月季花色素的提取及稳定性研究

以月季花为原料提取月季花色素,并对影响它提取率的因素：提取剂、提取温度、提取pH值、提取剂用量、提取次数等方面进行大量实验研究,进行分析得出提取月季花色素的最佳条件为40℃水浴下,用pH=4．0的95％乙醇溶液以1：10的料液比回流提取1．0h（3—4次）得到产率较高的色素,从而设计出月季花色素提取工艺;对色素的耐酸碱性、耐热性、耐光性、耐氧化、耐还原性、及对食品添加剂食盐、蔗糖、柠檬酸等方面进行测定分析得出：月季花色素具有较好的耐热耐酸碱耐氧化能力,而耐光性及对还原剂适应的能力较差,对食品添加剂适应能力较强;最后通过各种金属离子对该色素色泽的影响实验,得出大多数金属离子（除Fe^3＋、Cu^2＋、Al^3＋）对该色素色泽无影响,从而得出该色素在食品、饮料、糖果及酒类等方面,具有很大的开发应用和前景。     

樱花色素的提取及其稳定性研究

以樱花为原料提取了樱花色素,并对影响提取收率的的因素如提取剂的选择、提取温度、提取时间、提取酸度、提取剂用量、提取次数等条件进行了大量实验,得到了从樱花中提取樱花色素的最佳条件,设计了提取工艺,然后对该色素的耐酸碱性、耐热性、耐光性、耐氧化还原性等理化性质和稳定性进行测定和分析,旨在为樱花色素的开发、利用提供有实用价值的信息。结果表明,在30℃水浴中,用pH=1的95%乙醇溶液浸泡樱花1h,过滤得色素提取液,该色素易溶于水和醇,受pH值影响明显。在本酸性条件下色泽稳定且具有较好的热稳定性和光稳定性,对氧化剂的耐受能力较弱,而对还原剂则较为稳定;食盐、蔗糖、柠檬酸等食品添加剂以及大多数金属离子(除Fe3 ,Pb2 外)对色素的色泽均无不良影响,可用于有色糖果、食品、果汁饮料、茶饮料及酒类,具有开发应用价值。     

紫红色四季报春花色素的提取及稳定性研究

以紫红色四季报春花为原料提取色素,并对该色素的稳定性进行研究。结果表明,适宜的提取溶剂为pH=1的95%乙醇溶液,该色素在382 nm处有最大吸收峰;该色素热稳定性差,有较强的耐光性,耐氧化性,还原性差,在酸性条件下不稳定;金属离子Na+、K+、Mg2+、Zn2+对色素的影响较小,而Fe3+对该色素稳定性的影响较大;常用食品添加剂(葡萄糖、蔗糖、可溶性淀粉和柠檬酸)对该色素色泽无不良影响。     

小粒咖啡果皮色素提取及稳定性研究

以云南小粒咖啡果皮为原料,采用溶剂浸提法提取色素。考察p H值、温度、金属离子、光照、氧化还原剂和食品添加剂等因素对不同浓度的咖啡果皮色素稳定性的影响,结果表明,小粒咖啡色素为水溶性色素;光照对色素的影响较大;温度升高,颜色逐渐变淡;金属离子对色素的稳定性的影响与金属离子种类有关;咖啡色素耐氧化还原性差,Vc、H_2O_2浓度的增大咖啡色素颜色逐渐变淡,但Na_2SO_3随着浓度的增加色素颜色加深。     

影响蓖麻红色素稳定性的因子研究

为生产各种食用品、化妆品、医药药品等色素新产品提供重要原料,研究蓖麻红色素的提取条件和稳定性。以水作提取剂,用紫外分析法研究色素的稳定性。该色素在320 nm有最大吸收峰,水溶性较好,在pH值3~9时具有良好的稳定性,热稳定性也良好。酸碱性物质对该色素稳定性有一定影响,蔗糖、葡葡糖和盐等食品添加剂对色素无影响,但淀粉对其影响较大,耐光性较差。影响明显的氧化剂有(NH4)2S2O8、还原剂有抗坏血酸,金属离子对其影响较大。     

千根草红色素的提取及其稳定性研究

研究了千根草红色素的提取条件和稳定性。以乙醇作提取剂,用紫外分析法研究色素的稳定性。得到乙醇提取的适宜工艺条件是:以pH=3的65%乙醇溶液,原料与乙醇的质量与体积比为1∶10,在室温下浸提24h。色素在320 nm有最大吸收峰,该色素水溶性较好,在pH值1~9时具有良好的稳定性,热稳定性也良好。蔗糖、葡葡糖和盐等食品添加剂对色素无影响,但淀粉对其影响较大,耐光性较差。影响明显的氧化剂有(NH4)2S2O8、还原剂有抗坏血酸,金属离子对其影响较大。     

马齿苋红色素的提取及其稳定性研究

为生产各种食用品、化妆品、医药药品等色素新产品提供重要原料,研究马齿苋红色素的提取条件和稳定性。以水作提取剂,在室温下浸提24h,用紫外分析法研究色素的稳定性。结果得到在干燥的马齿苋植物粉末中加适量水,在室温下浸提24h,可以得到所需的水提取液。由此可知色素在320nm有最大吸收峰,该色素水溶性较好,pH值对色素的稳定性影响较大,但热稳定性良好。苯甲酸钠、柠檬酸、醋酸、蔗糖及葡萄糖等食品添加剂对色素无明显影响,淀粉对其影响较大,耐光性较差。氧化剂、还原剂中除抗坏血酸对色素的影响明显外,其他均无明显影响,金属离子对其影响较小。     

