有机食品巨峰葡萄栽培技术

位于辽宁北部的铁岭市是辽宁北部巨峰葡萄的主产区,巨峰葡萄栽培面积已达到6万亩。这里气候冷凉,≥10℃年积温3200～3300℃,无霜期150～155天,年降雨量500～600mm。巨峰果实在本地区于9月中、下旬可完全成熟。近年来由于果农重产轻质,大量使用氮素化肥和生长调节剂,使葡萄品质严重下降。为了提高辽北地区葡萄品质,使果农获得更高的经济效益,我们从1997年开始进行绿色有机食品葡萄基地建设,连续5年施用酵素菌生物有机肥,不使用任何化肥,只对枝叶喷波尔多液和石硫合剂,不使用任何有害农药和各类植物生长调节剂。通过实施一系列有机食品综合配…     

日本无核巨峰葡萄的栽培技术

巨峰是四倍体大粒葡萄品种,常因授粉受精不良和幼果不能形成正常种子而脱粒减产。因此,日本园艺界最近有一批专家倡导进一步在二倍体葡萄中选育大粒品种,以改变目前大粒葡萄在很多地区的相对低产状况。另一方面,利用巨峰葡萄能够产生无核果的可能性,采用了适当的栽培技术,生产无核巨峰果品。     

巨峰葡萄稳产优质栽培技术探讨

巨峰是上海市市郊的主要生食葡萄栽培品种。该品种以其粒大、色艳、丰产、抗病而倍受广大消费者及生产者的青睐。在上海市农业科学院园艺研究所葡萄课题组教师的指导下,我所自一九八七年起,以马陆园艺场为试点,开始了以优质稳产为主要内容的栽培技术研究。到目前为止,七年中除九三年因洪涝寡照巨峰葡萄效益较低以外,其余六年平均亩产1780公斤,亩产值4000元以上。我们采取的技术措施是:     

巨峰葡萄优质丰产栽培技术简介

巨峰葡萄优质丰产栽培技术简介张维锋（山东莱西市院上镇大里村农研会２６６６０９）鉴于我地市场上巨峰葡萄着色差、糖分低、果粒大小不匀、着粒稀疏、销售困难的情况，我们本着“提高品质、稳定产量、以质取胜”的原则，于１９９２－１９９５年，以管村２４．６亩管理水...     

巨峰系葡萄生物学特性研究

1984年起,在江苏省海门县通过调查比较的方法,研究了巨峰系葡萄11个品种的果实性状、抗病害能力和生长结实特性。本文总结和评述了这些品种主要性状特征及其发展前景,可为当前我国亚热带地区发展栽培葡萄品种及深入开展科学研究提供依据。     

巨峰葡萄双立体稳产高效栽培技术

莒南县李家埠村，有１２－１５年生巨峰葡萄３５．４ｈｍ＾２。１９８９年以来，实行双立体栽培，即采用双十字形双臂立架，小扇形整枝，Ｕ形叶幕结构，树上两茬两层葡萄，架下隔行轮作草莓，连续１０年，葡萄每６６６．７ｍ＾２产量基本稳定在２２５０ｋｇ上下，草莓４７５．９ｋｇ，其效益为单产架纯作单收的１．５倍左右。     

确立葡萄“巨峰”栽培技术体系

葡萄“巨峰”在日本现有栽培面积近９５万公顷，超过葡萄“玫瑰露”面积，是日本葡萄栽培的主要品种。柴寿等通过有关葡萄的栽培、土壤肥料、病虫害防治等试验研究，确立了葡萄“巨峰”栽培技术体系，现将主要内容概述于下。１最适树相指标的确立由于该品种花器（官）有缺...     

巨峰葡萄控产优质栽培技术试验

为探明巨峰葡萄优质栽培技术的适宜控产措施,以4年生巨峰葡萄为试材,研究单位面积留梢量和新梢留叶片数对葡萄果实品质的影响.结果表明,10梢18叶(10梢/m2,18叶/梢)和新梢整形处理1(果穗上留4片叶摘心、3个副梢、每副梢留3片叶)两种调控方式的果实品质最好,其单果重分别为13.36g和13.94g,可溶性固形物含量分别为22.48%和22.04%,可滴定酸含量分别为0.545%和0.639%,Vc含量分别为6.249 mg/100g和6.547 mg/100g.通过两种不同技术措施提高了果实品质,基本上达到了优质果标准.     

巨峰群葡萄光合特性的研究

对巨峰群几个品种光合特性的研究结果表明,光合强度(P_n)品种间差异不显著,其主梢叶大于副梢叶,结果枝叶显著高于发育枝叶;光饱和点变动在15000～30000/,ux之间;光补偿点变动在300～500Lux之间.不同生育期高光效叶片出现的叶位不同,花期于基部第2节叶P_n出现高峰,距梢尖第3叶出现负值;中期第4～16节位叶P_n值最高.不同叶位叶片的叶绿素含量与其R呈极显著正相关.     

