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相似文献
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1.
银杏叶黄酮苷的水浸提方法研究   总被引:11,自引:0,他引:11  
研究水浸提银杏黄酮苷的方法,探讨了影响黄苷浸出率的主要原因以及最适的精制方法。结果表明:水国提取剂,在90℃水溶回流浸提银杏叶2次,每次4h。经沉淀,过滤,浓缩后,用树脂精制。冷冻干燥后,制得总黄酮苷含量高的提取物。采用HPLC法监控工艺过程及产品质量。  相似文献   

2.
苦荞黄酮的水浸提工艺优化   总被引:1,自引:0,他引:1  
以提高苦荞水提液中黄酮类化合物浓度为目的,通过单因素试验和均匀试验研究了苦荞黄酮类化合物的最佳水提工艺.结果表明:在料液比为34:250(g:ml)条件下,苦荞黄酮类化合物的最优水提条件为水的pH值8.0、水提温度100℃、水提时间105 min;按优化工艺条件黄酮类化合物的得率为1.440%.  相似文献   

3.
银杏叶提取物中的黄酮类化合物主要以苷形式存在,本文采用酶法水解黄酮苷中的糖基使其转化为苷元,提高抗氧化活性。银杏黄酮苷经过复合酶预处理后,黄酮苷含量仅为0.23%,再用转化酶水解可获得高含量的苷元,产品银杏苷元黄酮含量达59.65%,其中槲皮素占总黄酮苷元的24.87%,山奈酚占30.18%,异鼠李素占4.60%。   相似文献   

4.
应用水提醇沉的方法对石榴皮多糖的提取工艺进行了研究。通过正交实验的方法得到从石榴皮中提取多糖的最佳提取工艺条件为:提取温度80℃,提取时间120min,料液比1:20,提取次数3次,在该工艺条件下石榴皮多糖的得率为8.65%。   相似文献   

5.
石榴皮多糖的水浸提工艺优化   总被引:1,自引:0,他引:1  
应用水提醇沉的方法对石榴皮多糖的提取工艺进行了研究.通过正交实验的方法得到从石榴皮中提取多糖的最佳提取工艺条件为:提取温度80℃,提取时间120min,料液比1:20,提取次数3次,在该工艺条件下石榴皮多糖的得率为8.65%.  相似文献   

6.
涂绍勇  李凤娇  杨爱华 《食品科学》2010,31(19):221-224
探讨微生物转化沙棘黄酮苷生成黄酮苷元的工艺条件。选取1 株黑曲霉菌株进行试验,考察发酵产物中主要黄酮苷元异鼠李素、槲皮素的含量变化。通过单因素和正交试验分别研究最佳氮源和转化条件,微生物转化后用HPLC 法测定。结果表明:以黄豆粉为氮源可得到最高的黄酮苷元含量;最优发酵条件为发酵温度30℃、装液量体积分数40%、转速180r/min、发酵时间96h,在此条件下,转化得到的异鼠李素为78mg/g,槲皮素为22mg/g。  相似文献   

7.
银杏细胞黄酮苷的分离纯化条件研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
探讨了从银杏干细胞内分离纯化黄酮的最佳条件。正交试验确定最佳浸提条件为:料液比(A)1∶50,提取温度(B)80℃,提取时间(C)4h,乙醇浓度(D)60%,超声波破碎细胞时间(E)10min。五个因素的影响大小次序为A>E>B>D>C;环己烷是较有效的除杂萃取剂;用吸附层析法精制银杏黄酮时,LSA-5B树脂是较适合的吸附剂;用70%乙醇洗脱效果最佳;pH7.0的上柱液层析效果最好。   相似文献   

8.
研究了温度、光照、pH、金属离子、氧化剂、还原剂和食品添加剂对紫荆花水浸提物理化性质的影响。结果表明:紫荆花水浸提物的最大吸收波长为310nm,对温度和光照比较稳定。在酸性和碱性条件下极不稳定,常见的金属离子中Fe^3+对其影响最大,Na^+、K^+、Ca^2+,Mg^2+、Al^3+有一些影响,但影响不大,抗氧化性和抗还原性较差,常见的食品添加剂中以淀粉的影响较大。  相似文献   

9.
银杏叶提取物制取黄酮苷元的酶解工艺研究   总被引:11,自引:1,他引:11  
吴超  苏红利  张晓鸣 《食品与机械》2005,21(6):27-30,35
研究了β-葡萄糖苷酶在银杏叶提取物制取黄酮苷元过程的酶解工艺:pH为银杏叶提取物的自然pH值,酶解温度为50℃,酶与底物比(E/S)为1/2000(g/g),底物浓度为5mg/mL,酶解时间6h,还原糖相对提高量达到92.31%。  相似文献   

10.
本文提出了碱液浸提,活性碳吸附,大孔吸附树脂二次柱层析提取银杏叶黄酮的新工艺。该工艺总黄酮得率为1,41%,总黄酮含量达34.3%,萜内脂含量达7、6%。  相似文献   

