乳制品中三聚氰胺检测方法的研究进展

三聚氰胺是一种用途广泛的化工原料,若添加到食品中并长期被人们摄入会严重影响到身体健康。综述了目前奶制品中三聚氰胺的检测方法,详尽地分析和讨论了各种检测方法的原理及其特点。并对今后三聚氰胺检测方法的研究前景进行了展望,应建立高效、快速、低检测下限、高灵敏度的仪器分析方法。     

浅谈食品中三聚氰胺的检测方法

三聚氰胺是一种重要的化工原料,三聚氰胺既非食品原料也不是食品添加剂。本文探讨几种常用的食品中三聚氰胺的检测方法,包括液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱法(GC-MS)、气相色谱-质谱-质谱法(GC-MS-MS)、液相色谱-质谱-质谱法(LC-MS-MS)以及酶联免疫法(ELISA)等,为食品中三聚氰胺的检测方法选择提供依据,也为未来研究高灵敏度、成本低而且分析快速的三聚氰胺检测方法提供参考。     

乳制品中三聚氰胺检测研究进展

三聚氰胺是一种重要的化工原料,添加到食品中会严重威胁人们的身体健康。在参阅大量文献的基础上,从重量法、电位滴定法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱-质谱联用法、毛细管电泳法、近红外线吸收法、比色法、免疫学法对食品中三聚氰胺的检测方法进行了综述,并对其今后研究方向做出了展望,建立对乳制品高效、快速的初筛选方法;开发研究具有更低检出限、更高灵敏度的仪器分析方法。     

福建研发三聚氰胺检控方法

由福建检验检疫局承担的食品接触材料中三聚氰胺的检测、迁移和风险评估及工艺控制研究项目日前通过验收。该项目研究建立了6种检测食品接触材料中三聚氰胺及其衍生物迁移量的检测方法。检测方法稳定性好、灵敏度高、检测限低、操作简便,已应用于不同层次实验室的实验检测,可满足国内外相关法规和标准要求。同时,该项目研制了一套多功能模拟迁移实验装置,解决了板、盘、片状以及薄膜等食品接触材料在模拟迁移实验中无法盛装食物模拟液的难题。     

三聚氰胺的定量分析

三聚氰胺作为化工原料主要应用于工业生产中,但被添加入食品中,影响人体健康,针对三聚氰胺危害,本文介绍了目前国内有关三聚氰胺的一般检测方法：苦味酸法和升华法、电位滴定法、GC—MS测定法、HPLC测定法、液相色谱串联质谱法等。     

食品及饲料中三聚氰胺的检测方法

近年来,在食品和饲料中频频出现三聚氰胺,给食品安全带来了威胁,对食品和饲料中三聚氰胺的检测已成为必须。文章对国内外检测食品和饲料中三聚氰胺的分析方法进行了综述。     

有关三聚氰胺MSDS的一些数据及信息

近期媒体广泛关注许多品牌的奶制品中含有三聚氰胺,至今未见明确报道是怎么进入奶制品的。也有专家不负责地说吃少量的三聚氰胺不会对身体造成损害。三聚氰胺是一种工业用的化工原料,不是食品添加剂,主要用于制备合成树脂和塑料,特别是许多家具的面饰板都用它。在三聚氰胺的安全标签上写着“远离食品”。为此,现刊登三聚氰胺有关MSDS中的一些数据和信息,供读者参考。     

食品中三聚氰胺的检测技术研究现状

三聚氰胺具有66.67%的含氮量,可作为食品中的非法添加物以造成蛋白质含量虚高。由于能够对人体健康造成威胁,且由三聚氰胺引起的相关食品安全事件时有发生,因此开发灵敏、高效和快速的检测方法十分必要。文章旨在综述国内外检测食品中三聚氰胺的相关技术,主要介绍了各种技术的原理和特点。     

食品安全检验检测体系问题与对策分析

随着三聚氰胺、苏丹如等食品安全事故的发生,人们对食品安全问题加强了重视。无论是从食品种类还是从污染源上来看,很多食品都存在着安全隐患。若不能对食品安全隐患及时发现并处理很可能导致食品中毒,危及人们的身体健康。食品检验检测是控制危险食品进入市场的重要途径,必须要予以重视。本文分析了我国食品检测的内涵和意义,研究我国食品安全检验检测体系中存在的问题以及问题出现的原因,最后针对如何完善我国食品安全检验检测体系提出了相应的对策,希望具有借鉴意义。     

