湖北晒晾烟地方种质对烟草白粉病抗性的温室鉴定

为了明确湖北晒晾烟地方种质对烟草白粉病的抗性,利用中国农业科学院烟草研究所保存的白粉病菌,在温室中采用人工喷雾接种方法对湖北的88份地方晒晾烟种质进行了鉴定。结果表明:不同晒晾烟种质对烟草白粉病的抗病性差异明显,88份种质材料中高抗13份,中抗39份,中感和高感均为18份。抗性最高的种质为LC04,ZX06和WF04,其相对抗病指数为0.99;抗性最差的FJY01和CY08,其相对抗病指数不足0.1。对不同抗病类型种质的抗病性差异显著性分析显示,不同抗病类型种质的病叶率、病情指数和相对病情指数均达到显著水平。利用DPS数据分析软件对88份种质进行聚类分析显示,在种质抗性反应谱系图上划分为高抗、中抗、中感和高感4类。     

不同产区晾晒烟资源多样性的鉴定与评价

为提高我国晾晒烟资源利用效率,开发其新的用途,对来源于黄淮、西南、东南、东北、长江中上游等5个产区的93份晾晒烟种质进行了农艺性状调查、化学成分测定以及遗传多样性分析。结果表明,不同种质农艺性状及化学成分含量差异较大。不同性状变异系数在7.60%~70.17%,其中,生育期的变异系数最小,总氯的变异系数最大。烟碱含量在1.20%~8.63%,钾含量在0.91%~4.18%。从580对SSR引物中筛选出43对扩增清晰、重复性和多态性好的引物,共扩增获得多态性条带146个,多态性比例97.99%,Shannon's指数为0.9379,Nei's多样性指数为0.5356。聚类分析表明,在相似系数0.50处可将93份晾晒烟种质分为3类。东南烟区群体与黄淮烟区群体遗传相似系数最大,为0.9580,而西南烟区群体与东北烟区群体遗传相似系数最小,为0.7820。因此,93份晾晒烟种质农艺性状、化学成分以及分子遗传多样性丰富,可为晾晒烟资源新用途的开发和利用提供物质基础和理论支持。     

用于免耕深色晾晒烟苗期杂草控制的除草剂使用方式实验

烟草的保护性耕作体系可保存土壤湿度并切实减少因风雨造成的能量消耗和土壤侵蚀。保护性耕作还可以允许烟农在阴雨天气里适时施用田间杀虫剂。由于机械化耕作在保护性耕作方式中不作为除草剂的补充,从而使得在整个生长季的杂草控制变得困难。躲过了早期田间除草剂的阔叶杂草将会成为免耕烟草的难题。因此,2004至2005年间在肯塔基的普林斯顿进行了有关试验,对免耕深色晾晒烟的杂草控制功效及试验性阔叶型杂草除草剂的作物耐受性进行评估。     

不同类型与品种烟草烟籽油的产量与成分对比研究

[目的]确定适宜生产烟籽油的烟草类型与品种.[方法]比较分析了烤烟、白肋烟和晾晒烟的种子产量性状、含油率、脂肪酸比例.[结果](1)参试晾晒烟、烤烟的种子单位面积产量高于白肋烟,晾晒烟品种泉烟种子产量较高,其次是K346、云烟85、黑蜜柳烟、CP2012等;(2)晾晒烟和烤烟的烟籽平均含油率高于白肋烟,黑蜜柳烟和松阳晒...     

四川不同品种桑葚品质比较

本研究对四川地区五个不同品种桑葚(红果2号、嘉陵30号、云桑2号、蜀椹1号、无核大十)的基本品质及营养成分进行了比较,通过主成分分析(PCA)和系统聚类分析(CA)进行综合评价.结果表明,四川不同桑葚品种各个品质指标之间大多存在显著性差异(P<0.05),主成分分析得分综合排名为云桑2号>蜀椹1号>无核大十>嘉陵30号...     

云南哈尼梯田红米地方品种品质性状分析

以云南哈尼梯田收集的36份红米地方品种为试验材料,分析其外观品质、碾米品质和蒸煮食味品质.结果表明,哈尼梯田红米品质性状差异较大,有9个品质性状的变异系数在10％以上,其中垩白度的变异系数最大,为90.47％,粒长的变异系数最小,为5.08％.通过与NY/T593—2013《食用稻品种品质》农业行业标准比较,哈尼梯田红...     

