艺,提出用现代鞣制理论给予工艺改革的建议,鞣制得到新的酒鞣毛皮成品,具有较高绿色环保的理化性能,以及极高的经济附加值。     

中国酒文化与毛皮技术

目前,毛皮制品或多或少含有害物质铬与甲醛,本文提出了毛皮鞣制成品新方法。针对达斡尔族传统的酒鞣工艺,提出用现代鞣制理论给予工艺改革的建议,鞣制得到新的酒鞣毛皮成品,具有较高绿色环保的理化性能,以及极高的经济附加值。     

酒旗,中国酒文化的缩影

千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。唐代著名大诗人杜牧的一首《江南春》形象地描绘出江南秀丽的风景和当时兴盛的餐饮行业。水村山郭酒旗风,这句诗的意思是:在临水的村庄,依山的城郭,到处都有迎风招展的酒旗。生动丰富地勾勒出一幅酒肆林立,餐饮行业兴盛的画卷。     

生态文明时代的中国酒文化

如何在继承中国传统酒文化精髓的基础上,赋予中国酒文化新的内涵和理念,增强中国酒文化的生机和活力,既是我们需要破解的一项艰巨而复杂的课题,也是应当肩负起的历史重任。     

中国酒文化研究50年

中国酒文化博大精深 ,涵盖酿酒业方方面面 ,是祖国的宝贵文化遗产 ,在世界酒文化之林独领风骚。建国50年来 ,广大科技工作者、史学家、文人等对中国酒文化进行了深入研究 ,取得了丰硕成果。(一平)     

浅说中国酒文化及其开发利用

中国酒文化源远流长。随着我国人民物质文化生活水平的提高,传统酒文化不仅得到了很好的传承,其内涵也愈来愈丰富。加强对酒文化旅游资源的开发利用,必将促进我国旅游业的进一步发展。     

浅议发扬中国酒文化的现实意义

中国酒文化历史悠久,内涵丰富,博大精深,是中华文明的有机组成部分。首先介绍了中国酒文化的起源与发展,并研究了其深刻内涵,最后探讨了中国酒文化的现实意义,激发广大人民群众对中国酒文化研究的热情,继承和发扬中国酒文化。