番荔枝籽油脂脂肪酸组成的GC—MS分析

研究了番荔枝籽油脂中脂肪酸的组成。用索氏脂肪抽提器提取番荔枝籽的油脂,并以GC-MS分析油脂脂肪酸的组成。结果表明,番荔枝籽油脂收率达29．2％;番荔枝籽油脂中含有8种脂肪酸,主要为：油酸（45．37％）、亚油酸（30．68％）、棕榈酸（13．60％）和硬脂酸（8．94％）,其中不饱和脂肪酸含量达76．29％。番荔枝籽含油量高,脂肪酸种类丰富,尤其是不饱和脂肪酸含量较高,具有较高的开发利用价值。．     

樱桃仁的脂肪酸组成与含量分析

用气相色谱-质谱联用(GC-MS)测定樱桃仁中的脂肪酸含量,用外标法与峰面积归一法两种方法进行定量分析。樱桃仁以不饱和脂肪酸为主,樱桃仁中单不饱和脂肪酸36.24%,多不饱和脂肪酸44.04%。樱桃仁中四种脂肪酸含量:亚油酸油酸棕榈酸硬脂酸。     

柚子籽的脂肪酸组成与含量分析

通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)测定柚子籽中的脂肪酸含量,用外标法与峰面积归一法两种方法,进行对比定量分析。柚子籽脂肪酸种类丰富,以不饱和脂肪酸为主,柚子籽中不饱和脂肪酸为67.42%。柚子籽中4种脂肪酸含量:亚油酸棕榈酸油酸硬脂酸。     

SPE—GC／MS法测定水中苯胺类化合物条件优化的研究

采用全自动固相萃取装置（SPE）代替传统的液液萃取前处理方式,通过不断优化固相萃取仪器条件,筛选各种类型的固相小柱,调节不同pH值的样品,增加有机改良剂等方式,使样品的加标回收率及重现性等得到了很大提高。使用气相色谱一质谱联用仪（GC／MS）代替气相色谱仪,使被测物质定性更加准确,也排除了一些杂质和仪器假阳性的干扰,为及时准确地分析检测地表水中的苯胺类物质提供了方法依据。     

荞麦籽油的脂肪酸组成与含量分析

通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)测定荞麦籽油中的脂肪酸含量,用外标法与峰面积归一法进行定量分析。荞麦籽油脂肪酸种类丰富,以不饱和脂肪酸为主,其中单不饱和脂肪酸为45.10%,多不饱和脂肪酸为32.76%。荞麦籽油中4种脂肪酸含量:油酸亚油酸棕榈酸硬脂酸。     

迎春花脂肪酸成分的GC/MS分析

采用乙醚提取迎春花脂肪酸,再经过甲酯化后,通过气相色谱/质谱联用技术分析脂肪酸的组成。共检出九种脂肪酸成分,主要成分分别为棕榈酸(29.27%)、亚油酸(19.75%)、二十碳三烯酸(16.63%)和十四(烷)酸(14.69%)。     

气质联用技术分析黑枸杞中脂肪酸组成

目的:为了研究黑枸杞的营养功能。方法:通过甲酯化反应,以正己烷为溶剂直接进样,由气相色谱—质谱联用仪分析了黑枸杞中的脂肪酸化合物成分。结果:黑枸杞中的不饱和脂肪酸接近80%,具有良好的保健价值和药用价值。结论:研究结果可为今后黑枸杞的脂肪酸化学成分研究及其它营养功能开发提供理论依据。     

