黄豆、豆浆、豆渣中黄豆苷、染料木苷、染料木素的含量测定

建立同时测定黄豆中黄豆苷、染料木苷、染料木素的RP-HPLC法,为豆类食品中以上有效化学成分的检测和合理食用提供参考。样品经80%甲醇超声提取15 min,采用Eclipse XDB-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5.0μm)色谱柱,以甲醇∶0.1%磷酸=62.5∶37.5为流动相,流速为1.00 mL/min,进样量为10μL,检测波长为254 nm。以峰面积计算结果为黄豆苷、染料木苷、染料木素分别在0.5~32.0 mg/L,4.0~128.0 mg/L,0.1~16.0 mg/L呈良好线性关系,相关系数r均为0.999 9;测定黄豆苷、染料木苷、染料木素的高、中、低浓度精密度均<2.0%,三成分的重现性精密度分别为1.67%,0.06%,0.07%,表明该方法精密度和重现性良好。测定黄豆样品中黄豆苷,染料木苷,染料木素的平均含量分别为724.3,1 306.7,16.0μg/g。黄豆苷在其豆浆和豆渣中含量分别为黄豆的39.6%,23.2%;染料木苷在其豆浆、豆渣中分别为黄豆的53.5%,34.9%;染料木素在豆渣中含量约占黄豆的43.1%,而豆浆中因浓度低而未检出。     

黄豆、豆浆、豆渣中黄豆苷、染料木苷、染料木素的含量测定

建立同时测定黄豆中黄豆苷、染料木苷、染料木素的RP-HPLC法,为豆类食品中以上有效化学成分的检测和合理食用提供参考。样品经80%甲醇超声提取15 min,采用Eclipse XDB-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5.0μm)色谱柱,以甲醇∶0.1%磷酸=62.5∶37.5为流动相,流速为1.00 mL/min,进样量为10μL,检测波长为254 nm。以峰面积计算结果为黄豆苷、染料木苷、染料木素分别在0.5³2.0 mg/L,4.032.0 mg/L,4.0¹28.0 mg/L,0.1128.0 mg/L,0.1¹6.0 mg/L呈良好线性关系,相关系数r均为0.999 9;测定黄豆苷、染料木苷、染料木素的高、中、低浓度精密度均<2.0%,三成分的重现性精密度分别为1.67%,0.06%,0.07%,表明该方法精密度和重现性良好。测定黄豆样品中黄豆苷,染料木苷,染料木素的平均含量分别为724.3,1 306.7,16.0μg/g。黄豆苷在其豆浆和豆渣中含量分别为黄豆的39.6%,23.2%;染料木苷在其豆浆、豆渣中分别为黄豆的53.5%,34.9%;染料木素在豆渣中含量约占黄豆的43.1%,而豆浆中因浓度低而未检出。     

聚合物纳米微球分离纯化染料木素的工艺条件优化

采用聚合物纳米微球分离纯化大豆中的染料木素,研究了聚合物纳米微球型号、洗脱液体积分数、洗脱速度、载样量（样品与填料的质量体积比,g∶mL,下同）对分离纯化效果的影响。确定最佳工艺如下：采用PS25-300型聚合物纳米微球作层析介质、洗脱液乙醇的体积分数为60%、洗脱速度为2BV.h-1、载样量为1∶200,在此条件下,层析收率大于75%、纯度大于98%。该工艺过程简单、易操作、产品收率高且质量可控,可用于高纯度染料木素的分离纯化。     

染料木素金属配合物的抗氧化活性研究

以染料木素化合物为配体与铜、锌金属离子配位,合成出染料木素过渡金属配合物。利用红外、紫外光谱、元素分析及摩尔电导等方法,对染料木素及其配合物进行了结构表征。此外,对配体及其金属配合物进行了抗氧化能力的测定。结果表明:金属离子与染料木素配体的协同作用可提高其抗氧化活性的能力。     

毛细管电泳电化学检测法测定豆制品中的大豆异黄酮

采用毛细管电泳电化学检测法(CE-ED)同时测定了大豆制品中的大豆甙元和染料木素。考察了电极电位、运行缓冲液的酸度和浓度、电泳电压及进样时间对分离和检测的影响。在优化的测定条件下,上述二种组分在20min内达到基线分离。大豆甙元和染料木素在约三个数量级范围内呈线性关系,检测下限(S/N=3)为1.0×10-7g/mL,该方法已经成功的用于实际样品中大豆异黄酮的测定。     

微生物源黄酮类化合物的除草活性

菌株SPIR 94166是从广西采集的土壤样品中分离得到的具有产除草活性物质菌株,根据其形态学特征、生理生化特性和分子生物学特性等,认为菌株SPIR 94166是属于淡紫灰链霉菌。通过对菌种发酵液中除草活性物质的分离,得到3个活性组分,经NMR、红外、质谱等手段分析,这些除草活性物质分别鉴定为染料木素、黄烷酮以及槲皮素。     

星点设计优化染料木素固体分散体制备工艺及体外评价

目的：优选染料木素固体分散体的制备工艺,以提高其体外溶出度,并对其进行体外评价。方法：采用溶剂与熔融法制备染料木素固体分散体,分别以共聚维酮(PVP/VA)、羟丙甲基纤维素(HPMC)和泊洛沙姆188(P188)选择最优载体,以15 min的累计溶出度为指标,通过Box-Behnken中心组合设计考察药载比、熔融温度及搅拌时间对染料木素固体分散体制备工艺的影响,并进行验证试验。并对染料木素固体分散体进行体外评价。结果：染料木素固体分散体的最佳制备工艺为以泊洛沙姆188为载体、载体与原料比例6∶1、制备时间25 min、熔融温度75℃,此条件下,验证实验15 min溶出度为95.66%。结论：该制备方法可靠,且为今后对染料木素的深入开发利用提供实验依据。     

染料木素-盐酸水苏碱共晶及其固体分散体的研究

本文采用溶剂挥发法和悬浮法制备了染料木素-盐酸水苏碱共晶,将其与PVP通过球磨法制得固体分散体,运用XRD等手段进行表征,并采用紫外-可见吸收光谱考察了共晶及其固体分散体的溶解性能。实验结果表明,染料木素-盐酸水苏碱共晶与PVP形成固体分散体后,以无定型的形式高度分散在PVP载体中,染料木素在水中的溶解度有所提高;当染料木素-盐酸水苏碱共晶与PVP的质量比为1:5时,固体分散体中染料木素在水中的溶解度是染料木素的2.4倍,有利于改善染料木素的生物利用度。     

7-O-[ω-(N-L-氨基酸甲酯)-烷基]-染料木素的合成与表征

染料木素具有多种生理活性,以染料木素和L-氨基酸为原料,经过染料木素烷基化、氨基酸酯化、偶联3步反应,合成了一系列新的标题化合物,并对8个标题化合物进行了1HNMR、HRMS和IR结构表征。     

高效液相色谱法测定槐角中染料木素的含量

采用高效液相色谱法测定槐角中游离染料木素和总染料木素含量,为评价槐角的品质提供了科学的依据。采用Diamonsil C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇-水(60∶40),流速1.0 mL/min,检测器波长260 nm,柱温为30℃,加标回收率为90.6%～101.2%,RSD为3.89%和4.23%,2个槐角样品的总染料木素含量分别为4.65%和4.37%。该方法操作简便,准确可靠。