新鲜果蔬中β-胡萝卜素的快速测定

选用胡萝卜、番茄和红辣椒三种常见新鲜果蔬作为供试品，采用无水乙醇匀浆、脱水，丙酮提取一直接定容的方法制备供试品溶液，使用高效液相色谱法测定供试品中β-胡萝卜素的含量。结果表明：三种供试品中β-胡萝卜素的含量分别为0．841、0．067、0．260mg／100g平均加标回收率为95．45％（RSD=1．41％，n=5）、97．17％（RSD=0．94％，n=5）、97．54％，（RSD=0．86％，n=5）。此方法结果准确、方便快捷、重复性好，可用于多种新鲜果蔬中β-胡萝卜素含量的快速测定。     

酸浸高压法破壁对灵芝孢子中三种主要成分变化影响的研究

研究酸浸高压法对未破壁灵芝孢子中灵芝多糖、灵芝总三萜和麦角固醇含量的影响,与未经酸浸高压的未破壁及已破壁的灵芝孢子进行含量比较。以无水葡萄糖为对照品,用紫外–可见分光光度法,对灵芝孢子的灵芝多糖含量进行测定;以齐墩果酸为对照品,用紫外–可见分光光度法,对灵芝孢子的灵芝总三萜含量进行测定;以麦角固醇为对照品,用反相高效液相色谱法,对灵芝孢子的麦角固醇含量进行测定,根据结果对三种成分含量进行比较。结果表明,经酸浸高压的未破壁灵芝孢子,其灵芝多糖的含量明显高于未经酸浸高压的未破壁及已破壁灵芝孢子,其灵芝总三萜和麦角固醇的含量明显高于未经酸浸高压的未破壁灵芝孢子。酸浸高压法可作为一种新的灵芝孢子破壁方法,该法获得的灵芝多糖、灵芝总三萜和麦角固醇的含量明显高于对照组。     

南北山楂中5个三萜酸成分的比较研究

山楂为药食两用中药,具有助消化、抗癌、抑菌和防治心血管疾病的作用。研究建立RP-HPLC对南北山楂干果中5个三萜酸成分:山楂酸、科罗索酸、桦木酸、齐墩果酸和熊果酸的含量进行测定,色谱柱为Kromasil C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为甲醇:0.1%磷酸溶液(86:14),流速0.8 m L/min,检测波长210 nm,柱温25℃。在选定的色谱条件下,5个三萜酸实现基线分离,峰面积与进样量线性关系良好(R0.9994),平均加标回收率在96.52%~102.41%之间,RSD(n=6)介于1.31%~2.23%之间。方法精密度、重复性良好,可用于山楂中5个三萜酸含量的同时测定。     

紫苏子和白苏子中熊果酸和齐墩果酸的分离与检测

采用反相高效液相色谱-光电二极管阵列检测器联用法（RP-HPLC-PAD）对紫苏子、白苏子中的熊果酸和齐墩果酸进行了分离和含量测定。色谱柱为Kromasil C18柱（250mm×4．6mm,5μm）,流动相为甲醇-水（87：13）,检测波长210nm,流速0．8mL／min,柱温28℃。熊果酸进样量在0．10～4．00μg之间呈良好的线性关系,平均加样回收率为100．6％,RSD为1．6％;齐墩果酸进样量在0．05～2．00μg之间呈良好的线性关系,平均加样回收率为98．7％,RSD为1．2％。6批样品测定结果表明,该方法灵敏、准确,重现性好,可用于紫苏子和白苏子中2种三萜酸的含量测定。     

沙棘果渣三萜酸富集、表征及其体外α-葡萄糖苷酶抑制活性研究

为提高沙棘果渣的综合利用价值,采用十八烷基硅烷键合硅胶(ODS)填料减压洗脱法对沙棘果渣中的三萜酸进行富集制备,并通过高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱(HPLC-Q-TOF-MS/MS)对其中含有的三萜酸类化合物进行了表征,同时对其α-葡萄糖苷酶的抑制活性进行了评价.结果表明,富集后总三萜酸质量分数从10.20％提高到了75.01％.HPLC-Q-TOF-MS/MS结果显示,富集后三萜酸含量最高的组分中含有麦珠子酸、山楂酸、科罗索酸、齐墩果酸、熊果酸及其衍生物在内的11种五环三萜类化合物.α-葡萄糖苷酶抑制实验结果表明:三萜酸含量最高的组分半抑制浓度IC50为(0.040±0.160)mg/mL,活性显著高于阳性对照阿卡波糖,说明沙棘果渣中的三萜酸成分具有降低糖尿病患者餐后血糖的潜在能力.ODS减压洗脱法富集三萜酸,极大地提高了三萜酸的含量,并具有较高的回收率,研究以期为沙棘果渣三萜酸的综合利用提供一定的理论基础和数据支持.     

海南栽培灵芝与野生灵芝的总三萜酸含量比较

目的:比较海南栽培灵芝与野生灵芝中总三萜酸的含量。方法:以熊果酸为对照品,5%香草醛-冰乙酸和高氯酸为显色剂,采用分光光度法在548nm波长处测定样品的吸光度值。结果:栽培海南赤芝的总三萜酸含量为1.96%,栽培信州赤芝的总三萜酸含量为1.29%,野生海南赤芝的总三萜酸含量为1.65%,野生黄边灵芝的总三萜酸含量为2.23%。野生海南灵芝的总三萜酸含量为2.00%。结论:栽培海南赤芝的总三萜酸含量高于野生海南赤芝及栽培信州赤芝,但低于野生黄边灵芝及野生海南灵芝。为灵芝的栽培和开发提供了有意义的理论依据。     

高效液相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰

面粉中过氧化苯甲酰经乙醇提取后，用KI将其还原成苯甲酸，通过测定苯甲酸含量间接测定、过氧化苯甲酰含量。检出限为0．0004g，kg，加样回收率为97．5％-98．5％。RSD为0．36％（n=5）。     

蒽酮比色法测定紫花地丁中总糖及还原糖含量

目的：通过对紫花地丁中总糖提取最佳条件的选择，测定紫花地丁不同部位的总糖殁还原糖的含量。方法：采用L9（3^3）正交实验，以料液比、反应时间和盐酸浓度为影响因素，通过蒽酮比色法在624nm处测定其总糖和还原糖的含量。结果：紫花地丁叶片、叶柄、根中总糖的含量分别为11．53％、12．1％、35．80％，还原糖的含量为4．78％、4．44％、11．74％，本实验重现性良好，RSD为1．84％，回收率为97．61％。     

紫外分光光度法测定战骨中总黄酮的含量

目的：建立一种战骨中总黄酮的含量测定方法。方法：选用测定波长282nm,以6,8-二葡萄糖基芹菜索（viceninⅡ）为对照品,采用紫外分光光度法进行了战骨总黄酮的含量测定。结果：viceninⅡ在2．4—16．8μg／ml具有良好的线性关系,平均回收率为100．60％,RSD为1．40％。结论：该方法操作简便,结果准确,重复性好,可用于战骨药材的质量控制。     

分光光度法测定灵芝孢子油中总三萜的含量

以齐墩果酸为对照品,用5%香草醛-冰乙酸溶液、高氯酸显色,在540 nm波长处测定样品吸光度。建立紫外分光光度法测定灵芝孢子油中总三萜含量。齐墩果酸在0.018 mg～0.11 mg范围内线性良好,线性方程为Y=8.424 5x+0.042 2,R2=0.999 4,回收率为97.4%～101.8%,重复性试验相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为1.5%,精密度试验RSD为2.3%。