气质联用技术分析大兴安岭野生玫瑰花的脂肪酸组成

目的采用气质联用技术分析生长于黑龙江北部地区大兴安岭野生玫瑰花脂肪酸的组成。方法将同一天采摘并储存于相同条件下的野生玫瑰花,采用索氏提取法,以石油醚为溶剂对野生玫瑰花的不同部位萃取得到玫瑰花脂肪酸,经三氟化硼-甲醇酯化后,用气质联用技术进行定性和定量分析。结果野生玫瑰花不同部位(花瓣、花蕊、花托及花萼)的脂肪酸组成不同,花瓣中共检测出14种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸相对含量为63.78%;花蕊中共检测出15种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸的相对含量为59.1%;花托中共检测出13种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸的相对含量为47.02%;花萼中共检测出20种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸的相对含量为40.3%。结论野生玫瑰花不同部位(花瓣、花蕊、花托及花萼)的脂肪酸组成不同,花瓣部位富含不饱和脂肪酸,对提升玫瑰花精油的质量,充分利用野生玫瑰花资源提供了参考。     

虹鳟鱼肌肉脂肪酸组成的GC/MS分析

采用国标GB/T 5009.6-2003方法提取虹鳟鱼肌肉中的脂肪成分,以国标GB/T 17376-2008/ISO5509:200中的酯交换法将其转化为脂肪酸甲酯后,再应用GC/MS联用分析技术,测定分析其脂肪酸组成。结果显示:新鲜虹鳟鱼肌肉中脂肪含量为3.91%(质量分数),共鉴定出46个脂肪酸成分。其中饱和脂肪酸19种,质量分数总和33.0%;不饱和脂肪酸27种,质量分数总和64.9%;多不饱和脂肪酸7种,质量分数总和15.8%;以亚麻酸、EPA和DHA为代表的omega-3多不饱和脂肪酸含量丰富,质量分数总和达到19.0%。     

GC-MS外标法分析核桃仁中的脂肪酸含量

利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)的外标法对核桃仁中的脂肪酸进行定量分析。核桃仁脂肪酸种类丰富,常见的4种脂肪酸在核桃仁中的含量:亚油酸油酸棕榈酸硬脂酸。相对标准偏差RSD(n=5)在2.27%~11.98%之间,样品回收率测定在81.0%~109.0%之间。     

气相色谱-质谱法分析山楂中的脂肪酸

为了促进山楂及山楂核在药物、精细化工领域的应用,用气相色谱-质谱联用仪,改良脂肪酸甲酯化法检测出山楂果肉中的7种脂肪酸,分别为棕榈酸、亚油酸、油酸、亚麻酸、硬脂酸、花生酸及山嵛酸。用CSASS软件进行峰识别及确定峰面积,峰面积归一化法计算每种脂肪酸的相对质量分数。分析测定了河北、安徽、山东、吉林、辽宁5个产地山楂药材中的脂肪酸相对质量分数,各产地去核山楂药材均以不饱和脂肪酸为主,其相对质量分数分别为59.10%、61.18%、63.08%、59.76%、60.76%。对河北、安徽、辽宁3个产地山楂核中的脂肪酸成分进行了较系统全面的研究,其脂肪酸以不饱和脂肪酸为主,相对质量分数分别为89.80%、61.59%、79.55%,均高于同一产地去核山楂中的不饱和脂肪酸相对质量分数。     

The mass spectra of the 4,4-dimethyloxazoline derivatives of some conjugated hydroxy ene-yne C17 and C18 fatty acids

The mass spectra of the 4,4-dimethyloxazoline derivatives from various fatty acids with a hydroxy group in conjugation with conjugated double-triple bonds (7-hydroxy-trans-10-heptadecene-8-ynoic acid; 7-hydroxy-trans-10, 16-heptadecadiene-8-ynoic acid; 8-hydroxy-rans-11-octadecene-9-ynoic acid; 8-hydroxy-trans-11, 17-octadecadiene-9-ynoic acid) have been examined and compared with their analogous nonhydroxy derivatives. The position of the hydroxy group was unequivocally proven by characteristic odd-numbered fragment peaks, explainable by α-cleavage at the hydroxy group at the oxazoline end of the molecule. The weak ions produced by α-cleavage at the other side of the hydroxy group indicated that the hydroxy group must be in conjugation with the ene-yne system. Fragments that allow one to distinguish between ene-yne or yne-ene systems were absent. In conjunction, the weak molecular ion and the more intense M-18 ion could confirm the molecular weight of each fatty acid. This work was presented in parts at the Second International Symposium of Natural Products and Their Applications in Concepción/Chile (30.11.-2.12.94). (Title of the symposium in Spanish is II Simposio internacional de productos naturales y sus applicaciones.)     

