真空包装生菜

亚特兰大包装公司,采用一种新方法来处理新鲜生菜,他们先将生菜切片,然后用超轻质塑料袋真空包装.用这种方法收益很大,所以包装公司考虑将此法应用到别的产品中去.例如:洋葱片、洋葱丁、卷心菜沙拉、柿子椒丁、胡萝卜片和未来的新产品.     

致命的高地诱惑 西高地白(犭更)

有人说,苏格兰的高地才是苏格兰的真实写照,它那种粗犷、孤寂的美,似乎有生命力,能唤起人们强烈的共鸣。就在这片土地上,身材小小,样子甜美的西部高地白(犭更),正向我们走来,带着它的神秘,带着它的诱惑。     

清新脱俗花生芽

花生芽又名长生菜,它和人工培育的黄豆芽、绿豆芽差不多,只不过是由生花仁发芽生长出来的嫩苗.花生芽大约有15厘米长,笔杆般粗细,顶端还有两片芽瓣.     

6种汉堡让人叹为观止

汉堡是一种好吃的快餐，通常用面包、生菜、腌黄瓜、鸡排、牛排、芝士等做成。在我们的印象里，汉堡的造型一般比较单一，通常是用两片面包夹着生菜、鸡排等，时间一长，单一造型的汉堡难免会让人视觉疲劳。以下这些造型奇特的汉堡，不但看上去赏心悦目，吃起来也别有一番滋味。     

营养美味早餐

正肉酱多拿滋材料:长型多拿滋2个,罐头辣肉酱1/2罐,生菜30 g,广东A菜20 g,番茄1/2个,起司片2片。调味料:A料:特制沙拉酱2小匙。做法:1.生菜剥下叶片洗净,切丝广东A菜去根部,洗净;番茄去蒂,洗净,切片备用。2.辣肉酱罐头打开,取出肉酱放入碗中加入生菜拌匀。3.多拿滋中间切开,不要切断,涂抹A料,夹入广东A菜、起司片、番茄及辣肉酱,略为夹紧,即可盛出。     

蚝油生菜

正用料:生菜,蚝油、生抽,蒜末,姜丝,葱花,食用油,盐。做法:1.生菜整理成一片一片的叶子,清洗干净。2.锅里烧开水,放少许盐和油,把生菜放入开水中焯水,大约1分钟,生菜变柔软后即可捞出,控水后装盘摆放整齐。3.另起锅,倒入少许油,油热爆香姜丝、蒜末和葱花,倒入适量蚝油、生抽,再加少许清水,待汁水浓稠,     

夏日超值瘦身果蔬

夏日是瘦身的好季节。让有绝佳瘦身功效的水果加盟种类繁多的时令蔬菜,烹制出诱人的美食,让女士们既饱口福,又纤身段,还兼省“荷包”。这下,还不赶快行动起来哦。原料:葡萄柚、梨、生菜做法:①葡萄柚去皮,去籽,切丁;②整梨切成8片;③生菜泡冰水15分钟平铺盘底,将葡萄柚、梨片排列装盘后,加入蜂蜜,在葡萄柚上调味。瘦身要素:葡萄柚被列为必食的减肥风云水果。因为它含有丰富的维生素C,大约一颗葡萄柚含就有维生素C100mg,不仅可以消除疲劳、减肥瘦身,还可以美化肌肤呢。梨有清热泻火、生津止渴、滋阴润肺的作用,但热量只有43卡路里,既去火又…     

野餐,与夏天的美好约会

正生机勃勃的夏日,和家人一起或约上三五好友,带上装满简单精致食物的野餐篮子,张开鼻子猛吸泥土和绿叶花草的芳香,在美好的大自然中大快朵颐吧!火腿三明治准备时间:20分钟左右;食材花费:28元左右;分享人数:3人材料:白吐司面包8片左右、火腿6片、芝士8片左右、番茄(切片)、生菜     

运输振动对鲜切生菜品质的影响

研究运输振动强度对鲜切生菜品质的影响。采用箱式冷藏车装载鲜切生菜,模拟商业化送货,然后在超市货架4 ℃贮藏,测定其在货架期第0、2、4、6天品质变化情况。结果发现,箱式冷藏车在行驶过程中垂直方向加速度最大,车厢内不同部位振动强度不同,其中车厢后上部分振动强度最大。在货架期第4天,车厢后上部位鲜切生菜粉变率最高,膜脂损伤严重。运输振动引起鲜切生菜品质下降,振动强度越高,鲜切生菜品质越差。因此,车厢后上部位会引起鲜切生菜品质的明显下降。     

羊蹄羊蹄我爱你 就象老鼠爱大米

元曲“喜春来·春宴”中有这样两句词：春盘宣剪三生菜，春燕斜簪七宝钗。说的是春天，人们常用生菜、春饼等装盘，邀集亲朋好友春游，庆贺春的到来。我们苏北这儿就有请春宴的习惯，从春节后亲朋好友轮流做东宴请。前几天轮到我了，我说上饭店吧，省事。同学们不答应，说饭店吃腻了，要到我家让我烧几个特色菜。说实话，我也怕在家做，但在大家的一致要求下，恭敬不如从命，辛苦我一人，口福大家事，谁让咱在部队当过管后勤的干部练就了这“大厨师”的手艺呢。上的菜有苏北淮扬风味的家常菜，有笋炒里脊片，     

珠宝的味道

当我触摸到水润润、绿盈盈的翡翠的时候，舌尖会自然地流淌过蜜糖的味道，呼唤着我， 让我急于想把它含在口中，在今年的拍卖季里，我们走进香港Sotheby’s珠宝拍卖的现场，带着一丝旁观者的冷静，追逐着买家一轮轮带有冲动意味的竞价，恍然明了，珠宝不仅仅是耀眼的．更是带着可口的甜蜜，呼唤着人们急切的、占有的欲望.     

