卡氏罐接种方式的改进

众所周知，酵母扩培的主要任务是在规定的时间内，培养足够数量的强壮纯种酵母，即在保证扩培过程中培养酵母健壮生长的同时，不允许其它微生物生长。在实验室扩培阶段，70％的染菌是卡氏罐阶段，因为该阶段不能象大生产一样自动控制，相对其它实验室扩培来讲体积较大，控制较难。因此，如何减少卡氏罐阶段的染菌机会就成了每个扩培人员必须思考的问题。本文作者通过总结以前的酵母扩培经验，将卡氏罐的酵母接种方式作了改进，大大减少了卡氏罐接种过程的染菌机会，简便了卡氏罐接种操作。     

EDTA标准溶液的标定

乙二胺四乙酸二钠盐是一种基准标准滴定液,是检测常用金属及金属氧化物、相关盐类的重要标准滴定液。然而,该标准溶液配制标定国家标准GB/T 601-2002乙二胺四乙酸二钠盐是用锌标定的~([1]),该方法在实际运用中的终点不明确,难以正确把滴定液浓度标定出来,结果也不易平行。笔者在这里提出用基准碳酸钙来标定乙二胺四乙酸二钠盐,经过多次试验,能够比较准确标定出乙二胺四乙酸二钠盐滴定液的浓度。     

成衣立体裁剪技术中标记线的标定方法与应用

在成衣立体裁剪实践操作中,基准线的标定是设计款式造型的首要步骤。文章在分析立体裁剪实践中基准线的标定方法和原则的基础上,提出基准线的矫正方法,指出以款式仿形法标定基准线是立体裁剪中确定款式造型的关键步骤。实践结果表明,基准线准确与否与立体裁剪操作中款式造型的确定有关,是丝绺检验的重要标尺,对样衣制作影响最大。     

碘化钾加多少

纸浆生产过程中,要用碘量法来测定漂液浓度、粗浆硬度、卡伯价、漂后残氯等。有些标准溶液的标定,也要用到它。这些分析标定用到的 KI 是一种价格昂贵、供应紧张的试剂,每公斤售价60余元。一个日产10吨粗浆的纸厂,每年要耗用 KI15～20公斤,折合人民币一千余元。在各种分析方法中,KI 的加入量相差十分悬殊,且都比化学反应的理论需要量高1—3     

可见光光谱技术在亚硫酸盐浆卡伯值在线测量中的应用

卡伯值是纸浆质量的重要指标,而纸浆中的木素含量决定了纸浆的卡伯值。本研究是用可见光分光光谱技术在线测量酸法制浆过程蒸煮液中木素的浓度,通过蒸煮液中溶出的木素含量去推算纸浆中木素含量和纸浆的卡伯值。本文确定了合适的可见光光谱测量波段,并建立了纸浆卡伯值与蒸煮液吸光度之间的数学模型,为实现蒸煮过程卡伯值的在线测量提供了依据。     

液比对尾叶桉硫酸盐法制浆过程中脱木素的影响

本文以尾叶桉为原料,研究了液比对其在硫酸盐法蒸煮过程中脱木素的影响;在此基础上,建立了基于蒸煮液比、纸浆修正卡伯值预测溶解木素量的数学方程,即CLS=1.94(45-KappaM)(L-1.8)+136。结果表明:在蒸煮前期(保温15min前),相同卡伯值条件下,液比变化对溶解木素的扩散几乎无影响;在蒸煮后期(保温15min后),相同卡伯值下,液比越小木素溶出量随之减少。     

γ辐射仪标定方法的研究

文章在研究了γ辐射仪的标定相关理论基础上,利用空中标定法与地面标定法对FD-3013γ辐射仪进行了标定实验,经实验数据的处理得到仪器在不同标定方法下的标定函数。通过计算各点的相对误差,从而对比了空中标定法与地面标定法对实验的影响,进一步确定空中标定法优于地面标定法。     

