973计划国家重点基础研究发展规划简介

1997年，国家科技领导小组第三次会议决定，制定和实施《国家重点基础研究发展规划》。《规划》贯彻“统观全局，突出重点，有所为．有所不为”的原则和“大集中，小自由”的精神，在现有基础研究工作部署的基础上，鼓励优秀科学家围绕国家战略目标，在对经济．社会发展有重大影响，能在世界占有一席之地的重点领域．瞄准科学前沿和重大科学问题，开展重点基础研究。     

强化实验室建设创建一流研究平台

自1984年开始，我国组织实施国家重点实验室计划。国家重点实验室是国家科技创新体系的重要组成部分，是国家组织高水平基础研究和应用基础研究、聚集和培养优秀科学家、开展学术交流的重要基地和创新平台。国家重点实验室的任务是根据国家科技发展方针，面向国际科技前沿和我国现代化建设，     

博采

粮油食品加工行业的发展趋势目前，国有粮食系统生产的各类粮油食品产量为３００万ｔ左右。“九五”期间，要以发展方便食品、速冻食品为重点，大力发展营养保健食品、绿色食品和功能食品。在生产技术方面，重点开展新一代方便面的技术研究，特别是汤料的研究；重点开发速...     

天津工业大学建教育部重点实验室

近日，天津工业大学中空纤维膜材料与膜过程省部共建教育部重点实验室建设计划获得通过。专家认为，中空纤维膜材料与膜过程研究长期以来一直是天津工业大学的重点支持和发展领域，该实验室整体实力强，有长期稳定的研究方向，在国内外具有一定的优势和特色。     

科技动态

浙江省纤维领域重点实验室在浙丝院建成6月26日，浙江丝绸工学院承建的丝纤维材料和加工技术研究实验室（中心）通过了由浙江省科委组织的专家验收，至此，浙江省首家丝纤维材料和加工技术研究重点实验室在该院建成，并正式面向浙江省开放，这标志着浙江省拥有了具有国内先进水     

东北等四区域玉米储藏技术设施研究与示范

适于不同区域农户小型储粮设施研究与示范推广项目下设6个研究方向。其中“东北等四区域玉米储藏技术设施研究与示范”主要以东北、黄淮海、长江流域、西北地区玉米主产区为重点研究区域，针对不同区域玉米种粮大户和专业合作组织的储粮特点和存在问题，重点开展以下技术研究。     

国家重点实验室仪器设备管理工作的几点体会

国家重点实验室仪器设备管理工作的几点体会韩琼芳何北海卢谦和（华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室）国家重点实验室的基本任务是创造良好的科学研究条件和学术环境，吸引和集聚国内外优秀学者，在制浆造纸工程学科的技术前沿领域和重要应用领域开展高水平的研究，...     

黄淮海等三区域小麦储藏技术设施研究与示范

适于不同区域农户小型储粮设施研究与示范推广项目下设六个研究方向。其中“黄淮海等三区域小麦储藏技术设施研究与示范”主要以黄淮海、长江流域、西北地区小麦主产区为重点研究区域，针对不同区域小麦种粮大户和专业合作组织的储粮特点、存在问题，重点开展以下技术和设备研究。主要包括：     

秸秆非织造基质发展现状及前景

在叙述当前非织造基质的特点和应用发展的基础上，重点介绍和分析了秸秆基质的研究现状和发展前景，提出今后研究的方向。     

柠檬加工利用研究

本文报道了柠檬的成份研究，加工利用研究，重点探讨了柠檬果胶的加工技术和国外柠檬加工企业的发展情况。     

帷幔类面料悬垂性能检测新方法研究

现有面料悬垂性能测试方法取样都是圆形面料,无法区分不同方向悬垂性能,不符合帷幔类面料使用环境,导致评价结果不贴近实际。针对这一问题,设计单方向面料悬垂性测试仪器。仪器包括硬件和软件两部分,硬件部分包括面料单方向悬挂系统和图像采集系统,软件部分主要将采集的图片进行定量化分析,用以评价面料单方向悬垂性能。通过测试5块窗帘面料,并将新设计的测试仪器与传统YG811伞式织物悬垂性测试仪器进行对比,得到两者在面料悬垂性方面的评价相关性是一致的,且新仪器测试更贴近实际使用情况。     

