羧甲基裂褶多糖的制备及其保湿活性研究

通过响应面试验研究氯乙酸与裂褶多糖质量比,反应时间,反应温度对裂褶多糖的羧甲基化取代度的影响。采用体外重量法和体表仪器法,与常用化妆品保湿剂甘油和透明质酸比较,研究羧甲基裂褶多糖的保湿功效。响应面实验结果表明,氯乙酸与裂褶多糖质量比为2.38,反应温度为61.58℃,反应时间为2.82 h时有最大取代度0.54。体外保湿试验结果表明:在相对湿度为43%和81%条件下,吸湿性大小顺序为羧甲基裂褶多糖甘油透明质酸裂褶多糖;在干燥硅胶环境下,保湿性大小为甘油裂褶多糖羧甲基裂褶多糖透明质酸;在相对湿度为43%条件下,保湿性大小顺序为甘油羧甲基裂褶多糖透明质酸裂褶多糖。体表保湿试验结果表明:羧甲基裂褶多糖保湿效果显著优于透明质酸,低于甘油,但是其锁水保湿性强于甘油和透明质酸。     

透明质酸及其发展应用前景

概述了透明质酸独特的分子结构和生理功能,以及在药品、化妆品工业上的应用。由于其良好的保湿性,透明质酸被作为“天然保湿因子”(NMF)在现代“生物化妆品”上有广泛的应用前景。同时介绍了国内外透明质酸研究发展动态和市场前景,指出尽快实现发酵法制透明质酸产业化的重要意义。     

食品多糖与机体免疫

机体的免疫应是相机体的免疫系统具有识别和清除非自身大分子物质，从而保持机体内外环境平衡的生理功能，它执行着对病原微生物和毒素的免疫防御功能，对体内衰老、死亡细胞进行吞噬、清除，以达自身稳定的功能，以及对体内突变细胞的免疫监视作用以预防癌症的发生等。机体的免疫系统及其免疫应答反应对机体的健康成长发挥着重要的生理功能。随着食品营养学及分子微生态学的发展，人们注意到食品营养与机体的免疫力关系十分密切。特别是作为生命物质基础的蛋白质，也是机体免疫应答反应的物质基础，因为机体的免疫应答在很大程度上是依赖蛋…     

利用壳聚糖制备透明质酸替代物的研究进展

透明质酸具有优良的保湿性能,被广泛的应用于化妆品中;利用壳聚糖制备透明质酸替代物,可以拓宽透明质酸的来源,具有广阔的市场前景。本文主要综述了透明质酸、壳聚糖的结构,利用壳聚糖的改性(低聚物、羧基化、酰化、季铵化、接枝共聚等)制备透明质酸替代物及其吸湿保湿性能,透明质酸替代物在化妆品和医药方面的应用;并对利用壳聚糖制备透明质酸替代物进行了简要展望。      

利用壳聚糖制备透明质酸替代物的研究进展

透明质酸具有优良的保湿性能,被广泛的应用于化妆品中;利用壳聚糖制备透明质酸替代物,可以拓宽透明质酸的来源,具有广阔的市场前景。本文主要综述了透明质酸、壳聚糖的结构,利用壳聚糖的改性(低聚物、羧基化、酰化、季铵化、接枝共聚等)制备透明质酸替代物及其吸湿保湿性能,透明质酸替代物在化妆品和医药方面的应用;并对利用壳聚糖制备透明质酸替代物进行了简要展望。     

经口给予透明质酸的生理功能及其作用机制研究进展

透明质酸（hyaluronic acid，HA）广泛存在于人体各个组织中，具有保湿、润滑等多种生理功能，并且参与到伤口愈合、炎症反应、组织修复等多个生物过程中。HA作为重要的医疗和美容材料，已被广泛应用于医药和化妆用品。2021年1月7日，国家卫生健康委员会发文，批准透明质酸钠为“新食品原料”，可应用于普通食品添加。口服作为最理想和经济、方便的给药方式，具有更高的使用依从性。本文综述了目前已发表的经口给予HA相关代表性研究成果，主要关注其在体内的吸收、分布和代谢途径，以及其对于不同组织、器官的保护功能，并结合药理、毒理研究为新型口服HA制剂的开发和应用提供科学依据，同时提高大众对于口服HA的正确认知。     

竹浆/黏胶纤维湿法水刺医用敷料的制备及研究

以竹浆和黏胶为原料,通过湿法成网工艺制成纤网,再经水刺加固制备得到湿法水刺医用敷料。以湿法水刺医用敷料的基本物理性能以及湿法成网和水刺工艺的特性为出发点,对比确定最佳原料配比,并研究此条件下所制备的湿法水刺医用敷料的均匀性、透气性和柔软性。再对其进行抗菌与保湿整理,研究壳聚糖和透明质酸质量分数对湿法水刺医用敷料的抗菌与保湿性能的影响。结果表明,当竹浆与黏胶的配比为6∶4,水刺道数为3道,壳聚糖质量分数为0.3%,透明质酸质量分数为1%时,制得的湿法水刺医用敷料不仅保持传统敷料的物理性能,还具备抗菌与保湿功能。     

常见食物中的营养之“最”

蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物(糖类)、无机盐(矿物质)和水,是构成人体的六大营养要素。 1 蛋白质 蛋白质是构成机体组织不可缺少的物质,没有蛋白质就没有生命,其主要生理功能是:构成新组织,修补旧组织,供给热能;调节生理机能;增强身体抵抗力。成年人每日每千克体重需要蛋白质1克。 含植物性蛋白质最多的是黄豆。每百克黄豆中,含蛋白质36.3克。     

