乳品机械:砺兵国内起舞海外

“最近，我们在东南亚的几个项目已达成了合作意向”。上海瑞派机械有限公司董事长郑元生先生在接到记者的电话后说。 “随着中国乳业巨头产能扩张的基本完成，中小乳品企业因市场竞争激烈和资金实力有限，引进新的乳品机械设备的意愿比较保守，乳品机械设备的需求最在下降，乳品机械设备的利润率也呈现出明显的下降趋势。在中国乳品机械行业，中小乳品机械企业之间的竞争也越来越激烈，价格战频频上演，国内的乳品机械市场陷入低水平竞争的泥潭。     

乳业营销的十大问题

中 国的乳品加工企业中有多数是刚刚由“牛奶加工者”过渡到“地区产品生产者”的 ,反映在营销战略上 ,是由单一产品大规模营销过渡到产品多样化营销阶段。处于营销发展更高阶段的品牌战略和目标营销尚未在这个行业中形成气候。在中国的乳品市场即将遭遇更加激烈的外来竞争冲击     

打破乳品行业的营销误区

<正> 打破乳品行业的营销误区随之而来的是乳品企业在乳制品生产工艺方面的争论:从去年的“无抗奶”到今年的“还原奶”,引起了乳品企业大战。这种对加工技艺、生产方式的争论,某种程度上对行业的进一步发展会起到良性的作用,但“水能载舟,亦能覆舟”,过多的争论也会困扰消费者,从而使消费者采取一种暂时放弃或者选择一些洋品牌的态度。尤其是一些企业出于竞争的目的,使用了一些不科学的概念,将消费者的乳品知识引入了歧途。     

采购包装设备“三忌”“四比”不能少

在乳品热大潮的涌动下,中国乳品企业之间的竞争已渗透到乳品产业链的各个环节,从市场的低价促销到长期买赠促销,乳品市场的直接竞争已进入白热化,而市场竞争的依托又是企业的硬件装备水平和企业的管理水平。没有一流的硬件装备和一流的管理,就不可能生产制造出一流质量的产品,企业的发展和壮大必然伴随着硬件装备水平的提高,采购国内外一流的设备特别是包装设备来提高企业产品的质量、口味、形象、卖点,依集合竞争优势和领导产品包装市场潮流抢占市场先机已经愈来愈被实力企业所采用。北京三元食品股份有限公司在中国乳品业率先引进国外全自动中央控制液态奶、酸奶、     

首届“金牛奖”中国乳业最受尊重企业家——首届金牛奖“中国乳业最受尊重企业家”评选说明

“受尊重”的企业家，他们应该具备在变化面前的创新精神，应该始终能意识到自己身上的社会责任和商业道德。我们希望“最受尊重”的价值观念能够渗入中国乳品企业领导人的意识深处，并成为整个中国乳品行业的主流商业价值观。     

后奶粉时代的产品创新

这些年，随着牛奶大战的白热化以及乳品行业利润率的不断下降．不少乳品企业又开始重新关注奶粉，试图在这个品类上获取更多利润。于是，本来不太平静的奶粉行业又掀起一股新的竞争热潮。“本土品牌做低端市场．国际品牌做高端市场”的格局逐渐被打破，“靠促销、凭导购”的推广手段逐渐被改变．“你中有我、我中有你，以综合实力为基本优势”的相对有序而完全竞争的局面逐步形成。     

恒天然中国战略--访恒天然中国有限公司总经理郭学研

在加入WTO后，中国乳品市场已经由原先相对封闭的市场面越来越快地融入国际市场，正在成为国际乳业市场中重要的一员。在这样的转折面前，国际乳品企业怎样看待中国市场？中国乳业应该如何打造自已的核心竞争优势？如何迎接国际市场竞争的考验？     

业内聚焦

第三届国际学生奶大会在昆明召开；三企业获乳品行业“领先品牌”称号；乳品企业将列“红黑名单”；     

竞争亦合作！乳业直面国际化风潮——恒天然高层访谈

纷纷扰扰的中国乳品行业，又走过了一个年头。之前外资乳品巨头纷纷进人中国引发的震动，绝不亚于“禁鲜令”导致的已让人感官“疲劳”的无休争论。2006年，我国乳品原料进口大幅增长，与此同时中国乳业仍然没有摆脱奶源争夺战和价格战的困扰，依旧在微利地带无奈地徘徊。“乳品原料进口的不断增长，会危害到奶农的利益，阻碍民族行业的发展。”类似的报道屡见不鲜，加上外资乳品企业的“跑马圈地“，让我们不禁为我国乳业产生了一丝忧虑。但是我们应该看到：中国乳业从无到有，从小到大，逐渐成为全球瞩目的“伊甸园”，国外同行功不可没，他们带来的技术、装备和市场经验是不折不扣的行业“助推器”。在全球经济一体化的大趋势下，乳品原料的进口和外资涌人带来了什么？     