不可不知的食品添加剂

提起食品添加剂，你会想到什么？不少人的回答是一“不安全、不天然”、“色素、瘦肉精”、“很多的化学成分”，有的人还会想到三聚氰胺、苏丹红……伴随着一些食品安全的社会事件，我们更是见识了五花八门的添加剂。但对于食品添加剂究竟指什么、如何分类、哪些是必不可少的食品添加成分，人们却知之甚少。与其忧心忡忡、疑虑重重，不如对其作一个全面的常识性认知。     

生物信息学综合大实验体系构建与实践

生物信息学综合大实验是生物信息学本科专业开设的一门重要实验课程,关于其体系构建研究实践具有重要意义。根据几年来在生物信息学综合大实验体系构建中经验,先对生物信息学综合大实验设置背景、综合大实验体系构建重要性和建设目标进行了阐述,然后对体系具体内容建设进行了探索,最后对综合大实验体系实施效果进行总结和对其发展进行了展望。     

陶瓷装饰彩绘的空间

从装饰彩绘的表现空间、装饰彩绘中的黑白关系、空间的形态和想象、空间的开合和取舍、空间的感受这五方面加以重点论述。强调学习外国的装饰艺术的空间形式,是为了从中得到更多的知识,创造新的空间形式,表达现代的思想情趣,寻求发展。     

乙二胺国内市场概况及发展前景

主要介绍了我国乙二胺及其衍生物的需求领域,各需求领域的需求量;我国乙二胺及其衍生物主要生产厂家及年产量,乙二胺及其衍生物的进口量;分析了我国乙二胺及其衍生物市场供需状况,说明了我国乙二胺及其衍生物有着广阔的市场前景。     

氯代异氰脲酸类产品的制备和应用

论述了氯代异氰脲酸类产品的制备方法以及在各个行业中的应用、国内生产现状及发展前景，并对今后此类产品的研究方向提出建议。     

脉冲电镀发展概况

总结脉冲电镀应用于镀铬、镀铜、镀镍及镍合金 ,镀金及金合金 ,镀银及银合金 ,镀钯及钯合金的现状 ,简述了脉冲换向电流电镀 ,脉冲电镀在复合镀层和制备非晶态合金等方面的研究。     

两种配位能力不同的金属无机盐对共聚酯性能的影响

研究了两种配位能力不同的金属无机盐AX1和BX2对共聚酯性能的影响，研究发现：添加配位能力强的AX1的共聚酯的熔点下降，结晶能力下降，热氧化稳定性变差，但共聚酯的染色性能有所改善;而配位能力小的BX2的作用几乎与AX1相反，它使共聚酯炬点升高，更易于结晶，热氧化稳定性变好，但它不能改善共聚酯的染色性能。     

垃圾渗滤液深度处理混凝剂的选择

城市垃圾渗滤液废水的处理已经形成一定的规模,但其深度处理至关重要。文章选用三种常见的混凝剂在同等条件下对垃圾渗滤液废水进行处理,结果表明,聚丙烯酰胺PAM在用量最少的情况下,对废水的处理效果最好,但其受pH影响较大,价格比较贵;聚合硫酸铁PFS的处理效果比聚合氯化铁PFC好,虽然处理效果不如PAM,但其价格低廉,是一种不错的废水处理混凝剂。     

ICI—74—1氨合成催化剂的升温还原及使用

介绍ＩＣＩ７４１氨合成催化剂在海天化的装填,升温还原及使用状况,并与中原化肥厂作了比较,同时对催化剂的优缺点进行简单评价。     

陶瓷工厂能源管理及综合利用

通过对窑炉热排放的有效检测,并合理控制利用,可使企业清楚了解生产设备的能耗,并可有效利用余热,减少能耗,直接或间接降低生产成本。经过对各种工况下的充分考察、计算,分析了热能耗的可控因素及控制可行性,并对系统在实际应用中易出现的问题和缺陷进行了研究。经过在有效工况下的实际应用,充分验证了合理利用有效的控制手段,通过对窑炉热排放的控制进而达到节能减排的目的是切实可行的。     

磷建筑石膏的特性及其改性

磷建筑石膏在组成和结构上与天然建筑石膏不同,对其加以改性后能更好地代替天然建筑石膏使用.采用激光粒度分析仪和扫描电子显微镜,结合物理力学性能测试发现磷建筑石膏颗粒分布集中,平均粒径约为30μm,晶体多呈板柱状;浆体显酸性,初凝时间短,标准稠度需水量大,性能波动不定.在生产磷建筑石膏时,通过粉磨改性控制其比表面积在3500～4500cm2/g;通过添加Ca(OH)2调整浆体的pH值;加缓凝剂对凝结时间加以改性,但需要调整浆体的pH值.