国内外生物农药研究的文献计量分析

目的 检索CNKI 1962-2018年和WOS 2000-2019.01间有关生物农药的文献, 全面了解生物农药的研究现况和发展趋势。方法 基于文献计量学原理采用Vosviewer软件对相关国家、机构、作者, 文献数量, 研究动向等信息进行分析。结果 中国被WOS收录的相关文献数量排名第3位; 进行生物农药研究的相关科研机构以高校为主, 在国内, 浙江大学发文的被引频率最高, 国际上发文量排名前十的机构大多来自美国, 中国农业科学院被WOS收录32篇相关文献, 位列第7。结论 国内外有关生物农药的文献总体呈增长趋势, 美国在发文量上占绝对的优势; 中国生物农药领域发文量名列前茅, 但目前在国际间的研究合作较为匮乏, 有待与处于科研前沿的国家加强合作共享成果; 根据Vosviewer构建的关键词演化网络图可推测未来生物农药将以生物农药的应用、潜在问题和新型生物农药的研发为主要热点。     

基于CiteSpace的食品和肠道微生物研究的计量分析

本文以Web of Science（WOS）核心文集为数据来源,运用CiteSpace软件对2004~2022年食品和肠道微生物研究领域的8310篇相关文献的年度发文量、作者、国家和机构合作网络、关键词共现和突现以及文献共被引图谱进行分析。结果表明:自2005年来,食品和肠道微生物领域的年发文量逐年增长;该领域的主要研究主题是饮食对肠道微生物和相关疾病的影响;目前该领域的研究前沿为乳化剂、共生、肠道微生物、嗜黏蛋白阿克曼菌和开菲尔等;我国在该领域的发文量位居第二,但国际合作较少,后续应扩展国际合作,进一步提高相关研究水平。     

基于CiteSpace可视化分析国内农具设计研究现状

随着中国科技的快速发展,我国农业已经由手工时代进入了智能机械时代,但由于某些工作场合的特殊,手工农具的存在依然必要。本文分析国内农具设计的研究现状,并总结研究热点,为从事农具创新设计及相关研究领域的研究学者提供一定的学术参考。以中国知网、万方、维普三个数据库从2013年至2023年收录的中文期刊为数据来源,利用CiteSpace可视化数据分析软件对“农具设计”主题内容进行研究,经发文机构与科研作者共现分析,了解现阶段该学术领域的权威研究机构和核心领导者及交流合作现状;运用指数计算模型对年发文量进行分析,得出该领域内的发文趋势图;通过关键词共现与聚类分析,得出该领域的研究热点及前沿话题。     

基于CiteSpace的乌龙茶香气研究知识图谱分析

为研究国内外乌龙茶香气研究领域的趋势及热点动态,以中国知网和Web of Science核心合集数据库为数据来源,运用CiteSpace软件对2002—2022年收录的307篇中文文献和124篇英文文献的年发文量、国家、作者、机构、期刊及研究热点与演变趋势进行可视化分析。结果表明,2018年以来,乌龙茶相关文献呈飞速增长趋势;研究最多的国家是中国、美国和日本;不同区域作者和机构有着良好的合作关系;《福建茶叶》和Food Chemistry是乌龙茶香气领域发文最多的期刊;研究热点主要聚焦于乌龙茶香气形成机制、提取方法、检测手段和香气物质的组成等方面。综上所述,通过可视化分析展示了该领域的研究现状,可在乌龙茶加工生产、提升乌龙茶品质、种质创新为科研人员提供重要的理论依据。     

