冰淇淋的“甜蜜陷阱”

正夏天一到,冷饮登场。进入"烧烤模式"的日子,冰淇淋、雪糕成为降温消暑的"宠儿",口味繁多、造型新奇,但是你知道如何选择吗?哪款口感好,哪款材料优?不过,切忌一味贪凉,不控制摄入量,便很容易掉进冷饮的"甜蜜陷阱"。质量问题检验不合格2017年5月,天津检验检疫局北疆办事处对一批来自澳大利亚的不合格冰激凌进行了监督销毁处理。该批货物共计350千克、货值约3600美元。     

上海光明开发冬季冷饮新食品

上海光明食品集团经过调查发现，目前中国人均冷饮消费量仅是西方国家的1／5，冬季冷饮人均消费更少，不到西方国家的1／10，为此，光明集团瞄准冬季节庆市场，开发出冬季冷饮系列产品。开发了糯米为皮冰淇淋为馅的光明雪汤圆；还有冰淇淋水饺、冰淇淋年糕、冰淇淋粽子等冷饮新品，打出“今年汤圆不用煮”的中号，使冷饮食品从夏季延伸到冬天。这些产品都是开袋即可食用，不必再加煮食。     

添加剂勾兑美味冰淇淋 酸奶口味雪糕竟不含酸奶

炎炎夏日,冰淇淋、棒冰和雪糕是让人难以抗拒的"冰凉诱惑"。不过记者市场调查后发现,如今的冷饮口味繁多、成分复杂,却大都名不副实,诱人口味和颜色大都由添加剂勾兑而成。专家指出,越复杂的成分越没有天然健康可言,所以夏季解暑不要过度依赖冰淇淋、雪糕。     

冷饮小常识

冷冻饮品包括有六类产品,即冰淇淋、雪糕、雪泥(雪霜)、冰棍(雪条)、甜味冰和食用冰。目前在市场上常见的主要冷冻饮品是冰淇淋、雪糕、冰棍三大类,其余三类仅在专门的冷饮店有售,不是冷饮市场的主体。冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油、食糖等为主要原料,加入适量的     

BPC—1型冰淇淋膨胀率测定仪设计与研制

膨胀率是冰淇淋制品的理化指标之一。长期以来,这项指标的测定采用容量瓶消泡、滴定的方法,对测试人员的操作技巧要求很高,不仅测定时间长,而且测定结果离散性较大,远不能适应当前食品工业发展的需要。 我厂研制开发的冰淇淋膨胀率测定仪,在1994年上海市冷饮行业生产许可证发放的工作中,以其操作简便、测定准确、快速的特点,受到冰淇淋生产企业和     

7款冰淇淋对比检测报告：和路雪可爱多热量最高 哈根达斯口感最好

夏日酷暑正是冰淇淋畅销的时节,市场上的冰淇淋口味繁多,造型新奇,总有一款是合适自己的只是,你知道该如何选择吗？哪一款冰淇淋的口感最好？哪一款的原材料更优质？前不久,《消费者报道》送检了蒙牛、伊利、雀巢、和路雪、八喜、哈根达斯和五羊牌等7款冰淇淋及雪糕产品进行了实验室测试,测试指标包括了热量、脂肪含量、蛋白质、总固形物、水分等指标,以此来对市场上常见的冰淇淋产品进行客观评价,这些指标都直接影响到冰淇淋的热量、口感和营养成分、根据本刊的检测结果,和路雪可爱多和哈根达斯比利时巧克力冰淇淋热量较高,而在口感和原材料表现方面,雀巢巧克力雪糕和蒙牛香雪杯则表现最差。     

天热最好吃啥食物

<正>气候炎热,许多人食欲不振。中医认为,长夏主脾土,湿热是当令之时,由于天气炎热,出汗比较多,体能消耗自然也增加;而且许多人在此时喜欢吃冷饮,脾胃虚寒体质的人易造成脾胃不和,运化失常,也就容易乏力、食欲不振等。     

Icecream爱情物语

现代的爱情,常与冰淇淋联系在一起。 "如果你爱她,就请她吃哈根达斯。"除了这么煽情的名品之外,还有阳光遍地的大街上,麦当劳、KFC等一家家西式快餐店里软滑可口的甜筒、圣代、新地,甚至是液状的奶昔。有时是米兰诺或者和路雪。 有人说,冰淇淋的味道就是爱情的味道。 甜而不腻,冰凉,清新,爽口。吃的时候仿佛可以感觉到生活里全是醉人的温馨。 就是今夏,在厦门的金榜公园,与他相约。聆听动     

2012Pro Carton/ECMA纸盒奖获奖作品(下)

展示类包装奖作品名称:Ben&Jerry’s‘Wich加工商:Contego Packaging品牌拥有者:Unilever结构设计:Contego Packaging纸板制造商:Korsns内部排列整齐的冷藏盒在2011年10月初,品牌拥有者联合利华公司联系Contego,希望能够成功设计一款折叠纸盒用于包装8个独立的Ben&Jerry冰淇淋棒。散落放置在冰柜的冰淇淋棒,看着非常凌乱。因此,他们希望能够找到一种新的包装解决方案,将8个冰淇淋棒放在一个折叠纸盒内,并且至少两箱可以堆叠在彼此旁边。     

