前门皇家驿栈 以时尚带动餐饮

正说起前门皇家驿栈,可能仅仅用:高大上来形容,实在有些俗气。几个关键字眼,就足以令你神往,"中国第一家水文化精品酒店",联合美国ASAP建筑事务所新锐建筑师AdamSokol设计。这样因地制宜的设计理念,将酒店的品牌精髓和内涵表达得淋漓尽致,可以说这是中国传统文化和西方现代设计理念的完美融合。正如同董事长刘少军所言,也许只有我们中国人有如此博大的胸怀,包罗万象。用西方的艺术融入中华的文化。也是将一种新的理念,创意的思维,以时尚的方式带动酒店餐饮。而精致精品酒店的概念,其实就是在诠释一种精致的生活方式。     

奕居:繁华之中 喧嚣之外

2008年,日本设计师隈研吾在喧闹的北京三里屯中开辟了一处雅致空间——瑜舍。瑜舍以艺术化的氛围和素雅的基调带给了人们耳目一新的住宿感受。继瑜舍的成功之后,太古酒店集团马上投入了新的精品酒店计划之中。2009年秋,位于香港太古广场的奕居酒店开幕了。相对于瑜舍"The Opposite House",在面朝着美丽维多利亚港湾的太古广场之上,这个英文名为"The UpperHouse"的酒店正是寓意了"从金钟步道行至太古广场,一路而上,从喧嚣渐入宁静"的心灵体验。     

浅议精品度假酒店经营之道

据不完全统计,近十年来,全国各地已有2000多家各式各样的精品酒店投入运营。然而笔者发现,有相当数量的精品酒店,或运营状况不佳难以为继,或产品不精而名不副实。本文试图通过数家优秀精品度假酒店的研究,探寻精品度假酒店经营之道。 精品度假酒店的选址 正确选址是精品度假酒店成功开发的关键因素,一家经营成功的精品度假酒店,必然选址考究,其地址或山水风光秀美,或文化底蕴深厚,或周边交通便捷,或地区经济发达。     

热情“武汉人家” 美味货真价实——记武汉人家酒店行政总厨邓必发

邓必发武汉人家酒店行政总厨"武汉人家",也许不是湖北最高档最讲究的酒店,但它绝对实实在在。虽然没有最奢华的装饰,也没有张扬的服务噱头,却有让顾客身心放松的就餐氛围。所以在新开了一家分店后,"武汉人家"酒店还是宾客满堂。这一切,都跟酒店的行政总厨邓必发先生精湛的厨艺和与时俱进的管理能力密不可分。     

如何实现卓越的客户服务

客人接受的服务往往会成为其住宿过程中最难忘的部分。当客人经历了糟糕的服务,哪怕是一般的服务时,很少有人将再次入住或者向他人推荐这家酒店。服务总是能为酒店创造核心差异化能力提供机会。那么,作为管理者可以为酒店服务水平的提高作出哪些贡献呢？最近,我参加了在伦敦举行的＂首届精品酒店峰会＂。尽管我知道关于＂精品＂的确切定义大家还未达成共识,但     

贝斯特韦斯特酒店管理集团香港首家酒店开业

贝斯特韦斯特酒店管理集团在香港的第一家连锁酒店——贝斯特韦斯特铜锣湾精品酒店（Best Western Causeway Bay Hotel）日前正式开业。     

情报

巴黎兰开斯特酒店：时尚奢华中蕴藏巨大魅力 兰开斯特酒店位于时尚地带——所谓“黄金三角（Golden Triangle）”的中心，离香榭丽舍大道只有咫尺之遥，释放出一种低调尊贵的奢华气息。     

土耳其酒店家具——伊斯坦布尔CONRAD酒店写真

Conrad酒店是土耳其最大的城市伊斯坦布尔一家依山临海而建的五星级酒店,也是笔者今年六月出席"ZOW 2008伊斯坦布尔展"新闻发会期间下榻的酒店。豪华、气派、富丽堂皇,固然是酒店外在形象的身份体现,但笔者更看重"宾至如归"的切身感受。其实,"宾至如归"的第一印象应当是步入酒店大堂的那一     

Murmuri Barcelona 当精品酒店遇上大牌设计

Murmuri是当红英国设计师Kelly Hoppen为巴塞罗那市中心打造的一家精品酒店。在Kelly的设计经历中,商业类型的项目并不少见:从最有名气的英国航空头等舱设计到法国南部的皇家高尔夫俱乐部,以及位于伦敦的Rhodes W1餐厅设计,这些经典的商业空间都呈现出Kelly的设计才华。如今她又将成熟雅致的Kelly风格带到了欧洲最热门的旅游目的地之一——西班牙。这间酒店具备55间极其奢华且赋有感性的房间。"平衡"与"质感",这两个众所周知的Kelly式设     

法国首间英迪格酒店进驻巴黎大剧院中心

全球领先的国际酒店管理公司洲际酒店集团近日宣布，集团旗下的精品酒店品牌英迪格正式进驻法国，选址于首都巴黎娱乐中心的巴黎大剧院英迪格酒店盛大开业。作为全球第六十间英迪格酒店，巴黎大剧院英迪格酒店的开业也恰逢品牌成立十周年，这双喜临门的盛事堪称是这一精品酒店品牌发展历程上的又一里程碑。     

