基于PDCA循环的基层食品安全管理机制分析

新时期,人们经济收入大幅度提升,生活质量也随之改善,愈加注重食品安全,但近年来食品安全问题层出不穷,需要相关部门加强基层食品安全管理,采取PDCA循环法,建立完善的食品安全管理机制,促进社会安全稳定发展。故本文围绕食品安全展开深入研究,重点阐述了基于PDCA循环的基层食品安全管理机制实施路径,且简单论述了食品安全管理现状等内容,希望对相关工作有所帮助,保障人们的饮食安全。     

PDCA循环对医院食品安全质量管理的影响

目的：探讨PDCA循环对医院食品安全质量管理的影响。方法：平邑县人民医院膳食科于2022年7月起在食品安全质量管理中采用PDCA循环法,在实施前（2022年1—6月）与实施后（2022年7—12月）分别调查食堂就餐满意度、消费情况、食堂服务评分。结果：实施后,就餐环境、服务态度、食物口感、食品种类和营养搭配的满意度显著高于实施前（P <0.05）。实施后消费人数、消费人次比实施前增加,人均消费额比实施前降低。实施后食堂服务意识、安全意识、手卫生、操作规范和沟通能力评分显著高于实施前（P <0.05）。结论：PDCA循环应用于医院食品安全质量管理中可提升食堂就餐满意度,增加消费人数及消费次数,降低患者的消费负担,提高食堂服务水平,值得推广。     

应用PDCA循环 实施无菌酿造

以清酒工序为例．阐述了应用PDCA循环解决微生物污染的实施过程。     

采用PDCA循环方法提高优质丹阳黄酒的合格率

PDCA循环是由休哈特提出的,随后被戴明采纳、宣传,获得普及,所以它也被称为＂戴明环＂,是持续改善产品质量的有效方法。丹阳黄酒具有独特的风味和源远流长的酒文化,其生产工序较多,操作较难,优质品率较低。我们运用了PDCA循环方法,对造成优质丹阳黄酒合格率较低的原因进行了分析,采取了一定的对策措施。通过攻关,优质丹阳黄酒的合格率提高了10%。     

论PDCA循环工具在发酵酱油质量管理中的应用

社会经济的快速发展提高了人们的生活水平,与此同时人们对于生活质量的要求越来越高,尤其是在饮食安全方面更为注重.酱油是人们日常生活中不可缺少的调味品,能更好地满足人们的味蕾需求.保障人们的饮食安全必须要加强对酱油发酵初期的质量管理,以确保酱油食用质量的提高.PDCA循环工具是开展发酵酱油全面质量管理的基础依据,通过基于此...     

浅谈基层食堂食品安全问题及控制管理策略

基层食堂食品安全问题关乎人们的饮食健康和权益,加强食品安全管理,可提升人们的食品安全意识,维护餐饮企业声誉,落实国家食品安全战略。对此,本文探讨基层食堂食材采购、食品加工、食品包装、食品贮存运输4个环节的食品安全问题,并提出相关控制管理策略,以期加强基层食堂食品安全管控,构建安全饮食环境。     

运用PDCA循环合理调节各工序温湿度指标

生产中的温湿度调节是棉纺织行业一个较薄弱的环节，对此，湖北金安纺织（集团）股份有限公司对运用PDCA循环合理调节各工序温湿度指标组织攻关。     

PDCA循环理论在药品采购供应中的应用

目的 运用PDCA循环理论提高医院药品采购供应工作的管理质量.方法 按照PDCA循环理论(计划、执行、检查、控制),实现对药品采购供应的全面质量管理与控制.结果 与结论应用PDCA循环理论大大提高了药品采购供应的管理水平和工作效率,有效地降低了药品供应缺陷率,提高了采购供应工作的满意度.     

PDCA循环理论在药品采购供应中的应用

目的运用PDCA循环理论提高医院药品采购供应工作的管理质量。方法按照PDCA循环理论（计划、执行、检查、控制）,实现对药品采购供应的全面质量管理与控制。结果与结论应用PDCA循环理论大大提高了药品采购供应的管理水平和工作效率,有效地降低了药品供应缺陷率,提高了采购供应工作的满意度。     

PDCA循环在丝绸产品设计中的应用

介绍了PDCA循环的工作原理,并以弹力迪罗绉产品的开发设计过程为例,用PDCA工作原理分析丝绷产品设计中原料、组织、线型、投梭比例、后整理等各要素埘产品风格的影响,制定相应的试验方案,通过对比确定最佳的设计方案。     

基于PDCA的食品类小微企业自查制度研究

食品安全是关系人民健康、社会稳定的重要问题,食品类小微企业经营主体的安全管理是其中的关键一环.但由于该类小微企业数量庞大、地域分布广泛且人员流动性较大、缺乏高级管理专业人才,小微经营主体的食品安全风险较大.本文以PDCA循环为理念,提出针对食品类小微企业的自查制度改进方案:小微企业根据管理部门出具的日常检查表对照自查,...     