液比对速生桉木硫酸盐制浆效果的影响

以我国速生桉木为原料,研究液比对其硫酸盐法制浆效果(卡伯值、残碱、黏度、粗浆和粗渣率、纸浆纤维分布均一性)的影响。结果表明:增大液比使蒸煮液的碱浓度降低,蒸煮效率下降;而纸浆的粗浆得率、黏度、纤维的平均长度与卡伯值之间的关系几乎不受液比的影响;另外,随着蒸煮液比的增大,相同卡伯值下的纸浆粗渣率下降,纤维长度分布均一性升高,分界点的液比为4.5。因此,从减少粗渣率以及提高纸浆纤维分布均匀性的角度来看,适宜的蒸煮液比应为4.5。     

正确使用磷化氢气体检测仪

简述了磷化氢气体检测仪的基本原理、使用方法，并就气体传感器使用寿命不长，需2～3年就要更换，介绍了3种校正方法即：①比较法；②气相色谱法；③标准气体标定法。     

福林酚法测定酿酒白曲酸性蛋白酶活力的条件试验

在国标GBT23527-2009福林酚试剂法测蛋白酶活力的基础上,以自产白曲为材料,研究底物浓度,反应时间,酶液浸取时间以及三氯乙酸沉淀时间对酶活测定结果的影响,并对方法进行部分改进。实验结果显示:国标法测白曲酸性蛋白酶活力时,存在底物不足的问题,利用Hanes作图法求得该酶米氏常数Km约为2.67g/L,确定底物酪蛋白浓度为30g/L;由反应进程曲线得到,反应时间5min更适合酶活测定;酶液浸取时间长会增加比色测定时背景值的干扰,在不影响测定结果的情况下,缩短了酶液的浸取时间;充分摇匀的前提下,三氯乙酸沉淀时间对测定结果无显著影响。     

工艺改进以减少熏烤兔肉苯并[α]芘含量的研究

通过优选烟熏料,控制熏烤温度,采用间接烟熏、液熏法等,对传统熏烤兔肉加工工艺进行改进,结果表明,改进工艺可使产品B(α)P含量从2.9μg/kg降低至0.3μg/kg, 从而进一步保证产品卫生安全性,加工出符合绿色食品标准的优质产品。     

可见光光谱技术在亚硫酸盐浆卡伯值在线测量中的应用

卡伯值是纸浆质量的重要指标,而红浆中的木素含量决定了纸浆的卡伯值。本研究是用可见分光光谱技术在线测量酸法制浆过程蒸煮液中木素的浓度,通过蒸煮液中溶出的木素含量去推算纸浆中木素含量和纸浆的卡伯值。本文确定了合适的可见分光光谱测量波段,并建立了纸浆卡伯值与蒸煮液吸光度之间的数学模型,为实现蒸煮过程卡伯值的在线测量提供了依据。     

用直接滴定法测定还原糖须使用现用标定的裴林氏液的标定值

本文阐述了用直接滴定法测还原糖时,裴林氏液的标定值应该使用国家标定的观点。提供读者注意。     

改良FTA-PCR快速检测单核细胞增生李斯特氏菌研究

目的：建立快速、特异、灵敏的单核细胞增生性李斯特氏菌的PCR 检测方法。方法：以单核细胞增生李斯特氏菌的hlyA 基因作为靶序列设计一对引物,运用改良的FTA-PCR 法对单核细胞增生李斯特氏菌进行鉴定和检测。结果：扩增产物为136bp 的片断,此方法较原有方法灵敏度增强,可达到1.1 × 102CFU/ml。结论：改良的FTA 卡法特异性强、灵敏度高,有效缩短了检验周期,从传统的7～14d 缩短到1～1.5d。     

响应面法优化卡氏芽孢杆菌ST-1产芽孢发酵培养基

以卡氏芽孢杆菌(Bacillus cabrialesii)ST-1为研究对象，芽孢数为响应值，采用单因素试验、Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验及响应面试验对其发酵培养基进行优化。结果表明，影响卡氏芽孢杆菌ST-1芽孢数的主要因素为蔗糖、麸皮和蛋白胨、磷酸二氢钾，卡氏芽孢杆菌ST-1产芽孢的最适宜培养基配方为：蔗糖13.1 g/L，麸皮+蛋白胨(1∶2)17.0 g/L，磷酸二氢钾2.0 g/L。在此最优条件下，卡氏芽孢杆菌ST-1发酵液中芽孢数达到5.96×10⁹ CFU/mL，是优化前的32.21倍。     

蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测方法研究

为快速检测蔬菜上的农药残留，建立了两种快速检测方法，速测卡法和酶抑制率法，速测卡法和酶抑制率法对农药的检出限，根据农药的不同而有所不同，速测卡法的检出限一般在0．3－3.5mg/kg，酶抑制率法一般在0．05－5．0mg/kg，速测卡法的检出时间为15min，酶抑制率法的检出时间为30min，两种方法可用于现场检测，操作简单，速度快，测试成本低廉，对超对我国国家标准允许留限量或违禁使用的有机磷和氨基甲酸酯类农药的有效检出率可80%上，两种方法适合我国蔬菜中部分农药残留量的监督检测。     

硫酸盐法制浆中液比对后续洗浆耗水量的影响

以尾叶桉为原料,研究了硫酸盐法制浆中液比对后续纸浆洗涤耗水量的影响。通过模拟工业上螺旋挤浆机和三段真空洗浆机相结合的洗涤方式,建立了洗涤耗水量的计算方程;据此,得出了不同液比及终点卡伯值下纸浆洗涤所需的耗水量。结果表明:蒸煮液比每增加0.5个单位,纸浆的吨浆洗涤耗水量则平均下降约1.0-1.5m3;蒸煮终点卡伯值每上升一个单位,则吨浆洗涤耗水量增加0.1-0.2 m3。这对生产过程中根据终点卡伯值的变化及液比的波动来调整洗涤用水量具有一定的指导意义。     

微孔板式微生物法测定婴幼儿配方乳粉中泛酸含量

目的：通过对国标微生物法的改进,采用微孔板的方法对婴幼儿配方乳粉中泛酸的含量进行测定研究。方法：采用国标微生物法的改进方法-微孔板法,将合适浓度的植物乳杆菌液接种至含有试样液与培养液的无菌微孔板中,培养一定时间后测定吸光度值,根据泛酸含量与吸光度值的标准曲线计算出试样中泛酸的含量。通过精密度实验、准确度实验、加标回收实验对此方法进行评价。 结果：实验室所采用微孔板式微生物法的标准曲线线性良好,相关系数r=0.9965,精密度实验的相对标准偏差RSD为1.90%-5.32,准确度实验结果表明质控样品的泛酸含量各平行检测值均在定量值范围内,且平均值为6.91mg/100g,测定值结果间RSD为1.08%,回收率为89.7%-108.2%,说明方法精密度较高,对样品检测结果准确性较高,方法的系统误差小。结论: 采用的国标物法改进的微孔板式微生物法操作简便、结果准确、能够降低工作量,提高工作效率,能够应用于实验室对婴幼儿配方乳粉中泛酸含量的测定。     

志贺氏菌传统检验方法研究进展

志贺氏菌是引起人类肠道疾病的常见致病菌,尤其在一些发展中国家致病率较高。为了有效地预防、治疗和控制水、饲料以及食物中的传染病,快速检测和鉴定志贺氏菌具有十分重要的意义。本文综述了近年来传统的志贺氏菌检测方法的进展,并介绍了这些方法的优缺点,为常规检验用志贺氏菌培养基的改进提供参考。     

单核细胞增生李斯特氏菌的PCR检测方法

研究比较了裂解法、热煮沸法、试验盒法提取单增李斯特氏菌DNA的效果 ,认为Promega试剂盒法提取的DNA ,得率高、纯度好。同时根据单增李斯特氏菌的毒力相关基因的 5对引物 ,进行了引物的特异性研究 ,结果发现inlA引物、inlB引物、plcA引物特异性好 ,可以用于食品中单增李斯特氏菌的检测