关于在有温度梯度封闭的热液体系中对流的物质传递和矿床预测评价准则

本世纪下半叶,基础学科发展中的卓越成就,带来了应用研究方面的大量成果,其中也包括应用地球化学方面。提到人造矿物合成和有价值的单晶培养任务的胜利解决,以及在热液成矿过程实验模拟方面近年所取得的成就就足以说明这一情况。在应用地球化学研究中,获得了各种不同的实验数据,它们均为可信的实际资料,并使人们有可能对某些早已根深蒂固的成矿观念进行批判性的分析。其中,从获得的新资料来     

食醋中有机物质色谱测定法的改进

前言近几年来我们用色谱法对食醋中醋酸及某些有机物质进行了测定,并对济南市售食醋作过初步卫生调查.为了改进和完善这一方法,我们在原有工作基础上,进行了较为深入的探索.通过对色谱条件的改变及色谱柱老化温度的提高,改善了色谱的分离效率.使检出组分由原来的6个增加至15个,即除检出原来的乙醛、乙醇、正丙醇、醋酸乙酯、醋酸、正戊醇外,还检出了甲醇、异丙醇、甲酸、仲丁醇、异丁醇、异戊醇、乳酸乙酯、丁酸、乳酸等.当然我们主要对液体共酵新工艺风味食醋作了全面分析,至于对不同工艺食醋,其具体成分亦有差别.但从分析结果来看,对该柱的分离效率是满意的,而且根据测定结果来判断工艺改革的效果是可靠的,在这次实际应用中已得到证实. 在试验中我们将色谱法和化学法分别测得的醋酸含量结果进行了比较,两者是符合实际情况的. 该法可在对醋酸定量的同时,一起对其它微量有机组分进行测定。食醋样品可直接进样分析,无须进行其它预处理,较之化学法而言,准确、灵敏、快速而经济,操作简单、易行。     

菱刈矿山矿床围岩的热液蚀变

菱刈金矿是浅低温热液石英-冰长石脉型,它包括菱刈金矿床和山田金矿床两个矿化区。矿床围岩主要由前新第三系四万十群和第四系火山岩系所组成。这些围岩在矿脉附近或多或少都遭受过热液蚀变。在本文中,根据矿物的共生组合及热液粘土矿物的形成与活动地热系统的温度关系,建立了四个蚀变带。这些蚀变带从矿区的中心到边缘为:Ⅳ:石英-绿泥石带;Ⅲ:石英-绿泥石(或绢云母)/粘土互层带:Ⅱ:石英-蒙脱石带:Ⅰ:方英石-蒙脱石带。     

法国有机产品发展的多元化

法国的天然有机产品市场非常活跃并多样化,每年以30％的速度增长。该国拥有10364家有机种植农户,1287家有机葡萄园种植户,499750公顷按照生物生产模式种植的土地。     

高强度天然饰面石材矿床矿体荒料率的确定

矿体裂隙参数变化对荒料块度和荒料率有直接影响。本文介绍一种图解分析法,根据裂隙参数确定矿体合格荒料体积和各类荒料所占比例,以此预测饰面石材矿床的开采前景。     

美国修订有机法规中“国家允许和禁止物质清单”

<正>日前,美国农业部市场服务局发布2018-27792规则,发布新修订的有机法规中"国家允许和禁止物质清单"。修订要点如下:修订清单中允许用于有机生产或处理的17种物质的使用限制,新增氧化镁等16种允许用于有机生产或处理的新物质,将植物源杀虫剂鱼藤酮列     

来自法国的奇趣K金首饰

K金首饰是国际“通行“的首饰品种．在不同的国家、不同的设计师手中．展现出不同的风格。法国的K金首饰设计带有浓郁的人文色彩，塞纳河浪漫的韵味渲染了它们独特的魅力。     

美国拟修订有机法规中“国家允许和禁止物质清单”

正2018年1月17日,美国联邦公报消息,美国农业部市场服务局发布2017-28172文件,拟修订国家有机计划;允许和禁止物质国家列表(农作物、家畜和加工),修订内容为:(1)拟修订允许用于有机生产或加工物质清单上的微量营养素(Micronutrients)、双氯苯双胍己烷(chlorhexidine)等十七种物质使用限量。(2)建议在清单上增加次氯酸(Hypochlorous acid)、氧化镁(magnesium oxide)16种允许用于有机生产或加工的新物质。(3)将植物源杀虫剂鱼藤酮(rotenone)列为有机作物生产中的禁用物质。(4)将伊维菌素(ivermectin)从有机畜牧生产中允许     