栽培技术对巨峰葡萄座果的影响

巨峰葡萄以其粒大、色艳等优点而倍受人们的喜爱,近几年来在全国各地得到了迅速的发展。但从各地栽培的情况来看,普遍存在着落花落果严重,座果率低的问题,影响了葡萄产量的进一步提高,阻碍了巨峰葡萄的进一步发展。提高巨峰葡萄的座果率已成为生产中急待解决的关键问题。据此,1985—1987年我们进行了一些试验和调查。本文拟根据试验调查结果,结合各地的研究报导,试就栽培技术与巨峰葡萄座果的关系,进行初步探讨,以期为生产提供配套的栽培技术体系。     

浙江慈溪巨峰葡萄优质高效标准化栽培技术

<正>慈溪市是全国主要大棚葡萄生产基地,现拥有大棚葡萄1300hm2,以市场认同度较高的巨峰葡萄为主,自从上世纪80年代中期引进巨峰,经历了从露天栽培到90年代中期的大棚保温、避雨栽培,从追求高产(3000kg/667m2)向追求品质的转变。近年来,当地果农根据巨峰葡萄生长旺盛、落花落果严重     

紫丰葡萄的特性及栽培技术

紫丰是一九六○年以黑汉为母本,尼加拉为父本进行杂交,经辽宁省盐碱地利用研究所二十多年的选育工作,一九八三年通过技术鉴定的萄萄新品种。紫丰葡葡穗大、粒较大、果穗整齐、外形美观。树势旺,产量高,品质好,适应性和抗逆性强,是当前诸多葡萄品种中综合性状较好的优良品种。     

浙江慈溪巨峰葡萄优质高效标准化栽培技术

慈溪市是全国主要大棚葡萄生产基地,现拥有大棚葡萄1300hm2,以市场认同度较高的巨峰葡萄为主,自从上世纪80年代中期引进巨峰,经历了从露天栽培到90年代中期的大棚保温、避雨栽培,从追求高产（3000kg／667m2）向追求品质的转变。近年来,当地果农根据巨峰葡萄生长旺盛、落花落果严重的特点,采用综合配套措施：     

巨峰葡萄一年一栽制保护地栽培技术

巨峰葡萄一年一栽制保护地栽培技术王宝举刘锦凤张继海杨发祥李朝阳李勇（山东省费县果业管理局，２７３４００）据笔者调查，多年生巨峰葡萄搞保护地栽培存在不少问题：一是果穗小而松，且大小粒严重；二是病害重、着色差；而一年一栽制促成栽培则具有树势壮、病虫轻、果...     

巨峰葡萄一年定植二年高产栽培技术

巨峰葡萄粒大质优,颇受消费者喜爱。为迅速增加巨峰葡萄的产量,缓和市场供需矛盾,1987年我站承担了潍坊市科委“巨峰葡萄一年定植、二年高产栽培技术大面积推广”项目。面积470亩,88年8月20日由市科委组织的验收委员会科学测产,平均亩产2960公斤,总收入180.856万元,扣除今年生产费用和折旧费,纯收入达150.13万元。现将基本情况和技术措施介绍如下:     

吉林通榆县风沙地‘巨峰’葡萄优质栽培技术

对通榆县风沙地‘巨峰’葡萄栽培进行总结,包括单沟双行栽植技术、防风减灾技术、夏季修剪技术、水肥管理技术、无公害配套技术、机械化生产技术和贮藏保鲜技术。其中单沟双行栽植防寒效率高,并节省用水;完整的防护林体系是防止大风危害的基础,采取多留结果枝或早期摘心可有效抵抗春季风害;通过合理留芽、定果枝、控制产量;喷施多营养的有机液肥、钙肥和硒肥能及时补充营养元素,提高果实品质;在通榆县的环境条件下可实现果品无公害生产。     

巨峰葡萄的施肥特点

巨峰葡萄在栽培上的最大问题是防止落花、落果,因此氮肥用最比其它品种约减少一半,磷、钾也有所降低。据日本全国主要葡萄产区统计,巨峰每亩施氮平均为5.07公斤,磷4.53公斤,钾5.27公斤;其它品种氮为9.33公斤,磷为7.20公斤、钾8.87公斤。若从三要素的比例上来看,一般品种氮:磷:钾=100:77:95,而巨峰则为100:90:104,可看出磷、钾的比例较高。巨峰葡萄通常每年施肥2—3次,其中在刚采收之后的9月,当做所谓“礼肥”而被施用的初秋肥,占全年施肥量的23％,10—12月作为基肥而被施用的晚秋肥为56％,5     

巨峰葡萄果实的沙藏

葡萄浆果的贮藏保鲜技术,已取得了很大进展.几年来我采用沙藏保鲜的方法,也取得成功.用沙藏法贮存的葡萄到来年的二月份完好无损,果实鲜艳如初,风味更佳,而且没有任何污染.现把方法简要介绍如下:     

巨峰葡萄酵母菌的分离及耐受性研究

发酵菌株直接影响着葡萄酒的品质。我国巨峰葡萄资源丰富,常被人们用来自酿葡萄酒,但专用发酵菌株却鲜见报道,主要分离巨峰葡萄酒专用发酵菌株并对其进行初步研究。采用传统的微生物分离手段从巨峰葡萄自然发酵过程分离菌100株,经初步分析后,获得典型的3类酵母菌,共9株。以自然发酵为对照,和安琪酵母作比较,新分离菌株对葡萄糖的利用趋势相同,并且发酵能力较强。以安琪酵母为对照,对9株菌进行耐糖性、耐酸性、耐较高酒精度试验,得出耐性最好的菌株为A1、A5、C3。