11.
微波法提取银杏黄酮甙的新工艺   总被引:88,自引:8,他引:88  
李嵘  金美芳 《食品科学》2000,21(2):39-40,41
以水为介质的条件下,对银杏叶进行微波处理,提取效果与传统水煮法及熔剂萃取法提取银杏黄酮作对照,结果表明此方法提取率高,省溶剂,大大提高了提取效率。  相似文献   

12.
三种测定银杏叶提取物中总黄酮的方法比较   总被引:10,自引:0,他引:10  
研究了分光光度法、两种HPLC测定银杏叶提取物中的总黄酮的方法,并比较了上述三种方法测定结果及其特点。  相似文献   

13.
硼酸-柠檬酸比色法测银杏枝叶中黄酮苷含量   总被引:19,自引:0,他引:19  
用硼酸-柠檬酸比色法测定了银杏枝叶不同季节黄酮苷的含量,结果表明:硼酸-柠檬酸比色法测定银杏枝叶中的黄酮苷含量稳定性好,精度高,标准差为0.06,黄酮苷测定回收率为98.3%~101.1%,测定结果不受脂溶性杂质的干扰;银杏枝叶中的黄酮苷含量随季节的变化而变化,8月黄酮苷含量最高。  相似文献   

14.
不同培养条件对银杏愈伤组织生长及黄酮含量的影响   总被引:8,自引:0,他引:8  
朱红威  邵菊芳  李庆  王丹 《食品科学》2007,28(11):102-105
以胚为外植体,通过固体培养,研究了培养基,激素和光照对银杏愈伤组织诱导的影响,以及继代培养中激1素和活性炭对愈伤组织生长和产黄酮的影响,结果表明:愈伤组织的诱导的最佳条件为DCR培养基+1.0mg/L2,4-D+0.5mg/LBA+完全暗条件培养。继代培养过程中既能促进愈伤组织生长又使黄酮含量最高的处理为0.3mg/LBA+2.0mg/L2,4-D,活性炭抑制愈伤组织生长但能促进黄酮的积累。  相似文献   

15.
超声法提取银杏叶黄酮的研究   总被引:63,自引:4,他引:59  
研究了银杏叶黄酮的超声提取法,并与连续热回流中的索氏提取作了比较研究。实验表明:超声提取法优于索氏提取法。超声提取法的最佳操作条作为:超声波频率40KHZ, 处理时间10min,静置时间12h。  相似文献   

16.
李志平 《中国油脂》2021,46(2):131-134
对银杏叶中黄酮类化合物的乙醇提取工艺和膜分离纯化工艺进行研究,并优化工艺条件。结果表明:采用70%乙醇溶液在料液比1∶10、80℃条件下提取2 h,然后采用截留相对分子质量依次为30 000、10 000、5 000的陶瓷膜组成梯度膜装置,在压力0.25 MPa、温度30℃、时间120 min条件下进行分离纯化,黄酮透过率为94.22%,产品中黄酮含量为45.60%。  相似文献   

17.
银杏叶黄色素提取及稳定性研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
为充分利用银杏资源,增加其经济附加值及为寻找新的天然食品着色剂提供依据,从提取剂选择、液料比、提取温度、时间等条件对银杏叶黄色素的提取工艺及色素的耐光、热、pH 的稳定性进行研究。结果表明,该色素的石油醚溶液在可见区445nm 处有最大吸收;适宜的提取工艺条件为:以乙酸乙酯对石油醚的体积分数为70% 的混合溶剂、液料比25:1(mL/g)、提取温度40℃、提取时间30min,以此方法提取4 次较为彻底;经初步纯化的得率为3.0%,色价20.49。稳定性研究结果表明,银杏叶黄色素对光不稳定,宜避光保存;该色素在60℃以下加热1h 降解率较小,但在70℃加热1h 降解率较大;该色素在弱酸和弱碱条件下较稳定。  相似文献   

18.
一种改进的银杏黄酮紫外分光光度检测方法的研究   总被引:23,自引:0,他引:23  
紫外分光光度法(UV法)是银杏黄酮的主要检测方法之一。本文建立一种UV法的改进方法,并对其进行准确性、重现性、线性关系、添加回收率的研究。与未经改进的UV法相比,改进UV法具有检测准确度高、重现性和线性关系较好的特点,能满足科研实验和工业生产的要求。  相似文献   

19.
超临界CO2法萃取银杏叶黄酮及其含量测定的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
孙婷 《中国食品学报》2005,5(3):126-129
目的利用超临界CO2萃取法提取银杏叶中黄酮类物质及用高效液相色谱法测定其含量.方法采用正交实验设计法,以银杏叶中槲皮素含量为考察指标,对影响槲皮素提取工艺的因素进行研究.结果最佳SFE条件是萃取压力20MPa,萃取罐的温度40℃,流量14mL/min,萃取时间2.0 h.在此条件下测得总黄酮的含量为29.1%,RSD 3.1%.结论研究结果显示超临界CO2流体萃取法和HPLC测定法适于银杏叶黄酮的提取与测定.  相似文献   

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