去香港呀去香港

很多熟悉的朋友打电话给赵伟国,如果未接通,朋友们就会猜测：他肯定又去香港了。赵伟国是浙江理工大学副教授,也是国内著名的设计师。在学校授课的同时,他也一直在帮助很多企业整合设计。做这一行,关键一点便是开阔的眼界。几年来,他在香港找到了补充这种能量的地方,一有时间就杀过去几天。     

香港轻工业简介

香港轻工业简介香港的工业化是从轻纺工业起步的，至今制造业的绝大部分仍属于轻工业。主要包括制衣、电子、纺织、塑料、玩具、钟表、首饰和食品饮料等行业。８０年代中期，轻工业在整个工业中的份额如下：占工厂总数的８８．３％，占雇工总数的的９３．１％，占港产品出...     

香港流行菜

香港是"美食天堂",这话一点也不假,它既是高端菜肴的朝圣地,也是街巷小吃的汇集场。本着经济又美味的悭钱原则,我们奉上一组极具人气的香港小吃、点心集锦,它们味     

香港风味四款

一、香炸鲜虾夹 主料:中等大小匀称鲜虾350克,鲮鱼脊肉200克。 辅料:港式面包5片,面粉50克,鸡蛋清2个。 调料:芫荽、大葱各5克,胡椒粉少许,精盐、糖各5克,黄酒3克。 油脂:色拉油750克。 制作方法:1.将虾洗净,去虾线,头尾另作它用,取虾身一切两片,加胡椒粉、盐、糖、黄酒、蛋清拌腌10分钟。鲮鱼脊肉新成茸。芫荽、大葱切末。将鱼肉与葱末、芫荽末加盐、味精搅拌成胶状待用。     

香港名厨的拿手菜

火焰牛仔肉粒 用料：牛柳肉４００克、鲜蘑菇５０克、上汤５０克、蒜茸１０克、黑椒碎１０克、面粉５０克、美极酱油０．５克、花雕酒０．５克、锡纸张、火酒膏５０克、玫瑰露酒２０克。 制法：１．将牛柳肉切小粒，将切好的牛肉４００克放入调好的汁（美极酱油０．５克、釜头牌食粉０、２克、水１００克）腌好。２、在猛火油锅煎八成熟。３、将料头黄油０．５克、蒜茸、黑椒碎放入油锅爆炒，放入花雕酒 ０． ５克、上汤 ５０克，最后加入面粉１５克便成，包入锡纸。 特色：色香味浓，火焰围着锡纸燃烧，蓝光熠熠，且有酒香，极俱观赏价值。…     

香港精神——启示录

<正> 前言 香港经过一百多年英国殖民统治之后,1997年7月1日回归祖国,全中国为这一个历史性的回归而欣喜若狂,除香港特区筹备庆祝盛典之外,各省市也纷纷响应,积极为庆祝七·一回归而筹印纪念特刊或举办各类庆祝活动。笔者有幸获邀为《印刷杂志》撰文,特以《香港精神——启示录为题》,向各位先生讨教。     

香港酒楼管理一瞥

香港是世界公认的美食天堂,是美食家的乐土。800多万人口的都市,有10000多家大大小小的食肆。这里是世界上人均餐厅数量最多的地方。购物与吃是香港旅游的两大支柱,值得一提的是,全球各地的菜色几乎都可在香港找到。香港是一个荟萃东西文化的都市,饮食文化既承传这个小岛的传统     

惊艳香港制造

作为蜚声国际的时装展．香港时装节春夏系列的吸引力逐年增强，国际化色彩也日趋浓厚．比如今届吸引到来自25个国家和地区的1100多家参展商．规模堪称宏大，而所发布的2007春夏最新系列也让我们提前享受到了将席卷明年春夏的浪漫柔美流行讯息。     

食品安全与食品技术壁垒

论述日本、美国、韩国等进口国以及欧盟采取各种食品技术壁垒对我国食品出口造成的影响,并通过对我国食品安全现状及所存在主要问题的分析,总结出解决我国食品安全问题和突破食品技术壁垒的具体措施,指明未来我国食品安全的研究方向.     

西点香诱情人节

哥伦比亚情人；红杏出墙；红酒布丁；干果松露巧克力；摩卡之恋等。     

粮食安全

<正>编者按:10月14日,为全面介绍中国粮食安全成就,增进国际社会对中国粮食安全的了解,中国政府发表《中国的粮食安全》白皮书。这是继1996年后,中国政府发表的第二部粮食白皮书。白皮书全面总结反映了中国粮食安全取得的历史性成就,重点阐述了1996年特别是党的十八大以来我国在保障粮食安全方面实施的一系列方针政策和举措办法,介绍了中国粮食对     

食行天下

<正>冷链物流:泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证物品质量和性能的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流应遵循3T原则:产品最终质量取决于载冷链的储藏与流通的时间、温度和产品耐藏性。3T     

食物棒类运动营养食品的研制

研究了以蛋白质粉、低聚糖、维生素等营养补充剂为主要原料的食物棒的制作方法。通过对功能特性、产品口感、稳定性等各方面的研究确定了加工过程中粘合剂的种类和用量。实验结果发现，使用复配的粘合剂A、粘合剂B进行加工，能在较长时间内保持产品松软度，避免储存过程中产品物理特性的变化。     

国际新产品

糖衣牛奶巧克力产品记录ID:618181公司:雀巢(Nestlé)品牌:Snow Smarties产品种类:糖果类亚品种:巧克力糖国家:南非公布日期:2006年11月22日推出类型:新产品当地货币价格:4.29ZAR美元价格:糖衣牛奶巧克力；蓝莓口味软糖；季节巧克力；五谷脆米糖；万圣节巧克力。