孕妇、乳母的营养与膳食指南

孕妇和乳母均为需要加强营养的特殊人群。因为胎儿生长发育所需的各种营养素均来自母体,孕妇本身也需为分娩和分泌乳汁贮备一定的营养素;乳母则需分泌乳汁来供给胎儿的生长发育。从某种程度上,孕妇和乳母的营养状况决定着一个民族的身体素质和智力素质。因此,研究孕妇、乳母的营养对优生优育有直接关系。一、孕妇、乳母的营养生理特点(一)孕期的营养生理怀孕期,孕妇在营养生理上发生了一系列的改变,突出表现为:一是母体基础代谢升高,妊娠后半期每天约增加能量需求150kcal。二是消化系统对营养素的吸收率增加。三是肾小球的滤过功能增强,只有…     

孕妇、乳母的营养与食品

妇女在妊娠哺乳期间,由于种种生理变化,及孕育胎儿、分泌乳汁的需要,对多种营养素的需要量都较正常时增加。如果孕妇与乳母营养不良,不仅影响妇女本身的健康,减低其劳动能力,也影响到胎儿、婴儿的生长发育。在此期间因营养不良所造成的缺陷,有些是永久性不能完全恢复的。因此,要改善民族体质,应自婴幼儿童、青少年时期加强营养与锻炼,而要保证婴儿营养状态良好,生长发育正常,必须自孕妇乳母时期作起,只有加强孕妇、乳母保健工作,供给合理营养及其他保健措施,才能给婴幼     

初为人母应知应会

母乳是婴儿最理想的天然食品,乳母摄入的营养素是合成乳汁的原料,乳母的营养需要,实际上包括了乳母本身的营养需要和哺乳期间婴儿的营养需要;因此,乳母的膳食营养要注意以下几点: (1)增加热能摄入量。哺乳期母亲的热能消耗除婴儿所需外,还包括乳汁分泌活动消耗、基础代谢增加所需和哺育婴儿劳动消耗等,需要量增加,但乳母的热能供应比平时增加多少,应根据泌乳量及乳母体重来定。我国营养学会推荐乳母每日热能供给量比平时多增加3.3兆焦耳(802千卡)。     

孕妇应补充的几种营养素

妊娠期胎儿生长发育所需的营养素全部由母体供给。妊娠初期,胎儿生长发育较慢,营养需要量不大,中期以后,胎儿生长发育较快,因此,各种营养素的需要量随之增加。△蛋白质 妊娠期供给充足的蛋白质极为重要,因为胎儿需要蛋白质构成体组织,孕妇本身也需要充足的蛋白质来供给子宫、胎盘、乳房的     

孕妇、乳母的营养与膳食指南

阐述了孕妇、乳母的营养生理特点,各种营养素的需要量及来源,并在膳食方面做出了指导。     

孕产妇营养健康及相关营养补充剂研究现状

随着经济水平的提高、营养研究的深入,人们对孕产妇营养重视程度日益增加,孕产妇整体营养水平得到明显提高。系统分析孕妇及乳母的生理与营养特性及营养素研究现状,结合目前孕产妇人群营养摄入和营养素补充剂市场现状,分析孕产妇人群的营养摄入及健康情况,有利于科学地进行营养干预,对改善母婴健康具有重要意义。     

孕妇、乳母的营养与膳食指南

阐述了孕妇、乳母的营养生理特点，各种营养素的需要量及来源，并在膳食方面做出了指导。     

孕妇、乳母的营养与膳食指南

本文阐述了孕妇、乳母的营养生理特点，各种营养素的需要量及来源，并在膳食方面做出了指导。     

孕中期女性营养素补充剂使用状况分析

目的：了解孕期女性在怀孕期间各种营养素补充剂的使用情况,为进一步针对孕期营养指导和干预提供科学依据。方法：在北京医院产科常规查体的孕妇在孕22w记录3d的饮食记录,其中包含营养素补充剂的使用情况。计算出3d饮食及营养素补充剂中主要营养素的摄入量等。结果：孕期多种营养素补充剂的使用率均超过50％（其中钙62．7％、铁56．9％、锌55．6％、维生素A54．2％、B族维生素56．2％）,钙的摄入量仍然偏低,平均为891．39±359．93mg／d,其它主要营养素的摄入量均达到推荐摄入量;但没有使用孕期营养素补充剂的孕妇,除了维生素c以外,多数营养素均低于中国居民膳食推荐摄入量。结论：营养素补充剂在孕妇每日饮食摄入中占据重要作用,孕期应合理补充。     