微型MOMA的艺术旅途

Crosby Street Hotel坐落在纽约苏荷区的中心,是Firmdale Hotels集团在美国的第一间酒店。拥有11层楼、86间套房的Crosby StreetHotel,与一般的城中精品酒店相差无异,走近它,才能体会到那贴切时髦的"纽约风格"、丰富的细节和艺术品之于空间的微妙助力。     

浅谈酒店管理专业“工学交替”的负效应——以苏州经贸职业技术学院为例

"工学交替"是现阶段高等职业教育的一大特色,它不仅提高了学生的综合能力,而且弥补了校内教学资源不足的问题。但随着"工学交替"的深入开展,特别是酒店管理专业的"工学交替",其负面效应也凸显。文章以苏州经贸职业技术学院酒店专业学生"工学交替"结束后,学生的调查研究表明,认真对待"工学交替"过程中存在的问题,增强学生对酒店行业的热爱,并为酒店行业输送更合适的专门人才。     

云南大理不再审批三星以下酒店

云南省大理州将把高端酒店、精品酒店和特色客栈作为全州旅游休闲度假产品建设的切入点和突破口,大力推进高端酒店建设,不再审批三星以下（含三星）酒店。力争到2015年,全州建成并投入运营五星级酒店10家,每个县至少建成1家四星级以上酒店。云南省大理州将按照高起点、高标准、大手笔的要求,抓紧编制全州旅游交通网络建设、苍山旅游综合开发、环洱海休闲度假、高端度假酒店、精品酒店、特色客栈发展规划以及重大旅游景区、旅游小镇、旅游特色村等专项规划。成立中国旅游规划研究院云南分院大理研究所、云南旅游规划研究院大理分院和大理旅游专家咨询委员会,研究解决旅游业发展中面临的各种问题。把旅游发展资金纳入年度预算,每年州级预算不低于1亿元。     

亚太区第二家英迪格酒店于厦门开业

洲际酒店集团旗下精品酒店品牌英迪格近日在厦门开业其亚太区的第二家酒店。厦门海港英迪格酒店与厦门旅游地标鼓浪屿隔岸相对，坐拥港湾的秀丽美景，为宾客提供高端精品酒店的住宿体验。酒店强调富有灵感的体贴服务、充满活力并反映当地人文的设计装修，同时让客人感受厦门的邻里风味和城市律动。     

品悦国风

夜晚的宽窄巷格外的光影撩人．300年的街区文化赋予了这里一种说不出的味道．它更像是一道成都的缩影．今人的容颜背后尽显百年的文化与沉淀。隐秘在树影之中有一家新开的酒店——成都钓鱼台精品酒店。“钓鱼台”国风正气的名字让人们总会联想到位于帝都的钓鱼台国宾馆。而这家精品酒店正是国宾馆与美高梅共同投资的中国首家以钓鱼台命名的酒店。     

前门外的“全设计”

正前门皇家驿栈精品酒店位于北京前门外鲜鱼口街87号,由浴池老字号兴华池的原址上重新改建而成。对于建筑设计师来说,如何在强烈的传统文化氛围中,寻找到一条继承并且发展传统文化而又不被传统所"淹没"的路径,乃是设计领域的一次真正的挑战。     

锦江国际酒店与韩华大酒店和度假村共同签署正式商业协议

随着中韩双方两大领先的酒店集团之间合作伙伴关系日益紧密,8月19日,锦江国际酒店参加了韩华大酒店和度假村在韩国首尔豪华精品酒店富拉泽酒店（THE PLAZA）举行的欢迎仪式。     

现代与当代融合的上海味道——扬子精品酒店设计简述

本案中的扬子精品酒店(The Yangtze Boutique)设计的初衷是用最真实的设计凸显出其建筑优势、地域特征和年代感。所以设计师在设计的过程中注入了上世纪30年代老上海的迷人风情和现代国际化上海的时尚氛围,其现代与当代融合的上海味道成就了雅致多元的空间。扬子精品酒店的设计以既有的装饰艺术(artdeco)和现代上海居家艺术为灵感,将"装饰时尚"风格带来的媚惑感官发挥得淋漓尽致。     

中国全新奢华度假品牌WEI酒店集团荣膺中国酒店业“奥斯卡”大奖

正WEI酒店集团旗下的中国精品奢华度假村全新品牌酒店—WEI天目湖酒店近日荣获素有"中国酒店业奥斯卡"之称的"中国酒店星光奖"。WEI天目湖酒店是WEI品牌旗下首家奢华酒店,位于一处风景如画的江苏省自然保护区内,这片令人叹为观止的美景曾被常州溧阳地区的古代诗人、学士与画匠屡屡描绘赞美。在第11届中国酒店星光奖颁奖典礼上,WEI天目湖酒店被评为"中国最值得期待新开业酒店"。品牌创始人魏黎先生致力于为那些独具慧眼且期望远     

柏林城的悠长假期

波茨坦广场是最能体现新柏林现代都市生活的地方之一。欧洲著名的精品酒店Mandala便是其中一间别具风格的地标型酒店。它被包围在令人惊叹的世界级建筑群之中,可步行至柏林最重要的文化历史古迹。身处繁华之地,却又有颗幽然溯古之心。