表面活性剂对T1脂肪酶活力的影响

本文研究了非离子型、阳离子型、阴离子型以及两性离子型表面活性剂对T1脂肪酶活力的影响。采用不同浓度的表面活性剂对T1脂肪酶进行处理,再以对硝基苯酚月桂酸酯作为底物,测定处理后的酶活变化。研究发现,低浓度的非离子型表面活性剂对T1都有激活作用,使其相对酶活提高50%到150%。当非离子型表面活性剂的浓度超过其临界胶束浓度,T1的活力受到不同程度的抑制,其中吐温80的抑制作用最为明显。阳离子型(CTAB)、阴离子型(N-L与SDS)和两性离子型(SB3-14)表面活性剂都对脂肪酶的酶活有强烈的抑制作用,可能是因为离子型表面活性剂的带电基团与蛋白质表面的带电氨基酸产生强烈的电荷相斥作用,导致蛋白变性而失去活力。T1脂肪酶是一类具有工业应用价值的耐热脂肪酶,研究不同类型的表面活性剂对其活力的影响,对于在不同目的下选择使用适合的表面活性剂具有重要意义。     

脂肪酶GZEL及其C-端截断突变体对磷脂单分子膜的吸附动力学研究

基于单分子层技术研究了禾谷镰孢菌脂肪酶GZEL对不同磷脂单分子膜的吸附动力学。同时,采用截断突变方法分析C-端肽段(编号为269-319的氨基酸)缺失后对脂肪酶GZEL界面吸附动力学参数的影响。研究发现,脂肪酶GZEL对不同磷脂单分子层的吸附动力学参数(吸附常数k_a,解离常数k_d,吸附平衡常数K_(Ads))与磷脂单分子膜的种类及初始表面压力密切相关。尽管如此,相比于野生型GZEL,269-319肽段缺失后导致酶蛋白对不同磷脂单分子膜的吸附常数k_a均显著降低,而解离常数k_d则显著升高,两者共同导致酶蛋白对于磷脂单分子膜的亲和力K_(Ads)显著降低。野生型GZEL对不同磷脂单分子膜的选择性顺序为磷脂酰丝氨酸磷脂酰胆碱磷脂酰乙醇胺。而269-319肽段缺失后,酶蛋白对于这三种磷脂单分子膜的亲和力则表现为无显著差异。以上结果表明269-319肽段在脂肪酶GZEL的界面吸附及对磷脂选择性方面均发挥有重要作用。     

脂肪酶结合表面活性剂控制树脂障碍

利用脂肪酶结合表面活性剂对树脂模拟物进行处理,选出合适的表面活性剂并确定其用量,进而对马尾松TMP浆进行处理,紫外分光光度法测定其甘油三酸酯含量变化,结果表明,经过进一步表面活性剂处理后,甘油三酸酯的降解率由脂肪酶处理后的8%提高到26%。     

碱性脂肪酶与表面活性剂协同脱墨

介绍了碱性脂肪酶在二次纤维回用过程中的地位,研究了ONP/OMG混合废纸的碱性脂肪酶与几种表面活性剂协同脱墨的最佳工艺条件,通过测定脱墨浆的白度、尘埃度及脱墨废水的污染负荷,对其进行了综合评价。正交试验结果表明,当反应温度35℃,浆浓8%,时间30min,脂肪酶用量为0.75u.g-1时,复配AEO-9用量0.3%,OP-10用量0.1%,十二烷基苯磺酸钠(LAS)用量0.10%,脱墨浆的白度能够达到52.01%ISO,尘埃度186.5mm2.m-2,而脱墨废水的可生化性也远远高于传统的化学法脱墨废水。     

超滤法测定表面活性剂临界胶束浓度

对超滤法测定表面活性剂的临界胶束浓度(CMC)的单点式超滤法、超滤曲线法、双点式超滤法进行了研究,比较了理想与真实超滤曲线,对超滤膜用于超滤法测定CMC的适用性及容积效应进行了考察.初步探讨了用双点式超滤法代替作超滤曲线法测定CMC的可行性和准确性,并与单点式超滤法进行了比较.试验结果表明,用双点式超滤法测定CMC具有准确性较高、操作简便、节省时间和节约样品用量等优点.用双点法测得的SDS和SLAS的CMC分别为6.70mmol/L和1.40mmol/L;与超滤曲线法得到的CMC相比,偏差分别为2.9%和3.4%.     