近10年国内篮球规则研究现状与发展趋势——基于CiteSpace的可视化分析

本文以CNKI数据库2012-2022年收录的篇篮球规则领域文献461篇为数据源，运用文献资料法和CiteSpace 6.1R6软件对国内篮球相关规则方向的研究进展进行剖析，目的在于探究我国篮球运动规则的整体特点、经典文献、热点领域和前沿，为我国篮球规则研究提供借鉴与参考。结果表明：从国内篮球规则研究年发文量来看，国内期刊发表量呈不规则波动趋势，在2019年达到最高值，从2019年后呈波浪式递减趋势，在一定程度上反映近年来国内学者对篮球规则领域的关注减少，需要继续加强关注；从研究机构分布来看，作者、机构受院校区别与专业的影响且含有体育专业的院校更加关注篮球规则研究领域，应有更多的机构加入，不应局限于专业体育院校；从研究作者贡献来看，发文量前10名学者在近10年内的前段时间对篮球规则领域的关注较多，后半段的关注较少；国内研究热点集中于篮球规则理论研究、影响分析和教学等，应加强关注裁判员的培养等方面。     

基于文献计量学的烟草代谢组知识图谱分析

为明确烟草代谢组研究现状,运用文献计量学并结合CiteSpace信息可视化软件,对中国知网(CNKI) 和Web of Science两个数据库中烟草代谢组研究的相关文献进行分析,以了解该领域相关研究的发文情况（发文量、发文机构和被引频次）、合作关系、研究重点及前沿。结果表明:①烟草代谢组研究总发文量较少,但呈明显上升趋势。②国家和机构间合作交流密切,美国和中国的发文量较多,德国发表的文献质量较高。③Fiehn和Anders等作者在该领域有较高的学术影响力。④烟草代谢组研究主要包括基因表达、代谢通路、生物合成、烟草抗性和多组学结合等领域。总之,烟草抗性和烟草与人类健康的代谢组学领域将成为未来的研究热点。      

基于CiteSpace和文献计量分析平台的鱼糜研究可视化分析

本文基于CiteSpace和文献计量分析平台,以中国知网（China National Knowledge Infrastructure,CNKI）和Web of Science(WOS)为数据库,分别以“鱼糜”和“surimi”为主题检索词,以收集到的2009—2021年CNKI中的944篇和WOS中的1 082篇文献为研究对象,对发文量、发文作者、国家、机构及期刊进行科技文本挖掘,并通过关键词聚类图谱、时间线图谱和突现图谱等进行数据可视化分析,总结国内外鱼糜研究的现状和内容演变进展。研究发现,鱼糜领域的研究受到越来越多人的关注,国内外发文量均呈上升趋势,且刊载量大的期刊多为食品领域的顶级期刊,中国的英文文献发文量为411篇,位居全球第一,占到总发文量的37.99%,除此之外,泰国、美国、日本等国家均形成较大的研究体量;不同区域的作者、研究机构及国家之间合作密切,在国际上已经形成了学术共同体;研究内容从宏观领域向微观领域发展,研究热点由加工工艺和鱼糜品质向保鲜、抗冻剂转变,目前“蛋白质”“肌球蛋白”“二级结构”等成为突现关键词,研究内容已经深入到分子水平;时区分析表明“感官评价”“品...     

基于文献计量的肉制品微生物研究现状和热点分析

为了探究肉制品微生物的研究进展、热点和未来发展趋势,本文基于文献计量学方法,利用CiteSpace知识图谱分析工具,结合1980～2022年中国知网（CNKI）学术期刊数据库和1977～2022年Web of Science(WOS)核心合集数据库对肉制品微生物领域842篇中文文献和1530篇英文文献进行计量统计和可视化分析。从年度发文量,核心文献,核心发文国家、作者、机构以及期刊分布,关键词共现聚类等角度,阐述了该领域的研究现状和热点。结果显示,有关肉制品微生物的研究,国内外发文量均呈现波动上升的趋势且外文文献量增长更为显著,外文文献的被引频次远高于中文论文;发文国家主要以美国、西班牙、巴西和中国等为主力军;研究机构主要为高校和科研院所,如西班牙高等科研理事会（CSIC）、美国农业科学研究院（ARS）、江南大学等;全球研究热点主要集中于微生物对肉制品风味品质和理化性质的影响、微生物在肉制品生产过程中参与代谢的机理以及食品安全性等方面。本文通过综合分析,为我国科研人员从事相关研究和预测行业未来发展趋势提供参考和帮助。     