PDCA循环原理在固井设备管理工作中的应用

本文简单介绍了PDCA循环的基本内容,论述了应用PDCA循环的现实意义以及如何在固井设备管理工作中运用PDCA循环原理。     

浅谈利用PDCA循环方法建立公司质量管理体系实例

随着中国经济的发展,市场的规范化和国际化,根据企业实际情况,建立适合自身发展的质量管理体系,是现代企业自我发展、迎接挑战的内在需求和必然选择。就如何利用PDCA循环方法建立适合自身发展的质量管理体系展开讨论,以一家企业为例,从体系策划到体系运行,并采用内部审核和管理评审等绩效评价手段,建立适合自身发展的质量管理体系,最终通过第三方认证。操作方法可为类似组织质量管理体系建设提供思路。     

PDCA循环原理在固井设备管理工作中的应用

本文简单介绍了PDCA循环的基本内容,论述了应用PDCA循环的现实意义以及如何在固井设备管理工作中运用PDCA循环原理。     

基于PDCA循环的校企合作质量改进——双主体校企合作运行机制的思考

在PDCA循环的校企合作质量改进的基础上研究双主体校企合作的运行机制,能够有效提高双主体校企合作机制的运行质量,本文将以医学影像技术专业为例,对其展开分析.基于此,本文将首先介绍PD-CA循环的特点.其次,分析目前我国双主体校企合作中存在的问题,其中主要包括校企合作内容落实不到位、校企合作教学管理质量不高以及校企合作考核评价不科学三方面内容.最后,研究在PDCA循环校企合作质量改进的基础上,双主体校企合作运行机制的提升对策,其中主要包括确定校企合作中企业的地位、控制校企合作中企业的利益驱动、建立科学的双主体校企合作办学模式三方面内容.     

PDCA循环在洗衣机底座防鼠板处结构的改进

为了解决装配过程反映强烈的洗衣机底座装防鼠板处通用性差,应用PDCA循环方法。找出导致洗衣机底座装防鼠板处给装配工艺带来复杂性的重要原因,是由于生产过程中不同底座的在该处的结构不同,不同机型有不同的要求,致使底座与防鼠板装配过程中的互换性差,为此,设计统一底座局部结构,提高底座的通用性,应对不同机型的要求,提高了产品的装配效率,体现了“系列化、标准化和通用化”的设计思想。     

基于PDCA循环的过程方法在《食品感官品评》课程教学中的应用

《食品感官品评》课程是食品科学与工程专业应用型人才培养的一门重要就业出口专业课,课程教学质量的好坏对学生就业有重要的影响。为了提高教学质量,应用PDCA循环的过程方法理论,对《食品感官品评》课程从教学内容、教学模式方面进行改革研究,研究结果表明,将PDCA循环的过程方法理论运用于《食品感官品评》课程教学是可行的,对提高课程的教学质量起到积极的效果。     

PDCA循环在高校科研基地管理中的应用

为进一步提升我国科技创新和制度创新能力,基于渐进式管理改革,论述了PDCA循环理论在高校科研基地管理工作中的具体应用,分析了PDCA循环法适用于科研管理的优势。通过PDCA循环的不断改善和持续跟进,为科研基地管理提供成功且标准化的经验,以全面提升国家科技创新体系的效能。     

基层食品安全快速检测存在的问题和解决对策

随着人们物质生活水平的不断提高,人们对食品的追求不仅仅满足于温饱,而是更加追求食品的品质,再加上近年来曝光的食品安全事件,食品安全问题成为人们关注的重点.在基层,通过食品快速检测进行食品监管是保障食品安全的重要方法之一.然而,由于食品快速检测技术本身存在一定的局限性以及基层相关检验人员专业技术的不足,使得食品快速检测在...     

PDCA循环在解决洗衣机“地包天”问题上的应用

为了解决用户和装配过程中反映强烈的洗衣机"地包天"质量缺陷,应用PDCA循环方法,找出了导致洗衣机"地包天"质量问题的重要原因.它是由于生产过程中使用2副底座模具和2条外箱体生产线,导致底座与外箱体装配过程中的互换性降低造成的.为此,制定方案,统一了2副底座模具尺寸,规范了2条外箱体生产线的工艺过程,最终使该缺陷得以解决,提高了产品的竞争力.