新型表面活性剂的表面张力和电导率性能研究

合成了三种孪连型阳离子季铵盐表面活性剂16-4-16,2Br-1、14-4-14,2Br-1、18-2-18,2Br-1,对三者的性能进行评定,分别通过表面张力和电导率测得临界胶束浓度(CMC)、表面活性剂在气-液界面的吸附量、单个分子的面积和胶束电离度α.结果表明:首先,相对于单头基单尾链的表面活性剂,三种孪连表面活性剂的表面活性更强,CMC值更低;其次,三种表面活性剂都有其各自的特性,16-4-16,2Br-1的粘弹性能较好,而14-4-14,2Br-1、18-2-18,2Br-1表面张力很低.实验表明,通过调节孪连表面活性剂联结基和疏水链的长度会对产品的性能有很大的影响.     

新型表面活性剂的表面张力和电导率性能研究

合成了三种孪连型阳离子季铵盐表面活性剂16-4-16,2Br-1、14-4-14,2Br-1、18-2-18,2Br-1,对三者的性能进行评定,分别通过表面张力和电导率测得临界胶束浓度(CMC)、表面活性剂在气-液界面的吸附量、单个分子的面积和胶束电离度α。结果表明:首先,相对于单头基单尾链的表面活性剂,三种孪连表面活性剂的表面活性更强,CMC值更低;其次,三种表面活性剂都有其各自的特性,16-4-16,2Br-1的粘弹性能较好,而14-4-14,2Br-1、18-2-18,2Br-1表面张力很低。实验表明,通过调节孪连表面活性剂联结基和疏水链的长度会对产品的性能有很大的影响。     

表面活性剂对制革浸酸工序的影响

将十二烷基硫酸酯钠（阴离子型表面活性剂）、十二烷基三甲基氯化铵（阳离子型表面活性剂）和平平加O（非离子型表面活性剂）分别以不同用量添加到浸酸液中,观察浸酸工序完成所需要的时间,测定浸酸废液蛋白质含量和悬浮物含量,并对浸酸皮组织切片进行显微镜观察。将浸酸皮进行铬鞣,对铬鞣革进行感官评价,并测定铬鞣革收缩温度和抗张强度。研究结果表明：在浸酸液中添加阴离子型、阳离子型和非离子型表面活性剂,均能加快浸酸速度;当浸酸液中表面活性剂浓度略大于其临界胶束浓度时,表面活性剂就能明显加速浸酸过程;三类表面活性剂使浸酸皮胶原纤维分散的程度依次为：阴离子型表面活性剂〉非离子型表面活性剂〉阳离子型表面活性剂;将表面活性剂应用于浸酸工序后,所得蓝革柔软度、粒面平细度以及粒纹清晰程度均优于空白样,并且表面活性剂处理样抗张强度均高于空白样。     

氨基聚醚有机硅表面活性剂的合成及性能

以八甲基环四硅氧烷、N-环己基-γ-氨丙基甲基二甲氧基硅烷、N-β-氨乙基-γ-氨丙基甲基二甲氧基硅烷等为原料,经单体聚合反应先得到氨基硅中间体(AS-67),再与环氧聚醚开环反应制备一种氨基聚醚有机硅表面活性剂(SPEAS-67).结果表明:该表面活性剂cmc=2×10-4 mol/L,γcmc=28.2 mN/m;与阴、阳离子助剂等配伍使用,无漂油分层现象;对柴油的增溶力达56.66%,对八甲基环四硅氧烷的增溶力达72.28%;与非离子表面活性剂配伍,质量比为1∶1时,体系浊点消失;其水溶液在玻璃表面接触角经60 s由58.50°减小为39.50°.     

Population genetic structure of Gibberella zeae isolated from wheat in Argentina

Gibberella zeae (anamorph Fusarium graminearum) causes Fusarium head blight of wheat. The authors used amplified fragment length polymorphisms (AFLPs) to characterize the genetic structure of two G. zeae populations from commercial wheat fields. The working hypothesis was that sufficient genetic exchange occurs between local populations to prevent significant partitioning of allelic variation. We analysed 216 AFLP loci for 113 isolates collected during the 2002 harvest season. All strains had AFLP profiles typical of G. zeae lineage 7. Both populations were genotypically diverse but genetically similar and potentially part of a larger, randomly mating population, with significant genetic exchange probably occurring between the two subpopulations. Linkage disequilibrium was low, but higher than reported for many other populations of G. zeae, and about 20% of the alleles detected were specific to one of the two subpopulations—results consistent with limited gene exchange between the two subpopulations. This study extends previous work with populations of G. zeae to include those found in Argentina, one of the world's largest wheat growing countries.     

