讲究营养、降低热量是美国食品工业研究的方向─—访美观感

1998年6月，中国食品添加剂代表团一行30人参加了美国食品工艺学家学会年会和食品博览会（IFTAnnualMeeting＆FoodExpo’98）。这一届和历届不同的是和加拿大食品科学技术研究所及墨西哥食品技术协会联合举办，所以也称作北美首届食品博览会暨学术报告会。我代表团除参加了上述活动以外，还接受邀请，访问了相应的食品添加剂公司和食品添加剂的应用厂商，如大卫麦克香料公司、科特集团美国食品科学部、西部糖浆公司及IECHO食品公司，还和有关公司交流座谈了今后合作事宜。有关参观考察的总结，另有代表团的专门报告。在此仅将个人的感…     

护扶从谷物开始

DSM在生命科学方面的活动主要以食品、饲料和制药工业为导向。三个事业部的联合使DSM公司在在食品添加剂行业占主导地位：DSM食品添加剂部、DSM营养产品部和DSM精细化工制品部（包括荷兰甜味剂公司）。为了向客户提供最好的服务，DSM食品添加剂部已将其食品添加剂业务拆分为几个重要的应用领域。在崇尚工艺和传统的乳品业，DSM公司乳品添加剂部向用户提供创新的高价值和高科技乳品添加剂。我们的产品以质量可靠、操作简便而著称。在本行业多年的从业经验，     

抗菌涤纶纱线

纺织添加剂生产商Nano Horizons公司和Indo Poly（泰国）有限公司合作研制成耐久抗菌涤纶纱线，并且将以IndoPoly’s、AmbsPro或AmbsActive品牌面市。Nano Horizons公司向IndoPoly公司提供纳米银抗菌添加剂，由后者制成各种加弹和全拉伸涤纶抗菌丝。     

增强国际合作理念提高食品安全水平——中丹食品添加剂研讨会在京举办

2013年9月17日，国家食品安全风险评估中心与丹麦驻华大使馆、丹麦兽医与食品管理局、中国食品添加剂和配料协会、丹麦科汉森公司，在京共同举办了，中丹食品添加剂研讨会。与会分家、     

FIC展一路高歌猛进十六年自主创新发展成为国际知名品牌展览会

由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会共同主办的“第十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会”（FIC 2006）于2006年3月1日在上海光大会展中心隆重开幕。本届展览会有来自27个国家和地区的1200余家公司报名，实际919家公司参展，展出面积达36000平方米，参展商数量和展出面积再次刷新了自己的纪录。     

波顿 创新提升竞争力

随着食品业的快速发展，食品添加剂的作用日益凸显，广大食品添加剂生产企业稳步经营，持续创新，呈现出良好的发展势头，深圳冠利达波顿香料有限公司（以下简称波顿）即是其中的佼佼者。在3月举办的上海“第十届中国国际食品添加剂和配料展”期间，笔者专访了该公司王明凡董事总经理。     

新型功能性食品添加剂

新型功能性食品添加剂王玉近年来，在传统食品添加剂的基础上，世界上又相继开发出具有特殊功能的新型食品添加剂。天然磷灰石日本拉太尔磷灰石公司将牛骨烧制到１２００℃制成了天然磷灰石。天然磷灰石是骨骼和牙齿珐琅质的主要成份，能吸附和分离蛋白质及过滤性病毒，去...     

Spherix公司甜味剂Tagatose获欧盟批准

Spherix公司近日宣布，该公司开发的甜味剂Tagatose获得了欧盟的批准，作为食品添加剂可用于多种产品的制作。     

陈士能同志视察食品添加剂企业并题词

专程到上海参加第五届中国国际食品添加剂展览会开幕式的中国轻工业联合会会长陈士能同志，在展会期间来到我国香精香料行业龙头骨干企业上海孔雀香精香料公司视察。他在听完公司虞荣年总经理汇报后，欣然为公司题词“愿孔雀飞向世界”。 题词后；陈会长对在座的同志风趣的说；孔雀作为龙头骨干企业要飞向世界；其它企业也要飞向世界；表达了他对我国食品添加剂行业的关心和支持。陈士能同志视察食品添加剂企业并题词     

十六载自主创新发展 筑就国际知名品牌展会——FIC 2006在上海光大会展中心隆重开幕

由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会共同主办的“第十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会”（FIC2006）于2006年3月1日在上海光大会展中心隆重开幕。本届展览会有来自27个国家和地区的1200余家公司报名，实际安排了919家公司参展，其中国际参展商155家、国内参展商764家，受展馆面积所限，尚有近300家企业没有安排到展位。     

