积极钻研核心技术 促进行业稳步发展

电磁炉，是以电磁感应原理来加热烹饪锅具的一种新型高科技厨具，是小家电产品中科技含量最高的产品。由于其自身的特点，对于零部件的严格要求和筛选、控制方案，对恶劣电网条件和不同锅具及环境条件的适应能力，严格有效的测试手段都是提高电磁炉产品安全性和可靠性的根本保障。尽管目前电磁炉行业获得了很大发展，     

高端锅具前景看好

随着消费水平的提高．对于锅具的购买也已经不仅仅是要求实用，对外观及质地有了越来越高的要求．锅具也是要讲品味的。因此．高端的锅具也越来越多地在零售终端出现．最初多是以进口品牌为主．现在家能等国内一些锅具生产企业也开始走高端路线．推出了系列的高端产品．使高端锅具市场的产品越来越丰富。并且很多主要运作百货渠道的小家电代理商开始代理锅具．与自己代理的小家电产品形成互补．以使自己的渠道资源能够有最大化的产出。     

电磁炉企业 要在赠品上多花心思

受电磁炉专用厨具的局限，商家为推动市场的发展，采用专业的锅具作为赠品的办法来弥补市场中相关产品的不足，很好地推动了电磁炉市场的发展。赠品似乎成了经销至关重要的条件。例如．苏泊尔．因其在锅具行业内有一定的品牌影响力．因此．消费者普便都认为它的赠品好，这对于厂家来讲．也就成为一个区别于其他品牌的特有卖点。可见，赠品锅具的选用对于电磁炉产品来讲是非常至关重要的。     

高端锅具 一颗诱人的糖果

锅具产品与厨房电器产品的关联性非常强,因此,在家电销售渠道中销售也是顺理成章。在过去的一年中,无烟锅在家电连锁渠道的旺销我们还记忆犹新。深圳某卖场,因在当地家电零售行业中率先引进无烟锅产品,首月就创下150万元的月销售记录。     

“无烟锅”透过“表面”看本质

"无烟锅"以"无烟、健康"等概念,在短短两、三年的时间内,异军突起跻身于锅具产品的高端市场。一时间,生产无烟锅的企业如雨后春笋般出现,消费者也对此趋之若骛。     

披着安全与微压外衣的电饭锅

随着大众生活质量的提高和电力供应的日趋正常．厨房小家电产品已逐步替代传统锅具进入广大消费者的家庭。电压力锅是近几年来新兴的小家电产品．作为传统压力锅的替代产品．针对普通压力锅屡屡出现的持续高压造成的爆锅与高压气体伤人事故，电压力锅生产厂家不约而同的都把宣传的重点放在了安全上，     

百年经验“德”意之作

德国菲仕乐家族是现存世界上最古老的锅具品牌之一,早在100多年前,就率先使用当时新发现的金属——铝生产锅具,并为世界锅具行业的发展趋势奠定了良好的基础。迄今为止,菲仕乐已经有I60多年历史,已成为锅具发展史上里程碑式的品牌。     

锅具也要“门当户对”

方便而洁净的电磁炉,应该搭配什么样的锅具呢？众多低品质的赠品锅具,用于电磁炉时不但不方便、不耐用,还会令磁炉面板局部高温,缩短电磁炉的使用寿命,甚至导致面板开裂、爆管、炸机等危险。为电磁炉量身定做的电磁炉专用锅具,才是您“门当户对”的明智之选。     

南發厨具"铁人"品牌铸就南发辉煌

广西陆川县南发厨具有限公司座落在具有生产传统铸铁锅500年悠久历史的中国铁锅之都--广西陆川县,占地面积68亩,拥有固定资产2000万元,流动资金1500万元,全公司员工360余人,是生产电磁炉专用配套锅具一条龙专业厂家、国内唯一电磁炉专用锅具生产商,日产电磁炉专用锅15000套.     

锅 灶之所依 灶 锅之所依

谈到用燃气灶烧菜,那就少不了锅。所以,在厨房中,锅与灶是一对相互依赖的联合体,相互依赖,相互影响。无论买了多好的燃气灶,如果所使用的锅与灶匹配度不高,也会降低燃气灶的使用效率。要说起这锅与灶的关系,肯定也要从锅与灶两方面来分析,才能找到节省的好办法。燃气灶如何配合锅具才更节能。火力均匀是关键燃气灶在与锅具接触的时候,火力集中、火焰均匀才能让锅内快速加热。火力集中,就是燃气灶的火焰要     

