健力源 16字理念致胜

健力源从2001年白手起家,2010年入围"中国餐饮百强""团餐十六强(位列第四)",2011年被评为"行业领军""成长十强",其飞速发展得到社会的高度关注。许多同行、顾客在研究其健康、快速发展的"秘诀",从其"学习创新追求卓越诚实守信和谐共赢"的经营理念中,或许可以得到启示。     

健力源 中央厨房精细管理

中央厨房加工经营是目前餐饮行业发展迅速的一种经营形式,在国内外许多餐饮单位已经作为重点项目推进。健力源集团自2002年起,先后建立了两个5000多平米的中央厨房,每个中央厨房加工能力2万余份/日,在董事长荐世新的指导下,经过10余年的探索与发展,不断渗透精细化管理思想,在科学管理、成本控制等方面大胆实践,收到了良好的效果。     

餐饮行业如何走出经济危机——以健力源集团逆势成长为例

北京健力源餐饮管理有限公司是一家主营企业团餐和美食广场的餐饮企业。近几年,在全体员工的努力下,健力源非但没有受到经济危机的影响,反而实现了业绩以每年30%的速度递增,呈现出良好的发展势头。2008年的美国次贷危机对全球金融市场造成了巨大的冲击,一场声势浩大的经济危机由美国延伸至欧美发达国家,最终蔓延全球,并一直延续至今。     

用心去服务

时值傍晚．劳累一天的我．整理好手上剩余的工作．刚想体息片刻．一位身着制服的年青人快步走进店来。经验告诉我．他是来配眼镜的。原来他的框架眼镜被摔粹了．现在想改配隐形眼镜。     

关爱顾客，用心服务

在竞争日益激烈的眼镜行业，同行之间的竞争已经不再停留在店内环境、商品、设备等硬件条件上，提升服务质量、提高客户满意度已成为企业发展的重要因素之一。眼镜行业是一个专业化程度较高的行业．顾客对于眼镜的了解存在较大的“信息差”。     

从经济力到品牌力,再从品牌力到经济力——健力源品牌成长之路

随着世界经济一体化的发展,面对中国餐饮市场这块巨大而诱人的蛋糕,国际餐饮大鳄纷纷抢滩登陆中国。面对肯德基、麦当劳、索迪斯、爱玛客等来势汹汹的国际餐饮巨头,中国餐饮企业在看到自身差距的同时,也开始意识到了建设国产品牌的重要性。经过十多年的摸索与成长,中国餐饮行业先后成长起来一批知名的国产品牌,与洋品牌展开激烈的市场争夺,分庭抗礼,健力源就是其中之一。     

基于服务设计思维下的花生包装设计研究

在服务设计理念视角下,将包装与服务设计相连接,研究花生包装设计与服务设计的模式创新和运行机制,根据连平县高莞镇花生产业发展的实际需要,探索一套有效运用、完整统一的花生包装整体解决方案,作为省内花生产业品牌包装设计服务平台项目建设的理论依据与应用蓝图。以服务设计理论为基础,对服务设计与包装相关文献的理论探讨,将其归纳并制定出花生包装服务设计原则与方法,探索出一套较具策略性、设计与服务全方位整合的设计创新管理模式。     

餐饮服务食品营养设计技术研究

近年来,我国城乡居民的膳食、营养状况尽管有了明显改善,但却面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战,已经为国人敲响了膳食结构不尽合理的警钟[1]。菜肴是膳食组成的基础,通过合理选用、搭配和烹制食材,研发出安全、营养、可口的健康菜品,以满足不同营养需求的人群。     

免费服务用心去做

现在,眼镜店无论规模大小都为顾客免费提供一系列服务,目的是让顾客感受优良的专业服务后能成为忠诚客户。既然出于这样的目的,那么作为执行者的销售员,在日常经营中就要把每一项免费服务都做到位,并取得应有的效果,而不只是"雷声大,雨点小"地把免费服务做得流于形式,实际上等于没有实际效果。现就我们公司推出的免费服务,与同行分享一下做这些免费服务时应注意的细节。     

以服务补救提升保险客户忠诚度的几点思考

对于保险单位来讲,其要获取发展必须要靠忠实的顾客。服务补救方法是其经常性的使用,为了维护顾客需求,提升其满意度而开展的一项活动。由于服务是有一些特性的,所以,我们并不能够保证所有的顾客都是认可该项活动的,此时就要积极地开展补救活动。     

服务设计理念下的美发空间创新设计研究

针对传统美发空间设计中服务体验欠缺问题,本文将服务设计理念引入美发空间中,以某知名美发品牌为研究案例,通过对利益相关人进行深度访谈、浸入式观察等方法,挖掘美发服务系统中利益相关人的需求,探讨研究用户的美发空间情景,进而系统性对美发服务空间进行创新设计,针对可移动美发空间的结构设计、空间布局、外观形式及智能化设备做集成式...     