中国展团第四次赴日参加日本国际食品配料和添加剂展览会,进一步加强了中日两国同行业的交流与合作

2007年5月30日至6月1日。中国食品添加剂协会和中国贸促会轻工行业分会组织国内食品添加剂企业第四次赴日，参加了由美国克劳斯公司和日本化学新闻社在东京举办的“第十二届日本国际食品配料和添加剂展览会”（IFIA JAPAN 2007）。[第一段]     

也山攻玉 捷足先登——记德国海乐食品公司国内技术培训巡礼

金秋十月，在这一年中最怡人的季节里，世界肉制品及其添加剂巨头德国海乐公司的专家在济南公司举办了首期面向中国肉制品同行的加工技术培训。     

浅谈食品添加剂在啤酒行业的应用

GB2760—2007《食品添加剂使用卫生标准》已于2008年6月1日起实施，所有食品添加剂的生产、经营和使用者都必须严格执行。我将我们公司在这方面的一些体会做一总结，与大家共享。     

协会第三次组团东渡扶桑参加IFIA展会，进一步促进了中日两国食品添加剂的交流与合作

本刊东京讯：2006年5月30日至6月1日，中国食品添加剂协会和中国贸促会轻工行业分会组织国家展团第三次赴日本东京，参加了由日本食品化学新闻社和美国克劳斯公司日本分公司共同主办的“第十一届日本国际食品添加剂和配料展览会”（IFIA2006）。     

进口食品添加剂总汇

八年食品添加剂的营销经验，让敝公司得以伴随着国内食品添加剂市场的成长而壮大。期间，敝公司曾多次协助不同种类的外国产品到国内各大城市组织推广研讨会，让广大厂家及时了解并选用国外先进的食品添加剂，进而提高其产品竞争力。险公司的主要调味添加剂有：·色素类·双倍、单位、酿造焦糖色素（酱色），价格分别为17元人g、8元兑g、6无从g，其比一般厂家用桔水或煮糖方法酿造出来的酱色浓度高，而且成本低，稳定性能好，耐酸性、碱性，不沉淀，不退色。辣椒红1号、2号。·S油样味刺·日本产鸟甘酸钠（GMP）、肌甘酸钠（IMP）、核甘…     

“路博润”推出新型食品级系列添加剂

路博润公司宣布已开发出新型4300FG系列添加剂，以满足全球对可以与食品偶尔接触使用的润滑油添加剂需求的不断增长。     

普立万将在中东建立合资公司，进一步推动全球化进程

普立万公司近日宣布将与E．A．Juffali ＆ Brothers公司共同成立一家合资公司，旨在将普立万全球颜色、添加剂和油墨业务扩展到中东市场。该合资公司将设在沙特阿拉伯的吉达，普立万将拥有其51％的股份。     

赴日参加‘98国际食品原料及添加剂展览会见闻

赴日参加’９８国际食品原料及添加剂展览会见闻卫祥云（中国调味品协会１００８３４）今年５月１８～２３日应美国克劳斯公司之邀，中国调味品协会和中国商业联合会一行三人赴日参加了’９８国际食品原料及添加剂展览会。展览会期间，我们先后参观了日本纪国屋和洋华堂大...     

诚实是金

把真相公布于众 一天，美国亨利食品公司总经理亨利·霍金士偶然从一份化验报告单上发现，公司生产的食品配方中起保鲜作用的添加剂有毒。尽管毒性不大，但长期食用对健康有害。此时此刻，他面临着两种选择：要么悄悄地从配方中删除添加剂，这势必使食品保鲜受到影响，无法向消费者交待；要么将真相公布于众，肯定会引起同行的不满和反对。亨利·霍金士权衡再三，毅然向社会公布：添加剂有毒，对人体有害。     

功能性纤维素MMF

蓝晶公司生产的功能性莫代尔纤维Lcnzing Modal FRESH是一种有耐久性抗菌功能的纤维素纤维，在纤维纺丝过程中加入抗菌添加剂。纺丝添加剂的选用必须满足下列要求：在水和碱或酸中溶解度极小，对酸、碱和氧化剂有化学稳定性且有热稳定性，对纺丝工艺和纤维性能无不利影响，毒性和生态性能合乎要求。蓝晶公司所用抗菌剂是一种已广泛应用于肥皂、化妆品和盥洗用品的工业用抗菌剂，