首部健康饮水手册出炉

3月22日是世界水日，主题为“健康饮水、节约用水、低碳生活”的2012中国国际包装饮用水峰会在京举行。峰会由中国饮料工业协会、欧洲瓶装水协会联合主办，世界自然基金会支持。国内包装饮用水企业代表及国内外专家、学者近300人参会，共同启动全国健康饮水公益活动。同时，中国首部健康饮水手册出炉。     

权威发布

3月22日是第20个“世界水日”，联合国确定2012年“世界水日”的主题是“水与粮食安全”。2012中国·国际包装饮用水峰会在当日举行并发布国内首部《健康饮水手册》。     

二十一世纪健康饮用水

健康饮用水已成为当今世界各国的研究热点。本文介绍了饮水的科学及健康饮用水的生产工艺、技术指标、保健功能、经济效益和发展前景。     

包装饮用水、饮料类型与健康

水是生命之源,是人类生存的基本需求,饮用水的卫生是保证安全饮水的重要前提,但除卫生安全外,包装饮用水带来的健康问题常被人忽略。近年来,包装饮用水和饮料的生产量和销售额增速明显,人均包装饮用水和饮料消费量不断上升,已经成为一种普遍的消费行为,但存在诸多问题,如一些饮料含糖量高且消费量增加、喝纯净水成为消费时尚等。研究显示,除饮水量和饮水卫生之外,包装饮用水、饮料类型与健康密切相关。包装饮用水中含有一些营养素且很大程度上受加工工艺和环境条件影响,不同营养素含量的饮用水对健康的影响所有不同。包装饮用水、饮料类型还会影响机体水合状态,与机体身体活动能力、患糖尿病、血脂异常、龋齿、心血管疾病、泌尿系统疾病等其他疾病的发病风险有一定关系。可开展队列研究、横断面研究、干预性研究等,也可通过循证学研究综合评估包装饮用水、饮料与健康的关系,研究方向可着重在探索含糖饮料摄入量占膳食糖摄入量的比例、不同包装水及饮料对水合状态影响及对认知、体能、疾病影响的研究上,这将有助于居民了解包装饮用水、饮料健康效应,在足量饮水的同时合理选择健康包装饮用水、饮料类型;引领包装水、饮料行业新的大健康发展趋势。     

国际饮用水安全评价

饮用水安全是全球共同关注的话题,世界各国均有专门部门进行饮水安全评价和相关规范标准的制定.主要介绍世界先进国家饮用水安全标准以及健康风险评价的一般步骤,为饮用水管理机构的决策提供科学依据.     

生活饮用水氟化物的测定及健康风险分析

氟是人体必需的微量元素之一。摄入过量与不足均可对牙齿和骨骼造成影响,同时还可能引起肝脏、肾脏及脑功能损伤。通过抽取74份样品,采用离子色谱法测定生活饮用水中氟,含量为0-0.61 mg/L,均低于《生活饮用水卫生标准》的最高允许浓度1.00 mg/L;分析饮水氟含量与健康效应的关系,提高健康饮水意识,给大家合理摄入氟、降低氟对人体的危害提供一定的参考。     

饮用水与人体健康

水是构成人体的重要成分,它在人体中担负着营养的输送和废物的排泄任务.人们大都懂得用煮沸的办法来减少饮水中的病原微生物的危害,但那种认为“饮用水烧开了就万事大吉”法,也未免欠妥.从预防保健的角度来看,水烧开只是饮用水无害处理的一个方面,要做到真正卫生无害健康,还得懂得以下诸问题.     

饮用水卫生标准及检验方法简介

综述世界现行主要的饮用水标准和各种水质分析方法.各国标准都以维护饮水安全为原则结合本国特点所制订.而随着科学技术的发展,水质检测手段不断更新、完善,也给予饮水安全坚实的技术保证.     

饮用水中亚氯酸盐的暴露评估与危害分析

测量我国某湖泊周边农村地区饮用水中亚氯酸盐的浓度,对该湖周边饮用水摄入引起的健康风险进行评价。总共访问了12个地区的180个家庭,并采集了其饮水样本,估计该地区人体体重和日均饮水量,利用@risk风险评估软件计算该区人口饮用水中亚氯酸盐的经口暴露剂量和风险。结果显示饮水中亚氯酸盐对成人基本无风险,但对儿童来说风险较大,应制定措施减少风险。     

水是被人遗忘的营养物质---专访北京公众健康饮用水研究所所长李复兴

全世界研究水的机构很多,但是研究健康水、“好水”的人却是风毛麟角,北京公众健康饮用水研究所所长李复兴就是第一位“吃螃蟹”的人。随着社会发展以及人民生活水平的提高,人们不再仅仅满足饮水的方便、纯净和安全,而且要求水要健康。     

饮用水新国标能否打造中国健康水生态？

4月以来，饮用水安全问题受到消费者高度关注这一切，源自于日前国家卫计委办公厅公布的食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿．该意见稿明确指出企业将不得再使用“饮用矿物质水”名称．因该名称容易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能。饮水安全对公众而言，向来是一个被密切关注的话题，而对企业和相关从业者来说，更是一个严峻与持久的课题。面对国内日益严峻的水资源短缺和水源污染等现状．整体水生态系统的修复和治理能顺利推进吗？饮用水新国标出台能否真正带来一个健康的“水生态”呢？     