个性化服务是餐厅服务创新之本

在餐饮业的“菜品、服务、环境”三大要素中，虽然菜品是其核心产品，但餐厅服务的作用不可小视。面对竞争激烈的餐饮市场，餐厅服务质量的好坏，不仅直接影响一个企业的形象，也直接影响一个企业的客源和经济效益。因而，餐厅服务的好坏，同样是餐饮企业能否立足市场的关键。要树立良好的企业形象，增加企业的竞争力，在餐饮市场占据更多的份额，就要在服务质量方面提出更高更新的要求，     

眼镜需创新设计

我国的眼镜制造业与国外同行相比,优势在于低廉的劳动力成本和天然而巨大的眼镜人口基数:而劣势则在于眼镜产品的附加价值低,缺乏自主知识产权的眼镜设计。如果说这种状况在过去似乎还无关紧要的话,在中国已经跨入WTO大家庭的今天,则难以为继了。 创新设计,是眼镜行业迎接WTO挑战的需要。随着我国知识产权保护法规的不断建立和完善,国内外具备眼镜创新设计实力的厂家对眼镜设计的专利保护意识及手段将会越来越     

非常满意的服务建设是一个长期的过程

A.O史密斯把一般意义上的客户满意度细化了，分为非常满意．满意、一般、不满意，并在每个季度对客户进行电话抽访和邮件回访．请客户针对这些细化的要素填写。尽管顾客的服务非常满意度是对品牌而言的，     

谈菜单设计的创新思路

餐饮企业经营过程中。菜单设计是不可或缺的环节，因为菜单是企业向市场提供的有关餐饮产品的主题风格、种类项目、烹调技术、品质特点、服务方式、价格水平等经营行为和状况的总纲。由此可见。菜单在餐饮企业中的地位极高，作用很大，任何一位经营者都不会草率应付，如美国餐饮管理协会理事可翰（Khan）博士在评价菜单的重要性时说“餐饮经营成功与失败的关键在菜单”。     

用心挖掘服务市场大商机

中国的家电产品从被大众接受和拥有之后，服务就被消费者和厂家所关注。而在最初，大家关注的是能否提供免费的服务，后来是上门服务。到了今天，发达的大城市消费者则开始关注厂商能否提供优质的服务。如果一个消费者享受了一次你给他提供的舒心的服务，他一定会将你推荐给自己的亲朋好友，也就是你的服务产生了口碑效应。因此，服务也是商机，如何挖掘在服务的过程中的商机是很多代理商一直在追求的，也是比销售产品更有难度的商机开发。     

餐饮消费行为特征与服务创新

随着这些年经济的迅猛发展，我国各地的餐馆酒楼越建越多，规模越来越大，装修越来越豪华。同时．高速发展导致了竞争激烈．众多酒店经营惨淡。在这样的市场大环境下．如何确定一种良好的服务模式．把握餐饮消费新趋势．并在服务上有所创新．实现顾客消费过程中的享受感，消费后的满意感，并努力使其成为酒店的忠诚顾客．以赢得更大的竞争优势。     

一站式服务知多少

如今在包装行业内,"一站式服务"呈现出遍地开花的景象。"一站式服务"到底应该包含哪些内容?包装企业之所以纷纷试水"一站式服务",原因何在?截至目前,一站式服务供应商究竟做得怎么样?带着这些问题,我们走近行业内的资深专业人士,听听他们的想法。     

裕同打造全方位服务

制造专业化与服务专业化将是未来印刷转型的两大方向我先简单介绍一下裕同。裕同现在主要给高端消费电子产品做印刷包装配套,1996年,我们应该说是从零开始,到现在15年时间里,可以说也抓住了一些机会。到目前为止,裕同在国内已有11个工厂(包括今年新建成的4个工厂),另外在越南也有一个工厂,整体发展还算不错。     

强化过程控制 提升客户满意度——浅谈计量服务模式的转变

面对激烈的竞争格局和客户需求的急剧变化,计量服务单位转变服务模式已经迫在眉睫。在计量服务系统引入质量保证体系后,如何强化过程控制,关系到质量保证体系的持续有效运行和服务品质的持续提升。文章分析了过程控制对质量保证体系持续有效运行的必要性,提出了开展过程控制的原则方法。