东边日出西边雨——从啤酒巨头逐鹿中原宏观豫啤战略机遇

1河南啤市现状及巨头布局动态8月11日,河南省焦作市政府就燕京啤酒向月山啤酒投资合作,与燕京方面进行了洽谈并签署了合作协议。同日,燕京以通讯表决形式召开第五届董事会第十一次会议,审议通过了关于受让河南月山啤酒股份有限公司股权的议案。而早在今年4月份,雪花啤酒就已经以2700万元的价格全资收购了位于河南驻马店的悦泉啤酒,并设立雪花啤酒(驻马店)有限公司。同时,青岛啤酒也在同信阳维雪啤酒紧锣密鼓的洽谈收购事宜。国内三大啤酒业巨头会战河南市场已成为     

中国第一瓶鲜白啤上市记

源自欧洲城堡自酿,演绎极致生活。即日起,雪堡白啤酒将在各城市中高级国际酒店餐厅和高端超市,及广州珠江一英博国际啤酒博物馆全面上市。     

《啤酒小麦芽》国家标准通过审定

由河南维雪啤酒有限公司牵头,中国食品发酵工业研究院、河南省信阳市质量技术监督局等参与起草的《啤酒小麦芽》国家标准通过了专家审定,这标志着啤酒小麦芽行业已迈入规范发展轨道。近年来,随着大麦芽、大米等啤酒酿造原料价格不断上涨,国内各啤酒生产企业纷纷寻找替代原料,小     

华中地区（湖北、湖南、河南、江西）

河南：纯生啤酒抢市场 近期,金星啤酒集团、河南维雪啤酒集团有限公司和河南奥克啤酒实业有限公司相继推出了纯生啤酒,并加大了各自纯生啤酒的宣传力度,利用各种媒体进行宣传,争夺各自品牌的纯生市场。图为金星纯生啤酒在高速公路上的宣传内容。     

2012年中国啤酒行业点评

啤酒行业玩转的最为顺畅的模式就是深度分销,青岛啤酒的微观运营体系,雪化啤酒的深度分销体系,漓泉啤酒、银麦啤酒等也是在这个模式中摸索前行的代表。导入深度分销的啤酒企业     

喜力想退出中国市场

日前，福建雪津啤酒易主，成为迄今为止被收购的中国最昂贵的啤酒厂。比利时英博啤酒以5886亿元人民币收购了这家年产能90万千升的啤酒集团，约合每千升年产能6540元。雪津的价格让中国啤酒凸现投资价值，有收购价值的啤酒企业正在成为稀缺资源。     

酿酒过程中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的研究

脱氧雪腐镰刀菌烯醇是大麦、麦芽和啤酒中主要的真菌毒素,不仅影响大麦的发芽率、影响啤酒的风味,还会导致啤酒喷涌。本文参照国内外研究资料,阐述了酿酒过程中脱氧雪腐镰刀茵烯醇的变化情况。     

雪花 梅雪 并做一枝香

华润雪花啤酒统辽在即 ＂有梅无雪不精神,有雪无诗俗了人,日暮诗成天又雪,与梅并作十分春。＂宋代诗人卢梅坡千年以前的祈愿穿越时代隧道今日得以再现。昨天上午,华润雪花啤酒正式宣布：投资3亿元人民币并购阜新梅雪啤酒有限责任公司85%的股权,成立华润雪花啤酒（阜新）有限公司,梅雪牌啤酒为该公司的主打品牌。而值得一提的是,原公司年产能15万千升,是辽西地区最具影响力的啤酒企业。     

福建：啤酒“三企鼎立”

福建省现有啤酒生产企业27家,年啤酒生产能力约220万千升。2005年全省啤酒总产量180万干升(初步统计)。目前福建啤酒行业主要呈现雪津、惠泉及青啤东南销售公司三企业鼎立的竞争格局。雪津2005年啤酒产量83.96万千升,惠泉 2005年啤酒产量43.72万千升,青啤东南销售公司2005年啤酒产量20.56万千升。以上三家公司2005年共生产啤酒148万千升,占全省产量82%。余下30万千升的啤酒产量为其它24家中小企业所生产,销售低端市场。     

雪津啤酒：卖了60亿

内地有史以来最大宗外资收购啤酒企业的交易在2005年12月9日完成，全球最大啤酒商比利时英博集团已高达7．5亿美元（约60．8亿元人民币）的金额，收购了福建雪津39．48％的股份，成功入住福建省第一啤酒品牌——雪津啤酒。     

引领示范!典型带动!入选“2020水效领跑者”的啤酒企业节水实践经验分享

2020年初,为贯彻落实《国家节水行动方案》,持续提升工业用水效率,工业和信息化部、水利部、发展改革委、市场监管总局组织开展了2020年重点用水企业水效领跑者引领行动。2020年9月底,经专家初审、复审,正式遴选出30家具备引领示范和典型带动效应的水效领跑者,其中啤酒行业包括:百威(宿迁)啤酒有限公司、百威雪津啤酒有限公司、华润雪花啤酒(中国)有限公司上海分公司、广州南沙珠江啤酒有限公司、青岛啤酒宝鸡有限公司等5家企业。     

硬塑料瓶包装啤酒饮用需谨慎

目前,市场上已经出现了不知名品牌的麦芽啤酒系列硬塑瓶啤酒,而知名啤酒企业（如雪花、天目湖、青岛等）却从来没有推出过类似产品。江苏啤酒市场因为出现不少的新品而显得颇为活跃,一些硬塑瓶啤酒也开始出现。专家提醒消费者,硬塑瓶啤酒饮用需谨慎。有关专家告诉记者,虽然真正的PET塑料瓶包装啤酒已在少数发达国家亮相,但技术要求非常高。国外合格的PET塑料啤酒瓶采用3层设计,并使用食品级塑料制成,     