皮革服装研究进展的文献可视化分析

为剖析国内皮革服装研究热点和预测未来发展趋势,借助Cite Space软件对CNKI数据库近10年的皮革服装领域期刊文献进行可视化分析。结果表明当前国内皮革服装研究处于发文量少、缺乏高质量期刊、研究机构和力量缺乏合作阶段。研究热点集中在皮革服装行业发展、材料、产品设计、功效学四个类别方向。未来发展呈现皮革服装与中国传统优秀文化的交融设计、与科技融合两个研究热潮。     

基于文献计量学的中国葡萄酒产业发展研究

分别对中国葡萄酒及葡萄酒产业的研究现状、发展趋势及存在的问题进行分析探讨,以期为产业的高质量发展提供借鉴。检索中国知网（CNKI）创库至2023年2月发表的相关中文期刊,对发文情况、机构、关键词等通过文献计量学方法和CiteSpace可视化软件进行分析,并绘制可视化图谱。结果表明,两个组别分别纳入文献2527条、828条;酿酒技术和产品特性仍然是葡萄酒领域的研究热点,而产业融合、乡村振兴等则是葡萄酒产业领域近期讨论的重点方向,说明产业发展相关领域的研究存在优质文献总量少,机构间合作弱,地域分布不均等问题。建议加强学科、机构、地区间合作研究,为中国葡萄酒产业可持续、高质量、全产业链发展提供有效参考。     

网络时代国内高校教学方法研究的热点与趋势——基于CiteSpace的量化研究

进入网络时代已有二十余年,为系统全面回顾和总结高校教学方法相关研究,系统分析2000-2020年国内高校教学研究方法研究的核心作者、机构、高被引文献及关键词,本文运用CiteSpace对CSSCI中文社会科学引文索引数据库检索出的812篇高校教学方法研究论文进行数据可视化分析.结果表明:国内高校教学方法研究的发文量总体呈现上升趋势,在2010年后出现了一个高峰之后发文量略有回落;已经形成核心作者群及核心研究机构,但合作网络尚不成熟;研究脉络发展清晰,第一个十年阶段的研究主题较为多元化,以学校为主导、课程为载体,探索教学方式、教学内容、教学模式与教学改革;第二个十年阶段以学生为中心,兼顾国家政策导向与社会对人才的需求,通过科学的评价,不断提升教学质量.教学方式是现阶段及未来一段时间研究的热点与前沿.     

基于CNKI数据库分析2012—2021年国内特殊医学用途配方食品研究的热点与趋势

目的：分析国内特殊医学用途配方食品研究领域的相关文献，探讨其研究热点及发展趋势。方法：检索中国知网(CNKI)数据库中2012—2021年特殊医学用途配方食品研究的相关文献，利用CiteSpace 6.1.R2软件对文献的年度发文量、作者、机构、关键词共现等数据进行可视化处理。结果：共检索获取205篇相关文献，其中年发文总量虽低，但逐年在不断增长，尤其2019—2021年间的增幅最大。作者与机构间的合作呈现出“高内聚、低耦合”的现象；具有较大影响力的作者分别为胡雯、任雪梅、田洪芸；机构分布以国家食品安全风险评估中心、食品药品检验研究院及医院为主。研究热点多围绕特医食品、展望、特殊食品、肠内营养、配方设计等；研究趋势为乳铁蛋白和多糖等。结论：2012—2021年间国内对于特殊医学用途配方食品研究的关注度逐渐在增加，但机构间的交流与合作仍需加强；其研究热点与社会问题紧密相关，并以国家政策为导向，未来研究与发展的潜力巨大。     