酿造过程中酒花物质和苦味物质的研究

本课题以 PE 200series 高效液相色谱仪为主要分析手段,测试样品包括酒花及酒花颗粒、麦汁、发酵液和成品啤酒。系统地研究了α-酸、β-酸、异α-酸的动态变化;研究α-酸转化成异α-酸的程度;研究酒花物质的转化率、利用率;研究异α-酸的损失率。     

金佛手香气物质的多维分析及其特征香气物质的确定

采用顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)和Tenax TA吸附剂吹扫捕集(purge and trap,PT)提取金佛手肉和皮的香气,通过气相色谱-质谱分别检测出44种和45种香气物质,结果显示采用HS-SPME和PT萃取金佛手香气物质具有良好的互补性。采用HS-SPME萃取金佛手肉和金佛手皮,通过全二维气相色谱-四极杆质谱分别检测出43种和40种相似度高的香气物质。此外有23种物质香气活力值大于1,结合偏最小二乘回归分析得出对金佛手香气贡献较大的物质是柠檬烯、芳樟醇、α-蒎烯、β-蒎烯、月桂烯、γ-松油烯、异松油烯、辛酸乙酯、香叶醇、柠檬醛和叶醇等。     

直接进样色谱法定量测定酱油中部分有机物质的初步研究

前言近几年来,我们结合食品卫生日常监督检测工作,针对酱油作为发酵调味品的特点,适当采取相应措施,对酱油中醇、醛、酸、酯等部分有机物质,以直接进样法进行了定性定量气相色谱法测定。酱油作为传统调味品,在我国已食用多年,但对其发酵产物的检测和了解却甚少。日本在这方面的研究比我国开展较早,六十年代开始已用气相色谱法对酱油进行检测研究工作,并用毛细管色谱柱定性了上百种成分。我国八十年代开始,有人参照国外方法对酱油     

应用离子色谱法检测牛栏山二锅头原酒中有机酸类物质

该研究基于离子色谱（IC）技术,建立了清香型白酒原酒中21种有机酸类风味物质的分析方法。 该方法可在50 min内实现21 种有机酸类的完全分离,各有机酸测得的线性相关系数R2均＞0.99,并且21种有机酸检测限在7.87～250.00 μg/L之间,加标回收率除 甲酸外,均在82%～118%之间。 该方法具有操作简单、灵敏度高、检测有机酸种类多的特点,适合于白酒原酒中有机酸的分析检测。 采用该方法对牛栏山二锅头原酒不同摘酒段中有机酸的构成和含量进行了分析,共检出9种有机酸。 通过分析不同摘酒段条件下原 酒中有机酸成分的变化情况,为确定最佳的生产工艺提供指导,同时明确不同工艺原酒中有机酸类物质含量差异,为后期酒体设计 提供理论依据。     

利用滑石粉控制白水中溶解物质和胶体物质

环保标准的日益严格,迫使制浆造纸厂尽可能减少清水用量和废水排放量.制浆造纸厂生产用水的再利用率较高,因此溶解和胶体物质含量较多,这是限制生产用水进一步封闭循环的一个重要因素.针对以旧瓦楞纸板(OCC)和涂布纸为原料的纸厂,探讨了利用各种滑石粉来控制白水中胶黏物的效果,确定了可用来控制白水中有害物质的滑石粉类型.     

肌肉色素和食肉色调——物质和感觉的关系

食品色调和消费者的选择有密切关系,在质量的评价管理中受到重视。感觉量的色调,在研究、检查以及加工现场中大部分都采用视觉(肉眼)检查,由个人差别、以及对色调记忆不容易保持,这就成为视觉检查的弱点。尽管色调不好的生肉以及加工肉与内部特性、营养价值无关,但因为商品价值下降所以在胴体交易,饲养时色调都很敏感的被注意。     

十里香发酵酒醅中风味物质、酶活力和微生物的关系探讨

对十里香酒醅发酵过程中不同阶段的微生物、风味物质以及酶活力进行了研究,利用气相色谱（GC）分析方法,跟踪测定酒醅中风味物质的变化。结果表明：酒醅中微生物的生长繁殖直接影响着风味物质及酶活力的变化。     

