无皂阳离子聚丙烯酸酯胶膜的性能表征

以烯丙基聚乙二醇(APEG-2400)和双丙酮丙烯酰胺(DAAM)为功能单体,己二酸二酰肼(ADH)为外加交联剂,通过种子乳液聚合法制备出阳离子聚丙烯酸酯无皂乳液。测定胶膜的吸水率、甲苯吸收率、抗张强度和断裂伸长率,用差示量热扫描仪(DSC)和热失重分析仪(TGA)表征胶膜的热力学性能参数。重点分析了DAAM-ADH及APEG-2400对胶膜性能的影响规律。结果表明,DAAMADH交联结构能显著改善树脂薄膜的吸水率和甲苯吸收率,大幅度提高抗张强度,降低断裂伸长率,并增强胶膜的耐热稳定性。当DAAM用量为5%时,薄膜的Tg提高约2℃左右。在相同DAAM用量条件下,无皂胶膜可进一步降低吸水率36.8%~45.5%及甲苯吸收率1.44%~26.6%,且APEG-2400对胶膜有一定的增塑作用。     

交联微孔淀粉的制备及其性能研究

以木薯淀粉为原材料,三氯氧磷（POCl3）为交联剂,糖化酶与α-淀粉酶为复合酶,采用一次法和两次法制备了交联微孔淀粉.测定了交联微孔淀粉的吸水率和吸油率,利用扫描电子显微镜（SEM）和X射线衍射（XRD）对交联微孔淀粉进行了性能表征.结果表明：与一次法相比,两次法制备的交联微孔淀粉吸附能力提高了很大的提升,当POC13用量为0.4μL/g时,吸水率和吸油率分别增加了9.22％和10.43％.SEM观察到交联微孔淀粉表面有较多孔洞,微孔化程度高;XRD结果发现交联微孔淀粉的结晶度降低.     

水性聚氨酯的制备及其在体育器材中的应用

分析了水性聚氨酯(WPU)的制备及其在体育器材中的应用.通过预聚、扩链和改性、交联及中和乳化反应制备水性聚氨酯,使其自然干燥成膜,烘烤备用.运用万能试验机测试薄膜的拉伸强度,并测定其存储、pH值、离心和耐电解质等稳定性.采用热重分析仪测定薄膜的热稳定性,并进行吸水率以及透水汽性能测试.试验结果表明:在水性聚氨酯树脂内引入2% ~ 10%的聚醚改性聚硅氧烷(PO-PDMS),薄膜各项性能优异,适用于篮球、运动手套等体育器材.     

室温自交联体系对丙烯酸树脂乳液涂膜性能的影响

采用半连续种子乳液共聚法,分别将功能单体双丙酮丙烯酰胺(DAAM)、乙酰乙酸基甲基丙烯酸乙酯(AAEM)和甲基丙烯酸缩水甘油酯(GMA)引入丙烯酸树脂分子链中,添加交联剂己二酸二酰肼(ADH)或1,6-己二胺(HDA),制得室温自交联型丙烯酸树脂乳液。红外光谱(FTIR)分析证明了三种交联结构的形成。以涂膜的吸水率、THF中溶解率、硬度、玻璃化转变温度(Tg)、抗张强度及断裂伸长率为指标,考察了DAAM-ADH、AAEM-HDA、GMA-HDA三种室温交联体系对丙烯酸树脂涂膜性能影响的差异性。结果表明:这三种交联体系均可降低涂膜的吸水率,提高其耐溶剂性;DAAM-ADH能显著提高涂膜的强度和硬度;AAEM-HDA增加强度的同时保持其柔韧性;GMA-HDA在提高Tg方面表现较突出。     

高亲水性树脂的优化及应用

本实验以淀粉为主要原料,以丙烯酸(AA)接枝共聚单体,采用水溶液聚合法制备高吸水性树脂。先将淀粉糊化,将丙烯酸(AA)用氢氧化钠中和后加入糊化的淀粉中,用过硫酸钾作引发剂、N,N-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,在一定的反应时间和温度下,制备高吸水性树脂。试验研究了糊化时间、产品粒径对高吸水性树脂吸水性的影响。试验结果表明糊化时间1 h,粒径为80目时树脂的吸水率最高,并对试验产品用傅里叶交换红外光谱仪表征,及其良好的保水性在农业中的应用。     

