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在大多数人心中,泡面是不健康食品,吃多了对身体无益。有说法称“吃一碗泡面需要肝脏解毒32天”,这让不少市民对泡面敬而远之。究竟泡面有没有这么“毒”?营养专家认为,这个说法不靠谱。 相似文献
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1988年10月中国营养学会修订了我国膳食的每日营养素供给量,提出成人男子极轻劳动时热量应供给2400千卡,蛋白质70克,蛋白质热量应占总热量的比例,成人为10—12%,儿童青少年12—14%,脂肪热量占总热量的20—25%。按照这一标准,1982年全国营养调查的 相似文献
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随着经济的发展和生活水平的不断提高,人们对营养的要求越来越高,如何吃得科学备受关注,只有合理营养,人体才能健康。食物营养是一日三餐中用以维持人们生命活动所要消化、吸收和利用的各类营养素,而合理营养就是食品在符合卫生要求的前提下,经过合 相似文献
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0 前言醋具有软化植物纤维和促进消化作用 ,同时它还能溶解动物食品中的骨质 ,促进糖、磷吸收 ,是当代的健康食品。近几年“醋”已由调味品向饮品延伸 ,说明“醋”的市场覆盖面越来越大 ,醋已从传统的调味品更多样化向营养保健型食品转化。为满足消费者的需求 ,开发鱼蛋白粉营养醋 ,市场前景一定会令人乐观。1 鱼蛋白粉检验及营养醋成分鱼蛋白粉所含丰富的氨基酸 ,多肽 ,通过国家水产品质量监督检验中心检验 ,见表 1、表 2 ,其结果达到和超过美国FCC (FoodChemicalsCodex)美国食品用化学品法典的标准。2 制造工艺及操作本品系液体深层… 相似文献
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本文针对当前我国居民膳食结构不合理导致慢性非传染性疾病上升的现象,从食物酸碱平衡的角度,综述了食物酸碱性对人体健康的影响,食物酸碱平衡与健康的关系,并概述了当前我国酸碱平衡研究动向。 相似文献
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我们日常摄入的食物有几十种,每种食物含有的营养素不可能面面俱到,因此需要将含有不同营养成分的食物巧妙搭配,以全面满足身体的需要。下面介绍几种任营养功效上堪称“绝配”的食物搭配。 相似文献
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清蒸海蟹原料:海蟹两只,姜末、醋适量。制作:将海蟹置于蒸锅中,蒸5-10分钟即可调姜末、醋蘸。特点:海产动物含有人体所需的多种营养素,尤其是含有陆地食品易缺乏的一些微量元素,如锌、碘等。虾膳片原料:黄鳝500g,虾仁50g,酱油、葱段、姜末、蒜末、白砂糖盐等调料适量。制作:1.黄鳝去头、去、去内脏,洗净,切成殷,加少许盐拌匀,在锅内煸干;烧热锅,植物油加热后放入煸干鳝段炸酥滤出2.内留少许油,倒入葱、姜、蒜、盐,炒香后放入酱油、糖,湿淀粉勾芡、倒入黄鳝,淋香油少许翻炒出锅;仁撒盐用湿淀粉上浆,锅内油烧至六成热后放入,翻炒至熟后滤出倒于鳝片上。特点:黄鳝、虾仁均含丰富蛋白质及多种矿物营养素且脂肪含量极低,该道菜的特点在于以酥脆之鳝段配柔软的虾仁,口感极好,黄黑与白色相间,色泽鲜美,浓香扑鼻,味道极好。 相似文献
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激光打印机是利用电子成像技术进行打印的.当调制激光在硒鼓上沿轴向进行扫描时,按点阵组字的原理,使鼓面感光,构成负电荷阴影,当鼓面经过带正电的墨粉时,感光部分就吸附上墨粉,然后将墨粉转印到纸上,纸上的墨粉经过热熔化形成永久性的字符和图形.若遇故障,它就会表现为形形色色的"图"形.笔者在使用多种激光打印机的实践中,按"图"索"技",摸索出了一些小门道. 相似文献
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营养学界有一句话叫做没有不好的食物,只有不合理的膳食。每种食物在营养方面各有千秋,只有将它们合理搭配才能保证人们每天需要的营养成分,保证人体健康,因此把某种食物说成是“垃圾食品”是不科学的。 相似文献
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食物营养是人类生存的基本条件,更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。当今时下,随着人们饮食结构的不断调整以及生活质量的提高,绿色食品已成为现代人追求的饮食时尚,而健康餐饮又是目前饮食业的主流,也是目前摆在营养学专家面前探讨的一个新课题。在人们日常的饮食生活当中,食物中的营养与膳食的平衡对人体健康是至关重要的。 相似文献