从中国乳业发展现状看乳品企业竞合的必要性

<正>中国乳业发展面临的现状是:消费者乳品消费知识较为欠缺,整体消费水平较低,局部市场饱和;消费者对行业的信任程度低;竞争激烈,价格战是主要竞争手段;行业毛利率下降。本文认为,在当前的市场环境下,要大力传播乳品消费知识,树立良好行业形象,进一步做大乳品市场,需要业内企业由竞争走向竞合,在竞争中合作做大乳品市场,以利于更好地竞争。     

盐业企业核心员工职业生涯管理浅析

核心员工作为人力资源的重心,倍受企业的关注。对核心员工的职业生涯管理,已成为人力资源管理的关键环节。怎样才算是做到成功的核心员工职业生涯的管理,是企业职业生涯管理中关注的重点,同时也是人力资源管理中的难点。本文以盐业企业核心员工为研究对象,探讨其职业生涯管理对现代盐业企业的作用和影响,对加强企业核心凝聚力和竞争力具有重要意义。     

论盐业企业绩效管理的实施策略

在竞争激烈的时代,盐业企业要生存、发展,就必须加强对人力资源的管理,而绩效管理又是人力资源管理的核心,加强盐业企业的绩效管理有利于提升企业的竞争力、促进盐业企业的发展。     

ERP在企业中实施应用

建立ERP（Enterprise Resource Planning）系统的应用是现代企业管理必不可少的管理工具，是提升管理能力的必要手段。通过ERP系统优化企业内部结构一规范管理，提高各业务组织运行协作能务，降低企业运行成本，实现数据统一与共享，从而提高企业管理效益，是企业创造财富的源泉。     

出版企业绩效管理问题探析

企业提升绩效的有效途径是进行绩效管理,然而许多出版企业在引入绩效管理后,效果却不尽人意。这是因为出版企业在绩效管理中存在着把绩效考核当做绩效管理和业绩考核等诸多问题。认清问题的根源,对出版企业的管理才能更有效。提高出版企业绩效管理的水平,必须建立完整的绩效管理运行机制和战略导向的绩效考评和激励机制,加强绩效导向的财务管理和企业文化创新等。     

基于互联网背景的皮革企业物流管理策略研究

文章总结了目前中小型皮革企业物流管理中存在的问题,即物流运输成本较高、信息化水平偏低、管理协调能力弱、设施布局不完善、皮革物流管理人才缺乏的问题.结合互联网信息时代背景下的皮革企业智慧物流管理特点,针对现代皮革企业物流管理中暴露的问题提出了相应的优化策略,通过修正物流运输模式、整合皮革企业物流数据、优化皮革企业物流架构...     

染整企业精细化管理

当今小批量、多品种的生产模式给染整企业的生产管理带来了很多新的挑战。现今的染整企业,改善的重点在技术提升上,更在管理上。染整企业的精细化管理即降低生产成本、提高劳动生产率,这是摆在每个染整企业管理者面前的首要课题。从原料管理、技术管理、设备管理、制度管理和人员管理逐步分析如何进行有效的精细化管理。     

浅议物流管理在盐业企业成本控制中的运用

阐述了物流管理对盐业企业的作用,盐业企业迫切需要实现物流管理现代化,以及如何压缩盐业企业物流成本方法等方面的问题.     

专业化经营是中国木工机械企业发展的必由之路

提出木工机械专业化经营的概念,指出木工机械企业选择经营战略存在的认识上的误区,对中国木工机械企业应选择专业化经营战略进行论述,指出中国木工机械企业应遵循"小而专、专而精、精而强、强而大"的发展路径.     

浅析皮革城企业如何有效提高盈利能力

通过皮革城企业盈利能力现状分析,指出企业存在着业务分配不合理,成本管理亟待改善,产品营销与存货管理落后,人力资源管理缺乏创新性等问题,严重阻碍了企业良好经济效益的获取。基于此提出了一些科学合理的针对性策略,具体即科学调整业务结构,加强成本管理控制,优化存货管理体系,创新优化营销模式,完善人力资源管理机制,以期能够有效提升皮革城企业的盈利能力,实现可持续发展。     

中小型食品企业质量管理体系建立研究

本文以某生产酱腌菜的食品企业为研究对象,通过对该企业质量管理体系存在问题的剖析,对目前中小型食品企业普遍存在的问题进行了探讨。采用ISO9000的运行原理,建立了适合于中小型食品企业发展阶段质量管理体系模式,为提高中小型食品企业管理提供了有力参考。