四川乐山几个李子品种的品质特征研究

为了解不同品种李子的品质特性,本文选取12个品种李子作为研究对象,分别从外观、理化及糖酸组成等方面对果实品质进行了对比分析,同时采用主成分分析和聚类分析对李子品质性状进行综合评价。结果表明,不同品种李子外观、理化和糖酸组成等指标均表现出丰富的多样性。糖酸组成、色泽、单果重、果实密度和果形指数等是评价李子综合品质的关键性指标。12个品种中‘紫皇’（ZH）‘圣雪珀’（SXP）‘爱丽丝’（ALS）‘香李’（XL）‘香甜李’（XTL）5个品种综合评分为正值,品质较好。其中,ZH和SXP品质特征为出汁率、可溶性固形物、总糖含量及色泽品质高;ALS品质特征为总糖、总甜度、甜酸比和糖酸比最高;XL和XTL品质特征为可溶性固形物含量、糖酸比、甜酸比高,但出汁率低。该研究结果可作为不同用途李子品种筛选的重要参考依据。

     

遵义市植烟土壤养分状况分析

对遵义市91个植烟土样12个养分指标进行了主成分和聚类分析,提取了4个主成分,计算出了各植烟县土壤肥力的综合得分。对综合得分以欧氏距离为衡量土样间差异大小的指标,采用系统聚类法,按距离系数8进行截取,将10个植烟县土壤类型分为5类。评价结果为:遵义县单独为一类,土壤肥力综合排名最高,属高氮、高磷、中钾区。湄潭县、余庆县、道真县、务川县4个县聚为一类,综合排名第二,属中氮、中磷、中钾区。绥阳县单独为一类,土壤肥力综合排名第三,表现为中氮、中磷、高钾的特征。桐梓县、凤冈县、正安县三县聚合为一类,土壤肥力综合排名第三,为中氮、中磷、低钾区。仁怀县单独为一类,土壤肥力排名最低,为低氮、低磷和中钾区。     

不同品种树莓果实品质综合分析

本研究以15个树莓品种为试验材料,建立了基于树莓品质指标以及抗氧化能力指标的评价体系,建立了树莓不同品种间品质指标和抗氧化能力系统分析数据,全面检测和对比了不同品种树莓果实品质指标,通过主成分分析与聚类分析结合分析得到,Heritage树莓品种,具有果实品质指标优良、抗氧化能力强的特点,在辽宁地区本品种属于秋季果,可以作为该地区树莓栽种、保鲜和长期贮藏优选品种,为该地区树莓设施栽培和品种选育以及保鲜贮藏提供一定数据支持和指导。     

基于主成分与聚类分析的籼米食味品质综合评价

测定了59种籼稻基本理化指标及加工成米饭后的感官指标,探讨籼稻品质特性与感官品质之间的相关性。结果表明,感官评分与直链淀粉含量、蛋白质含量、最终黏度、回生值、出峰时间和糊化温度呈显著或极显著的负相关,与粒型、出糙率、胶稠度、米汤固形物、峰值黏度和崩解值呈显著或极显著正相关。利用主成分分析法构建了籼米的食味品质评价模型,并用感官评价法对该模型进行了验证。结果表明,该模型具有较好的适用性。用聚类分析法将这59个籼稻品种分为4类,对4类籼稻的理化指标和感官评分进行分析,分析得到食味品质好的籼稻原料的5个品质指标的最佳取值范围为直链淀粉12.8%~19.8%、峰值黏度2 886~3 941 cp、崩解值1 353~2 221 cp、回生值–1130~–232 cp、糊化温度73.6~86.2℃,这些指标可对优质稻谷品种进行有效筛选,同时为食味优良的稻谷育种工作提供参考。     

浓香型烟叶分切烟片的综合质量研究

为研究浓香型烟叶分切烟片对其综合质量的影响,选取河南襄县浓香型烟叶NC89为研究对象,对其全烟片及分切烟片的常规化学成分及香味物质含量进行了测定,并分别对其进行了感官评价.结果表明:NC89烟叶的常规化学成分及香味物质分布不均匀,不同分切区位对感官质量的香气质、香气量、浓度、余味、劲头、杂气影响极显著.分切烟叶质量综合得分顺序为:叶尖1/3(285.12)>叶中1/3(274.48)>全叶片(267.47)>叶基1/3(263.43).     

打叶复烤协同醇化对四川凉山烤烟烟叶品质的影响

为考察打叶复烤协同醇化的适宜条件,采用对应分析、单因素方差分析和典型相关分析的方法分析了不同打叶复烤参数下的四川凉山烤烟烟叶感官质量和7种有害成分释放量,并考察了烟叶感官质量随醇化时间的变化趋势。结果表明:(1)醇化时间0～36个月,上部烟叶B0～B5中感官质量最优的是B3(除了醇化时间24个月);中部烟叶C0～C5中感官质量最优的是C3(除了醇化时间18个月)、下部烟叶X0～X5中感官质量最优的是X3(除了醇化时间18和24个月)。(2)NNK、巴豆醛、苯并[a]芘、HCN、氨释放量与一润烟叶出口温度、烟叶复烤各干燥区温度(一区、二区、三区和四区)没有显著相关关系。(3)7种有害成分释放量排序为,NNK:B2F>X2F、C3F;苯酚:B2F>C3F>X2F;巴豆醛:B2F、C3F、X2F无明显差别;CO:B2F>X2F>C3F;苯并[a]芘:B2F>C3F、X2F;HCN:B2F>C3F、X2F;氨:B2F>C3F、X2F。(4)感官质量随醇化时间的延长均呈现先降低再升高再降低的趋势,最优醇化时间为12个月,此时B3、C3、X3与原工艺...     