车前草色素提取及稳定性研究

研究了车前草色素的提取条件和稳定性。以水为提取剂提取车前草色素,比较了pH值、温度、食品添加剂、氧化剂和还原剂、金属离子以及光照对车前草色素稳定性的影响。结果表明：最佳提取工艺条件是以水为提取剂,料液比为1：80,在室温下浸提24h;食品添加剂（淀粉）、还原剂（抗坏血酸）、金属离子（Co^2＋、Fe^3＋）、光照对长春花红色素稳定性有较大影响。     

金瓜中色素的提取及稳定性研究

对金瓜色素的提取条件和稳定性进行了研究。结果表明：提取的最佳条件是以碎状金瓜为原料,以PH值为9、体积分数95％的乙醇为浸提剂,在60℃下恒温浸提5h。同时实验结果表明：金瓜色素的光稳定性较差,耐热性较好;酸碱稳定性较好,但不宜用于强酸的环境;耐氧化性不强,有一定的抗还原性;各种常见的金属离子对该色素均有一定的增色作用;常用的食品添加剂柠檬酸、抗坏血酸和蔗糖对该色素有一定降色作用,苯甲酸钠对该色素有一定增色作用,葡萄糖和食盐对该色素不产生明显影响。     

荔枝核棕色素的提取及稳定性研究

介绍以荔枝核为原料提取棕色素的方法，研究了几种食品添加剂对该色素的影响。并对该色素的耐热性、耐光性、耐氧化性、耐还原性等性质进行测试。结果表明荔枝核棕色素价廉易得、性质稳定，很具有开发利用价值。     

无毒防锈颜料概况及其新发展

防锈颜料是防腐蚀涂料的主要组成部分，它对金属底材起着阻隔腐蚀介质、钝化金属表面等作用，从而保护金属免受腐蚀损害并延长金属材料的使用寿命，然而许多防锈颜料含有对人体有害的重金属，于是不断有无重金属的无毒防锈颜料新品取而代之，而随着环保法规的日趋严格，更有对生态友好的防锈颜料陆续问世。     

Surface coating properties of different shape and size pigment blends

The effect of different shape and size of pigments in blends on latex coating surface properties was investigated. Two pigment blends were compared. Both blends were made of plate-like kaolin pigment but with different size prismatic precipitated calcium carbonate at different volume ratios. All coatings were applied on absorbent as well as non-absorbent substrates. Surface coating properties investigated include surface morphology, surface chemistry and surface energy. Surface morphology was characterized by measuring gloss and roughness, surface chemistry was characterized by X-ray Photoelectron Spectroscopy and surface energy was estimated by Kaelable approach.     

聚甲基丙烯酸甲酯／镉黄颜料色母粒的合成及其研究

采用亚硫酸氢钠、过氧化二苯甲酰作引发剂,在无机镉黄颜料水悬浮液中,引发甲基丙烯酸甲酯进行聚合反应,得到了镉黄颜料色母粒。对该种色母粒作了红外光谱及DTA、TG分析,并探讨了其反应机理。     

颜料对太阳热反射涂层热反射性能的影响

在对太阳热反射涂层反射原理分析的基础上,研究了颜料粒子的形状、颜料作积分数以及颜料的聚集状态对太阳热反射率的影响。     

关于红色陶瓷颜料

物理上的红色指波长为７００ｎｍ的单色光。本文综述了目前用于陶瓷生产的红色陶瓷颜料的品种，组成，特点，色调及应用现状，探讨提高颜料使用性能的途径，方法，对于红色陶瓷颜料，无毒化或降低毒性，增加对不同工艺条件的适应性，提高颜料的使用温度和稳定性，降低剧本，开发新的颜料品种将是今后生产和研究的重点，加强制备工艺条件的改善并对加工前后的粉为颗粒进行表面改性将有利于颜料性能的提高。     

硒硫化镉包裹颜料制备工艺及其发展

分析了硒硫化镉发色体由硅酸锆晶体裹形成的过程,讨论了目前所采用的化学法制备包颜料包裹效率低,发色浅谈的主要原因,提出了用ＳＨＳ法制备提高包效率的新途径。     

直接使用Cd(S,Se)颜料制备大红釉

论述了直接使用颜料制备大红釉的原理及工艺要点；给出了实验配方举例；论述了多熔块直接原料制备红釉的方法。     

高压均质机在分散染料生产中的应用

浙江闰土股份有限公司是最早在分散染料生产的后处理工艺中采用上海东华高压均质机厂制造的高压均质机的企业之一。该公司的科技人员探索、总结了利用原有的老工艺所用的砂磨锅或砂磨机先行预粉碎,然后经过滤后将物料送入高压均质机进行处理的生产工艺,取得了显著效果。采用上海东华高压均质机厂生产的高压均质机,使用压力根据不同的品种可控制在50～90MPa。生产实践表明,经高压均质机处理后的分散染料的各项性能均优于砂磨锅或砂磨机处理后的分散染料的性能,而且省时、省工、节能。     

最新一代的Gemini表面活性剂在有机颜料生产中的应用（一）

有机颜料在合成过程,分散过程和表面改性处理中,需要各类具有润湿,分散功能的助剂。由于有机颜料本身的特殊性,对助剂的要求很高,目前市场上供应的助剂不能完全满足要求。Gemini表面活性剂由于独特的性能,优异的表面活性;大大超过传统的表面活性剂,赋予低表面张力,有利于有机颜料的润湿;超低的临界胶束浓度和降低表面张力效力,有利于有机颜料的分散稳定性。它在有机颜料领域的应用正在开始,期待进一步的开发。