烘焙食品的营养特点及可能存在的安全隐患

正在当前快节奏的生活与工作中,人们对饮食的要求也凸显了两个特征:便捷与安全。而快速、营养的烘焙食品就成为首选,如面包、蛋糕、比萨等。这些食物在制作上相比中餐来说极大地缩短了时间,满足快节奏的需求,更能为人体提供每天所必需的能量与营养。烘焙食品的营养特点营养特点通常是指食品中所含的营养素和热能可以基本满足人体营养所需的程度,包括营养素种类是否齐全,数量及其比例是否合理,是否能被人体消化、吸收和利用。目前,我国对于烘焙食品的营养话题讨论的非     

孕早期的营养与饮食

妇女在妊娠时,除维持自身健康所需要的营养素外,还要供给胎儿生长发育所需的一切营养物质,为分娩和授乳作物质准备。充足的营养素,可预防妊娠反应,减少妊娠中毒并发症,故在妊娠期给孕妇提供营养充足的膳食,是保证母、子健康的重要因素。 一、营养生理特点 孕早期（妇女怀孕的前3个月,即前12周）是胎儿     

摄入营养多少 专家帮你定量——解读《中国居民膳食营养素参考摄入量》

<正> 为保持健康,人类必须每天从膳食中摄取各种各样的营养物质。人体对某种营养素的需要量会随年龄、性别和生理状况而异。正常人体所需的各种营养素都需要从饮食中获得,因此必须科学地安排每日的膳食,以提供数量上和质量上适宜的营养素。如果某种营养素长期供给不足或过多,就可能产生相应的营养不足或营养过多的危害。     

孕期乳母期妇女微量营养素缺乏与补充剂产品状况研究

孕期乳母期妇女是重要的特殊人群,其机体对营养素需求量显著增加。常规膳食容易引起微量营养素摄入量不足,导致微量营养素缺乏,将直接影响母体生理功能、胚胎发育和产后婴儿生长发育。本文综述了国内孕期乳母期妇女维生素和矿物质营养现状。与推荐摄入量相比,VA、VB1、VB2、VC、钙、铁和锌均出现不同程度的摄入不足,营养供给不均衡。为预防和解决孕产妇的微量营养素缺乏问题,一方面需要政府及卫生部门长期的宣传教育,提高群众对营养素缺乏的认识,另一方面也需要通过摄入一定量的营养素补充剂来平衡营养。现今孕产妇服用营养素补充剂具有一定的普遍性,调查发现文化程度高的孕产妇选用营养素补充剂的比例相对较高。针对目前市场上的营养素补充产品,简要总结了保健食品类,OTC(非处方药)类以及片剂、胶囊、口服液等剂型的普通食品类营养素补充产品和它们的异同点。     

孕中晚期女性能量摄入及营养状况调查分析

目的:了解孕期女性在怀孕期间能量及各种营养素的摄入水平,为进一步针对孕期营养指导和干预提供科学依据。方法:在北京医院产科常规查体的孕妇从建档开始分别在孕22w、26w、30w、36w进行为期3d的饮食记录,计算出三大营养素的供能比、各种主要营养素的摄入水平及其占推荐摄入量RNI的百分比。结果:三大营养素供能比例不合理,钙、锌等摄入存在不同程度不足;铁及维生素类摄入量达到推荐量标准。结论:孕妇膳食营养结构不合理,需加强孕期教育。     