郑州啤酒市场调查

河南是中国第一人口大省,经济多年来稳步发展现已位居全国前五名,啤酒年消费总量也已经排在全国第二位。居民消费水平不断提升,中高档产品消费需求量越来越大,对产品品牌的要求越来越高。因此,河南啤酒工业的发展具备极大的市场潜力。由于长期的市场竞争,河南啤酒市场的整体状况在郑州市场表现的尤其突出,郑州人口约780万,流动人口接近200万。年啤酒市场消费量约40万吨,市区建有金星、奥克、麦佳、江海、汴京、维雪、嵩山泉7家啤酒生产厂,每年产能超过80万吨。     

达意隆与英博雪津啤酒公司牵手

英博雪津啤酒有限公司与达意隆正式签订了第五套机器人码垛系统的采购合同,从而进一步验证了达意隆码垛机械在行业的领导地位,引起了啤酒行业的广泛关注。     

高估值背后的市场逻辑——外资高价收购中国啤酒企业的市场价值解读

2001年以来，外资在中国啤酒市场上再次发力，大举收购中国的啤酒企业，在中国市场上进行战略性的布局。2001年10月，南非米勒以6．1亿元人民币购买华润啤酒30．38％的股权。2002年3月，比利时啤酒商英特布鲁（即为现在的英博）购买了珠江啤酒24％的股权。2002年10月，青岛啤酒向AB公司定向发行14．16亿港元的可转换债券，该债券全部转成H股普通股后，AB公司将最终持有青岛啤酒27％的股权。2003年12月，苏格兰纽卡斯尔啤酒斥资5．25亿元人民币收购重庆啤酒19．51％的股份。2004年7月美国AB公司以人民币约57亿元收购哈尔滨啤酒全部股份。这些收购在国际啤酒巨头比利时英博（Inbev）购并福建雪津啤酒时达到了高潮。2006年1月23日英博宣布，以人民币23．2382亿元收购雪津啤酒39．48％国有股权，两年内即2007年年底前，以同等条件同等价格收购雪津剩余的60．52％非国有股权，雪津全部控股权的收购总价为人民币58．86亿元。     

啤酒：闽赣品牌大混战

盘点九江的啤酒市场．本地生产的庐山、喜敦、德国凯斯瑞系列啤酒和雪津、惠泉、南昌八度啤酒等品牌群雄逐鹿．全国性品牌如青岛、珠江、华润啤酒等穿插其中。在庐山系列啤酒中，三叠泉啤酒是走量最大的。由于是本地品牌（原九江啤酒厂生产的），消费者对产品的口感和价位都比较认同。     

深入行业应用合作中实现共赢 林德与百威英博的“融合”之道

百威英博雪津啤酒有限公司（原福建雪津啤酒有限公司）创建于1986年,目前在福建、江西等地拥有5家规模工厂,年产能达到140万吨。近两年。百威英博凭借其庞大的规模效益以及强大的研发和技术平台,不断开发适合消费者口感需求的新产品。2011年上半年,斥巨资引进的莆田百威生产线生产的百威啤酒,在美国圣路易斯百威啤酒总部全球33个工厂评比中荣膺“口感品质”品评第一的殊荣,标志着英博雪津啤酒有限公司已经正式跻身国际一流啤酒酿造厂之列。     

浅谈我省啤酒工业的现状及发展方向

纵观我省啤酒业近十年的发展，啤酒产量从1985年4．7万吨，居全国第17位，1995年啤酒产量达到IO2．76万吨，并且首次突破年产百万吨纪录，居全国第六位。短短十年间前进了11位，不能不说是一个星的飞跃。而全省啤酒企业也是从最初的几家“带帽”企业，发展到46家，年产7万吨以上的企业就有4家。其中，雪津啤酒集团已超过10万吨，到本世纪末产量可望扩至10万吨以上的企业还有惠泉，中策和银城。同时还有许多厂家也在不同程度地扩产，有的企业还走上了集团化道路。这标志着我省啤酒工业已经进入了快车道，无疑对我省民族啤酒工业的发展和稳定…     

浅谈果味啤酒

浅谈果味啤酒李玉梅（哈尔滨啤酒集团黑龙江饮料厂）菜志杰（哈尔滨啤酒有限公司）果味啤酒，顾名思意，代有果香味的啤酒，这种产品不但具有啤酒的风味，而且具有啤酒的营养与芳香，是一种酒精度比较低，营养价值比纯啤酒更丰富的产品。果味啤酒的口味种类很多，如菠萝、...     

影响啤酒泡沫因素的探讨

啤酒清凉饮料在国际上最为流行,国内的生产和销售也与日俱增。与其它饮料相比它含有少量的酒精、爽快的酒花苦味和香味、还有足够的 CO_2等特性。从外观上与其它饮料有明显的区别,啤酒倒入杯内,液面产生洁白细腻的泡沫,形状象一朵美丽的白色绢花,最长的泡沫持久5～6分钟才能倒塌。因此泡沫的持久性是啤酒质量的重要感官指标,在电视上啤酒广告也重点突出啤酒泡沫洁白细致从杯口溢出来吸引顾客购买。我国最近十来年随着啤酒产量的提高,产品质量也不断提高,啤酒泡沫的研究也已引起