低温环保植绒胶的制备及应用

以甲基丙烯酸酯、甲基丙烯酸丁酯、酮肼、无APEO的乳化剂为原料,采用种子乳液聚合法制备了低温环保丙烯酸酯植绒胶。研究了复合乳化剂体系和各交联体系对乳液外观、粒径大小、聚合凝胶率、胶膜吸水率、胶膜交联度、静电植绒产品耐磨性、手感等性能的影响。研究结果表明:选用种子乳液聚合法,将功能单体DAAM全部加在壳层制备乳液,软硬单体配比为2∶1~3∶1,所得乳液稳定,植绒织物手感柔软,耐磨性较好;引入酮肼交联体系,当m(ADH)/m(DAAM)=0.8~1,交联体系总用量为2.5%时,乳液性能稳定,胶膜吸水率较低,植绒织物耐磨性较好。     

交联型醋丙乳液对汽车燃油滤清器滤纸的增强作用

对滤纸增强用传统聚醋酸乙烯酯乳液进行交联改性,分别引入具有自交联特性的功能单体A和可外加助剂进行交联的功能单体B进行共聚制备交联型醋丙共聚乳液。通过TEM分析了功能单体的引入对共聚乳液中乳胶粒子形态的影响。采用自制乳液对汽车燃油滤清器滤纸进行浸渍增强研究,并通过SEM观察交联型醋丙共聚物在滤纸中的分布情况。研究结果表明,经此2种交联型醋丙乳液增强后的滤纸,其力学性能及耐燃油性均得到显著提高。     

球磨改性稻秆复合高吸水树脂的工艺优化

为了降低高吸水树脂的生产成本和提高水稻秸秆的高附加值综合利用水平,以稻秆为原材料制备高吸水树脂。稻秆先经过球磨处理,然后在水溶液中与单体丙烯酰胺(AM)、丙烯酸(AA)进行接枝共聚反应,制备复合改性高吸水树脂;探讨各反应物的量和反应条件对吸水率和吸盐率的影响,采用二次回归正交法优化了工艺条件。结果表明,球磨处理提高了水稻秸秆吸水树脂的性能;结合单因素试验和响应面优化模型确定球磨改性稻秆高吸水树脂的工艺参数为:交联剂0.058 g,引发剂0.20 g,丙烯酸中和度69%。在此最优条件下,球磨改性水稻秸秆制备的高吸水树脂的吸水率为305.26 g/g,吸盐率为41.58 g/g。     

聚丙烯酸类高吸水树脂的合成及性能研究

利用聚丙烯酸盐和氢氧化铝反应,制备了金属离子交联的高吸水性树脂．研究了交联剂、氨水及氢氧化钠用量对高吸水性树脂的吸水倍率、水溶性的影响．结果表明,所制备的离子交联聚丙烯酸盐具有较高的吸水倍率（８６０ｍＬ／ｇ）和保水能力,但吸水速率较慢．当氢氧化铝、氨水及氢氧化钠用量分别为４份,２５份和３０份时,高吸水树脂吸水倍率最高．     

复合交联剂对微波辅助制备马铃薯交联淀粉性质的影响

以三偏磷酸钠、三聚磷酸钠为复合交联剂,采用微波辅助法制备马铃薯交联淀粉,对交联淀粉的理化性质进行测定,并将其结果与复合交联剂水浴法、单一交联剂微波辅助法制备得到的交联淀粉的性质进行比较,探讨复合交联剂与微波技术对马铃薯淀粉性质的影响。结果表明,采用复合交联剂、微波辅助制备的交联淀粉的结合磷含量与抗性淀粉含量高、膨胀度和溶解度低、热稳定性与抗剪切稳定性好、更容易回生老化。扫描电镜结果显示,采用3种方式制备得到的马铃薯交联淀粉颗粒表面均变得粗糙、出现凹槽,而复合交联剂微波辅助法制备得到的交联淀粉颗粒还出现了断裂、聚集的现象。     