“星火”是这样“燎原”的——访上海轻工装备(集团)总公司总经理、星火机械厂厂长陈桂芬

星火机械厂是上海轻工装备(集团)总公司核心层龙头企业,主导产品——名优冷饮食品机械以“星火燎原”之势,打破了国外引进线的一统天下。自1987年研制成功我国第一条大型冰淇淋生产线,标志着我国冷饮食品机械开始形成大型化、高档化、系列化。迄今已向市场有效供给各类冷食生产线达300余条,覆盖了全国28个省、市、自治区,基本抑制了国外同类冷食机械的进口,为国家节汇外汇逾1.5亿美元。 以市场为着眼点,快速适应市场,使星火机械厂焕发青春活力,实现利税连年翻番的记录。星火厂学习驾驶市场经     

产品专递

今夏冷饮系列专递 由福建龙旺食品饮料公司生产的酷啦啦系列产品全部选用:菠萝夹心、巧克力脆、栗栗豆;透心爽系列产品全部选用:天然红豆、天然绿豆、天然草莓、天然菠萝;雪之恋系列产品有:开心筒、QQ杯、酸奶杯、亭亭杯、劲爽。系列产品富含多种维生素,是有益于人体健康的天然食品,吃起来越吃越来劲!老幼皆宜!     

哈根达斯，想说爱你也容易

提起哈根达斯，爱好吃冰淇淋的朋友一定不会陌生。在中国市场上，哈根达斯的价格比普通冰淇淋贵5～10倍，比同类高档次产品贵30％～40％。在许多行业纷纷把价格战打得硝烟四起的时候。哈根达     

提防买到假羊肉

红烧羊肉、涮羊肉……天冷了,不少人都喜欢吃暧乎乎的羊肉锅仔和火锅,羊肉也进入消费旺季。昨天,工商部门也发出提醒,要小心一些熟食店把其他肉混充羊肉销售。"我儿子喜欢吃冻羊肉,所以我经常会去菜场里     

利乐魔法,打造高端冰淇淋的科技摩天轮

正在炎热的夏日吃冰消暑的习惯最早可以追溯到两千年前,随着科技水平的提高与人们对于美味的不断追求,冰淇淋经过几度变迁,直至今日已经延伸出了数不胜数的口味与类型。到目前为止,中国虽然凭借人口成为了冰淇淋总量消费最多的国家,但日本以并不领先的销量成为了市值最大的冰淇淋市场,其中的贡献大多来源于单价较高的高端产品。由此我们也可以窥见,未来冰淇     

《可食性包装与难堪的老板》——杨福馨教授

<正>卖蛋筒冰淇淋的老板总是夸做蛋筒的老板。经常问他是怎么做上蛋筒的。做蛋筒的老板得意的说:"我前几年做包装亏了,只好做冰淇淋蛋筒了,包装真不好做呀!"旁边一位做包装的老板接过话:"蛋筒不也是包装吗?而     

对香草冰淇淋过敏的汽车

一天,一个客户写信给某汽车公司的服务部门,抱怨道：他家习惯每天在饭后吃冰淇淋。最近买了一部新的汽车后,每次只要他买的冰淇淋是香草口味,从店里出来车子就发不动。但如果买的是其它口味,车子发动就很顺利。     

《恋爱写真》

导演:堤幸彦(Yukihiko Tsutsumi)演员:广末凉子/松田隆平/小池容子上映年度:2003年制片国家:日本回忆是从一个忧郁的瞬间开始的。爱上一个人有时候是一秒钟的事,却用尽了一生去思念。他叫陈仁,她叫静流,在大学校园的阳光下,一位呆呆的摄影师爱上了这个喜欢吃桔子,喜欢骂别人"八嘎"的短发女孩。因为爱,他们一起拍照,一起嬉闹,一起     

雪山之旅冰淇淋包装设计

正设计说明:这是一款趣味能带给人们愉快感受的冰淇淋。整体包装设计为卡通风格,营造出一种轻快娱乐的感觉,由塑料盒盖及纸质材料做包装。甜筒冰淇淋化成了一座雪山,婉转的公路、盘旋而上的汽车、每一种口味都是一个充满色彩的小世界,奥利奥地下城、海绵芝士屋、绿茶森林、草莓公路、旋转巧克力和香草山期待着你的到来,当你打开包装,撕开包装纸时,就像开启了一场奇妙的旅行,你将不断回味着其中的滋味。     

2款放心枣

<正>大枣自古以来就被列为"五果"(栗、桃、李、杏、枣)之一,果实味甜,富含有丰富的维生素A、B、C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。民间有"天天吃红枣,一生不显老"之说。成年人,尤其是工作繁忙,心情郁闷的人群以及中老年人每天吃红枣有益健康。放心365针对目前干制枣行业的安全状况,检测了5款干制枣,4款合格,其中2款持续监测。广大消费者可以通过放心365官方网站、微信微博等平台查看或咨询相关检测信息。     

辣条摄入盐分超标,是真的吗

正沈阳王先生:孩子最近迷上了一种辣条的零食,听说它的含盐量很高,是这样吗?小编解答:"请你吃辣条"流行后,大家开始集体怀念"跟辣条做朋友"的日子。虽然很多人都知道辣条是高油、高盐、高添加的食品,但还是有很多人喜欢。有热心网友提醒,辣条盐分很高,吃一包就会盐分摄入过量,这是真的吗?"小小辣条"加了9种添加剂安徽省食品药品监督局食品监管处处长仲炎介绍说