从实施食品质量安全市场准入制度透视标准的应用

一、概述食品质量安全市场准入制度是指为保证食品的质量安全,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动、具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度;它是针对有固定的生产加工场所、相应的生产加工设备和工艺流程而制作、销售食品的企业实施的准入制度。该项制度自2002年7月由国家质量监督检验检疫总局启动以来,从战略规划到具体应用都做出了详尽的部署,在保证食品质量、规范食品企业管理行为等方面起到了重要的作用,取得了令人瞩目的成绩。2002年7月,国家质检总局对大米、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋5类食品实施了食品质量安全…     

实施查处QS标志时不可忽视两大问题

QS标志即食品质量安全市场准入标志,属于质量标志,是实物产品的质量信誉标志,具有专用性和专有性。食品外包装加印(贴)QS标志代表着生产加工企业对所生产食品做出的明示保证,它表明:(1)该食品属于国家质检总局按照规定程序公布的实行食品质量安全市场准入制度的食品;(2)从事该食品生产的企业已经取得食品生产许可证并在有效期内;(3)出厂的食品是经检验合格的。目前,国家质验总局已经对15大类食品实施了食品质量安全市场准入制度,同时在2004年1月1日起对供应城镇居民的米、面、油、酱油、食醋五类食品销售者进行监督检查。从2004年4月1日起…     

食品质量安全标志

我国已正式实施食品质量安全市场准入制度．食品出厂必须加贴QS（Quality Safety）质量安全标志。食品质量安全准入制度的核心内容主要有三方面：即对食品生产企业实施生产许可证制度：对企业生产的食品实施强制检验制度；对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志制度。     

食品质量安全市场准进入（QS）标志与ISO9000、HACCP体系

为确保食品质量安全,国家质检总局自2002年起首先对大米、小麦粉、食用植物油、酱油、醋等食品实施食品质量安全市场准入制度。2003年又开始对乳制品、肉制品等10大类食品实施食品质量安全市场准入制度。许多食品企业在实施ISO9001、HACCP体系的同时,又在申请食品质量安全市场准入(QS)标志。那么,这三者之间有何联系和区别?本文将就此进行简要论述。一、三者的目的和适用范围不同食品质量安全市场准入制度是由国家质检总局统一部署,在全国范围内对有关食品生产企业强制执行的一项制度,是政府强化食品质量安全监管的一项重大举措。食品质…     

食品质量安全市场准入(QS)标志与ISO 9000、HACCP体系

为确保食品质量安全,国家质检总局自2002年起首先对大米、小麦粉、食用植物油、酱油、醋等食品实施食品质量安全市场准入制度.2003年又开始对乳制品、肉制品等10大类食品实施食品质量安全市场准入制度.许多食品企业在实施ISO 9001、HACCP体系的同时,又在申请食品质量安全市场准入(QS)标志.那么,这三者之间有何联系和区别?本文将就此进行简要论述.     

对关系人民生命健康的食品一定要管好——福建省开始实施食品质量安全市场准入制度

食品质量安全市场准入制度包括以下三项具体制度:一是对食品生产企业实施生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业发给《食品生产许可证》,准予生产获证范围内的产品;未取得《食品生产许可证》的企业不准生产食品。二是对企业生产的食品实施强制检验制度。未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。三是对实施食品生产许可证制度的产品实行市场准入标志制度。对检验合格的食品要加印(贴)市场准入标志——QS标志,没有QS标志的食品不准进入市场销售。实行食品质量安全市场准入制度,适合我国企业现有的生产条件和管理水平,从生产条件上保证了企业能生产比符合质量安全要求的产品,便于广大消费者识别和监督,便于有关行政执法部门监督     

食品用塑料、纸包装、容器等制品实施QS许可制度的相关政策与最新动态

一、食品生产企业生产许可制度制定执行过程及效果 为了保障百姓餐桌食品的安全,从2002年下半年开始,国家质检总局对小麦粉、大米等5类食品实行质量安全市场准人监管管理。2003年7月,国家质检总局发布相关文件,对该五类食品市场实施质量安全准人强制制度。2003年底,对肉制品、乳制品和饮料等10类食品也开始实施市场准人制度。从2004年1月1日起,食品质量安全市场准入制度正式实施。并对供应城镇居民的米、面、油、酱油、食醋五类食品销售者进行监督检查。从2004年4月1日起对生产销售无证的五类食品的企业依法给予查处。     

豆制品生产许可证审查细则

糕点、豆制品等均属于第七类市场准入制产品,一直以来为国家质监部门质量监管的重点对象之一。2006年9月1日,为科学地规划和指导食品生产监管工作,全面实施食品质量安全市场准入制度,从生产加工源头严把食品质量安全关,国家质检总局下发国质检食监[2006]365号文件,决定对28大类食品中的糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品实施食品质量安全市场准入制度。上期本栏目选登了糕点、粽子等生产许可证审查细则。本期将继续刊登豆制品生产许可证审查方面的有关规定。     

热点链接

2005年是质量技术监督部门履行食品生产加工环节质量安全监管职能的第一年。一年来,全国质量技术监督系统按照党中央、国务院的部署和总局的要求,围绕“大力整顿食品生产加工业,切实提高食品工业水平”的核心任务,在食品质量安全监管方面取得了实实在在的成效。在深入实施食品质量安全市场准入制度方面,全面完成了肉制品等15类食品市场准入工作,共颁发14502张食品生产许可证。目前,已对28大类、370种食品实施市场准入,占食品种类的70%。全国初步建立起区域监管的长效机制。各级质量技术监督部门加大了对小作坊的监管。通过采取集中整治、关…     