我国包装饮用水生产许可审查要点

<正>由于市场的需求,近些年包装饮用水的销量逐年攀升。《饮料生产许可审查细则(2017版)》的发布实施,进一步提高了我国对于包装饮用水的质量与安全标准,我们必须依照这个标准切实做好对包装饮用水的生产许可审查工作,一方面可以规范包装饮用水市场,另一方面可以保障人们的饮水安全和健康。依照《细则》,包装饮用水的生产许可审查涵盖的内     

水为健康之本

任德继,资深饮用水专家、中国萨奇国际(香港)水研究中心院长。他多年从事国际水贸易,醉心于饮用水与饮水文化研究,培养出第一批中国自己的职业鉴水师,开创了中国第一家国际名水专营连锁店"萨奇蓝贵族",并以在国际业内首创"饮用水管家式服务"而闻名。任先生致力于饮水文化、饮用水与健康公益理念的推广事业,他将通过笔墨与读者朋友交流水与生活之趣,分享怎样通过一杯水让生活更美好。     

水为健康之本

资深饮用水专家,中国萨奇国际(香港)水研究中心院长,多年从事国际水贸易,醉心于饮用水与饮水文化研究,培养出了第一批中国自己的职业鉴水师,开创了中国第一家国际名水专营连锁店"萨奇蓝贵族",并以在国际业内首创"饮用水管家式服务"而闻名。任先生致力于饮水文化,饮用水与健康公益理念的推广事业,他将通过笔墨,与读者朋友交流水与生活之趣,分享怎样通过一杯水,让生活更美好。     

水是健康生命之本

资深饮用水专家、中国萨奇国际(香港)水研究中心院长,多年从事国际水贸易,醉心于饮用水与饮水文化研究,培养出了第一批中国自己的职业鉴水师,开创了中国第一家国际名水专营连锁店"萨奇水庄",并以在国际首创"饮用水管家式服务"而闻名。任先生致力于饮水文化、饮用水与健康公益理念的推广事业,他将通过笔墨与读者朋友交流水与生活之趣,分享怎样通过一杯水让生活更美好。     

濮阳市饮用水源地水环境健康风险评价研究

为掌握濮阳市饮用水源地水环境健康状况,依托水环境健康风险评价模式,定量评价濮阳市饮用水源地水环境健康状况,防止污染事故发生,保障公众用水安全。濮阳市目前还未开展饮用水源地水环境健康风险评价,希望今后在水环境评价工作中逐步开展此项工作。     

新型饮用水桶内洗机的设计与研制

随着桶装饮用水屡陷质量危机,据可靠分析,在一定程度上是由于桶装饮用水空桶重复使用造成的。因此在新的形势下,设计并开发一种新型桶装饮用水空桶内洗机势在必行。本文介绍的设备采用了最新工艺流程,即采用处于国内领先水平的工艺方案(6.5~7MPa高压全方位、360°无死角冲洗),不但提高了桶装饮用水卫生等级,而且保证人们饮水健康问题。系统地介绍了该设备的整体方案、主要部件结构设计和控制系统。     

浅谈饮用水pH

pH是水质重要参考指标,不同类别的饮用水pH略有不同。水质pH对水处理和传输过程存在影响,应结合实际情况对其进行调整。探讨了饮用水pH与人体健康的关系。     

水是健康生命之本——夏季饮水与养生

资深饮用水专家、中国萨奇国际(香港)水研究中心院长,多年从事国际水贸易,醉心于饮用水与饮水文化研究,培养出了第一批中国自己的职业鉴水师,开创了中国第一家国际名水专营连锁店"萨奇蓝贵族",并以在国际业内首创"饮用水管家式服务"而闻名。任先生致力于饮水文化、饮用水与健康公益理念的推广事业,他将通过笔墨,与读者朋友交流水与生活之趣,分享怎样通过一杯水,让生活更美好。     

射阳县2021—2022年居民生活饮用水中三氯甲烷检测结果分析与健康风险评价

目的：通过分析射阳县枯水期和丰水期居民生活饮用水出厂水、末梢水中三氯甲烷的浓度,了解本县居民饮用水中的三氯甲烷的污染情况。方法：依据《生活饮用水标准检验方法 第8部分：有机物指标》(GB/T 5750.8—2023)中顶空气相色谱法检测射阳县2021—2022年生活饮用水样品中三氯甲烷含量,采用统计软件进行分析,P <0.05为有统计学差异,并对饮水途径的健康风险进行初步评价。结果：2021—2022年累计检测水样426份,其中枯水期水样213份,丰水期水样213份,合格率为100%,年致癌风险为7.07×10^-6,危害指数为0.022 8。结论：2021—2022年射阳县生活饮用水水样中均检出三氯甲烷,但没有超出国家标准,存在一定的健康风险。