南瓜皮中果胶的微波快速提取

本文以南瓜皮为原料,以水作溶剂,采用微波加热的方法提取南瓜果胶。通过单因素试验确定了最佳的提取条件为：料液质量比1：30,提取液pH值2．0,微波功率400W。50℃提取2次,每次60s,提取率达17、0％。     

响应曲面法优化伽师瓜皮果胶的微波辅助提取工艺

目的:提高伽师瓜副产物—瓜皮的利用价值。方法:伽师瓜皮为试验材料,经晾晒3d并在烘箱65℃的条件下存放24h,处理后的伽师瓜皮呈薄脆状态时效果较佳。以微波时间、p H值料液比为自变量,分别比较三者对其果胶提取率的影响,应用响应面法进行优化,并验证优化方案。结果:伽师瓜皮果胶的最适提取工艺参数为萃取液p H值为3.5、料液比1∶40、微波加热时间为70s,此时伽师瓜皮果胶提取率为4.83%。结论:该工艺可以有效地提取伽师瓜皮中的果胶。     

南瓜皮果胶的提取工艺及其品质分析

研究南瓜皮果胶超声波辅助半纤维素酶提取最佳工艺条件,并对果胶的品质进行分析。以南瓜皮为原料,果胶提取率为考察指标,在单因素试验基础上通过正交试验确定最佳提取工艺条件;参照QB 2484-2000对其果胶进行品质分析。结果表明:在半纤维素酶溶液浓度为0.7%,料液比(m∶V)为1∶20,浸提温度为50℃,浸提时间为90 min,超声时间为10 min,超声功率为240 W的条件下,果胶的提取率高达11.21%。所得果胶为高甲氧基果胶。     

微波辅助提取西番莲果皮中果胶的研究

为利用西番莲果皮为中的果胶,采用微波辅助提取方法对西番莲果皮中的果胶进行了提取。探讨了液料比、微波功率、微波提取时间、提取液pH值对果胶产率的影响。通过正交实验确定最佳工艺条件为:液料比15mL/g,微波功率320W,微波提取时间3.5min,pH2.5。在此条件下,果胶产率为2.84%     

微波法提取南瓜果胶

实验旨在探讨用微波法提取南瓜中果胶的最优方案,选取PH值、料液比、辐射时间、浸提温度4个因素做正交实验,得出最佳条件为:PH=2.0、料液比1:35、辐射时间6min、浸提温度95℃。另外对所提南瓜果胶做了初步品质鉴定。     

微波辅助提取火龙果果皮中果胶工艺

为利用火龙果果皮中的果胶,采用微波辅助提取方法对火龙果果皮中的果胶进行提取。以果胶提取率作为测定指标,探讨了料液比、微波功率、微波提取时间、提取液pH对果胶产率的影响,通过正交试验确定适宜工艺条件。结果表明,适宜组合pH为2.0,料液比为1∶20(g/mL),微波输出功率为640 W,微波时间为40 s,在此条件下果胶产率可达到15.82%。     

微波辅助提取沙棘果胶

果胶是一种具有多种功能成分的亲水性植物胶,广泛存在于高等植物的细胞壁中.为开发利用沙棘果实中的果胶,促进沙棘资源的合理利用和深度开发,本文研究了微波辅助提取技术提取沙棘果实中果胶的较佳工艺,以期为开发利用沙棘果实中果胶提供参考.实验重点考察了料液比、pH、微波功率和微波提取时间等对沙棘果胶提取的影响.研究表明,微波辅助提取沙棘果胶的较佳工艺条件:料液比(g ∶ mL)1 ∶ 25,提取液pH2.0,微波功率600W,微波提取时间4min.此条件下,沙棘果胶提取率可达10.8%.与直接加热提取法相比,微波辅助提取法能大大缩短提取时间,节省能耗,提高果胶的提取率.     

微波辅助提取西番莲果皮中果胶的研究

对微波辅助提取西番莲果皮中的果胶进行研究,考察了微波辐射功率、辐射时间、提取液pH值、液料比对果胶得率的影响,根据U10*(108)安排均匀实验,获得果胶最适提取条件为:微波功率687W,辐射时间4.14min,提取液pH值1.75,液料比20:1(ml:g)。与传统酸法提取相比,最适提取时间大大缩短,得率由2.22%提高到2.60%。同时,对所制备果胶的品质进行测定。结果表明,微波对果胶的提取起到强化作用,而且不改变果胶的品质。     

微波条件下烟梗果胶多糖提取工艺研究

在微波条件下，以草酸铵溶液为溶剂，饱和硫酸铝沉淀提取烟梗中的果胶。探讨微波功率、辐射时间、料液比、饱和硫酸铝用量对得率的影响。通过单因素实验和正交实验确定最佳工艺参数，对提取的果胶进行了品质分析。     

微波辅助提取胡萝卜果胶的工艺优化

采用单因素分析结合正交试验的方法,确定微波辅助提取胡萝卜中果胶的最佳工艺条件为:以pH 1.5的盐酸溶液为提取剂,微波功率325 W,提取时间3.5 rain,料液比1:350(g/mL).此工艺条件下,胡萝卜中果胶的提取率为20.46％.与水提法相比,微波辅助提取法提取时间大大缩短,果胶提取率增加了9.59％.微波辅助提取法是一种省时高效的胡萝卜果胶提取方法.     