浅析食品生产许可现场核查要点

QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写,国家质检总局于2008年1月1日对所有的食品实施市场准入制度。没有食品质量安全市场准入标志（QS标志）的食品,不得出厂销售。自2004年1月1日起,我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。     

政策法规

我国28大类食品年内全部纳入市场准入管理2006年,全国质检部门将从12个重点入手,进一步加强对食品生产流通领域的安全监管。这12个重点包括:一是加快食品质量安全市场准入制度实施进程,确保28大类食品年内全部实行市场准入制度管理。二是开拓市场准入工作新领域,迅速推进实施食     

实施市场准入制度，助推产业全面升级

我国将对食品包装实施市场准入制度为进一步加强对食品包装材料和产品的监督管理，确保食品质量，维护人体健康。近期将启动针对39种食品用塑料包装、容器和工具等制品的市场准入制度。首批列入“QS”强制认证的是保鲜膜、塑料桶、食品包装袋、奶瓶等与食品生产和人们生活密切相关的重要产品。实施食品包装市场准入制度后，有关产品生产企业必须经过质检部门对企业的产品质量保证能力的审查认证，合格者方能生产销售；而食品生产企业则不得在食品包装中使用未获得认证许可的食品用包装、容器、工具等制品，否则，将会受到严厉查处。劣质包装材料暗藏“杀机”长期以来人们普遍以为，食品质量安全问题主要在于食品本身，而往往忽略了食品包装的安全性，但实际上劣质的食品包装材料也暗藏“杀机”。如果包装材料不合格的话，也会严重影响到食品的质量安全，进而危害人们的身体健康。     

我省首批33家企业获食品生产许可证

按照市场准入制度中食品生产许可证的政府许可制度的要求,国家质检总局制定了小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等第一批五类产品生产企业生产必备条件审查内容和具体实施食品生产许可证的程序步骤,我省质监局对食品生产企业申报食品生产许可证进行了受理,截止目前,我省首批33家企业35种产品符合食品生产许可证的发放条件,获得《食品生产许可证》。具体名单见下表。     

QS强制认证下我国食品包装质量安全分析

食品包装将刮“安全旋风”。 2006年6月，国家质检总局在杭州召开的“食品用塑料包装、容器和工具检验工作研讨会”上明确表态，我国将对食品用包装产品实行QS市场准入制度。2006年12月27日，国家质检总局为首批通过食品用塑料包装、容器、工具等产品市场准入审查的29家生产企业现场颁发了生产许可证证书。     

茶叶必须“带装”买

——1月1日起对茶叶、糖果等13类食品实施市场准入制度 根据规定，从2007年1月1日起国家对茶叶、糖果制品、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品等13类食品开始强制实施食品质量安全市场准入制度，通过QS审核认证的企业，从1月1日起上市产品必须全部使用印有QS标志的包装，否则将被禁止销售；而未通过QS审核认证的企业，将不得生产和销售，否则将会受到查处。     

计量工作在保健食品生产企业中的重要性

正目前,我国对所有保健食品企业的生产均实行准入制度,根据食品质量安全市场准入审查通则的要求制定的《食品生产加工企业必备条件现场核查表》对企业场所的要求,在对企业的产品检验要求中均对计量检定提出了明确规定。一、计量工作在保健食品生产中的重要性1.保健食品与传统食品企业计     

我国将对食品包装实施市场准入制度

为进一步加强对食品包装材料和产品的监督管理，确保食品质量，维护人体健康；我国将启动针对39种食品用塑料包装、容器和工具等制品的市场准入制度，首批列入“QS”强制认证的是保鲜膜、塑料桶、食品包装袋、奶瓶等与食品生产和人们生活密切相关的重要产品。实施食品包装市场准入制度后，有关产品生产企业必须经过质检部门对企业的产品质量保证能力的审查认证，合格者方能生产销售而食品生产企业则不得在食品包装中使用未获得认证许可的食品用包装、容器、工具等制品，否则，将会受到严厉查处。     

2003年全国质检系统在整顿和规范市场经济秩序工作中采取十项措施

２００３年全国质检系统在整顿和规范市场经济秩序工作中，将继续严厉打击假冒伪劣违法犯罪，全面提高产品质量水平，推动整顿和规范市场经济秩序的深入开展。主要采取十项措施：一、实施三“C”认证，对涉及健康、安全、卫生、环保的产品实施统一的强制性产品认证制度。二、实施食品质量安全市场准入制度，确保我国食品质量安全。２００３年，国家质检总局在继续实施对米、面、油、酱油、醋的市场准入制度的同时，还将对肉制品、奶制品、调味品、茶叶、饮料、罐头、方便食品、速冻食品、冷冻饮品、膨化食品等１０类食品，实施质量安全市场…     

行业信息

食品包装市场准入制度启动塑料包装企业首当其冲国家质监总局9月开始启动39种食品用塑料包装、容器和工具等制品的市场准入制度,从9月1日起食品用塑料包装生产企业可以开始申请市场准人。这一制度的实施,将进一步促进中国食品质量安全保障水平的提高。近期,由包装容器等引发的食品安全问题日益为社会各界广泛关注。据国家质监总局食品生产监管司相关产品处介绍,今年初质监总局在全国范围内部署了一次对食品用包装、容器、工具等制品生产企业的普查。结果表明,全国约有7000多家食品用包装;容器、工具等制品生产企业,其中塑料制品企业有3700多…     

实施市场准入制度，助推产业全面升级

我国将对食品包装实施市场准入制度为进一步加强对食品包装材料和产品的监督管理,确保食品质量,维护人体健康。近期将启动针对39种食品用塑料包装、容器和工具等制品的市场准入制度。首批列入“QS”强制认证的是保鲜膜、塑料桶、食品包装袋、奶瓶等与食品生产和人们生活密切相关的