阴离子/非离子表面活性剂复配体系的紫外可见光谱

运用760CRT双光束紫外可见分光光度计对阴离子/非离子表面活性剂（AES/FC8P）复配体系的吸收光谱进行了较详细的研究.结果显示,随着浓度的变化,出现可见光区460 nm处吸收峰消失和近紫外区吸收峰转移（350 nm→380 nm）的现象;出现这两种现象时所对应的表面活性剂浓度分别位于复配表面活性剂的临界胶束浓度附近.     

表面活性剂与脂肪酶ZG复配在皮革脱脂工艺中的应用研究

研究了生物柴油合成用脂肪酶ZG与制革生皮脱脂常用表面活性剂的相容性,确定了三种对该脂肪酶具有明显激活作用的表面活性剂及相应的质量浓度为LAS-3 g/L、平平加O-3 g/L、OP-10-6 g/L.采用响应面优化法,对上述三种表面活性剂与脂肪酶ZG复配的质量浓度优化结果为OP-10-6 g/L、LAS-3.5 g/L...     

Efficiency and usability of silicone surfactants in emulsions

The critical micelle contration (CMC) of silicone surfactants was determined to provide their optimal efficiency in emulsion systems. The lowest CMC value was found for the amphionic polysiloxane polyorganobetaine copolymer, which is undoubtedly the consequence of electrostatic repulsion preventing the aggregation of ionized molecules. Also the nonionic surfactants (polydimethyl siloxane polyethers) showed some differences: the surfactant with polyethylene oxide side chain is more effective compared to the polyethylene-polypropylene oxide side chain.
The results of miscibility testing of silicone surfactants with common components of emulsions and creams confirm that not only silicone oils, but also silicone surfactants, should be considered as both explicitly hydrophobic and non lipophilic.
The stability of emulsions containing silicone surfactants prepared by cold emulsification supported the incorporation of polyelectrolyte sodium carboxymethylcellulose, which increased viscosity of the continuous phase and prevented coalescence.
The physical stability testing of prepared emulsions confirms that the used methods - centrifugation, particle size analysis and the observation of ageing at room (20–25°C) and elevated temperature (40°C) - give comparable results.     

二氯化-N,N'-二(3-松香酰氧基-2-羟丙基)四羟乙基异羟基丙二胺的合成与性能分析

通过松香与环氧氯丙烷反应,合成了中间产物3-松香酰氧基-2-羟丙基氯,再与二乙醇胺反应,制备了3-松香酰氧基-2-羟丙基二乙醇胺,然后经盐酸催化,与环氧氯丙烷反应制得了二氯化-N,N'-二(3-松香酰氧基-2-羟丙基)四羟乙基异羟基丙二胺(阳离子Gemini表面活性剂).用FT-IR和DSC分别对产物进行了结构表征和热性能分析,同时研究了其水溶液性能.结果表明:阳离子表面活性剂的熔点为200.641℃.乳化力为34 min,临界胶束浓度为2.3x10<'-5>mol/L(电导率法测试).     

黑曲霉脂肪酶在反胶束体系中的光学特性及其催化合成己酸乙酯

研究黑曲霉脂肪酶在反胶束体系中的紫外-可见吸收光谱和荧光光谱特性,并优化黑曲霉脂肪酶在反胶束中催化合成己酸乙酯的反应条件,最后分离和鉴定产物。结果表明：在反胶束体系中黑曲霉脂肪酶的结构发生了变化,芳香族氨基酸暴露更多。黑曲霉脂肪酶催化合成己酸乙酯的反应条件为：在含有异辛烷-正己醇-水的体积比为60:4:1,十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)添加量100mmol/L的反胶束体系中,脂肪酶质量浓度为0.003g/L,己酸浓度为0.3mol/L,酸醇物质的量比为1:0.9,反应温度为35℃,摇床转速为120r/min条件下16h时己酸乙酯的合成量达到最大,己酸的转化率达到(88.92±1.00)%。     

酵母展示脂肪酶催化合成葡萄酒香料己酸丁酯

以毕赤酵母展示的南极假丝酵母脂肪酶B为催化剂,已酸和丁醇为反应底物,合成葡萄酒用香料己酸丁酯。结果表明,酵母展示脂肪酶是合成己酸丁酯的良好催化剂,其最适催化工艺条件为：酸醇物质的量比为1：1．2,催化剂展示脂肪酶用量为2％,反应时间为4h,酯化率可达97．2％。