籽瓜皮中果胶的提取及脱色技术研究

报道了以籽瓜瓜皮为原料提取果胶的工艺,通过正文实验[L9(33)]筛选出了提取及脱色的最佳条件是:在pH=2,温度85～90℃条件下提取60min效果最佳。还探讨了双氧水对果胶质量的影响,适宜条件是:15℃每100mL提取液加入6mL30%的双氧水,静置48h,即可获得色泽很好的果胶产品。      

籽瓜皮中果胶的提取及脱色技术研究

报道了以籽瓜瓜皮为原料提取果胶的工艺,通过正文实验[L9(33)]筛选出了提取及脱色的最佳条件是:在pH=2,温度85～90℃条件下提取60min效果最佳。还探讨了双氧水对果胶质量的影响,适宜条件是:15℃每100mL提取液加入6mL30%的双氧水,静置48h,即可获得色泽很好的果胶产品。     

微波辅助提取安梨皮果胶工艺优化

以安梨皮为原料,水为提取剂,利用微波辅助提取果胶。通过单因素和正交试验,研究了料液比、p H、微波功率和微波处理时间4因素对安梨皮中果胶提取率的影响。结果表明,料液比1:20 g/m L,p H2.0,微波功率为720 W,微波处理时间为5 min,以该优化条件提取安梨皮中果胶,提取率最高达26.8%(w/w)。     

微波辅助提取刺玫果果胶工艺研究

采用微波辅助提取刺玫果果胶。以刺玫果果胶得率为考察指标对微波辅助提取工艺条件进行了优化,确定了盐酸为萃取剂的果胶最佳提取工艺:料液比1∶40(m/v)、提取液p H1.5、提取温度80℃、微波功率500W,微波提取时间40min、微波提取3次,在此工艺条件下,刺玫果果胶得率为0.787%。结果表明,微波法可用于刺玫果果胶的辅助提取。      

籽瓜瓜皮中果胶的提取及脱色研究

研究以籽瓜瓜皮为原料提取果胶的工艺,并通过正交试验犤L9(3)3犦确定了提取及脱色的最佳工艺条件。试验结果表明,原料经灭酶及漂洗后,在pH=2,85～90℃的条件下提取60min最佳。还探讨了双氧水对果胶脱色的影响,适宜条件是:每100ml提取液加入6ml30%的双氧水,放置24h,再用酒精沉淀,即可获得色泽灰白色的果胶产品。     

微波辅助提取马铃薯粉渣中果胶工艺研究

以马铃薯粉渣为原料,研究微波辅助提取果胶工艺.对比了液料比、提取pH值、微波加热时间、微波功率和硫酸铝用量对果胶提取率的影响,确定优化提取方案.结果表明,优化的提取条件为:液料比15∶1,提取pH值为2,微波加热时间为5 min,微波功率0.4 kW,硫酸铝用量7 mL,果胶提取率为1.853 7%,比传统提取方法时间...     

微波辅助提取桔皮果胶的优化条件研究

以橘皮为原料,用微波辅助法提取果胶,通过正交试验,得到优化工艺：以盐酸作为萃取剂,pH值为1.5,液料比为10:1(ml/g),微波加热时间为6min,微波处理方式为27%×800W。     

微波法提取柚皮中的果胶

本文叙述以柚皮为原料在微波条件下用盐酸溶液萃取，硫酸铝溶液提取果胶。探讨微波辐射温度，辐射时间，盐酸萃取液pH值，液料倍数，硫酸铝用量，盐析温度及时间对果胶产量的影响。通过正交试验确定最佳工艺参数，评价产品质量。     

微波辅助提取苹果皮中果胶的研究

讨论利用微波辐射萃取法从苹果皮中提取果胶的不同因素的影响,通过实验确立微波条件下提取果胶的最佳工艺条件为:用盐酸调pH为1.8,用水作为溶剂,料液比为1∶20(g/mL),微波辐射功率为600 W,辐射时间为4 min,乙醇浓度为60%,提取率可达到12.9%。     

响应面法优化籽瓜皮中高纯度果胶的提取工艺

利用响应面法优化籽瓜皮中高纯度果胶的提取工艺条件,以半乳糖醛酸的含量为果胶纯度的评价指标,采用咔唑-硫酸比色法测定果胶中半乳糖醛酸含量。在单因素试验的基础上,选择提取温度、提取时间和提取液pH值等因素进行响应面试验设计。结果表明,果胶提取最佳工艺条件为提取时间150 min、提取温度88 ℃、提取液pH值为1.6、料液比为23∶1(g∶L)。优化工艺所提取果胶中半乳糖醛酸含量理论值为78.03%,实测值为76.65%,实际测定值与理论计算值基本吻合。