80t／d精米厂碾米工艺设计的探讨

以80t精米厂为例阐述了碾米工艺设计的原则和内容;对碾米厂工序的设置以及清理、砻谷、碾米等主机设备的选择进行了说明;对如何合理地组合清理、砻谷及糙米精选、碾米、白米分级精选、成品包装5个工段的工艺流程进行了详细的分析并提出了一些观点。     

对碾米厂工艺设计的看法

对碾米厂的现状进行了分析，并就稻谷清理、砻谷、谷糙分离和碾米等设备选用及工艺安排提出了合理化的建议。     

碾米厂工艺设备探讨

对碾米厂加工工艺进行了分析，并就清理、砻谷、谷糙分离、糙米精选、碾米、抛光、白米精选、白米分级、色选、配米、计量包装以及风网等设备的选用进行了探讨。     

精米加工工艺的设计

以加工精米工艺为例,阐述了工艺设计的依据、原则;对碾米的清理、砻谷及谷糙分离、碾米及成品整理等加工工序的设置进行了讨论,要求工艺灵活、适应性强,又要考虑设备布置和效果。     

关于精米加工工艺设计的探讨

以精米加工工艺为例，阐述了工艺设计的依据、原则；对碾米的清理、砻谷及谷糙分离、碾米及成品整理等加工工序的设置进行了讨论，提出自己的观点。     

输送设备在碾米厂的应用

<正>碾米厂工艺流程都必须经过清理、砻谷及其产品的分离、碾米抛光、成品米整理及打包等4个工序。4个工序中都必须采用的输送设备是提升机,在清理工作中又分前路清理和后路清理,其主要输送设备是带式输送机。1斗式提升机斗式提升机(又称升运机、畚斗机)是专门用于连续垂直输送的一类设备,在粮食加工厂中使用     

输送设备在碾米厂的应用

正碾米厂工艺流程都必须经过清理、砻谷及其产品的分离、碾米抛光、成品米整理及打包等4个工序。4个工序中都必须采用的输送设备是提升机,在清理工作中又分前路清理和后路清理,其主要输送设备是带式输送机。1斗式提升机斗式提升机(又称升运机、畚斗机)是专门用于连续垂直输送的一类设备,在粮食加工厂中使用     

碾米厂工艺和车间设计（2）

4 流程组合流程组合是指如似更合理地组合清理、砻谷、碾米三个工段的工艺流程。目前一些米厂存在的主要问题是清理与分选设备的流程比较混乱;砻谷工段的流程     

精米加工工艺的设计

以加工精米工艺为例 ,阐述了工艺设计的依据、原则 ;对碾米的清理、砻谷及谷糙分离、碾米及成品整理等加工工序的设置进行了讨论 ,并提出了作者的观点     

浅谈日产100t精制米车间的改造

阐述了碾米工艺改造设计的先进性、合理性对大米加工企业提高产品质量和降低生产成本的重要性,并重点从原粮的清理、砻谷及砻下物分离、糙米精选、碾米及成品、副产品处理等工序展开论述,特别是针对砻谷、谷糙分离、碾米、白米分级、冷米抛光、色选这几个工序的工艺要求及工艺布置方面提出了一系列可行性方案。     

我国大米加工技术现状及展望

对大米加工过程中各环节如稻谷干燥、稻谷清理、砻谷及砻下物分离、碾米及白米分级、大米精加工、包装及保藏及副产品利用等现有技术特点及参数进行了详细描述,就目前存在的主要问题进行了初步分析,并对未来发展进行了预测。     

降低杂交稻谷加工破碎率途径的研究(I)--砻谷条件对不同品种稻米破碎率的影响

本文在测定国产杂交稻、常规稻和日本稻 (对照 )的相关参数的的基础上 ,进行了砻谷实验 ,分析了砻谷机型和加工条件对不同品种稻米破碎率的影响 ,弄清了杂交稻破碎率高的原因。实验结果表明 :与常规稻和日本稻相比 ,杂交稻的一次脱壳率和出糙率低 ,糙碎率高 ,其主要原因在于杂交稻糙米的长径比大 ,且不成熟、不完善粒多 ,因此砻谷加工就易断裂 ,故杂交稻不适合使用冲击式砻谷机 ,而使用胶辊式砻谷机时 ,糙米厚度与胶辊间隙之比也不能小于 0 .65。     

低水分稻谷减碎加工的对策

探讨了低水分稻谷的加工特点，并以整精米率为评定指标，通过试验证明加工低水分稻谷时，采用多道碾白、糙米着水调质、低温升碾米并合理调整砻碾设备的工艺参数，可以减少出碎率，提高整精米率。     

基于数字图像处理技术糙出白率和碾白率检测

通过扫描获取不同碾白时间下的大米图像,提取大米图像信息,分析大米图像信息与糙出白率和碾白率之间的相关性。结果表明:B平均值同糙出白率、H平均值同碾白率的相关系数较高,分别为-0.984 6、-0.986 1;然后建立B平均值同糙出白率、H平均值同碾白率的回归方程,分别为y=-0.302 5x+135.733,R2=0.965 6;y=-0.132 9x+105.401,R2=0.968 9。用建立的回归方程预测糙米糙出白率和碾白率,通过F检验和t检验表明,预测的糙出白率和碾白率与实际检测值是一致的.     

全自动辊间压力控制砻谷机和室温常温砻谷工艺

为实现室温常温砻谷技术,全自动砻谷机通过配置辊间压力自动控制系统和独立于砻室的冷却室,可降低糙碎率,延长砻辊等部件的寿命,节省生产运行的成本。设计特点主要包括喂料系统的设计,最大进机流量的设计,传动系统的设计和独立冷却室的设计。     

我国粮食加工业的发展与开发

本文主要介绍了我国面粉加工业和碾米工业的发展状况以及新产品的开发。     

蒸谷米糠和普通米糠的理化特性分析

对蒸谷米糠和普通米糠的物理特性和化学特性进行了测定.结果表明,其物理和化学特性均发生了变化.在米糠综合利用上可以分级提取米糠油和米糠蛋白,即先分级收集一、二、三机米糠作为制油原料,生成的米糠粕与抛光机米糠混合提取米糠蛋白.     

低温升留胚米机的研发

介绍了低温升留胚米机的工作原理、结构、主要技术参数的选择及生产试验结果,以期为我国碾米设备的技术发展提供一种新的思路.该机采用了与现有碾米机完全不同的全新碾白室结构,使碾白过程的米粒温升低、增碎少、留胚率高、出品率高,生产同样精度的大米所需碾白次数少,应用此设备可简化碾米工艺流程,节省设备占地面积和车间建筑面积,尤其是可降低电耗50%以上.