2,4-二硝基苯肼法测定食品中甲醛含量的研究

本文通过2,4-二硝基苯肼分光光度法与甲醛在碱性条件下生成酒红色的醌类物质,来测定食品中甲醛含量。进行方法优化,最佳显色条件为:显色剂的用量为2.8 mL、无水乙醇的用量为5.0 mL、KOH-无水乙醇用量为4.0mL、最佳显色时间为10min。测定了腐竹、面条、米粉、米线甲醛含量,样品的平均回收率都在100%~103%之间,RSD均小于3%。     

盐酸萘乙二胺光度法测定格尔木市熟肉制品中NO2-含量

以盐酸萘乙二胺溶液为显色剂,讨论了波长,溶液酸度,显色剂用量及显色时间,确定了最佳显色反应参数,测定了格尔木市市售熟肉制品中亚硝酸盐残留量。实验结果表明:在538nm为波长,溶液pH值3.0,显色剂用量2mL,显色时间15min,在0.1～2.0mg·L-1范围内,获得标准曲线方程y=0.0308x+0.0029,R2=0.9998,检出限为0.02mg·L-1。4个浓度水平的加标回收率均值99.2%,RSD1.21%。该方法测定结果稳定、可靠,灵敏度较高,结果令人满意。     

合成洗涤剂中磷含量的测定研究

运用分光光度法,以孔雀绿-钼酸铵作显色剂,聚乙烯醇为稳定剂,测定洗衣粉和液体洗涤剂的磷含量。考察了显色剂用量、显色温度、时间、硫酸用量以及稳定剂用量等实验条件。对15种市售洗衣粉和4种液体洗涤剂的含磷量进行检测。结果表明,被检测洗衣粉的含磷量在0~5.963%之间,在国家规定的范围内,但被测样品中仍有73.3%的洗衣粉为含磷洗衣粉,57.9%的合成洗涤剂为含磷洗涤剂,不符合广东省全面“禁磷”的规定。     

紫外分光光度法测定LYCD中维生素B1含量的研究

利用紫外分光光度法测定了LYCD中维生素B1含量,其最佳测试条件为:显色剂用量1.00 mL,显色时间15 min,碱性介质用量1.00 mL,测定波长433 nm.其线性回归方程为y=0.0479x 2.5331,相关系数R2=0.9989,线性范围2.0～10.0 μg·mL-1,平均回收率为100.7%,RSD为1.18%(n=5).该方法简单、易操作、重现性好.     

分光光度法测定丝肽液中氨基酸总含量

采用分光光度法测定丝肽液中氨基酸总含量,确定以甘氨酸为标准品、茚三酮为显色剂的测定方法.最佳反应条件:反应pH值为5.4,缓冲液的用量为2.0 mL,显色剂的用量为1.0 mL,沸水浴加热15 min,冷却至室温后,在最大吸收波长573 nm处测定吸光度.该方法操作简便、结果准确,重现性良好,可用于化妆品产品的检验.     

氧瓶燃烧-分光光度法测定防水剂中总氟的含量

采用氧瓶燃烧,氢氧化钠溶液作为吸收液进行吸收,以Fe3+为络合剂、磺基水杨酸为显色剂建立了分光光度法测定防水剂中氟含量。采用试剂空白作参比,在500 nm处测体系吸光度,考察了显色剂用量、显色稳定时间和pH对测定结果的影响。工作曲线线性范围为0.4～4μg/mL。3#防水剂进行8次平行测定,其相对标准偏差为3.31%,该法能较好地适于防水剂中有机氟含量的测定。     

间苯二酚法测定淀粉磷酸酯蜜胺盐中氮含量

建立了一种快速测定淀粉磷酸酯中氮含量的分析方法,研究了显色剂用量、温度以及络合物稳定性对分析的影响。结果表明,间苯二酚法测定氮含量操作简便,准确度高、精密度好,回收率为92%～105%。含氮量在0～12μg/mL范围内呈线性关系,相关系数为0.999 5,线性关系良好。     

不同商家市售马齿苋的质量分析

通过超声波提取法,分别以蒸馏水、70%乙醇为溶剂,提取马齿苋中多糖和总黄酮。采用紫外-可见分光光度法,以苯酚、浓硫酸为显色剂,在480 nm处测定多糖含量;以NaNO2-Al(NO3)3-NaOH为显色剂,在510 nm处测定总黄酮含量。结果表明,不同商家市售马齿苋其多糖以及总黄酮含量存在较大差异,质量参差不齐。     

循环水总铁含量测量方法的探讨

通过实验对邻菲啰啉法测定循环水总铁含量的影响因素—显色剂用量、玻璃器皿洗涤方式、测定时间等进行了探讨。结果表明,显色剂用量为2.0 mL时,显色效果最好。采样后30min内测定为宜。玻璃器皿用1:1盐酸浸泡后再使用,消除杂质干扰,测量值更准确。     

离子色谱法同时测定蜂蜜中的多种糖类物质

文章建立了离子色谱法分离并测定蜂蜜中糖类物质的方法,并用该法对市售蜂蜜含糖情况进行测定。结果表明总糖含量基本在70%~80%,不同种蜂蜜其所含糖种类及含量有一定差异。结果说明,该法绿色环保、分析时间短、简便快捷、实验结果稳定可靠。