象拔蚌食法举例

生食象拔蚌原料:象拔蚌1000克 生菜200克 食用冰块500克 芥末酱、盐、味精、老抽、生抽、白糖、黄酒、胡椒粉、白醋、麻油各适量感器:木质大龙船,必须经过消毒水消毒后方可使用.制作:1.将象拔蚌洗净,置开水中略烫,即刻捞出,除去象拔蚌的外皮,再平剖开来,把肉批成薄片,越薄越好,(象拔蚌的壳和里面的肉可用于熬汤,参见“象拔蚌豆腐汤”),然后将其浸入白醋中,加入少许清水,浸泡10分钟待用.2.生菜切成细丝,放在龙船中间,再放上保鲜纸包好的食用冰,然后把已浸好的象拔蚌片,一片片整齐地排叠起来,即可.     

阿迪达斯弹弹鞋

Springblade弹弹鞋的结构看上去非常科幻,就像是一艘巨大的太空船,底部带着16个弹力片,采用新型复合材料制作,具有很高的弹力和韧性。这些弹力片,一头连着鞋底,一头则通过红色的防滑耐磨层直接接触地面,穿上它,你就像是在鞋底踩着16个弹簧,源源不断的弹力,会带给你无限活力。     

米易的烧烤

曾经，我是一个“烧烤族”。在烧烤摊店点燃冬天里的那一把火时，我就迷恋上了那些带着炭火香气的食物。有时晚饭后，或是深夜11点左右，我带着一点惬意．带着一丝悠闲．漫不经心的去到路边小摊，随意点上三五串烧烤，品味着人生的麻辣。     

腊肉新菜四款

芝麻腊肉排原料：煮熟腊瘦肉300克净生菜150克番茄2个全蛋豆粉糊70克精盐、白糖、白醋、香油、白芝麻、椒益各适量色拉油1000克（约耗160克）制法：1、将腊瘦肉片切成0．4厘米厚的整片，拌句全蛋粉糊，沾匀白芝麻。番茄划切成八瓣呈花型（去友籽）；生菜切成细丝，入盛器内调入     

童味暖我心

当意大利螺旋面开始演绎勇者传说,红发公主的箭散发出海苔香味,在这六月的第一天,我们的每一餐,都当有童年的光辉！ 准备 面包造型篇用料：切片面包2片、火腿片1片、芝士片1片、海苔1片、口袋面包造型器1个。配菜用料：生菜、小香肠、圣女果。     

夏季沙拉四款

熟菠菜两碗,凉火腿6片,柠檬半个(挤汁),盐、胡椒粉,圆叶生菜,个人喜欢的少司或芥末酱粉.     

生侃生菜

不想开火的炎炎夏日,活活吃一盘生菜,是简捷清爽身心的方式。说到生菜,一般都会想到西方,想到沙拉。因为曾在英文媒体从事美食工作,熟悉了一帮吃生菜长大的西方朋友。他们对有生菜沙拉并不是天生接受,而是有爱有恨,不过,这得分情况讨论。     

鲜切生菜清洗过程中肠炎沙门氏菌转移模型的建立

研究了肠炎沙门氏菌(Salmonella enterica serovar Enteritidis,SE)在鲜切生菜清洗过程中的转移并建立转移模型,选择NaClO及复合抑菌剂(250IU/mL nisin+0.15%柠檬酸+0.05%双乙酸钠,nisin-CA-SD)为清洗剂,对比二者在控制SE转移能力上的差异,考察幂函数与指数函数2种模型在清洗环境中的适用性。研究结果表明,随着清洗次数的增加,SE从接种生菜转移到未接种生菜上的数量逐渐减少;NaClO及复合抑菌剂均不能完全抑制SE在清洗过程中的转移,但复合抑菌剂更有助于抑制SE的交叉污染。清洗剂多次利用时,幂函数模型能更好地描述及预测SE的转移情况。     

秋饮川贝

从五月到七月，在四川、青海一带海拔三四千米的草地上，或流沙滩上的岩石缝隙中，旅行者会看到一种漂亮的百合科植物，高只有15-25cm，花茎挺秀直立，花单生于茎顶，美极，有的是深紫色，瓣上有黄褐色小方格，有的是紫红色，瓣上有浅绿色的小方格斑纹，有些花的色泽从紫色逐渐过渡到淡黄绿色，上有紫色斑纹。要是你想采花，