西米交联淀粉的理化性质

以三偏磷酸钠为交联剂,采用水分散法制备西米交联淀粉,利用扫描电镜、聚焦光束发射测量仪、Bra-bender快速黏度计和紫外分光光度计对其性质进行测定和分析,并与西米原淀粉进行比较。结果表明:西米交联淀粉发生了中等程度的交联;西米交联淀粉保持了西米原淀粉绝大多数颗粒完整、呈椭圆形、存在断切面和断切面处有凹坑的形貌特征,但其表面比较粗糙,有凹痕,且断切面处凹坑更加明显;西米交联淀粉颗粒粒径分布图呈单峰,在水相中的平均粒径为30.1μm,比西米原淀粉颗粒小;西米交联淀粉比西米原淀粉难于糊化,其热稳定性和冷糊稳定性均优于西米原淀粉,有很高的最终黏度;西米交联淀粉的透光率为5.1%,小于西米原淀粉,其透明度较差。     

复合交联剂对木薯淀粉复合膜的影响

研究复合交联剂对淀粉与聚乙烯醇复合膜的拉伸强度的影响,并采用IR、XRD对复合膜进行了结构分析。结果表明,三偏磷酸钠与硼酸作复合交联剂,用量为淀粉用量的4%,比例为1:1时,复合膜产生了较好的交联。     

碳化二亚胺/羟基丁二酰亚胺交联改性胶原蛋白纤维制备及其性能

为解决由湿法纺丝工艺制备的牛肌腱胶原蛋白纤维力学性能差、遇水易溶解等问题,采用1-乙基-3-(3-二甲基丙基)碳化二亚胺盐酸盐/N-羟基丁二酰亚胺(EDC/NHS)对胶原蛋白纤维进行交联改性。探究了原位交联方式的最优交联时间和交联剂质量分数,并着重对比了原位交联与交联浴交联2种交联方式对胶原蛋白纤维性能的影响。结果表明:原位交联可显著改善胶原蛋白纤维的性能,最优的交联时间和交联剂质量分数分别为11 h、15%,此时纤维断裂强度可达1.44 cN/dtex左右,较纯胶原蛋白纤维提高了35.8%,较交联浴交联纤维提高了19.0%;与主要发生在纤维表面的交联浴交联相比,原位交联能够使纤维内部的微纤结构更加致密,性能得到更为显著的提升,由原位交联制备的胶原蛋白纤维性能优于交联浴交联制备的纤维。     

戊二醛表面交联改性纤维素膜的研究

纤维素膜具有可降解的优点,但是同时又存在强度过低的缺点。本研究以LiCl/DMAc体系作为纤维素溶剂,对纤维素浆粕进行溶解并通过相转化法制备了纤维素膜,使用戊二醛对纤维素膜进行表面交联改性,通过研究交联反应时间、交联剂戊二醛浓度和反应温度等条件对纤维素膜力学性能的影响,确定了最佳的交联条件:交联时间为40min,戊二醛质量浓度为5wt%,交联反应温度为70℃。在该条件下的纤维素膜的断裂强度达25.53MPa。交联后纤维素膜的机械性能得到了很大的提高,红外光谱(FT-IR)分析也证实了交联反应的发生。     

转谷氨酰胺酶对大豆分离蛋白酶解物的吸油性与保水性的改善作用

通过木瓜蛋白酶酶解大豆分离蛋白(Soy protein isolate,SPI)获得酶解物,然后利用转谷氨酰胺酶(Transglutaminase,TGase)对酶解物进行交联作用,以吸油性和保水性为指标,对交联条件进行响应曲面优化,并对改性前后粒径、Zeta电位、自由氨基含量与吸油性、保水性之间相关关系进行探究。结果表明,TGase添加量21.2 U/g、pH7.1、交联温度53.0 ℃、交联时间1.2 h时,酶解物经TGase交联后的吸油性最佳,为5.41 g/g,较TGase改性前的SPI酶解物(3.98 g/g)提高35.93%,较SPI(3.73 g/g)提高45.04%。在TGase添加量20 U/g、pH7.0、交联温度35 ℃、交联时间1.0 h时,酶解物经TGase交联后的保水性得以较好改善,为17.28 g/g,较TGase改性前的SPI酶解物(14.82 g/g)提高16.60%,较SPI(14.52 g/g)提高19.01%。粒径大小与保水性之间存在显著负相关,Zeta电位绝对值大小与吸油性存在显著正相关,与保水性存在负相关,自由氨基含量与吸油性之间存在显著负相关,相关系数分别为-0.865、0.878、-0.531、-0.595。     

离子交联体系在纯棉织物免烫整理中的应用

采用阳离子化降解壳聚糖(CC)/氯乙基磺酸钠(CESA)离子交联技术,对离子交联无甲醛免烫整理技术进行了研究.结果表明,离子交联法可以明显提高织物的抗皱性,整理后织物的强力保持良好.经过离子交联整理,织物折皱回复角可提高40%以上,强力下降不大.     