两种不同酯化方法分析樱桃仁中的脂肪酸成分

以乙醚为溶剂,采用索氏抽提法提取樱桃仁粗脂肪油,分别用氢氧化钾/甲醇碱催化甲酯化法和N,O-二(三甲基硅烷)乙酰胺硅酯化法进行衍生化处理,通过气相色谱/质谱联用技术分析脂肪酸的组成。结果显示,粗脂肪油提取量24.6%,主要成分为亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸以及二十碳二烯酸等,其中多不饱和脂肪酸占大部分,两种衍生化方法测得其总含量分别为79.21%和64.25%,三甲基硅酯化法是一种更全面的分析测定樱桃仁脂肪酸组成的衍生化方法。     

油漆、胶粘剂中三苯检测方法的改进

采用GC-MS的分析方法分析油漆、胶粘剂样品中苯、甲苯和二甲苯的含量,克服了传统方法中保留时间定性造成的定性错误,考查了方法的准确度和精密度,三种组分的回收率在97-105%之间,五次测定的相对标准偏差小于4%。     

Up to 21 Different Sulfur-Heterocyclic Fatty Acids in Rapeseed and Mustard Oil

Three sulfur-heterocyclic fatty acids (SHFA) had been tentatively identified in rapeseed oil in the late 1980s. In this study we aimed to enrich and verify the presence of potential SHFA in one sample of native rapeseed oil, refined rapeseed oil and mustard seed oil. Fifty-gram samples of the three oils were individually saponified and converted into methyl esters. The resulting samples were hydrogenated and subjected three times to urea complexation. The resulting extracts of native rapeseed oil and mustard oil contained 21 different SHFA with 18, 20, 22 or 24 carbons. The refined rapeseed oil contained only nine C₁₈-SHFA. Structure investigation of the SHFA was performed by gas chromatography with mass spectrometry (GC/MS) using methyl esters and also 3-pyridylcarbinol esters. A direct screening of non-enriched samples by GC/MS in the selected ion monitoring mode and by GC with flame photometric detector (sulfur-selective) verified that the SHFA were native compounds of the oils and no artefacts of the sample preparation. Similar abundances of the four isomer groups of SHFA with monoenoic fatty acids of the same carbon number in these and five further rapeseed and mustard samples indicated that these could be the precursors of the SHFA.     

MS在测定天然产物中的研究进展

天然产物的使用由来已久,关于其成分的研究也受到了人们的注视。但是其成分复杂,检测困难,因此现代分析仪器的迅速发展为其带来了相当大的方便。本文重点介绍MS在天然产物中的应用及新的研究成果。     

GC/MS分析工业邻氯苯甲醛

应用气相色谱-质谱联用技术对工业品邻氯苯甲醛中的各种杂质进行了分析,取得了GC/MS数据资料,鉴定出10种化合物,为生产与应用该产品提供技术参考。     

Electron impact mass spectra of the oxazoline derivatives of some conjugated diene and triene C18 fatty acids

The location of the double-bond systems of some conjugated diene and triene C₁₈ fatty acids (C18∶2[9,11], C18∶2[10,12], C18∶3[9,11,13] and C18∶3[10,12,14]) derived from alkaline isomerization has been determined by gas chromatography/mass spectroscopy analysis of their 4,4-dimethyloxazoline derivatives. The positions of the double bonds were indicated by a characteristic mass separation of 12 atomic mass units for each olefinic bond. Furthermore, the structure assignments were supported by the presence of prominent formal allylic cleavage peaks.