鱿鱼眼透明质酸及其降解产物的抗氧化和保湿作用

以鱿鱼眼中提取的透明质酸及其降解产物为研究对象,测定不同相对分子质量(Mr)透明质酸的保湿作用以及对Fe3+的还原能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟自由基(·OH)的清除能力。结果表明：透明质酸及其降解产物的保湿性均优于甘油,随着Mr的增加,保湿能力逐渐增强,其中HA-2组分保湿率达到92.66%;不同Mr的透明质酸均有一定的抗氧化作用,其抗氧化活性随着Mr的降低而增大,Mr为6000以下的透明质酸表现出较强的清除自由基能力,而未降解的透明质酸组分HA-1和HA-2的抗氧化能力较弱。     

乌骨鸡黑色素及其研究进展

乌骨鸡最显著的特征是其体内含有大量黑色素。乌骨鸡黑色素是一种重要的活性物质,已证明其具有消除自由基、抗氧化、抗诱变、抑制病毒、提高机体免疫力、延缓衰老等多种生理功能。本文综述了国内外对乌骨鸡黑色素的结构特征、理化性质、生理功能、合成过程、沉积分布规律、提取方法等方面的研究进展,以期为今后有关乌鸡黑色素的研究工作提供理论参考。     

硫在羊生产中的研究应用进展

硫是动物机体必需的元素,硫是构成机体的重要组成成分,能够参与体内代谢;硫过量或不足都会影响羊的生长发育及生产性能。适当补充硫元素具有改善瘤胃微生物发酵、提高消化率、提高羊毛品质、去除羊肉膻味等作用。简述了硫的生理功能以及在羊生产中的作用。     

功能性食品基料——谷胱甘肽的研究进展

谷胱甘肽是机体内重要的活性物质 ,是许多酶反应的辅基 ,具有清除自由基、解毒等多种生理功能。本文从介绍谷胱甘肽的性质、生理功能入手 ,详细论述了它的 4种生产方法和它在功能性食品中的应用情况与发展前景。     

膳食纤维的应用及检测方法

<正>膳食纤维作为人类第七大营养物质,具有较强的生理功能。测定食物中的膳食纤维含量具有现实意义,能够帮助人们更具针对性地摄入,保证机体健康。膳食纤维由多糖、低聚糖等物质构成,具有促进通便、降低胆固醇等功效。本文主要分析膳食纤维具有的生理功能及其应用,并讨论膳食纤维的检测方法。膳食纤维生理功能及其应用生理功能膳食纤维自身具有的物化特征决定了其具有较好的生理功能。详细来     

辣椒红素的生物利用度、生理功能及机制研究进展

辣椒红素是从成熟红辣椒中提取的一种类胡萝卜素,其色泽鲜艳、安全性高,被人们广泛用作于食品和饲料添加剂。辣椒红素是极性脂溶性物质,其生物利用度高于β-胡萝卜素。除了作为着色剂,辣椒红素还具有良好的抗氧化能力,能够清除体内过量的活性氧、参与调控与活性氧相关信号转导途径,从而缓解氧化应激对机体组织和细胞重要成分如脱氧核糖核酸、脂类和蛋白质的损伤,发挥广泛的生物学效应。以往研究发现,辣椒红素能够调节机体脂代谢、调节免疫、抗癌、抗辐射和减轻老年学习障碍,尤其是降低某些心血管疾病和癌症等慢性疾病的发病率。本文对近年来辣椒红素的生物利用度、生理功能及其作用机制进行了综述,以期为辣椒红素的功能性研究提供参考。     

小儿营养素的需要量

小儿的生理与成人有所不同,小儿正在生长发育,非但需要营养素维持代谢的平衡,而且还需要营养素来供其生长。营养素可分为六个方面:一、蛋白质;二、脂肪;三、碳水化合物;四、维生素;五、矿物质;六、水。其中蛋白质主要为机体构成和为生理调节所必需的物质,并供给热量;碳水化合物和脂肪主要供给人体热量;矿物质、维生素及水虽不直接供给热量,但能调节人体的生理作用,为机体的组成成份,也是营养的必需品。     

苹果汁浓缩冷凝液体外保湿性能初探

试验对不同浓缩倍数的苹果汁冷凝液与常用保湿剂甘油、海藻酸钠、透明质酸进行比较,试验表明,保湿效果依次为:500倍苹果汁冷凝液300倍苹果汁冷凝液透明质酸海藻酸钠甘油,试验证明苹果汁冷凝液具有较好的保湿效果。     

酶法制备透明质酸寡糖及其透皮吸收活性研究

为研究透明质酸寡糖的透皮吸收活性,采用透明质酸裂解酶对透明质酸进行酶法降解,制备透明质酸寡糖,通过红外光谱与质谱对透明质酸寡糖进行分析,并对其吸湿性能、体表保湿性能和透皮吸收性能进行评价.结果显示,透明质酸裂解酶酶解制备透明质酸寡糖的最适底物浓度为1％,最适加酶量为3.0 U/mg,酶解制备透明质酸寡糖基本没有基团脱落...     

具保湿功效的湿粉

粉体、油脂和水“三位一体”及添加特有的天然保湿成份透明质酸，制备了一种室温下流动性和稳定性好，具美容、化妆、保湿多重功效的粉底乳液─—湿粉。     

透明质酸与化妆品

透明质酸（HA）具有特殊的保水作用,是目前发现的自然界中保湿性最好的物质,在化妆品领域得到广泛应用。现将HA在化妆品领域的应用做一综述。     

透明质酸与化妆品

透明质酸（HA）具有特殊的保水作用,是目前发现的自然界中保湿性最好的物质,在化妆品领域得到广泛应用。现将HA在化妆品领域的应用做一综述。