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1.
有机食品     
一、什么是有机食品 有机食品是国际上通行的环保生态食品。它要求在生产和加工中,不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,有机食品比国内通行的绿色食品的环保标准更高。有机食品指来自于有机农业生产体系、根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农  相似文献   

2.
《中国食品工业》2006,(5):52-52
有机食品,即来自有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工出来的、通过独立的有机食品认证机构认证、确认为是纯天然、无污染、安全营养的农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。有机食品在生产加工过程中,不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂,是真正意义上源自自然的富营养、高品质环保“生态食品”。  相似文献   

3.
刘梦瑶 《中国食品》2014,(15):22-22
<正>有机食品,顾名思义是来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构认证的食品,无认证则不能以"有机"的概念进入市场,可见获得有机食品认证的重要性。有机认证作为国家认证认可监督管理委员会统一管理的形式,是推动和加快有机产业发展、保证有机产品生产和加工质量的有效形式,各个国家都有相关认证标准。但因地域、文化的不同,每个国家又都有着自成一体的认证标  相似文献   

4.
发展有机食品   总被引:4,自引:0,他引:4  
有机食品是国际上通行的环保生态食品,是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品,禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等,生产和加工有机食品不能使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,有机食品比国内能行的绿色食品的环保标准更高。  相似文献   

5.
有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。有机葡萄是有机食品的一种,是根据有机农业的标准生产出来,经过有关认证机构认证,授予有机葡萄标志的葡萄。  相似文献   

6.
<正> 有机食品(Organic Food)是目前国标上对无污染的天然食品比较统一的提法。这里所说的"有机"不是指化学上分子中含碳元素,而是指采取一种有机的耕作和加工方式所获得的食品。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。目前,全球有机食品市场正在以年均20%至30%的速度增长,  相似文献   

7.
“有机食品”是指根据有机农业种植生产技术和有机食品加工技术规范、标准生产和加工出来而且经有机食品颁证组织确认、颁证的一切产品,包括谷物、蔬菜、水果、饮料、奶制品、畜禽产品、调料、油类、蜂蜜产品、水产品、茶叶等。有机食品的原料及产品,必须来源于有机农业即作物种植、生长过程中不得使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂;有机食品的加工过程中不得使用规范中禁止使用的人工合成的物质,  相似文献   

8.
有机农业的发展趋势 有机农业生产是近年来世界农业中的亮点,全世界大约有130个国家进行有机产品的商业生产。进入21世纪以来,世界有机农业的发展呈现7大趋势:由单一、分散和自发的民间活动转向全球性的农业运动;由关心环保到关注食品安全;由有机食品扩大到有机产品;  相似文献   

9.
正QAQ:"有机食品"的准确概念是什么?国家、国际的标准是什么?A:(一)"有机食品"的概念有机食品这一名词是从英文Organic Food直译过来的,这里所说的"有机"不是化学上的概念,而是指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机产品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬  相似文献   

10.
部分国家有机食品的发展概况   总被引:7,自引:0,他引:7  
有机农业经过70多年的发展,到今天已成为一种全球性的运动。目前,世界上许多国家都有有机食品生产组织、加工企业、贸易团体以及研究、培训、认证等机构,也有一些国际性的有机农业组织和有机食品认证机构。在上述机构和组织的推动下,有机食品生产和消费运动正在扩大...  相似文献   

11.
首先需要说明什么是有机食品。有机食品或称有机农业产品,是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。有机食品认证范围包括种植、养殖和加工的全过程。有机食品认证的一般程序包括:生产者向认证机构提出申请和提交符合有机生产加工的证明材料,认证机构对材料进行评审、现场检查后批准。我国现在生…  相似文献   

12.
美国有机食品生产的基本概念 有机生产体系是种植、加工农产品,并使农产品增值的一种方式。有机生产体系的目的:一是恢复和保持土地的肥沃程度;二是禁止使用对人畜有毒并且持久残留的杀虫剂和化肥;三是发展生物多样化的农业;四是保护水土资源。在有机农产品的生产过程中,不得使用化学品、转基因物质、辐射、防腐剂和下水道淤泥。有机食品加工商和处理商都必须使用有机生产方式。 美国有机农业面积快速增长 过去10年中,美国有机农业发展迅速。1997年,经过认证的有机耕地和牧场面积为130万英亩;2001年,经  相似文献   

13.
有机食品     
有机食品是从英文organicfood直译过来的,也可以叫生态食品或生物食品。它来自于完全不使用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质,也不使用基因工程生物及其产物的有机农业生产体系,并根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。1.国内外有机食品发展现状目前为止,世界上生产有机食品的国家有100多个,很多发达国家有机食品的生产、加工、销售、贸易等已规模化,逐步进入了良性循环的发展轨道。尽管有机食品在国际市场上的价格比一般的食品价格高出20%~30%…  相似文献   

14.
有机食品业——方兴未艾的产业   总被引:1,自引:0,他引:1  
有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工,符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的一切农副产品,并且必须通过独立的有机食品认证机构认证,有机食品在原料生产和产品加工过程中禁止使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术等。总之,有机食品的生产、加工和消费过程更强调环境的安全性,突出人类、自然与社会的持续和协调发展。1972年由英国、瑞典、南非、美国和  相似文献   

15.
有机食品一词是从英文Organic Food直译过来的,其他语言中也有叫生态或生物食品的。有机食品指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。  相似文献   

16.
我国有机食品的产销现状与发展对策   总被引:8,自引:0,他引:8  
“有机食品”(Organic Food)是“生态农业”的产物。1972年成立的国际有机农业运动联盟(IFOAM)明确规定只有符合下列最基本特征生产出的食品才能作为“有机食品”:①整个企业的所有生产项目都必须按有机农业生产方式进行,即不能一部分生产项目按有机农业方式进行,而另外的生产项目按常规方式进行;②在作  相似文献   

17.
论绿色食品有机食品和无公害食品   总被引:3,自引:0,他引:3  
一、三类食品的概念及产生背景 (一)有机食品的概念及产生背景 有机食品是从英文“Organic Food”直译过来的,一些非英语国家把有机食品称为Eeclogic Food(生态食品)。有机食品是指根据有机农业和有机食品的生产、加工标准而生产出来的,经过有机食品认证机构认定,颁发有机食品证书,供人们食用的食品。有机农业是英国的农业专家霍沃德(Sir.G.Howord)最早提出的,指完全不用人工合成的农药、肥料、生长调节剂和家畜禽饲料添加剂的农业生产体系。其产生背景是在现代工业和现代农业发展过程中,人类不合理的经济活动给环境、资源和食物安全带来不同程度的负面效应,工业“三废”的排放和农业生产大量使用化肥农药造成环境污染和食物污染,从而  相似文献   

18.
《山东食品科技》2011,(4):22-26
“中国的有机农业起步于上世纪90年代,随着国内外需求的日益增长,有机食品产业正呈现快速发展之势,每年的增长率都在30%左右。”生吉萍教授介绍说。2007年,我国有机食品的生产基地已达到4百多万公顷,位居世界第二位。目前澳大利亚是世界上最大的有机农业生产国家。  相似文献   

19.
从有机农业生产、有机食品消费、有机农业相关法律法规以及政策支持来对比美国、欧洲和中国的有机农业发展差距,通过借鉴欧美发达国家的有机农业发展经验,旨在为中国有机农业的发展指明方向。  相似文献   

20.
有机食品     
<正>有机食品作为一种国际通称,是从英文Organic Food直译过来的。"有机"不是化学上的概念,而是指采取一种有机的耕作和加工方式。因此,有机食品指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生  相似文献   

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