面料的悬垂性能对服装波浪造型的影响

选择厚薄两组不同面料进行悬垂性和裙片波浪造型实验,并对实验结果进行分析。认为：面料的悬垂性能直接影响服装的波浪造型。     

绢丝针织物物理机械性能测试

通过对绢丝针织物的耐久性、悬垂性及透气性的测试,并与丝针织物作对比,证实绢丝针织物与丝针织物均具有良好的柔软性和悬垂性,而断裂强力、顶破强力与耐磨性能却相对较差,可适当增加绢丝的捻度与线密度或混合少量细旦合成纤维,以改善绢丝针织物的服用性能。     

缝型及接缝方向对针织面料悬垂性的影响

为掌握接缝针织面料的悬垂性能,选用4种具有代表性的针织面料,采用2种缝型、4种接缝方向进行缝合,通过实验研究缝型及接缝方向对针织面料悬垂性的影响.结果表明:试样经缝合后,悬垂系数增大,波纹数减少,最小波谷基本不变,最大波峰增高,波纹分布均匀性变差;绷缝试样的悬垂系数大于包缝试样;缝型和接缝方向对薄型针织面料的悬垂性有显...     

高压冷冻食品的机理及应用

讨论了高压水的相行并以此说明了高压食品冻结和冷冻的机理,重点介绍了压控相转变在食品冻结和解冻中的应用,对食品高压冻结和解冻研究现状进行了综述,分析了目前存在的主要问题,指出了今后研究的主攻方向.     

几种不同组织结构的衬衫面料保形性研究

根据常见的衬衫面料组织结构,使用JC9.7 tex纱线设计了6种不同组织结构的面料,研究不同组织结构对织物保形性的影响。对面料的保形性(尺寸稳定性、抗折皱性、外观平整度、抗起毛起球性、顶破性、悬垂性)及舒适性(透气、透湿性)进行了测试。结果表明:组织结构对织物的折皱回复角、外观平整度等级、顶破强力、透湿量与透气率有直接影响;织物紧度太大、太小都不利于织物的折皱回复,相同紧度下斜纹组织的抗皱性比平纹好;6种组织结构中2/2斜纹组织抗折皱性最好,2/2方平组织的顶破强力、抗起毛起球等级最高,2/2破斜纹透气、透湿性最好,2/2斜纹组织具有良好的保形性。     

基于食品级固体颗粒稳定的Pickering乳液研究进展

食品级固体颗粒稳定的Pickering乳液因其天然优势及潜在的应用前景而备受关注,本文综述了近年来基于 食品级固体颗粒稳定的Pickering乳液的研究进展,重点对固体颗粒的界面行为、颗粒和乳液的制备及表征方法,以 及Pickering乳液在食品领域中的应用进行了阐述,并针对研究中存在的科学问题以及发展方向进行了分析和展望。     

加湿机在我国的应用与发展

本文主要对目前加湿机在我国的应用作一介绍,对其中几种类型加湿机的原理性能加以分析;重点探讨了我国加湿机产品的发展状况和前景,并对不同类型加湿机的适用领域作一说明,同时也对加湿机这一产品在国内的发展趋势发表自己的观点。     

纸上微型实验室在食品检测领域的研究进展

“纸上微型实验室”是以纸为基底的微型分析系统,其因高灵敏、低成本、便携化、可批量生产等独特优势突破了传统检测技术的局限,在食品现场快速检测领域展现出巨大应用潜力。本文梳理了典型的“纸上微型实验室”,分别对纸层析法、化学试纸、侧流层析试纸条、纸基微流控分析装置和合成生物学纸进行全面综述,并重点介绍了“纸上微型实验室”在食品检测领域中的应用,最后讨论了纸基分析方法的优势、挑战和发展趋势,以期为“纸上微型实验室”更全面地应用于食品检测领域提供理论支撑。     

改善纸张疏水性的研究进展

综述了近年来国内外有关提高纸张或纤维疏水性的研究现状。主要介绍了施胶法、纤维素接枝改性法、表面涂布法、溶液浸渍法以及生物法改善纸张或纤维的疏水性,阐述了其改善疏水性的作用机理;在对该领域国内外研究进展综合阐述的基础上,指出了未来不同方法的研究重点及发展趋势,为制备疏水性纸张及其相关机理的研究提供参考。