烹饪炊具 内外兼修 品牌制胜

俗话说：“民以食为天”，本人加上“食以锅为具”。正是产品的特点决定了烹饪炊具这一行业的主要特点。     

拉歌蒂尼，“铸”就美味

锅具可以说是厨房的“灵魂”,因为它能将平淡食材化为美馔佳肴。好的锅具还可以带给使用者无限的灵感和信心,让你能够尽情领略到生活的“妙处”。拉歌蒂尼的格朗系列铸铁锅正是这样的一种“锅具”,精妙独到的设计体现了意大利设计师对美味的理解,而健康环保的“绿色”珐琅则以最低调的姿态演绎了这个品牌的百年成功之道一性能与美观的平衡。     

新型红外线炒菜锅的研发

针对锅具的加热特点,对新型的反射板曲线形状进行研究设计,利用多段曲线拟合成新型反射板曲线,应用于新型红外线炒菜锅的反射板装置,研发出新型新型红外线炒菜锅,从而对锅具在加热方式上进行技术改进,提高能量利用效率,达到更节能、更环保的目的,在锅具技术改进方面实现新的突破。     

中高端锅具的可为空间

所谓锅者,即烹煮食物或烧水的器具。我国每年都有数以千万计的各类锅具内销和出口,且市场容量在不断的增长。我们看一下近五年的增长数据．2007年时,我国锅具总体销售额在110多亿元,销量约3亿多口。     

家楽

时间,见证着家楽卓越的发展史;时间,也让我们体验到家楽的专业保证。鲜香持久,便是家楽带给川菜的专业演绎,这可在四川的典型饮食方式——火锅上得到见证。中国的饮食博大精深。火锅,是中国的传统饮食方式,也是川渝美食的代表。它起源于民间,历史悠久。火锅的锅具和调味等,都经历了上千年的演变,这无疑是中华美食的传承经典。最早的火锅以陶制的鼎为锅具,到人类进入铜与铁的时代,便促进了锅具的革命,这也与近代的锅具非常相近。铜制的锅子与陶制的砂锅,直到现在还是最实用、最普遍的火锅器皿,而大鼎到现在则延伸为权力的象征了。火锅的发展…     

高端化电压力锅产品增长趋势日渐明朗

8月15日消息,近年来,国内小家电市场在近年来的发展颇为迅速,并且正在逐渐从单一功能的简单产品过渡到智能时代的多功能产品.电压力锅2005年在国内兴起,结合了高压锅和电饭锅的优点,具快速烹饪、一锅多用、营养美味、省电节能等优势,多年来深受广大消费者的喜爱.     

“铁人”品牌铸就南发辉煌

广西陆川县南发厨具有限公司座落在具有生产传统铸铁锅500年悠久历史的中国铁锅之都——广西陆川县．占地面积68亩．拥有固定资产2000万元．流动资金1500万元．全公司员工360余人，是生产电磁炉专用配套锅具一条龙专业厂家、国内唯一电磁炉专用锅具生产商．日产电磁炉专用锅15000套。为满足国内外市场需求．我公司不断优化更新生产技术，日产将达到30000套。     

京尚纯陶瓷养生锅，一场颠覆厨房的革命

中国锅具市场产品种类繁多,有传统的被认为最安全的铁锅,还有铝锅、不锈钢锅、烧锅、不粘锅等,但这些锅的安全性都曾遭受质疑。比如,铁锅最容易生锈,铝锅、不锈钢锅的重金属超标现象屡见不鲜,即使较昂贵的不粘锅,其有害涂层致癌的事件也屡见报端。那么到底什么样的锅才是健康、安全、无毒害的好锅呢?     

基于气相离子迁移谱的不同材质锅具电磁加热米饭风味物质研究（网络首发、推荐阅读）

电磁感应加热（Induction Heating，IH）煮出的米饭基本不出现夹生现象且更为均匀而电热元件加热米饭更易夹生和糊锅。基于气相离子迁移谱分析以不锈钢、搪瓷、铝合金和铸铁为内胆的锅具IH电磁加热粳米和籼米所产生的挥发性物质，考察不同材质锅具加热米饭风味物质变化并确认IH电磁最适材质。结果表明，IH电磁加热锅具的材质会影响米饭风味物质的浓度，并且对不同品种大米的影响存在差异。不锈钢锅加热粳米米饭的辛醛和1-辛烯-3-酮浓度增加，铸铁锅米饭的3-羟基-2-丁酮浓度增大；铝合金锅和铸铁锅加热籼米米饭的醇类和酮类物质浓度增大；铝合金锅加热粳米和籼米都出现乙酸丁酯浓度增加的现象，搪瓷锅都产生了糠醛。通过对比分析IH电磁加热米饭的全部风味物质及其浓度，发现铸铁锅加热米饭风味最佳，不锈钢次之，铝合金效果较差，搪瓷易糊锅。     

新型健康陶瓷合金锅

目前，市场上出现了一种新型健康陶瓷合金锅。这种锅是由德国一家锅具制造商精心研制成的高科技产品。它集健康卫生、营养烹调、经典设计于一身，既可烹饪储存、又可抗菌保鲜。