不同圆周及滤嘴通风率对卷烟主流烟气酚类成分释放量影响的气质联用分析

为明确不同圆周及滤嘴通风率对卷烟主流烟气酚类成分释放量的影响规律。建立了主流烟气粒相物中酚类成分释放量的气相色谱质谱检测方法,并分析了圆周及滤嘴通风率对酚类释放量的影响。各酚类成分工作曲线R~2在0.992～0.999之间,相对标准偏差(RSD)为3.34%～9.27%,不同水平下的加标回收率为80.5%～106.8%。相同圆周卷烟,随滤嘴通风率的增大,酚类成分释放量呈逐渐降低的趋势,其中酚类成分释放量与滤嘴通风率之间线性相关(R~20.9)。相同滤嘴通风率卷烟,随卷烟圆周的增大,酚类成分释放量呈逐渐增加的趋势,其中酚类成分释放量与卷烟圆周之间线性相关(R~20.9)。方差分析表明滤嘴通风率和卷烟圆周及两者的交互作用均对主流烟气中酚类成分释放量有显著影响。上述规律可以为烟支参数的设计提供参考。     

非邻苯酯类增塑剂在卷烟中的转移行为

为研究非邻苯二甲酸酯类增塑剂在卷烟主流烟气的转移行为,将12种非邻苯酯类增塑剂添加到卷烟烟丝中,利用剑桥滤片捕集卷烟主流烟气,剑桥滤片和烟蒂分别经二氯甲烷萃取后,使用GC/MS/SIM分析各非邻苯酯类增塑剂在主流烟气的转移率和烟蒂的截留率。结果表明:12种非邻苯酯类增塑剂在主流烟气的转移率在7.86%～15.11%之间;12种非邻苯酯类增塑剂在烟蒂中的截留率在18.65%～36.54%之间;非邻苯酯类增塑剂在烟蒂中的截留率明显高于在主流烟气中的转移率,其中己二酸二乙酯在主流烟气中的转移率最低,而在烟蒂中截留率最高。     

抽吸方式对卷烟主流烟气总粒相物pH的影响

为考察不同抽吸方式对卷烟主流烟气总粒相物p H和化学成分的影响,采用ISO和Health Canada 2种抽吸方式分别抽吸了7种市售卷烟,然后测定总粒相物和烟碱释放量的差异以及总粒相物p H值的变化。研究表明:与ISO方案相比,采用Health Canada深度抽吸方式,总粒相物和烟碱释放量均有显著提高,但p H的增幅较小。     

沟槽滤嘴对卷烟香味物质的截留率研究

采用同时蒸馏萃取法提取卷烟主流烟气中香味物质,并应用气相色谱—质谱联用(GC-MS)的分析鉴定技术对其进行定性定量分析,研究了沟槽滤嘴对卷烟主流烟气中不同香味物质的截留率。结果表明:沟槽滤嘴对卷烟主流烟气中的香味物质具有较强的截留作用,且均有强烈的选择性;平均截留率为72.38%,单种香味物质的截留率在20.23%~94.83%之间。     

卷烟中添加α-紫罗兰酮对主流烟气挥发性成分影响的研究

为了准确评价香料单体α-紫罗兰酮在卷烟燃吸中对卷烟主流烟气的影响,了解其对卷烟的加香效果,采用吸烟机捕集卷烟抽吸过程中的主流烟气,用GC-MS分析了含有添加剂和空白卷烟主流烟气中的挥发性成分、为α-紫罗兰酮的致香作用提供更加科学的依据,为其在卷烟中的应用提供参考、     

复合香料植物颗粒的制备及在卷烟中的应用

基于突出卷烟特征香韵及彰显产品风格特征的目的,将能强化清香、甜香、花香指标,增强卷烟甜润感的天然香料植物进行复配。采用低温流化床造粒的方法对质量分数为30%的春黄菊、5%玫瑰、25%罗汉果、15%迷迭香、5%香叶天竺葵和20%的麦冬香料植物粉末进行了复合颗粒制备研究。通过Box-Benhnken实验设计对制粒工艺进行优化,得到最佳的制粒效率83.8%和目标颗粒水分7.05%。结果表明:所制备的复合香料植物颗粒在卷烟滤棒中添加,其内含功能成分经主流烟气携带可以有效增加烟香丰富性,明显改善抽吸品质。香料植物中的挥发性成分作为化学物质基础,在烟气粒相物中通过气相色谱-质谱联用技术鉴定。     

焦糖化香料的制备及其在卷烟中的应用研究

为开发焦甜香突出的焦糖化香料,利用微波消解技术,以其香味物质总含量为考察指标建立了焦糖化香料最优模型体系,并将焦糖化香料添加到卷烟中进行感官评吸,同时通过吸烟机研究加香前后卷烟主流烟气粒相物的差异性。结果表明,焦糖化香料最优模型体系为:反应液浓度400 g/L,反应助剂用量为糖原料质量分数的20%,反应温度160℃,保持时间3 min。葡萄糖、果糖焦糖化香料中香味物质总含量分别为3.53、2.51 mg/g。通过感官评吸结果,确定了葡萄糖焦糖化香料的最佳加香浓度为0.65 mg/支。加香后的卷烟主流烟气粒相物中香味物质总含量增加19.52%,其中酮类、酯类、呋喃类、烯类、吡啶类化合物分别增加26.16%、25.33%、20.63%、20.55%、19.20%,与感官评吸结果相一致。     

非挥发性有机酸与卷烟主流烟气总粒相物pH关系研究

以国内具有代表性的卷烟为研究对象,分别对卷烟样品的非挥发性有机酸含量和卷烟主流烟气粒相物pH进行了测定,通过数学分析研究了非挥发性有机酸含量对烟气粒相物pH的影响.主流烟气粒相物pH值评价指标与有机酸的关联分析结果表明,苹果酸、十五酸、油酸对主流烟气粒相物pH值相对影响较大.对影响主流烟气粒相物pH值的11种非挥发性有机酸的主成分分析结果表明,亚油酸,油酸,苹果酸,棕榈酸,草酸和亚麻酸对主流烟气粒相物pH值相对影响较大.综上可得,苹果酸和油酸对主流烟气粒相物pH值具有较大影响.     

香叶醇对卷烟主流烟气挥发性成分影响的的研究

采用吸烟机捕集卷烟抽吸过程中的主流烟气,用GC-MS分析了有添加剂的和空白卷烟的主流烟气中的挥发性成分,为香叶醇在卷烟中的致香作用提供更加科学的依据,准确评价了香料单体香叶醇在卷烟燃吸中对卷烟气的影响,了解其对卷烟的加香效果,为其在卷烟中的应用提供参考.     

β-环糊精对卷烟主流烟气中有害成分的吸附研究

研究了β-环糊精对卷烟主流烟气中几类有害成分的吸附能力,以及吸附效果与吸附质物性的关系。将β-环糊精添加于卷烟滤嘴中,使用行业标准和文献方法对卷烟主流烟气中的有害成分进行检测,结果表明:β-环糊精对主流烟气中的酚类、多环芳烃和喹啉有较好的吸附效果,添加量为30 mg时,平均吸附率分别为58. 11%、35. 83%和61. 34%。对于挥发及半挥发性有机化合物,吸附率与吸附质沸点呈较强的正相关,对于酚类和多环芳烃化合物,吸附率与吸附质沸点呈较强的负相关,对于多环芳烃化合物,吸附率与吸附质分子半径呈较强的负相关。