近红外光谱的投影分析方法在工业分级与复烤模块配方中的应用

为提高工业分级的稳定性,使复烤配方更加科学合理,建立了基于近红外光谱信息目标主成分及Fisher准则的投影方法（PTF）,并通过软件程序来实现结果分析。研究表明:应用PTF方法得到的投影值能客观表达不同类间的远近关系,以及同一类内的离散度与相临类间的交叉度,使类间离散度与类内离散度之比极大化,为工业分级提供了客观科学的依据,对复烤模块配方设计有重要的指导作用。      

三门峡烟区主栽烤烟两品种烟叶质量比较

对三门峡市主栽烤烟品种（中烟100、秦烟96）烟叶的外观质量、化学成分和感官质量进行了评价和比较．结果表明,各主栽品种烟叶外观质量好,烟叶化学成分较协调,烟叶的香气特征以焦甜香为主,辅以焦香、辛香香韵,浓香型特征尚显著．结合江苏中烟三门峡渑池基地单元的烟叶质量目标要求,中烟100较秦烟96品种更能满足工业需求．     

烟叶叶蛋白的提取研究

对烟叶LPC(叶蛋白)主要提取工艺进行分析比较。通过不同pH值、不同的加热时间、不同的加盐比例对烟叶叶蛋白得率的影响试验,对叶蛋白提取工艺进行研究。研究结果表明:烟叶LPC凝集物随着加热时间的延长而增加,最佳加热时间为9～11m in;烟叶LPC凝集物随着pH值的增加呈先增大后减小的趋势,最佳提取pH为3～3.5;烟叶LPC凝集物随着(NH4)2SO4饱和度的增加也呈增加的趋势,最佳饱和度为65%～75%。响应面分析可知pH和加热时间t之间没有交互作用;pH对烟叶LPC的影响更显著。     

一种基于卷积神经网络的烟叶等级识别方法

目的:解决烟叶分级准确率不高的问题.方法:提出一种改进的基于卷积神经网络的烟叶分级模型,根据VGG16网络结构,以 自定义的方式搭建网络模型;将空洞卷积代替原有的传统卷积,增加图像感受野的同时避免了图像特征的损失,并将激活函数改为Leaky_relu,修正数据的分布,解决ReLU函数的硬饱和问题;用41种等级的烟叶图片...     

复合生物酶液处理低次烟叶制备烟用香料

为探讨使用复合酶液处理低次烟叶制备烟用香料的方法及评价反应产物的效果,采用单因素法分别对复合纤维素酶和木瓜蛋白酶的用量进行了优化.以混合酶解液为主要氮源,将红糖、丙二醇和乙醛作为主要碳源,通过美拉德反应制备烟用香料;采用气相色谱-质谱联用法分析产物化学成分,并评价其感官效果.结果表明:1)每g烟末复合纤维素酶与木瓜蛋白酶的最佳用量分别为1 000 U/g和5 500 U/g.2)反应产物对于降低卷烟烟气刺激性、谐调香味等具有较明显的效果.3)用GC-MS分析得到38种主要挥发性成分,其中包括3-羟基-β-大马酮、巨豆三烯酮、2,5-二甲基吡嗪和紫罗兰酮等对烟草香气品质贡献较大的化合物.     

适于PCR分析的烤后烟叶DNA提取方法的研究

以８ 种方法提取烤后烟叶ＤＮＡ,测定其浓度和纯度,结合叶绿体不编码蛋白序列和３５Ｓ启动子序列的ＰＣＲ扩增结果来分析评价提取ＤＮＡ 的质量,同时讨论了这些提取方法的可靠性及所提取ＤＮＡ 的纯度和产量。     

烟叶烘烤过程中不同变黄和定色温度下主要化学组成变化的研究

采用电热式温湿度自控烤箱,研究了不同烘烤条件下烤烟叶片中主要化学组成的变化。研究结果表明：在烘烤过程中,烟叶的失水速度呈变黄期小,定色期大,干筋期小的规律性,干物质的烘烤的前半段损失多,中后期烤时间延长,烟叶内淀粉、蛋白质、不溶性氮、烟碱含量下降,还原糖、总氨基酸和Ａｍａｄｏｒｉ氨基酸含量上升;低温变黄快速定色条件下,烟叶失水速度较慢,干物质损失量较多,淀粉、蛋白质等降解充分,还原糖、总氨基酸、Ａｍａｄｏｒｉ氨基酸含量较高,而且变黄温度对烟叶主要化学成分含量的影响效应比定色期升温速度对其影响效应大。     

山东烟叶生产可持续发展的思考与对策

本文通过对山东烟叶生产历史进行了系统的回顾,研究分析了自1949年以来山东烟叶生产在全国烟叶生产中所占比重的变化趋势,山东烟叶平均单产变化规律和发展趋势.针对山东烟叶生产面临的形势,提出了山东烟叶生产可持续发展目标和对策.