中国三城市乳母自我营养认知状况及营养摄入情况调查

目的:了解中国城市乳母对自身营养状况的认知,比较自我营养认知对膳食的影响,并探索影响营养认知的相关因素。方法:采用多阶段整群抽样法,调查我国北京、广州、苏州等3个城市的乳母,共计580人。通过问卷询问乳母"是否认为自己现在存在营养不良",并调查其自认为缺乏的营养素以及调补的方法。采用24h膳食回顾法调查乳母营养素的摄入情况。结果:20.3%的乳母自认存在营养不良,其中33.1%的乳母认为钙缺乏,食补是乳母选择调补的首要方法。"自认为营养不良"者,有较多人钙、锌摄入情况良好,但同时也摄入更多的能量,且体重滞留数显著较高。学历较高的乳母认为"自身存在营养不良"的比例较高(P=0.013)。结论:我国乳母对自我营养状况的认知与实际营养摄入情况存在偏差。     

浙江省七所幼儿园儿童发育和营养状况(下)

根据日本饭节野夫介绍,对低营养造成的小头围儿童,在5—12岁范围加强营养,譬如增加蛋白质、脂质、维生素A、维生素C等,仍可某种程度地提高儿童的智商.关于孕妇和乳母营养,除蛋白质等外,由于脑的构成成分中40%是脂质,因而正常情况下,孕妇、乳母的食物,除肉类外,还应补充鸡、鱼等以及核桃、花生、芝麻等富含不饱和脂肪酸的食物.而金华岩村中的孕妇,则多数在食物方面比较单一.     

厦门市乳母膳食营养状况及变化趋势调查

目的 调查评价厦门市乳母膳食营养状况。方法 采用24 h膳食回顾法调查厦门市200例乳母产后第2天、第7天、第30天、第90天的饮食状况。参考中国食物成分表(2004)计算营养素的摄入量,并用膳食营养参考摄入量(DRIs)进行评价。结果 厦门市乳母动物性食物(奶及奶制品除外)摄入偏高,豆及豆制品、薯类、蔬菜摄入偏低;产后第2天、第7天、第30天、第90天能量平均摄入量分别为2 146.7、2 261.2、2 304.7、2 252.9 kcal,乳母蛋白质平均摄入量分别为113.5、129.1、126.3、112.5 g,脂肪的供能比分别达到32.7%、35.4%、36.9%、41.1%,碳水化合物的供能比分别达到45.4%、41.7%、40.9%、38.7%;乳母膳食纤维、钙、碘、维生素A、维生素C、维生素B₁的平均摄入量均低于营养素推荐摄入量。结论 乳母膳食结构不合理,部分营养素摄入不足,应适当调整膳食结构,保证营养均衡。     

乳母膳食与母婴营养关系的研究进展

乳汁的分泌量和乳汁内的营养成分与乳母的营养状况密切相关。本文分析总结了我国不同地区的乳母膳食结构差异以及中国母乳营养数据库研究进展,并重点分析了乳母膳食对乳量的影响、乳母膳食对母乳营养成分的影响以及乳母膳食对婴儿生长发育的影响等方面的研究进展,以期为乳母营养干预和饮食指导提供参考。     

不同母乳营养成分的比较

比较了不同时期母乳成分、早产儿与足月儿母乳成分、城区与郊区母乳成分以及母乳与牛乳成分的差异。结果表明。母乳成分基本上能满足婴儿的需求，然而随着婴儿的生长发育其某些营养成分不能完全满足其营养的需要（如有些矿物质、维生素等），而且母乳的营养成分受到乳母膳食营养、饮食习惯、民族、文化和地域等因素的影响，乳母可通过膳食的调整来弥补这些营养素的缺陷。牛乳中营养素与母乳有很大不同，可通过调整牛奶中营养素使之满足婴儿的营养需求、因此，研究不同国家和民族母乳的营养成分对生产母乳化的配方奶粉具有重要意义。     

食物过敏应从小预防

“民以食为天”,从胎儿开始,一直到衰老都离不开营养,而营养素需要从每日摄入的食物中吸收,供给人体各种活动所需的能量,提供人体生长发育和修补体内各组织需要的原料和调节生理功能。但是,您是否知道,食物虽能提供营养,也会引起人体过敏,而且食物过敏也成为儿童的常见病。据有关资料的统计,儿童食