基于文献计量的糟渣类食品加工副产物青贮发酵研究进展

青贮发酵是糟渣类食品加工副产物转化利用的重要方向,为研究者更加清楚了解该领域的研究现状和发展方向,该文基于文献计量学方法对2000～2020年中国知网(CNKI期刊)数据库中240篇、2008～2020年SCI-E数据库中182篇“糟渣类食品加工副产物青贮发酵”主题文献进行分析。结果表明,国际的年发文量稳中有升,巴西的发表文献数位居国家排名榜首,中国和美国紧随其后;主要研究机构之间的合作交流有待加强,在发文期刊中,Bioresource Technology处于领先地位。目前糟渣类食品加工副产物在青贮发酵中主要作为单贮或混贮的原料或添加剂,研究热点是其对青贮饲料、畜产品品质的影响。拓展青贮发酵使用的糟渣种类、提高糟渣青贮饲料营养价值、针对性开发有提高禽畜品质的青贮饲料以及功能性高端宠粮将会是糟渣类食品加工副产物青贮发酵研究中极具潜力的发展方向。     

创新设计中质量功能展开与发明问题解决理论集成应用研究进展（上）——基于CiteSpace的可视化分析

为全面了解QFD与TRIZ集成方法的研究现状,运用CiteSpace软件,选取2000—2021年中国知网（CNKI）以及Web of Science核心合集数据库中收录的国内外相关研究文献,通过绘制年发文量、学科领域分布情况、文献引用量统计、关键词共现以及关键词时区图谱,进行知识图谱可视化分析。通过梳理总结该领域研究脉络、学科领域分布以及热点内容,发现国内研究热度整体高于国外,且国内外仍有较大研究发展空间;国内横向研究较深入,而国外所涉及研究领域更为广泛;在探索产品与技术创新、研究方法应用及用户需求转化的基础上,国内在外观结构方面成果较为丰富,而国外研究成果实用性较强。     

基于CNKI和Citespace的葡萄栽培文献可视化分析

为了梳理近十年国内葡萄栽培领域的研究热点与方向,了解本领域的研究现状,以中国知网(CNKI)中2011—2020年我国葡萄栽培领域中文学术论文为基础数据,运用文献计量可视化软件CiteSpace对其进行作者、机构、关键词共现和聚类分析。结果发现,检索范围内发表的国内有关葡萄栽培的中文研究论文共3027篇,以刘凤之为核心的学术团队在葡萄栽培领域较为活跃;研究机构以西北农林科技大学葡萄酒学院发文量最多,然而各机构联系不够紧密;近十年的研究热点主要集中在"结果母枝""日光温室""霜霉病"等。因此,在未来一定阶段,新品种推广、病虫害防治以及设施栽培等技术将继续成为葡萄栽培研究的重点,这对葡萄产量提高和品质提升具有重要生产意义。     

运动训练对提升大学生心肺功能影响的综述

目的：首先对国内运动训练提升肺功能影响研究领域的文献进行分析,梳理该领域的研究现状、热点、前沿和趋势,总结出运动训练对提升肺功能的可行性,其次通过讨论进一步总结出此类研究存在的不足及可行方案,为提升大学生心肺功能找寻更优解。方法：检索中国知网(CNKI)2012-2023年发表的健康素养领域相关研究论文,对相关研究的运动训练手段、主题、学科、作者、作者机构进行计量及可视化分析,根据可视化分析的结果再进一步讨论探寻运动训练对大学生肺活量的实际成效及待优化领域。结果：可视化分析中主题发布最多的是体质健康、肺活量指数研究;学科分布中发文最多的是体育学科;研究层次最多的是应用研究及学科教育研究;发文量较多的机构有体育科技、运动及当代体育科技等;发文量较多的作者包括裴永杰、黄霞、魏亚茹等,作者间合作相对紧密,且近年来合作越来越密切。根据分析与讨论,运动训练对大学生肺活量影响的研究是当今的研究热点,各文献中的干预措施也确实对大学生的肺活量有正向影响,但是也存在研究领域的诸多不足。结论：运动训练对提升大学生肺功能有显著作用,但运动训练种类还需多样化,后期可细化研究运动训练对大学生肺活量的影响在年龄、...     