Crosslinking of wheat dough proteins by glucose oxidase and the resulting effects on bread and croissants

The crosslinking of wheat flour proteins results in significant improvements in the functional properties of baked products. In this research, the enzyme glucose oxidase was investigated for its crosslinking effect on the dough proteins of bread and croissants. The macroscopic effects resulting from the addition of glucose oxidase to the dough formulation were compared to changes seen at the molecular level in individual protein fractions. Treatment with glucose oxidase produced slight improvements in crumb properties but no increase in product volume. At the molecular level, crosslinking occurred mainly in the water-soluble (albumin and globulin) fraction and was demonstrated to involve both disulfide and non-disulfide linkages. The SDS-soluble and -insoluble glutenins, which make up much of the gluten network, were crosslinked to a much lesser extent, with mainly non-disulfide linkages. These findings corroborate our theories on the relationship of wheat protein crosslinking and functional properties. Specifically, we conclude that (i) crosslinking of albumin and globulin proteins enhances crumb properties and (ii) changes in croissant volume require crosslinking of the glutenin fraction of wheat proteins.     

低温交联时间对酸诱导罗非鱼碎肉鱼糜凝胶特性的影响

本实验以罗非鱼(Oreochromis niloticus)碎肉为试验对象,研究2.4%葡萄糖酸内酯(GDL)介导下的蛋白在低温(4 ℃)交联过程中,鱼糜凝胶的化学作用力和质构特性随交联时间(0~24 h)的变化规律。结果表明,随着交联时间的延长,低温酸诱导过程中γ-羧酰胺基和伯胺产生的交联键、二硫键和疏水相互作用使得碎肉蛋白之间发生交联从而形成了高强度的凝胶。鱼糜凝胶在交联过程中,蛋白凝胶的持水性随着交联时间的延长而下降,但凝胶特性随着交联时间的延长而显著增加(P<0.05)。交联时间为20~24 h时,鱼糜凝胶强度均显著高于5~15 h(P<0.05);硬度在20 h达到最高,而咀嚼度在15~20 h时达到最高(P<0.05)。综上所述,罗非鱼碎肉蛋白在低温酸诱导鱼糜凝胶形成过程中,20 h为最佳交联时间。     

液氨/交联处理后亚麻织物的服用性能

 观察并测定经液氨和交联处理后亚麻织物的折皱回复角、缩水率、舒适性及力学性能的变化,对比分析不同处理条件对亚麻织物服用性能的影响。试验表明:液氨处理对亚麻织物的折皱回复角、缩水率和抗弯弹性模量的改善是有限的,但经液氨和交联联合处理后,亚麻织物外观形态得到了很大的改善。交联处理会降低亚麻的吸湿率、透气量和相对透湿率,但液氨/交联处理后亚麻织物的舒适性能仍然好于未处理亚麻。液氨作为预处理能够明显地提高交联处理亚麻织物的强力保持率。     

醋丙乳液交联体系对汽车过滤纸湿强度性能的影响研究

使用交联单体甲基丙烯酸(MAA)和N-羟甲基丙烯酰胺(NMA)以及乳液体系加入外交联剂三聚氰胺甲醛树脂(MF)的方法提高树脂的交联度,研究了交联体系对醋丙乳液浸渍后过滤纸湿强度性能的影响。结果表明,乳液体系中引入交联体系可以有效增强浸渍滤纸的强度性能。在MMA用量为20%(wt)、MAA用量为3%(wt)、NMA用量为4%(wt)、MF用量为4%(wt)时,改性乳液的耐水性能增强明显,湿老化后滤纸的耐水保持率超过65%。