窖泥中挥发性物质和微生物群落的空间分布规律及其关系

为了研究窖泥中的微生物和挥发性物质的空间分布规律,本文采用固相微萃取法偶联气相色谱-质谱联用法对窖泥中的主要挥发性物质成分进行定性定量分析,并利用Illumina MiSeq测序分析窖泥中的微生物群落组成。结果表明,窖泥中的挥发性物质成分主要以酯类和酸类物质为主,占比达到73.01%~98.36%,随着窖池深度的增加而不断增加。窖泥样品中的原核微生物共检出10门,15纲,21目,42科,64属,门水平上优势菌群占细菌总数的98.86%~99.93%,厚壁菌门为绝对优势菌群。Shannon指数从2.130增加到4.970,Simpson指数从0.557增加到0.932,ACE指数和Chao1指数在池底部最高,分别为114.523和114.50。α-多样性表明,池壁下部和池底部窖泥中的微生物菌群丰度和多样性高于池壁上部和中部,这与挥发性物质的种类和含量分布规律相吻合。梭菌属和甲烷菌属等优势菌属是进行微生物代谢和种间物质交换、产生重要香气物质及其前体的主要微生物,并随着空间深度的增加,不断反应和富集,形成与窖泥的空间位置密切相关的规律。空间差异性是导致窖泥不同空间位置原核微生物菌群和挥发性物质成分存在差异性的重要原因。     

热液中矿物质迁移的物理化学模式

热液中矿物质迁移条件和形式的实验研究及理论解释是矿石建造成因模式的一个重要方面.一般来说,天然热液为高度浓缩的真溶液,它以氯化物、氟化物、碳酸盐、硫化物、硫氢化物络合物和羟基化物形式携带溶质.至于这些物质的迁移,多数人认为与羟基氯化物或羟基氟化物型混合络合物的形成有关,或者与各种同多酸的衍生物有关.同时,根据含矿流体的还原性和在矿物流体包裹体中发现有机化合物的事实,也有人认为矿物质是以元素的有机化合物形式迁移的.     

有机废水中提纯目标物质的“近pH法”构思

工业废水较生活污水的危害往往更大,且工业废水中尤以有机废水污染严重、处理困难,而来自不同行业的有机废水中往往含有不同的成分,其中就很有可能含有含量虽然不高但经济价值大的某些物质。单纯采用常规的方法进行分离很难实现提纯,因此,选取合适的物理化学方法实现相关物质的某些特定变化,再进行分离会更为方便。本文以在平时实验过程中的发现为例,结合有机废水处理的特点,提出了利用和提纯目标物质相同或相近pH的添加物来改性废水,进而实现相关物质的分离,最终实现目标物质的提纯的思路。     

山楂酒中主要有机酸类物质的功效成分及功能研究

以山楂为原料酿制的山楂酒作为少数具有行业标准的果酒,其含有的生物活性成分如有机酸类尚无研究报道。通过分析彤康庄园山楂酒中有机酸类的功效成分,为山楂酒提供基础科学及功效性研究资料。选取彤康庄园山楂酒(干型)进行功能成分的检测和分析,通过文献报道及功能对比进行功能性研究。检测结果表明,柠檬酸、苹果酸和酒石酸是山楂酒中有机酸的主要成分,含量分别为5 975.9 mg/L、932.8 mg/L和626.0 mg/L。研究结果显示,山楂酒对缓解疲劳、矿物质吸收、降低血脂、护心保肝等功能有一定的促进作用。     

豆酱中黄豆氨基酸变化与挥发性物质的关系

以4种(DB-777、TM-03、XG-01、HN-01)黄豆为原料,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)吸附并结合气质联用(GC-MS)的方法对相同工艺生产的黄豆酱挥发性成分进行分析鉴定,利用全自动氨基酸分析仪测定黄豆及黄豆酱中的氨基酸组成,使用凯氏定氮法分析了不同黄豆蛋白质含量。结果表明,XG-01和HN-01风味较好,且黄豆中蛋白质含量相对较高,分别为39.66%和40.53%。通过分析表明:黄豆中不同类别氨基酸含量与其形成豆酱风味成分物质存在着一定的相关性,酸性氨基酸使豆酱鲜美,中性氨基酸酪氨酸和苯丙氨酸可能产生丁香味的风味物质,胱氨酸和蛋氨酸可能是吡嗪类风味成分的重要前体物质,碱性氨基酸对风味影响较小。