基于文献计量学可视化分析食品安全追溯系统的研究进展

本研究基于Web of Science核心合集数据库,以“food”和“traceability”为检索词,采用数理统计和文献计量法对2004～2022年食品安全追溯系统领域内发表的1369篇文献的发文量、作者、国家、机构进行分析,并通过对关键词构建知识图谱,总结食品安全追溯系统研究演进的趋势。结果表明,食品安全追溯系统研究受到国内外广泛关注,发文量呈上升趋势,其中中国是发文量最多的国家,为331篇,H指数居第二。研究团队多以高产者为合作队伍,且存在跨域跨国合作。由关键词图谱可知,该领域的研究热点为智能合约、区块链、互联网、追溯技术和信息透明度。未来的研究主题主要有追溯技术适用性、社会主体参与度、以稳定同位素比和多元素分析开展的食品掺假与产地溯源的研究、解决编码混乱问题等。     

基于VOSviewer分析的中国校园足球研究现状、热点与展望

体育强国建设进程中我国体育事业一日千里，唯独中国足球竞技水平不断下滑，为了提高中国足球竞技水平政府出台了众多政策推进校园足球的普及与影响力的提高。为了在宏观谛视中国校园足球研究现状、热点与趋势，本文导出1995-2022年CNKI中文数据库收录的关于校园足球的4883篇文献为研究对象，采用VOSviewer软件作为研究工具并运用计量分析法、文献资料法对国内校园足球研究的文献基本情况和领域特征进行了分析。研究发现：（1）校园足球研究文献在2014年出现井喷式增长2019年后开始下降；（2）研究人数多但学者之间合作较少；（3）研究内容走向多元化且内容不断深入；（4）新的热点是“特色学校”、“体教融合”、“核心素养”、“教学改革”等方面总体上趋于系统化、多元化与创新化；（5）校园足球领域学者研究最密集、热度最高的方向是“青少年”、“对策”、“现状”等；（6）发文机构以体育类高校为主，首都体育学院发文量最多，发文机构数量多但彼此合作较少。     

基于知识图谱的浓香型白酒酿造微生物可视化分析

为了深入了解浓香型白酒酿造微生物领域的研究成果与研究进展,该研究基于中国知网数据库及Web of Science核心数据库,对该领域在2009—2022年中英文文献进行查阅与筛选。分别从年度发文量、关键词、作者及科研机构等方面,采用文献计量学的方法,对该领域1 017篇中文文献及130篇英文文献进行知识图谱可视化分析。结果表明,浓香型酿造白酒微生物领域处于蓬勃发展阶段,随着时间的推移,发文数量及质量都在不断提升。研究热点集中于窖泥、微生物多样性、大曲、己酸菌、酒醅、风味物质、己酸乙酯。同时,该领域科研人员沟通密切,高校及科研机构与浓香型白酒企业间合作紧密。通过该文综合分析,为科研人员了解该领域研究方向及热点,开展学术合作及交流提供了参考。     

基于文献计量的乳酸菌细菌素研究进展分析

乳酸菌细菌素是乳酸菌在代谢过程中产生的一类具有抑菌活性的天然蛋白质或多肽类物质,具有无抗药性、可生物降解、抑菌效果好等优点,在食品、医药、饲料领域应用前景广阔。本文基于文献计量学方法,检索2000～2023年CNKI数据库和Web of Science (WOS)核心合集有关乳酸菌细菌素领域的文献,得到627篇中文文献和2543篇英文文献。使用Cite Space软件从年度发文量,发文国家、作者、机构和期刊,高被引文献,关键词共现聚类等角度分析该领域的研究现状和热点。结果显示：2000～2022年发文量总体呈上升的趋势。西班牙、印度、中国的发文量在国家排行前三。CNKI数据库与WOS数据库发文量最高的作者分别是中国农业大学李平兰和巴西圣保罗大学Todorov SD。发文量最高的期刊分别是《食品工业科技》与《Journal of Appled Micbiogy》。CNKI数据库中关键词分析可以看出,文章多是从不同食品样本中分离、筛选、鉴定获得产细菌素的乳酸菌,进一步评价细菌素的抑菌活性,并探讨其在食品行业中的应用;突现词分析表明细菌素抑菌机制、细菌素与益生菌的联系是目前研究热点。WOS数...