食品安全管理体系IS022000标准的有效性和益处

国际标准化组织（ISO）发布了国际标准IS022000：2005，食品安全管理体系——对食品供应链上所有组织的要求。IS022000标准是由来自食品行业的专家与专业国际组织的代表在食品规范委员会的密切合作下共同开发的。食品安全与食品本身带来的危害在其被消费（消费者食用）的时刻存在与否以及存在的水平有关。     

食品安全管理体系ISO22000标准的有效性和益处

国际标准化组织(ISO)发布了国际标准ISO22000:2005,食品安全管理体系——对食品供应链上所有组织的要求。ISO22000标准是由来自食品行业的专家与专业国际组织的代表在食品规范委员会的密切合作下共同开发的。食品安全与食品本身带来的危害在其被消费(消费者食用)的时刻存在与否     

中国方便面调味料行业评析

1、为保证食品安全建立严格规范的安全质量保证体系（1）参照制药企业的GMP标准，结合成味香精的生产工艺特点做到人流物流分离，所有物料在全封闭状态下运行。整个生产过程通过计算机操作和闭路电视监控。     

天津三家食用香精公司获食品安全示范企业称号

在天津市食品安全委员会的指导下，天津市的食品安全信用体系建设工作得到了当地五个食品行业协会的大力支持，经企业申请、行业协会推荐、天津市食品安全信用体系建设办公室组织专家评审，批准下列三家食品香味料企业为天津市首批食品安全示范企业：     

实行HACCP首选腐植酸

食品安全控制体系（HACCP）在发达国家已广为实行，HACCP体系对我国农、牧、渔行业及食品加工企业既有重要性又有必要性，腐植酸在实行HACCP方面的可行性及独特的应用前景。     

天冠乙醇公司顺利通过FSSC22000认证

近日，天冠乙醇公司顺利取得了由SGS（瑞士通用公证行）颁发的FSSC22000（食品安全体系认证）认证证书，标志着乙醇公司二氧化碳产品取得了向国际市场进军的通行证。     

中国食品安全标准体系管理概述

食品安全问题涉及民生,举世关注,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全,纷纷加大监管力度和建立食品安全法律体系.本文针对国内外食品安全标准体系的现状,提出完善我国食品安全标准体系的应对措施.     

爱普香料集团股份有限公司拟上交所上市

正5月28日,中国证监会公布了最新IPO预披露,爱普香料集团股份有限公司拟上交所上市,本次发行不超过4 000万股,发行后总股本不超过16 000万股。根据招股说明书显示,特别提醒投资者注意爱普香料集团股份有限公司的下列风险。一、食用香料香精的安全、质量及政策风险随着我国对食品安全的日趋重视及消费者的食品安全意识和权益保护意识的增强,消费者及政府对食品安全的重视程度也越来越高,食用香料香精     

开展农药残留快速检测例行监测工作

为深入推进西藏自治区“元公害食品行动计划”，加大蔬菜质量安全监管力度，切实提高蔬菜质量安全水平，保障消费者食品安全，10月份，全区七地（市）均在所在地开展了农药残留快速检测例行监测工作。     

开展农药残罄快速检测例行监测工作

为深入推进西藏自治区“元公害食品行动计划”，加大蔬菜质量安全监管力度，切实提高蔬菜质量安全水平，保障消费者食品安全，10月份，全区七地（市）均在所在地开展了农药残留快速检测例行监测工作。     

食品安全追溯面临六大障碍

从“2007流通食品安全峰会”上获悉，我国食品安全可追溯系统已展开试点，但建立食品安全可追溯体系仍面临食品生产集约化程度不高、食品流通方式落后等六大障碍。所谓食品安全可追溯系统，是指根据食品包装上的追溯标签，通过网站、超市触摸屏系统、手机短信、电话等方式就可以查询生产履历等食品源头信息。     

如何准确理解预包装食品标签中食品添加剂的标示

食品标签是生产者向消费者传递产品信息的栽体，也是消费者和检验机构选择和检验食品的依据。食品添加剂的标示是食品标签的重要内容，为规范食品添加剂在预包装食品标签中的标示行为，维护消费者权益，保障行业健康发展的有效手段，也是实现食品安全科学管理的需求。本文就我国预包装食品标签相关法律法规、标准体系，以及对食品添加剂标示的规定进行了阐述。     

我国将调整现有食品添加剂标准

国家发改委、农业部等九个部门近期联合出台了食品国家标准的修订计划，将对现有食品行业的国家标准体系进行调整，保障食品安全成为新体系的首要目标。     

食品中硼元素测定方法研究

针对目前的食品安全问题,介绍了电化学方法、比色法、荧光光度法、石墨炉原子吸收法、电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP—AES）和电感耦合等离子体-质谱法（ICP—MS）等测定食品中硼元素方法的优缺点,为食品安全监控提供-分有力依据。     

卫生部、农业部联合发布百菌清等12种农药残留限量标准

根据《食品安全法》规定和国务院食品安全整顿工作要求,日前,卫生部、农业部组织制定了《食品中百菌清等12种农药最大残留限量》（GB25193—2010）,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,于2010年7月29日公布为食品安全国家标准。     

卷首语

国以民为本、民以食为天、食以安为先。2013年以来,国家在食品安全监管方面的力度不断加大,从组建新的职权更高更全面的国家食品药品监督管理总局,到首部《食品安全法》启动修订工作,以及本月10日国家卫生和计划生育委员会宣布已经制定303部食品安全标准、清理近5000项食品标准,再到未来地方食品安全监管体系的进一步完善,这一系列动作无不凸显出新     

呼唤明胶企业家的良心、责任心与使命感——严把食品、药品添加剂明胶产品的质量关,警惕并杜绝铬皮明胶混入食(药)品制剂

奶粉掺假事件，再次给食品（含制药）行业敲响了警钟。 敬爱的温总理说：中国政府高度重视食品安全问题，采取有力措施确保产品质量和食品安全。决不允许以牺牲人民的健康和生命换取企业的利益。     

食品添加剂行政管理将有重大调整

按照《食品安全法》和国务院《食品安全整顿工作方案》要求,卫生部组织起草了《食品添加剂新品种行政许可办法》（以下简称新《办法》）。     

德国给于澳新农的Rotron杀鼠剂获临时性批准

德国负责消费者保护和食品安全的办公室对澳大利亚新农有限公司开发的杀鼠剂Ratron（Chlorphacinone）给予为期120d的临时使用批准。此项始于2007年9月4日的登记主要用于控制鼠疫。目前市面上使用的杀鼠剂大多以磷化锌为基质．它们要求的应用方法不适宜于那些鼠害严重的大面积区域使用。此项批准主要是用于防治小麦、油菜和紫苜蓿中的鼠害。而且要求此产品在使用时必须严格按照指导方针执行,     

欧盟的食品新法规

据有关资料介绍,目前欧盟已经建立了一套较为完善的食品安全法规体系,它涵盖了“从农田到餐桌”的整个食物链,形成了以“食品安全白皮书”为核心的各种法律、法令和指令等并存的食品安全法规体系新框架。到目前为止,欧盟已经制订了13类173个有关食品安全的法规标准,其中包括31个法令、128个指令和14个决定。其法律、法规的数量和内容也在不断地增加和完善中。欧盟食品安全白皮书长达52项,包括执行摘要和9章内容,用116项条款对食品安全问题进行了详细的阐述,制订了一套连贯和透明的法规,提高了欧盟食品安全科学咨询体系的能力。白皮书提出了…